Ha nagyon sűrű lenne, adjunk hozzá 1-2 ek. tejszínt, majd megvárjuk, míg langyosra hűl. A mousse-hoz a tojássárgákat habosra keverjük, amíg egészen világos sárga lesz. Ekkor több lépésben hozzáadjuk a langyos karamellt és simára keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a habfixet, hogy később se essen össze. A tejszínt óvatosan beleforgatjuk a tojásos-karamelles krémbe. A körtés réteghez a körtéket meghámozzuk, felkockázzuk, majd aprítógépbe tesszük és felaprítjuk. Egy lábasban hozzáadjuk a cukrot és a keményítőt, valamint a vizet és pár perc alatt sűrűre főzzük. Megvárjuk míg szobahőmérsékletűre hűl. Egyszerű mousse torta 3. A ganache -hoz a csokit nagyon apróra vágjuk, majd gőz fölött a vajjal és a tejszínnel felolvasztjuk. Összeállítjuk a tortácskákat: a kihűlt alapra először a körtéből kanalazunk, majd elsimítjuk. Ezután óvatosan rásimítjuk a karamell mousse-t. Végül óvatosan ráöntjük a már kihűlt, de még folyós ganache-t. Betesszük a hűtőbe 2-3 órára, hogy a ganache megdermedjen és az ízek összeálljanak.
Ezalatt készítsük el a krémet: A tálas mixerbe tegyük a mascarponét és a tejszínt. Kapcsoljuk be, és verjük fel habbá! Az áfonyát botmixer segítségével pürésítsük, egy szűrőn préseljük át egy kanál segítségével (ezzel kiválasztjuk a magokat), majd öntsük a mascarponés masszához a kókusztejjel és a citromlével együtt. Adjuk hozzá a zselatin fixet is, és verjük tovább még 4-5 percig. Az időközben megsült – és kihűlt – piskótát tegyük egy tortatálra, vagy egy nagyobb lapostányérra. Tegyünk rá egy 24 cm-re állított tortakarikát, és öntsük rá a gyümölcsös masszát. Epres-tejszínes mousse torta recept. Kissé ütögessük le a tányérra szorított tortakarikával együtt, hogy az esetleges buborékok is kijöjjenek belőle, majd tegyük hűtőbe minimum 3-4 órára, de a legjobb ha egy egész éjszakát állni hagyjuk. Tálalás előtt vágjuk végig belül a tortakarikát, majd a tetejét tegyük ki áfonyaszemekkel!
Ha valaki szeretne kicsit elrugaszkodni a megszokottabb ízektől, de azért megmaradni az isteni mousse torták vonalán, akkor ez fehérboros kreáció remek választás lehet! Vékony zabkekszes réteg, szőlős-boros mousse-szal és egy fehér csokis glazúrréteggel. Mennyei! A zabkekszet egy aprítóban alaposan lezúzzuk, hozzáöntjük az olvasztott vajat, újra átkeverjük és egy kapcsos, sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk egyenletesen az alapot. Bedobjuk a hűtőbe dermedni, amíg elkészítjük a mousse-t. Ehhez a szőlőlevet és a cukrot összeforraljuk (2-3 perc). Közben elkezdjük a tojássárgájákat habosítani, majd folyamatos keverés mellett hozzácsurgatjuk a cukorszirupot és magas fokozaton addig keverjük, amíg kihűl és szép habos lesz. A tejszínt is kemény habbá verjük. Fehércsokis epres mousse mini torta - Desszertek gyorsan és egyszerűen / Demeter Chocolate - YouTube. A fehérborban elkeverjük a zselatint, 3-4 percig pihentetjük, majd felmelegítjük (nem forraljuk! ). A tojáshabba keverjük a tejszínt, majd belecsorgatjuk a felolvasztott zselatint is és újra átkeverjük. A tortaformát kivesszük a hűtőből, lecsatoljuk a forma szélét, majd két sáv sütőpapírt rakunk a zabkekszes alap és a tortaforma széle közé és újra visszacsatoljuk a formát.
cukor 1 ek. keményítő 1 dl víz Karamell mousse: 8, 5 dkg cukrozott sűrített tej 2 tojás sárgája 2 dl hideg tejszín 1 csomag habfixáló Ganache: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg tejszín 2, 5 dkg vaj száraz bab vagy rizs a vaksütéshez Elkészítés Az alaphoz a cukrot a vajjal simára keverjük, majd hozzáadjuk a tojás sárgáját. A lisztet elkeverjük a kakaóval és egy csipet sóval, majd a vajas keverékhez adjuk és összegyúrjuk. 4 egyenlő részre osztjuk, majd két folpack közt egyesével kb. 3-4 mm vastagra kinyújtjuk a tésztagombócokat. Sütőpapírral bélelt sütőformába simítjuk úgy, hogy kiérjen a tészta a sütőforma peremére is. A tésztára még egy réteg sütőpapírt teszünk, majd száraz babot vagy rizst szórunk rá nehezéknek. Kezdődhet a vaksütés: 180 fokra előmelegített sütőben kb. Egyszerű mousse torta e. 15 percet sütjük, majd kivesszük a nehezéket és további 5 percre visszatesszük a sütőbe. Amíg sülnek, elkészítjük a karamellt:a sűrített tejet egy teflon serpenyőben alacsony lángon elkezdjük melegíteni, amíg sűrű és aranybarna lesz.
Készítettetek már mousse-t? Nem? Hát akkor itt az idő! :) Ugyanis rendkívül egyszerű elkészíteni, és igazán elegáns tortácskák készíthetők vele. Nézzétek… Én sem szoktam gyakran mousse-t készíteni, de most eszembe jutott, amikor megkóstoltam a múltkor az idei ország tortáját. Ennek a sütinek az ötletét valójában ez adta. A zamatos körte és az édes karamell egy igazi őszi kényeztető párosítás, ami tökéletesnek bizonyult mousse és "lekvár" formájában ebben a sütiben. A karamellt most is sűrített tejből készítettem, szerintem így lesz igazán tejkaramella íze a végeredménynek. A süti alja egy kakaós omlós tészta, erre került a körtés réteg, majd a lágy tejkaramella ízű hab, végül egy vékony réteg étcsokoládés ganache, ami kicsit ellensúlyozza a süti édességét. Egyszerű mousse tarta de chocolate. Kicsit időigényes az elkészítés a hűtés miatt, viszont megéri, mert egy igazi ízbomba ez a desszert és akár egy ünnepi alkalmon is garantáltan a vendégsereg kedvence lesz! Hozzávalók Alap: 17, 5 dkg vaj 10 dkg cukor csipet só 1 tojás sárgája 22, 5 dkg liszt 2, 5 dkg holland kakaó Körtés töltelék: 50 dkg körte 2 ek.
Japán dérbabér ( Skimmia japonica) vagy japán díszbabér árnyéktűrő örökzöld cserje, amely fényes, élénk zöld leveleivel egész évben a kert vagy a balkon éke lehet. Gondozása egyszerű, skarlátpiros vagy kárminvörös bogyói késő ősztől díszítenek. Japán díszbabér jellemzése Származása: a japán dérbabér ( Skimmia japonica) Kelet-Ázsiából származik, a rutafélék (Rut aceae) családjába tartozik Ismertetőjegyei: lomblevelű örökzöld törpecserje, levelei 10-12 cm hosszúak, illatosak. Virágok: fehéres rózsaszínűek, kis tömött bugákat alkotnak, 8 cm-es felálló fürtben nyílnak, az alapfajok és néhány fajta esetében ősztől számtalan, sokáig a növényen maradó skarlátpiros gömb alakú termés jelnik meg, ami fogyasztásra alkalmatlan. Néhány fajtája, mint a fenti képen is látható és leggyakrabban forgalmazott 'Rubella' nem hoz termést, ezt a gyönyörű virágáért tartják. A legendás babérmeggy (Prunus laurocerasus) - 1. rész - Díszfák és cserjék - Díszkert. Virágzási idő: április-május Fogyaszthatóság, mérgezőség: nem fogyasztható a bogyója sem, nem mérgező, Magasság: kifejlett növény magassága 0, 5 – 1 méter Habitus: bokros, dekoratív, babérszerű, fényes, élénk zöld levelekkel Cserépben nevelhető-e: igen, de földje hamar kiszárad, így gyakori öntözést igényel, Japán dérbabér gondozása Gondozása: félárnyékos, illetve árnyékos helyet kíván.
Az elnevezések között nem egy fantázianév, ami nem utal a növény eredetére vagy valós tulajdonságaira, megint más termések a létező növény létező részei. A következő képen balról jobbra, a felső sortól kezdve ezek a növényi részek szerepelnek: (minden esetben azon a nevén nevezve, ahogy a kereskedelemben forgalmazzák őket. ) 'Bakuli' temrés 2. Eukaliptusz termése 3. Kazuárfa termése, 4. Tobozok 5. Miből készítsünk természetes téli dekorációt?. 'Mahagóni' szelet 6. Félbevágott dióhéj 7. 'Bell gum' (vagy eukaliptusz kupak) 8. Platánfa nyáron szedett termése 9. Vesszőgömbök 10. 'Tökbogyó' (vagy 'Liliputi' tök) 11. Csavart termések A képen nem szerepelnek, de kaphatóak még: lótusz termése, ámbrafa termése, pálmafa magja, gyapotvirág, csillagvirág, háncsvirág, ming rózsa stb. Áldott, békés, boldog karácsonyi ünnepeket és egészségben, örömökben gazdag újévet kívánok Mindenkinek! Kapcsolódó cikkek: Adventi készülődés – asztali és ajtódíszek Kreatív advent – koszorúkészítés otthon Készítsünk őszi ajtódíszt!
Vidám, téli összeültetés - BAUHAUS, TÖBB MINT BARKÁCS BLOG A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Japán dérbabér (Skimmia japonica) gondozása » Balkonada növények. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát. Részletes adatkezelési tájékoztatóért kattintson ide. Bezárás
Nagyon szívós árnyéktűrő örökzöld cserje, amely amellett, hogy jól tűri az erős fagyokat, egész évben tartós díszítő értékkel bír. Ültethetjük kertbe, vagy akár tarthatjuk konténerben teraszon, balkonon is. Mivel lassan növekszik, ezért a kisebb kertekbe is ideális választás. Télen különösen varázslatosan mutat a hó alól kivillanó fényes leveleivel, s a hajtáscsúcsokon fejlődő tömött, skarlátszínű bimbóival, melyekből a tavasz folyamán előbújnak fehér vagy krémfehér virágai. A nőivarú példányoknak virága kevésbé jelentékeny, de piros bogyós termésével kárpótol bennünket érte. Általánosságban véve mindkét nemre szükség van a terméséréshez, a kivételt egy alváltozat, a Skimmia japonica subsp. reevesiana jelenti, melynek virágai képesek az önmegtermékenyítésre. Maga a növény felfelé törekvő, sűrű ágrendszerű, kerekded formát adó kompakt bokor, melynek levelei fényesek, tojásdadok, aromás illatúak. Apró fehér virágai tavasz közepétől egészen nyárig nyílnak. A kifejlett növény szélessége és magassága egyaránt kb.
Milyen egyedi dekorációval dobhatjuk fel a beltereket, amik látványában nemcsak a téli ünnepkör ideje alatt, de azután is gyönyörködhetünk? Milyen alapanyagokat képesek adni kertünk dísznövényei, és milyen szárított terméseket találunk az árusoknál e célra? Az otthon töltött, meghitt téli napoknak nem kell véget érniük a gyönyörű decemberi időszakkal. Januárban és februárban is jellemzően több időt töltünk a négy fal között, így hát nem utolsó dolog, ha az adventi koszorú és a karácsonyfa megüresedett helyét újabb csodadekorációkkal tudjuk feldobni. Természetesen már most elkészülhetnek a vendégeket köszöntő, téli ajtó- és ablakdíszek, az ajtófélfára erősített kisebb ékességek, vagy a nappali- és étkezőasztalra szánt kompozíciók. Amíg nem nézünk kicsit jobban körbe a kertben vagy a kamrában, el sem tudjuk képzelni, mennyi mindent felhasználhatunk ezeknek a díszeknek a megalkotásához. Vannak olyan növényi részek, amiket érdemes inkább a kinti díszekre tervezni, mérgező hatóanyagai miatt, és vannak olyanok is, amik egészen tél végéig bírják a meleg lakásban is.
1, 5 m. Teljesen télálló, igénytelen növény, amely jól bírja a szennyezettebb városi levegőt is. Félárnyékos, árnyékos fekvésben, tápdús semleges kémhatású, üde talajban érzi jól magát. Az erős napsütés és a meszes talaj károsíthatják, melynek hatására levelei sárgás árnyalatúvá válhatnak.