Egy új őrület érkezett a torták világába. Ez a torta nagyon látványos, fenséges díszítésű, amelynél csak a képzeletünk szabhat határt. Nagyon sokféle variáció létezik, van aki piskótával készíti, van aki sablé tésztával, ami a francia nyitott pite tésztája. A krém ízlés szerint szintén számtalan verziót rejt magában. Lehet tejszínes, mascarponés, vajas, csokis, vaníliás, kávés ki mit szeret. Én most sablé tésztával és vaníliás krémmel készítettem. Na de lássuk a receptjét. Hozzávalók a tésztához: 300 g liszt 200 g vaj 100 g porcukor ½ citrom héja 1 ek vaníliás cukor csipet só Elkészítéséhez a száraz hozzávalókat keverd össze, majd a szobahőmérsékletű vajat gyúrd hozzá. Ha szépen összeállt a tészta, kicsit pihentesd hűtőben fóliával burkolva kb fél órát. Addig melegítsd be 180 fokra a sütőt. Lisztes asztalon nyújtsd ki fél centisre és vágd tetszőlegesen formára. • Torta | Konyha | Hasznos ismeretek. Sütöpapíron süss ki két lapot kb 15 perc alatt. Amíg hűl, készítsd el a krémet. Krém hozzávalói: 2dl tejszín 250gramm mascarpone 70gramm porcukor 1kanál vanília aroma A mascarponét kever össze a porcukorral és a vanília aromával.
A vajból és lisztből rántás sűrűségű krémet készítünk, és ehhez hozzáadjuk a tejet és a tejszínt. Amikor ezt összeforraltuk, a lecsepegtetett spenótot hozzáadjuk. Kihűtjük és egy botmixerrel összeturmixoljuk. Habzsákba tesszük és a sós kockákat megtöltjük. 4. Pesto krém 0, 10 kg mandula (szeletelt) 0, 10 friss bazsalikom 0, 08 liter extra szűz olíva olaj 0, 02 kg só 0, 05 kg reszelt parmezán 0, 02 kg feketebors 0, 50 kg tej A bazsalikomból, mandulából, olíva olajból pesto-t készítünk. A friss bazsalikomot leszárazzuk, a mandulát hozzáadjuk, olíva olajjal felöntjük. A reszelt parmezánt hozzáadjuk és a 2 gerezd fokhagymát, sót, borsot összeturmixoljuk. A tökéletes házi vajkrém titka: így nem lesz émelyítő - Recept | Femina. Az így kapott krémet félrerakjuk és vajból, lisztből mártás sűrűségű krémet készítünk, tejjel felengedjük. Krémesre visszaforraljuk, kihűtjük. Az előbb elkészített pesto-t hozzáadjuk. Habzsákba töltjük és a sós kockákat megtöltjük. 5. Gorgonzola krém 0, 30 liter tej 0, 30 kg gorgonzola sajt Vajból és a lisztből rántás sűrűségű krémet készítünk, a gorgonzola sajtot hozzáreszeljük, és a tejjel felengedjük, sűrűre főzzük, majd kihűtjük, habzsákba tesszük.
A kis sós kockákat megtöltjük. 0, 30 kg rizottó rizs 0, 05 liter Oliva olaj (extra szűz) 0, 60 liter húsleves alap lé (húsleves kockát 6 dl forró vízben felforralni) 0, 60 liter fehér bor 0, 15 kg reszelt parmezán sajt 0, 15 kg reszelt trappista sajt 1 fej vöröshagyma Az egy fej vöröshagymát kockára vágjuk, és az olíva olajon lepirítjuk és a rizottó rizst hozzáadjuk. Ehhez a lepirított rizshez a fehérbor és a húsleves alaplét egybe forraljuk, majd a rizottó rizst ezzel felengedjük. Lassú tűzön félkeményre (krémesre) főzzük. Sóval, őrölt borssal ízesítjük, majd a reszelt parmezán sajtot és a reszelt trappista sajtot hozzáadjuk. A Tartant spray-vel a 8 szeletes formát kifújjuk. A kész rizottót a formába öntjük. Habzsákba való krém do dortu. Kihűtjük és tálcával lefedjük, 180 fokkal megfordítjuk és a szilikon betétet eltávolítjuk, majd a karikát a kész rizottóról lehúzzuk. Ezt követően 8 szeletbe elvágjuk. 1. Áfonyás kacsaragu 0, 60 kg kacsamell 0, 20 kg sárgarépa 0, 20 liter vörös bor 0, 01 kg boróka bogyó 0, 02 kg friss áfonya vagy áfonyalekvár 0, 03 kg kristálycukor.
Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Habzsákba való kremer. Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! Elolvasom
Azt azért melegen javaslom, hogy ti egy csöppet nyugodalmasabb időszakát válasszátok a napnak a szőrkészítésre, mint én. Semmiképp se azt, amikor felváltva jönnek oda hozzád különböző méretű gyerekek a konyhába, hogy vedd ki a Halász Juditot és te be a Gryllust, harapj jóízűen a tépőzáras paradicsomból, vagy csak szimplán vegyél részt egy 2-3 órásnak ígérkező Rizikó csatában. Csokis vajkrém - Egészségtál. Persze, ahogy gondoljátok… 🙂 Szőrös cicatorta készítése habzsákkal Hozzávalók a szőrös cicatorta díszítéséhez (15 cm átmérőjű): Nutella-mascarpone krém a bundához: 70 g Nutella vagy egyéb jó minőségű mogyorókrém 230 g mascarpone + habzsák (ép 🙂), díszítőcső (pl. 18 vagy 233) Cica arcának megformálásához: fehér, fekete és rózsaszín marcipán, fondant vagy unidec fogpiszkáló Bajusz: száraz spagetti + egy lealapozott torta Elkészítés: Krém elkészítése: A díszítés előtt legalább egy-két órával készítsük el a krémet, azaz keverjük össze a két hozzávalót, és tegyük hűtőbe. Ha fehér cicára vágyunk, akkor hagyjuk el a nutellát, helyette a mascarponét porcukorral keverjük ki.
Elkészítés 1 Előkészítés A leveles tésztát az előírásnak megfelelően előkészítjük, a sütőt előmelegítjük. Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve) Légkeveréses sütés: kb. 190 °C (előmelegítve) 2 Elkészítés Tészta: A tésztát két egyenlő részre vágjuk, majd a sütőpapírral együtt egy kb. 35x40 cm-es tepsibe fektetjük. Kevés tejjel megkenjük, porcukorral megszórjuk és villával megszurkáljuk. A tepsit a sütő középső részébe tesszük és aranybarnára sütjük. Habzsákba való krém do cukroví. Sütési idő: kb. 12-15 perc Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait! Kivesszük a sütőből és hűlni hagyjuk. Krém: Amíg a leveles tészta kihűl, elkészítjük a krémet. A mascarponét, tejszínhabot, cukrot és bourbon vaníliás cukrot egy magasfalú keverőtálba tesszük és konyhai robotgéppel (habverő) kemény habbá verjük. Összeállítás: A jénai tálban elhelyezzük az első leveles tészta lapot, ráadagoljuk a krém 1/3 részét, elsimítjuk (1. kép), majd ráhelyezünk egy réteg kávéba mártott babapiskótát (2. kép). Rákenjük a krém 1/3 részét, elsimítjuk, majd ráhelyezzük a másik leveles tésztát.
Vegyük elő a hűtőből a delikvenst, és állítsuk magaslatra. Nálam ez egy lábos, amit a forgótálcámra tettem. Lehetőleg ne legyen széles az állványunk, különben nehéz lesz alul hozzáférni a tortához. Ha kezdetben túl kemény a krémünk, kicsit masszírozzuk át, villámgyorsan megpuhul a kézmelegtől. A későbbiekben inkább pont az lesz a probléma, hogy túlságosan lágy lesz a krém, és nem ad cizellált mintát. Ekkor érdemes kb. 2 percre betenni a habzsákot a fagyasztóba, és minden mehet tovább. A díszítést a torta oldalával kezdjük. Haladjunk lentről felfelé, egymás mellé elkészítve a "szőroszlopokat". Ha valamelyik szőrcsomó nagyon nem üti meg a mércét, késsel leszedhetjük, és nyomhatunk újat. Nagyon azért ne legyünk szigorúak, nem csak jól fésült macskák léteznek! Ha végeztünk a torta oldalával, áttérünk a tetejére. A krém nekem centire pont elég volt az egész torta beszőrözéséhez. Ha készen van a habzsákos díszítés, tegyük kicsit hűtőbe a tortát, hogy regenerálódjon a megpróbáltatások után. Közben nekikezdhetünk a cica fizimiskájának megformálásához.
Kérdés: Sokszor fáj, ég és könnyezik a szemem. Van, hogy nem látok teljesen csak egy kicsit, mert nagy része a látásomnak fekete lesz. Ezt nagy fejfájás követi. Már szemüvegem is van, de ez csak néhány hónapra szüntette meg a tüneteket. Kérem, segítsen nekem, nagyon rossz. Előre is köszönöm! | | Dura, E. Szem könnyezés fejfájás napló. ; Az Orvos válaszol - Dr. Dura Eszter, Ph. D. 2008;13(januári) InforMed Az égő érzés és könnyezés hátterében száraz szem valószínűsíthető. Az időszakos látótér kiesés és fejfájás miatt minél hamarabb keressen fel neurológust! 2008-02-04 22:44:58 |
Másodlagos (tüneti) fejfájások A másodlagos fejfájások közül az egyik legfontosabb ok a koponyán belüli artériák egyikének a megrepedése. A lakosság 2 százalékában az agyalapi artériák egyikén lehet érkiboltosulás, melynek vékony fala az élet folyamán megrepedhet, koponyán belüli vérzést okozva. A betegség a fiatal és a középkorú lakosságot érinti leggyakrabban. Szem könnyezés fejfájás okai. Ütésszerű fajdalommal kezdődik, amit komolyan kell venni, különösen, ha testi erőfeszítés közben alakul ki. Elkülönítendő az agyállományban kialakuló agyvérzés, mely majdnem mindig fejfájással és súlyos ideggyógyászati tünetekkel jár. Az agyvérzés ezen formájának hátterében leggyakrabban magas vérnyomás áll. Elég, ha az életben egyszer alakul ki igen magas vérnyomás ahhoz, hogy a beteg élete végéig beszéd- vagy mozgásképtelen legyen. Ezért ajánlott rendszeresen méretni a vérnyomást, és ha vérnyomáscsökkentőt írt ki az orvos, azt, ahogy javasolta, rendszeresen, egy életen át szedni. Életmód A panaszoktól függően laboratóriumi és műszeres vizsgálatra irányítjuk a beteget (pl.
koponya-CT, MR). A leletek ismeretében rendeljük el a terápiát. Érdemes a betegnek átgondolni életmódját, vajon nem az okozza-e fejfájását? Pl. nem éhezik-e napközben? Célszerű megmérni a vérnyomását, nem magas-e? Szem könnyezés fejfájás bno. Tanácsos elmenni szemészeti vizsgálatra, ugyanis a szemészeti betegségek fejfájást okozhatnak, mint ahogy a fogászati, fül-orrgégészeti betegségek is. Veszélyt jelezhetnek, ezért mihamarabb orvoshoz kell fordulni a következők esetében: ha fejsérülés előzi meg a fejfájást, ha véralvadásgátlót szed a beteg és erős fejfájást tapasztal, ha lázas a beteg és zavartság is társul fejfájásához, ha egyre gyakoribb és egyre erősebb a fejfájása, vagy ha ez epilepsziás rosszulléttel jár. DEOEC Forrás: EgészségKalauz