Ha kipróbálod ezt a fahéjas csiga receptet, mindig ez alapján fogod sütni a csigákat, mert annyira finom puhák. Az öntettől meg egyenesen mennyei lesz az összhatás. Nekem nagyon bejött:-) Hozzávalók: A tésztához: 2, 5 dl meleg tej 2 szobahőmérsékletű tojás 40 g olvasztott margarin 500 g liszt 2 csipet só 60 g kristálycukor 1 csomag porélesztő Az töltelékhez: 120 g barna cukor 35 g őrölt fahéj 40 g lágy vaj Az öntethez: 90 g lágy krémsajt 30 g lágy vaj 180 g porcukor pár csepp vanília aroma 1 csipet só Elkészítése: Meleg tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez, tojásokhoz, olvasztott margarinhoz és a sóhoz adjuk. Jól összegyúrjuk és duplájára kelesztjük. Lisztezett gyúródeszkára tesszük és kisodorjuk egy nagy téglalappá. Egy kis keverőtálban összekeverjük a barna cukrot és a fahéjat. A 40 g vajat eloszlatjuk a tészta tetején, majd megszórjuk a fahéjas keverékkel. Feltekerjük a tésztát és kb 12 csigára vágjuk. A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Cinnabon, a brutálfinom amerikai fahéjas csiga. Letakarva kb. 30 percig hagyjuk duplájára kelni.
Egy ilyen csodás péksüteményt igazi öröm elkészíteni vasárnap este, hiszen így a borús hétfőnk már mindenképpen jól fog kezdődni. Hozzávalók: 2, 5 dl tej 40 gramm friss élesztő 2 db tojás 60 dkg finomliszt 25 dkg vaj 15 dkg cukor A töltelékhez: 15 dkg vaj 25 dkg barnacukor 3 ek fahéj A mázhoz: 30 dkg krémsajt 15 dkg porcukor fél citrom leve Elkészítés: Egy pohárban futtassuk fel az élesztőt a tejben. Egy tálban keverjük össze a vajat, a tojásokat, a sót, a cukrot, majd adjuk hozzá az élesztős tejet. Ezután apránként adagoljuk hozzá az átszitált lisztet. Alaposan gyúrjuk össze a tésztát, majd pihentessük legalább egy órán át. A pihentetés után nyújtsuk ki kb. egy ujjnyi vastagságúra a tésztát. Majd kenjük meg szépen a fahéjas töltelékkel a tésztát, és tekerjük fel. 20 percig letakarva kelesszük a töltelékes tésztát, majd vágjuk fel kis csigákra őket. Előmelegített 180 fokos sütőben körülbelül 25-30 percig süssük a kis csigákat. Amint kihűltek mehet rájuk az isteni krémsajtos mártás! Képek: saját képek.
A sütőt 200 fokra melegítjük elő. A csigákat előmelegített sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Amíg sülnek a csigák összekeverjük a krémsajtot a 30 g vajjal, porcukorral, vanília aromával és a sóval. Ezt az öntetet ráöntjük a még meleg csigákra, és így tálaljuk.
A korai franchise -vevő, Pete Harman a recept és a termék számlájára írta a lánc népszerűségét, John Y. Brown pedig a "hihetetlenül ízletes, szinte addiktív" terméket idézi a KFC megtartó erejének alapjául. Másrészről Allen Adamson, a Landor márka -tanácsadó ügyvezető igazgatója továbbra sem győződik meg a titkos formula szempontjáról. Érvelése szerint: "A történet még mindig része lehet ezeknek a cégeknek a folklórjához, de meglepődnék, ha több mint 2 százalék vásárolná meg emiatt a márkát. KFC a konyhádban: Kentucky fried chicken recept házilag. " Recept A recept Sanders által aláírt másolatát biztonságban tartják a KFC Louisville -i központjában lévő boltozatban, tizenegy üveggel együtt, amelyek a gyógynövényeket és a fűszereket tartalmazzák. A recept titkosságának megőrzése érdekében annak felét a Griffith Laboratories gyártja, mielőtt McCormicknak adják, aki hozzáadja a második felét. 1983 -ban William Poundstone laboratóriumi kutatásokat végzett a bevonatkeverékben, amint azt a Big Secrets című könyvében leírták, és azt állította, hogy az általa vizsgált minta csak lisztet, sót, nátrium -glutamátot és fekete borsot tartalmaz.
Nemrég egy csodálatos történetet közölt a Chicago Herald Tribune, amely arról szólt, hogy Sanders ezredes múzeumáról (arról a fickóról van szó, aki a Kentucky Fried Chicken étteremhálózatot alapította) kellett cikket írnia egy szabadúszó újságírónak, ám ő valami egészen fantasztikus dologba szaladt bele. Találkozott Joe Lendingtonnal, Harland Sanders unokaöccsével, aki egyszerűen megmutatta neki a családi titkot, azaz a csodás csirkék panírjának a receptjét. A történet szerint az újságíró találkozott Lendingtonnal, aki egy albumot nyomott a kezébe, amely korábban Claudia Sandersé, az ezredes második feleségé volt. A fényképalbum utolsó lapján az asszony végrendelete állt. KFC csirke receptek - Receptexpressz. Ennek hátoldalára volt firkantva egy recept, amely liszttel elkevert fűszerekről szólt. 11 fűszerről. Mind a KFC híres keveréke. A sokkos újságíró le is fotózta a kérdéses papírt, majd Lendington megerősítette, hogy valóban ez lehet az igazi recept, ugyanis gyerekként gyakran kellett segítenie a családnak az üzletben, bár azt is elismerte, hogy a kézírás biztosan nem Sanders ezredesé.
Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Egy 29 éves ügyvéd, John Y. Brown Jr. és egy milliomos üzletember, Jack Massey, ajánlatot tettek neki, amit Sanders először visszautasított, de miután hetekig győzködték őt, és megígérték, hogy nem változtatnak az eredeti recepten, végül belement az üzletbe. Így 1964-ben 2 millió dollárért eladta a részvényei nagy részét, de még így is maradt némi befolyása. 1974-ben Brown és Massey eladták a vállalkozást a Heublein Inc. -nek, 258 millió dollárért, Sanders azonban nem volt elégedett azzal az iránnyal, amelyikbe a KFC tartott. Sanders elégedetlensége egyre fokozódott, és be is perelte a Heubleint, amiért visszaéltek a képével. Eredeti kfc csirke receptions. A Heublein cserébe rágalmazásért perelte őt, de végül egyik pert sem vitték végig. Sanders ezredes utolsó évei A konfliktusok ellenére Sanders élete végig folyatta a munkát a cégnél. Egyik unokája, Trigg Adams azt mondta róla: "számára a munka volt az élet". Sanders soha nem ismert másmilyen életet, ezért élete utolsó 2 évtizedében is tovább dolgozott, turnézott az országban a KFC nevében, és a nyilvánosság előtt mindig a védjegyévé vált fehér öltönyben mutatkozott.
Persze mint tudjuk, csodák nincsenek, az "eredeti recept"-történettel már más is előállt. Ez pedig a Settle házaspár volt, akik Harald és Claudia Sanders házát vásárolták meg a '70-es években. A házaspár állítása szerint egy darab cetlin találtak egy receptet, mely egy 1964-es naptárban volt. A KFC válaszul beperelte őket, majd közölte, hogy a receptnek semmi köze az eredetihez. Az újságíró értelemszerűen megkereste a céget, hogy mi a véleményük a felfedezéséről. A sajtós emailben reagált, amiben egy rövid történet után közölte, hogy ez az egyik legértékesebb titka Amerikának. A KFC igazi sztorija: Sanders ezredes csirkecombjainak hihetetlen története. Az újságíró nem adta fel, szeretett volna egy igent vagy egy nemet kicsikarni a cégből, de nem sikerült. Az eredeti, KFC-ben vásárolt csirkefalat, amit a kollégák azonnal befaltak. Kaszás Tamás / Dívány A válaszból kiderült, hogy az évek során számos ember hitte azt, hogy kitalálta, mi a KFC csirkéinek titka, de senkinek nem lett igaza. Ami biztos, hogy az '50-es években már elkezdték árulni a két fontos összetevőjét az ízletes csirkének: egy egyedi kuktát, és a lisztkeveréket.
Ahogy az is, hogy közel sem annyira tolakodóak benne a fűszerek, mint azt a mennyiségek láttán gondolná az ember, úgyhogy ettől nem kell félni. Arról nem szólt az a bizonyos jegyzetfüzetbe leírt "recept", hogy az elkészítésnek mi a technikája. A klasszikus liszt-tojás-zsemlemorza panírozás? Netán íróval kell a panírt készíteni? A tojást kell valamivel fűszerezni? Milyen morzsába forgatják? Eredeti kfc csirke recept video. Elég sok a kérdőjel, úgyhogy mi a hagyományos módszernél maradtunk és egy szaftos, ízes csirkét kaptunk, de ha dönteni kellene, akkor azt mondjuk, hogy talán a KFC-nek igaza lehet, ez nem biztos, hogy az ő receptjük. Ettől függetlenül nagyon is ajánlott kipróbálni, mert lényegében teljesen mindegy, hogy honnan van a recept, ha a végeredmény finom! A KFC sült csirke recepjét itt találod!
A sót letöröljük, a bőrt lánggal kissé megfáklyázzuk. (Ez nem kötelező, de jó füstösséget ad. ) Rákanalazzuk az írós pácot. Néhány órát állni hagyjuk. Fűszeres írópác 1 nagy tojás 250 ml író 2 kk hagymapor 2 kk fokhagymapor 1 ek szárított oregánó 1 kk szárított bazsalikom 1 kk szárított kakukkfű 1 ek fűszerpaprika (ez lehet részben füstölt is) 1 kk cayenne-i bors 1 kk zellersó 2 ek frissen őrölt fekete és fehér bors 1 kk mustárpor 1 kk őrölt gyömbér A fűszereket finomra őröljük, összekeverjük az íróval (buttermilk) és a tojással. Ebben néhány órán át pácoljuk a csirkedarabokat. A pácolás legalább egy, legfeljebb 6 óráig tartson. A hosszú pácolástól a csirke túlpuhul, mállóssá válik. Eredeti kfc csirke recept youtube. A Bűvös Szakács aranyszalagos szabadtartású csirkét használt. Ez izmosabb, húsának rostozata kötöttebb, mint a mállásra hajlamos, gyorsan felpumpált ipari termékeké. Lisztkeverék 300 g liszt 3 ek kukoricakeményítő 1 kk sütőpor 2-3 kk a fenti fűszerkeverékből esetlegesen: nátrium-glutamát ízfokozó (elhagyható) A lisztet, keményítőt, sütőport keverőtálban összekeverjük, aztán hozzáadjuk a a fűszerkeveréket.