A leírásban szereplő Gombás rakott szelet recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( gombás szelet) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Lonci Vendéglője: Gombás, tejfölös sertés karaj falatok. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról. Még több karaj recept Még több karaj recept
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Ha nem férnek bele az edénybe egyszerre, az sem baj, akkor több adagban süssük őket. Amelyek megsültek már, azokat szedjük konyhai papírtörlővel kibélelt üvegtálba. Amikor mindegyikkel elkészültünk, az edényt húzzuk le a tűzről, és várjuk meg amíg az olaj egy kicsit hűl. Ezt követően tegyük bele az összes húst (akár több sorban egymás tetejére). Öntsük fel annyi vízzel, amennyi még pont ellepi. Szórjuk meg az ételízesítővel, oregánóval és majorannával, majd fedjük le, és tegyük újra a láng fölé. Lassú tűzön főzzük addig, míg a húsok meg nem puhulnak. Ha elkészültünk, akkor ne szedjük ki a levéből, állhat benne ameddig el nem fogy. Sőt! A levével ízesíthetjük a köretet. Én mindig meglocsolom vele a rizst. Csak óvatosan, mert bár a húson annyira nem érződik, de maga a lé elég sós. :-) Ajánlom hozzá a bevezetőben is említett nyári salátát. A feleségem - és persze nekem is - az egyik kedvence. Nem hiába, hiszen kitűnő kiegészítője a sült húsoknak ebben a nagy melegben is. Mindenkinek jó étvágyat kívánunk!
2021. 04. 21. 45 Views A C dúr skálát már ismerjük: C D E F G A H Melynek nincs előjegyzése, tehát csak törzshangokból áll. Nézzük meg, hogyan jön létre az 1 keresztes dúr skála. Az 1. részben már szó volt róla, hogy az előző skála (jelen esetünkben a C dúr) V. fokára kell lépni. Ez pedig, ha felszámolunk, a G hang lesz. Már is megkaptuk, hogy melyik dúr skálának lesz 1 kereszt az előjegyzése. Kérdés még, hogy melyik lesz az 1 kereszttel módosított hang. Erre az a szabály, hogy a létrejött skála VII. fokát (vagy 7. hangját) kell felemelni fél hanggal. Nézzük is meg, melyik lesz ez: G A H C D E F –> G A H C D E FISZ A második hangsorban tehát a G dúr skála hangjai láthatóak. Ugyan erre az eredményre jutunk, ha a képlettel számolunk: G (+egész) A (+egész) H (+fél) C (+egész) D (+egész) E (+egész) FISZ Mivel keresztes skálákról beszélünk, ezért felemelt hang kell a 7. helyre. Az pedig a FISZ, és nem a GESZ lesz. Érdekessége, hogy ugyanarról a "leütött hangról" van szó, de az elnevezése más, és erre oda kell figyelni!
(Cry for you) |C#m | |Amaj | | |F#m | |G7sus4 | | Látszódik, hogy a E dúr skála fokain szereplő akkordok szerepelnek a nótában. Egyedül a G7sus4 dúr nem illik a skála hangjaira épített hármas hangzatokra, mert az G7sus4 dúrban szereplő C hang nem stimmel az E dúr skálára épített akkordokra. Erre összhangzatos C#ömoll játszható. Azt tehetjük meg, hogy erre az akkordra bejátszunk az E összhangzatos skálát, amiben H helyett C hang van. E dúr skála: E F# G# A H C# D# E E dúrra vetítve: E F#m G#m A H C#m D#o E dúr, F# dór, G# fríg, H mixolíd, C# moll _______________________________________ G dúr és a párhuzamos mollja: Em Mit játszhatunk erre az akkordmenetre? (Little Wing) |Em |G |Am |Em | |Hm Bb|Am C |G F |C | |D |D | Látszódik, hogy a G dúr skála fokain szereplő akkordok szerepelnek a nótában. Látható, hogy itt csak a Bb dúr nem illik a skála hangjaira, de ezt az egy ütemet figyelmen kívül hagyhatjuk. Az F dúr a másik, amely nem illik a skála hangjaira épített hármas hangzatokra. Az F-re a C dúr modálisai játszhatók, mert abban F# helyett F hang van.
Egyedül az E dúr nem illik a skála hangjaira épített hármas hangzatokra, de a 2 negyed miatt ezt figyelmen kívül hagyhatjuk. Egyedül az E dúrban szereplő G# nem stimmel a C dúr skálára épített akkordokra. Azt tehetjük meg, hogy az E-re bejátszunk a C összhangzatos skálát. Skála 3-mas hangzat fokai: dúr moll moll dúr dúr moll szűkített D dúr és a párhuzamos mollja: Hm Mit játszhatunk erre az akkordmenetre? (Let it be) ||: D A | Hm G | D A | G D:|| | Hm Hm/A | G D | D A | G D | Látszódik, hogy a D dúr skála fokain szereplő akkordok szerepelnek a nótában: D dúr skála: D E F# G A H C# D D dúrra vetítve: D Em F#m G A Hm C#o Tehát erre az akkordmenetre játszható modálisok és blues skálák: D dúr, E dór, F# fríg, A mixolíd, H moll ___________________________________________ Eb dúr és a párhuzamos mollja: Cm Mit játszhatunk erre az akkordmenetre? (Blues akkordmenet - Cm) | Cm | Fm | Cm | | | Fm | | Cm | | | Gm | Fm | Cm | Gm | Látszódik, hogy a Eb dúr skála fokain szereplő akkordok szerepelnek a nótában: Eb dúr skála: Eb F G Ab Bb C D Eb Eb dúrra vetítve: Eb Fm Gm Ab Bb Cm Do Eb dúr, F dór, G fríg, Bb mixolíd, C moll E dúr és a párhuzamos mollja: C#m Mit játszhatunk erre az akkordmenetre?
D-dúr Relatív kulcs B-moll Párhuzamos kulcs D-moll enharmonikus: C-éles moll Domináns kulcs A-lapos őrnagy Subdominant G-dúr Enharmónikus C-éles szak Komponens hangmagasságok D ♭, E ♭, F, G ♭, A ♭, B ♭, C D-dúr (vagy a kulcs D-lapos) egy fő skála a D alapján ♭, amely a D hangmagasságokból áll ♭, E ♭, F, G ♭, A ♭, B ♭ és C. Enharmóniában egyenértékű a C-éles dúrral. Kulcs aláírásának öt lakása van. A D-lapos dúr skála: Relatív mollja B-moll. Párhuzamos mollját, a D-lapos mollt általában C-éles moll helyettesíti, mivel a D-lapos mollban B van kulcsaláírásában, ami miatt nem praktikus a használata. A C-éles dúr, annak erősítője, hét élessel, hasonló problémával jár. Ezért a D-dúr dúr gyakran párhuzamos dúr a C-éles mollnál. (Ugyanez az enharmonikus helyzet fordul elő az A-dúr és a G-éles moll billentyűkkel is). Például Frédéric Chopin a 15. D-dúr-dúr ("Esőcsepp") prelúdiumában a párhuzamos mollban a középső szakaszra a D-dúr dúrról C-éles mollra vált, míg Fantaisie-rögtönzött és Scherzo 3. szám, elsősorban C-mollban, ellentétes okból vált át D-dúr dúrra a középső szakaszra.