Hozzávalók: 1 csomag Soós csuszatészta 25 dkg húsos szalonna 1 nagy fej vöröshagyma Fél kiló burgonya Füstölt só, bors fűszerpaprika Elkészítés: Az eredeti slambuc bográcsban készül. A szalonna zsírját kisütjük, kivesszük az edényből, hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát, és ebben a vöröshagymás zsírban pirítjuk meg az összetört csuszatésztánkat. Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, sót, borsot és apránként annyi vizet, hogy minden megpuhuljon. Bográcsozzunk! - Az öhöm receptje - Megéheztél? - Élet + Mód. A végén pirospaprikával meghintjük. Ha nincs lehetőségünk szabad tűzön megfőzni ezt a finomságot, a bogrács jellegét füstölt sóval adhatjuk meg. További receptjeink Próbálja ki ezeket is!
rkapitánynak, a lelkésznek meg a bírónak vót... vagy tán még nekik se. Abba id? be az ilyesmit arany árba mértík! Ha az egyszeri pásztorember mégis hozzá jutott ezekhez a jófirma dógokhoz, akkor azt a pergeltbe (pörköltbe) rakta... (Mán ha a számadók el tudtak zsiványkodni egy-két rackát vagy szürkét a gazdáktúl! ) A pusztába az emberek olyan ílelmet vittek, ami elállt "kiveríst? l-beszorulásig" (azaz: a legel? re való, tavaszi kihajtástúl az? szi visszaterelísig. ) Persze níha az asszony is meglátogatta az urát egy kis batyuval. Ilyenkor osztán vót alkalom megejteni a "megejteni valót"... a gémeskút tövibe, a vasallóba, vagy a suba alatt. Slambuc | Katalin Király receptje - Cookpad receptek. Na de vissza a slambuchoz! Itt a recept, ahogyan mink csináljuk a Hortabágy f? városában: Balmazújvároson. A vasfazikba (máshun ezt bográcsnak híjják) belekatonázom a mangalica szalonnát oszt hagyom, hogy kisüjjík a zsírja. Ótán ráteszem a felbicskázott kolompírt, így pergelem? ket egy darabig. Majd az egíszet felöntöm úgy vízzel, hogy vagy két ujjnyit ellepje.
Közben végig arra törekedjünk, hogy az alul megpirult részt fölülre mozgassuk. Öreglebbencs kb. 30 dkg füstölt szalonna, 50 dkg lebbencstészta, 2 vöröshagyma, kb. 1, 2 kg burgonya, 1 púpozott evőkanál pirospaprika, kb. 1, 5 evőkanál só, 1-2 paprika és paradicsom (ezek el is maradhatnak) 1. A szalonnát 1 centis kockákra vágjuk és egy bográcsban, nem túl erős tűz fölött a zsírját kiolvasztjuk. 2. A tésztát rárakjuk, és a bográcsot a fülénél rázogatva barnára pirítjuk a szalonna zsírjában. Slambuc recept kata vinczene 57 konyhájából - Magyar Őstermelői ... | Magyar Őstermelői Termékek. Fontos, hogy továbbra se legyen alatta erős a tűz, mert akkor a kisebb tésztadarabok megéghetnek, viszont a nagyok csak félig pirulnak meg! A pirítás utolsó perceiben beletesszük a finomra vágott vöröshagymát is. 3. A tűzről levéve a 2, 5-3 centis kockákra vágott krumplit és a pirospaprikát hozzákeverjük. Bő 3 liter vízzel fölöntjük, és erősebb láng fölött (néhány fahasábot téve a tűzre) a levét fölforraljuk. Megsózzuk, egy kicsit mérsékeljük alatta a tüzet vagy feljebb emeljük a bográcsot, a karikákra szelt paradicsommal és paprikával ízesítjük és egy nagy fakanállal a bogrács belső fala mellett kevergetjük.
Slambuc, ahogy a régiek készítették... A slambucnál kevés egyszerűbb étel van, de finomsága különleges Ugyan a slambuc recept azzal kezdődik, hogy elővesszük a vas bográcsot, ez ugye télen kicsit problémás. Persze el lehet készíteni ilyenkor akár bográcsban is - ha nem vagyunk fázósak - kint, de akár ha gáztűzhelyünk van, esetleg sparheltünk akkor még a bográccsal készítés sem jelenthet különösebb akadályt. Ha már modernebb felszerelésre álltunk át, akkor viszont akár normál edényben is próbálkozhatunk. Nem lesz olyan tökéletes, mint szabad tűzön, de ha odafigyelünk, akkor egész jó lesz az ízhatás, és még valamennyire meg is tudjuk pirítani a tésztát. Márpedig a slambuc lelke a pirítás... A slambuc egy hortobágyi pásztor étel. Manapság már az ország más részein is készítik, sok helyen ilyen-olyan hozzávalókkal kipótolva, de az igazihoz csak szalonna, krumpli, tészta, és só kell. Hozzávalók: 20-25 dkg füstölt, vagy sós szalonna ha szeretjük: csípős paprika A vas bográcsban a szalonnát kockára vágjuk s zsírjára sütjük, ha megpirult a szalonna kiszedjük.
Krumplis tarhonyát kezdtem főzni, aztán slambuc lett belőle. Tudom, tudom, a slambuc eredetileg bográcsban készül, de miért ne lehetne ezt a remek pásztor ételt fazékban is elkészíteni! Persze a füstös íz hiányzik róla, de még így is igazán remek lesz. A slambuc sütése művészet, különösen, ha bográcsban készül. Lábasban egyszerűbb művelet, főként ha tapadás mentes változatban főzzük. Én a cocotte edényt használom hozzá, helyette talán egy jó mély wokkot választanék, abban is remekül lehet forgatni. Az eredeti recept szerint mindössze öt hozzávalóból áll. Kell hozzá szalonna, hagyma, krumpli, tészta és pirospaprika. No meg némi só és bors, de még véletlenül sem tévesztendő össze a krumplistésztával. Én felturbóztam egy kis kolbásszal és tettem hozzá egy-egy paprikát és paradicsomot is. Levágok a füstölt szalonnából egy szép szeletet és kockára vágom, majd kiolvasztom a zsírját. Kiszedem, félreteszem. A visszamaradt zsiradékban hólyagosra pirítok egy csomag (20-25 dkg) lebbencstésztát. Fontos, hogy a tészta jó minőségű legyen!
Ezalatt összeáll egy gombóccá (nálam most az edény formája miatt nudlivá), és körbe kap egy szép pirult réteget, a közepe pedig lágy, szaftos marad. Nos, én nem számoltam, de az biztos, hogy nagyon finom lett. A kovászos uborka szerintem elengedhetetlen hozzá.
Továbbképzéssel kapcsolatos további információk az alábbi elérhetőségeken: Dr. Szabó Balázs (Továbbképzési Iroda vezetője) email: Hegedűs Anikó (szak - és továbbképzés ügyintéző) Tel. : +36(62) 342-533 Egészségügyi tevékenységet Magyarországon önállóan csak a működési nyilvántartásba bejegyzett személy végezhet. Ezt a nyilvántartást az Országos Kórházi Főigazgatóság (OKFŐ) vezeti, a bejegyzés a nyilvántartásba vételtől számított 5 éven át érvényes. Ez alatt az idő alatt az egészségügyben dolgozó személyeknek kötelező továbbképzésen kell részt venni, ennek igazolás a nyilvántartás megújításának feltétele. A továbbképzés rendszerét a mindenkor hatályos egészségügyi törvény, ezen kívül jelenleg "Az orvosok, fogorvosok, gyógyszerészek és az egészségügyi felsőfokú szakirányú szakképesítéssel rendelkezők folyamatos továbbképzéséről szóló 64/2011. (XI. 29. ) NEFMI rendelet, továbbá a rendelet 2/2013. (I. Kodolányi János Egyetem - Tanfolyamok, nyelvtanfolyamok és szakirányú továbbképzések - Társadalomtudományi és gazdasági szakfordító (angol, német) - KJE. 2. ) és 69/2013. 19. ) EMMI rendeletek szerinti módosításai" szabályozzák. A képzési kötelezettség nyilvántartása számítógépes rendszerben valósul meg.
Szakképzés Szakorvosképzés Továbbképzés 2019. január 1. napjától a Semmelweis Egyetem Szak- és Továbbképzési Központ a vonatkozó jogszabályban meghatározott feladatait a szak- és továbbképzésben érintett karokkal – Általános Orvostudományi Kar, Fogorvostudományi Kar, Gyógyszerésztudományi Kar, Egészségtudományi Kar – együttműködve látja el. Hírek, pályázatok 1 / 6 Továbbképzések, események 1 / 2
8. A szakképzettség szempontjából meghatározó ismeretkörök és a főbb ismeretkörökhöz rendelt kreditérték Szakmai, gyakorlati ismeretek: 83 kredit Tipográfiai tervezés; Betűtervezés alapjai; Kalligráfia; Kiadványtervezés (print), Kiadványtervezés (web), Webtervezés, Tipográfia és kiadványtervezés Elméleti ismeretek: 21 kredit Tipográfia történet; Kortárs tipográfia Technikai ismeretek: 8 kredit A számítógépes kiadványszerkesztés technikai háttere; Műhelyismeretek; Prezentációkészítés Szakdolgozat: 8 kredit 9. A szakdolgozat kreditértéke
szakmai önéletrajz számlakérési nyilatkozat Regisztrációs díj: 4. 000 Ft Befizetés módja: A jelentkezési díjat a Szent István Egyetem Magyar Államkincstárnál vezetett 10032000-00282826-00000000 bankszámlaszámára kérjük átutalni. A közlemény rovatba kérjük beírni a jelentkező nevét, valamint a turizmus-szakirányú megjegyzést. Szak és továbbképzés sote fok. Túljelentkezés esetén a felvételt nyert hallgatók köre a jelentkezések fenti címre történő megérkezésének sorrendjében kerül megállapításra. Elérhetőségeink: Szent István Egyetem Gazdaság- és Társadalomtudományi Kar, Regionális Gazdaságtani és Vidékfejlesztési Intézet Turizmus Tanszék Cím: 2100 Gödöllő, Páter Károly u. 1 Tel. : +36 28 522 000/1993 Honlap: Kapcsolattartó: Dr. Molnár Csilla, Éder Zsófia E-mail: