Bunyós Pityu - Szatmári szilvapálinka - YouTube
Íz karaktere: azt jellemzi, hogy a párlat íze mennyire jellegzetesen és erőteljesen adja vissza, tükrözi a gyümölcs jellegét. a kóstolással szerzett összbenyomást érzékelteti, azaz azt, hogy a termék fogyasztása milyen élvezeti értéket nyújt, az egyes illat és íz jellemzők milyen mértékben egészítik ki egymást, jellegükben, intenzitásukban mennyire harmonizálnak. A pontérték számítás módja: Először kiszámoljuk az egyes látogatók által, a négy feltüntetett tulajdonságra adott pontjaik számtani átlagát, mint az egy-egy látogató véleményét összegző pontszámot. Majd ezeknek a pontszámoknak szintén vesszük a számtani átlagát, így adva meg az értékelésben résztvevő összes látogató véleményét jellemző átlag pontszámot. Nem határoztunk meg viszont értékelő pontszám tartományokat. Mindenki saját belátása szerint értékelje a kialakult véleményező pontértéket. Értékelje Ön is a pálinkát a megadott szempontok szerint! Tarpa Tradicionális Szatmári Szilvapálinka - Képgaléria
AZ EREDETVÉDETT SZATMÁRI SZILVA Nemcsak Magyarországon, hanem a környező országokban is jellemző a szilvapálinka készítés. A főzés kezdetérő már a 16-17. századból vannak említések. A szilva hosszan termő kiváló cukortartalmú szinte gondozásmentes fa. Vannak az országnak kitüntetett helyei, ahol kifejezetten nagy számban fordulnak elő. Ezek a vidékeket a szilva hazájaként szokták emlegetni. Ilyen területek az ország keleti területén Vásárosnaménytól Tiszabecsig, a Tisza és a Szamos vidékén találhatók. E tájak jellemző fajtája a kékszilva vagy macskatökű, aminek állítólag cefréjétől is be lehet rúgni. Lekvárfőzésre is kitűnően alkalmas a penyigei vagy nemtudomka. Pálinkának alkalmas még a boldogasszony szilva, a lotyó vagy fosószilva. A Benedekfalvi Luby Margit ezt írta 1939-ben: "ebből a 4 kékszilvából főtt szilvórium hasonlíthatatlanul értékesebb, zamatosabb mint az ország többi részén veresszilvából főzött szilvórium. " A szatmári szilvapálinka elnevezés Európai Uniós védettséget élvez.
Skip to content 2019 @ Panyolai Pálinkák - Minden jog fentartva 0 Ft 0 Üres a kosarad! Tekintsd meg kínálatunkat a Panyolai Pálinkák oldalon! Raktáron 6 550 Ft A pálinka harmonikus, zamataiban letisztult, selymes karakterét a fahordós érlelés biztosítja. Az egyedi készítésű hordók eperfából készülnek. A hosszú hónapokig tartó érlelés különleges színt és lágyságot kölcsönöz a Szatmári Szilvának, méltán kiérdemelve országos hírét és ismertségét. Leírás További információk Vélemények (0) Származási hely: Magyarország Földrajzi eredetvédettség: Szatmári szilva Ital típus: Kisüsti pálinka Gyümölcs: Szilva Érlelés módja: Fahordóban érlelt Hordó típusa: Eperfa hordó Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-19°C Szín: Érett sárga Ezekhez ajánljuk: Remekül illik különböző vadhúsok mellé, de lekváros tésztához vagy szilvás gombóchoz is tökéletes. Nemzetközi elismerések, díjak: Superbrands5x, Érték és Minőség Nagydíj Kiszerelés: 0, 5 liter Alkoholtartalom: 45% Kiszerelés 0, 05 L, 0, 5 L Ajánlott termékek
A káros melléktermékek kialakulásának megelőzésére, a nagyméretű cefrézőkádakat szakaszosan töltik fel, vagy a cefrét hűtik. A cefre lezárását kotyogóval (vízzár) vagy fóliatakarással érik el. A lepárlás és az érlelés megegyezik a hagyományos eljárásnál leírtakkal. Az érlelés egyenletes hőfokú (10-25 °C közötti), közepes páratartalmú helyen történik, általában 52-65 V/V%25 alkoholtartalom mellett. Az érlelési idő mintegy három hónap a legfeljebb 1000 literes fahordóban, nagyobb hordóban legalább hat hónap. A fogyasztási alkoholtartalom beállítása lágyított ivóvízzel történik, még a palackozás előtt. Minőségellenőrzéssel vizsgálják az alkohol-, metil-alkohol- és hidrogén-cianid-tartalmat. A kész pálinkát tiszta üveg- vagy kerámia anyagú palackba töltik, majd parafa dugóval vagy műanyag betétes csavarzárral zárják. A csomagolás, az alkalmazott grafika a hagyományos, egyedi jelleget hangsúlyozza. Kiszerelési egységek: 0, 5 dl, 2 dl, 5 dl és 1 liter. A szatmári szilvapálinkának jelenleg két fő megjelenési módja ismeretes: a ház körüli gyümölcsből, a falusi pálinkafőzdében, bérfőzéssel előállított és a nagy tételben felvásárolt gyümölcsből, üzemi körülmények között, kereskedelmi főzéssel készült pálinka.
30 szilvapálinkát ellenőrzött legújabb terméktesztjén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Országos pálinka- és törkölypálinka verseny Kecelen (Kép forrása: MTI Fotó, Bugány János) 30, a vásárlók számára könnyen elérhető szilvapálinkát vizsgáltak meg a Nébih munkatársai. A tesztelt italok között érlelt és prémium termékek egyaránt szerepeltek. A Nébih szakemberei megmérték az élelmiszerbiztonsági szempontból fontos paramétereket, mint a metanol-, a hidrogén-cianid-, az etil-karbamát- és a réz tartalom. Az ellenőrzött tételek – egy kivételével – megfelelőek voltak. Egy pálinka etil-karbamát tartalma azonban túllépte az ajánlott határértéket, ezért a hatóság megtiltotta a termék forgalmazását. Kilenc pálinkánál szúrópróbaszerűen elvégezték a termék gyümölcseredetére vonatkozó izotópvizsgálatokat is. A nyomon követhetőséget is ellenőrizték a Nébih munkatársai. Kiemelt figyelmet fordítottak arra, hogy a szilvapálinkák gyümölcseredete visszavezethető legyen magyarországi termőhelyekre.
Szerda Eleinte az északi, északkeleti tájakon még erősen felhős lesz az ég, majd délnyugat felől csökken a felhőzet, és egyre nagyobb területen lesz napos idő. Csapadék nem lesz. A délnyugati szél megélénkül. Visszatér a kellemes tavaszi hőmérséklet: délután már 16-22 fok valószínű. Csütörtök Eleinte erősen felhős lesz az ég, elszórtan kisebb eső is előfordul; majd délután északnyugat felől csökken a felhőzet. Az ÉNy-i, majd a DNy-i szél megerősödik. 15-20 fok lesz. Péntek Észak, északnyugat felől erősen megnövekszik a felhőzet, és szórványosan várható eső, záporeső. Az ÉNy-ira forduló szél megerősödik. 10-17 fok közé esik vissza a hőmérséklet. Szombat Erősen felhős, vagy borult lesz az ég, és sokfelé várható eső, záporeső. Akár kiadós esőzés is lehet. Az ÉNy-i szél erős, néhol viharos lesz. 13 fok körüli értékeket mérhetünk. Vasárnap Eleinte marad a borongós idő, majd a viharossá fokozódó szél hatására csökken a felhőzet. Radar időjárás köpönyeg győr. 10-15 fok között alakul a maximum.
Radar - Szélsőséges időjárás 19:03 | HírTV - Időjárás járás Megérkezett az első hó Kínába, ami beborította a fővárost. Az ítéletidő miatt 840 ezer háztartás maradt áram nélkül. Közben Indiában az áradások szedik áldozataikat. A fővárosban, Új-Delhiben pedig a szmog miatt ismét életveszélyes a porkoncentrátum mértéke.
Fehérgyarmat településen az időjárás óránként is jelentősen változhat. A fenti ábrán jól látszik, hogy óráról óráról milyen időjárás várható, illetve megnézhetjük Fehérgyarmat mai és holnapi időjárását is. A 24, 36 órás időjárási előrejelzésben viszonylag nagy pontossággal megjósolható a várható időjárás. Radar időjárás köpönyeg 30 napos. A rövid távú előrejelzés nagy segítséget adhat a közeli programok szervezéséhez, tervezéséhez. Fontos azonban tudni, hogy a váratlan időjárási eseményeket a legkorszerűbb eszközök, módszerek és szakmai ismeretek alkalmazása ellenére sem lehetséges minden esetben megfelelően korán és pontosan előre jelezni, így a megtapasztalt valóság és az előrejelzés között még ilyen rövid távon is lehet eltérés, de persze sokkal kisebb, mint egy hosszútávú időjárás előrejelzés esetén.