Figyelt kérdés Arra gondoltam, hogy lehet lefilézem és rizses húst, de az annyira elcsépelt. Tudnátok ötleteket adni? Semmiképp sem akarom egyben sütni, mert úgy nem kiadós. 1/8 anonim válasza: 100% A farrészt vágd le, csontozd ki, ezekből főzz egy kis levest, akár egy kis grízgaluskával, vagy májgombóccal. a húst vágd csíkokra és főzz belőle valamilyen tokányt. gombás, zöldborsós, zöldbabos, hentes... stb. rizzsel, tésztával nagyon finom bármelyik. Egybesütve is kiadós, ha pl gombás töltelékkel megtöltöd, én sokszor szoktam. 2014. szept. 18. 08:52 Hasznos számodra ez a válasz? 2/8 anonim válasza: 88% A farrészt vágd le, és mondjuk borsóleves lehet belőle. Szárazföldi paella csirkecombokkal és sok kolbásszal | Street Kitchen. A combot pedig mondjuk tedd krumpliágyra, és lehet belőle készíteni citromos bazsalikomos csirkét. De lehet még: tejszínes brokkolis csirke, tejszínes gombás, magyaros, paradicsomos párolt comb, szinte akármi. A csirke egy olyan húsféle, ahol csak a fantázia szab határt, hogy végül is mit készítesz belőle. :) 24L 2014. 08:55 Hasznos számodra ez a válasz?
Elkészítése: Nagyon sokféle rizses hússal találkoztam már, én most így készítettem el. A csirkecombokat ketté vágtam és wokban kevés olajon a fűszerekkel megsütöttem. Amikor majdnem készre sült hozzáadtam a cikkekre vágott vöröshagymát, paradicsomot és a paprikát, fonnyadásig sütöttem még a hússal. Közben készre főztem a rizst és a végén hozzákevertem. Jó étvágyat hozzá!
Paella csirkecombbal Hozzávalók: 6 alsó csirkecomb 1/2 fej hagyma 1 piros kaliforniai paprika 2 közepes paradicsom 2 gerezd fokhagyma 1, 5 dl fehérbor 6 dl alaplé 20 dkg rizottórizs 10 dkg zöldborsó 1 csipet sáfrány vagy 1 teáskanál sáfrányos szeklice, esetleg kurkuma 1 kisebb friss csilipaprika (el is hagyható) 3 evőkanál olívaolaj só, bors Elkészítés: A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A paradicsomokat leforrázzuk, és a bőrüket lehúzzuk, felkockázzuk a kicsumázott kaliforniai paprikával együtt. A combokat egy nagy serpenyőben az olívaolajon körbepirítjuk minden oldalon, majd kivesszük egy tányérba. A visszamaradt olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, a rizst és a kaliforniai paprikát, kicsit lepirítjuk, felöntjük a fehérborral, és megvárjuk, míg elfő. Ekkor visszatesszük a csirkét, felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a sáfrányt (kurkumát, sáfrányos szeklicét), és forrástól kis lángon 20 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot és a zöldborsót, ha szeretjük, akkor a felkarikázott csilipaprikát, ha szükséges, akkor még egy kis folyadékot adunk hozzá, és még 6-8 percig főzzük, majd a tüzet elzárjuk, és fedő alatt még 5-6 percet pihentetjük tálalás előtt.
A hagyma a legismertebb növények között van, hiszen számos főt, sült vagy párolt ételünk elkészítéséhez ad alapot, de nyersen is fogyasztjuk. Igazi legenda a zsíros kenyér tetején, miközben - bármilyen meglepő - a diabétesz kezelésében is nagy jövője lehet. Aligha van másik olyan növény, amelyet annyira széles körben fogyasztanának a világ minden táján, mint a hagymát, földrajzi elhelyezkedéstől, lakóhelytől, vallástól vagy társadalmi státustól függetlenül. 5 apró trükkel sokkal egészségesebbé tehető a pizza - Vince. A hagyma közkedveltségét a sokoldalúsága alapozza meg. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 Nyersen önmagában csak kevéssé élvezhető, de megtalálható minden konyhában, s a gyógyító hatása miatt fontos gyógynövény is, amely a fokhagymához és a medvehagymához hasonlóan a liliomfélék családjába tartozik. Ha valakinek még nem volt dolga még hagymával (bár ez elég nehezen képzelhető el) annak rögtön bemutatkozik, hiszen a szeletelése közben kiserkenő leve erős könnyezésre késztet, szaga az orrot irritálja, s megízlelve csíp is.
Baktériumölő hatásáról a legismertebb, pedig ezen kívül még számos jótékony hatása ismert. Többek között segíti az emésztést, csökkenti a vérnyomást, ezáltal a szívbetegségek kialakulását is. A hagymában találhatók cukrok, A-, B-, C-vitamin, valamint különböző ásványok úgy, mint: nátrium, kálium, foszfor, kalcium, vas, kén, jód, szilícium, illetve a szerves savak, illóolajok és antibakteriális anyagok. Ezek az összetevők adják a hagyma leglényegesebb adottságait. A hagyma hatása jótékonyan hat az alábbi problémáknál: a csökkent vizeletkiválasztás a víz visszatartás a prosztata bajok a bélrenyheség az epekövek a bélfertőzések a fokozott gázképződés a megfázás a hörghurut az asztma a gégegyulladás a cukorbetegség az érelmeszesedés az aranyér a vérszegénység a mirigyzavarok az influenza a baktériumos és a húgy-ivari rendszer fertőzései esetén Hagyma felhasználása Alapvetően a vörös- és a lilahagymát ismerjük és használjuk leginkább. Ez történik a testeddel, ha rendszeresen eszel hagymát! | Mindmegette.hu. Ezek közül is a vörös, amelyet leggyakrabban használunk, hiszen ez a legtöbb magyaros ételeknek a paprikás pirított vöröshagyma az alapja.
Ugyan közel sem tartalmaz olyan értékes gyógyító anyagokat, amint rokona a fokhagyma, mégis széles körben alkalmazzák különféle nyavalyák kúrálására. A nyers vöröshagyma bőrproblémák gyógyszere a népi orvoslásban. A britek például a szemölcsöket dörzsölik be vele, s azt remélik ettől, hogy az elváltozások eltűnnek. Egyes arab országokban pedig hagymával kevert sót és borsot dörzsölnek a fejbőrbe, hogy orvosolják a hajhullást. De a köhögés enyhítésére, a megfázás és a hurutos betegségek kezelésére, és kiemelten azasztmaellen is bevetik. Újabban az úgynevezett allil propil-diszulfid vegyületeknek tulajdonítanak gyógyító erőt, amely többek között avércukorszinthelyreállításában segíthet. A hagyma hatóanyagát persze nem lehet az inzulin helyettesítésére használni, de segítséget jelenthet azoknak, akik hipoglikémiában szenvednek. (Aki persze ilyen betegséggel küzd, mindenképpen konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen táplálkozási kalandba kezdene. ) Forrás:
Ezen felül antioxidánsként is működik a szervezetben, megvédve a sejteket az instabil molekulák, az úgynevezett szabad gyökök által okozott károsodásoktól. C-vitamin: 7, 4mg 9, 3% B6-vitamin: 0, 12mg 8, 6% B9-vitamin: 19µg 9, 5% Foszfor: 29mg 4, 1% Mangán: 0, 129mg 6, 5% Réz: 0, 039mg 3, 9% A hagyma tulajdonságai és jótékony hatásai Azon túl, hogy a hagyma kalória tekintetében alacsony, számos vitaminnal- és az egészségre gyakorolt jótékony hatással rendelkezik. A hagymának számos egészségügyi előnye lehet, elsősorban magas antioxidáns- és kéntartalmú vegyülettartalmának köszönhetően. Antioxidáns és gyulladásgátló hatásuk van, ezért összefüggésbe hozható a rák kockázatának csökkenésével, az alacsonyabb vércukorszinttel és a csontok egészségének fenntartásával. Vércukor szabályozás A 2-es típusú cukorbetegség egy igen gyakori egészségügyi probléma, amelyet elsősorban a magas vércukorszint jellemez. Először állatkísérletekkel bizonyították, hogy a hagyma csökkentheti a vércukorszintet, melyet később emberekkel is igazoltak.