A hájat lehet nagyobb darabokra vágni. A bőrös-húsos hasaalja-szalonnából készül a pörc. A felvágott darabokat zománcozott vasedényben vagy más, ép zománcú edényben sütjük. (Rézüstben nem szabad! ) Az edényt kétharmadig töltjük meg az olvasztandó szalonna- vagy hájdarabokkal, és kilónként fél deciliter vizet öntve alá, kis lángon sütjük. (Azért kell hozzá a víz, mert a szalonna a gőzben megpuhulva jobban kiengedi a zsírt. ) A zsiradékot folyamatosan kevergetjük, kezdetben ritkán, később egyre sűrűbben, de mindig óvatosan, hogy ne törjön. Addig sütjük, amíg a zsír teljesen átlátszó lesz. A tepertő szép aranybarna színűvé válik, és a zsír felszínén marad, széttörve pedig a belseje nem fehéres. Úgy állapíthatjuk meg, kisült-e a zsír, hogy a tepertőt az edény oldalához nyomjuk, és ha sistereg, akkor még van benne zsír, ha nem, készen van. A színe kevésbé mérvadó, mert a kövérebb szalonnának mindig világos töpörtyűje van, a sovány pedig hamar piros lesz. Szerkesztés: Sütés-főzés fortélyai-receptjei hírei. Ekkor hűvös helyre tesszük, ülepedni hagyjuk, és amikor már csak langyos, akkor (az üledéket kivéve) beleöntjük egy tiszta, száraz, zománcozott zsírosbödönbe.
Rég készült nálunk kelt tészta, vágytunk már valami finom kalácsra. Bár még Húsvét picit odébb van, de körülöttem már olyan sokan készülnek rá, egy picit kedvet kaptam hozzá én is, ezért készítettem a kalácsra tojásfészkeket. A receptemben nem szerepel töltelék, de volt itthon egy csomag felhasználásra várakozó t úróm, úgyhogy beletöltöttem azt is + még a három fonat közül az egyikbe mogyorókrém is került. Adtunk az élvezetnek, mert mennyei kalácsunk lett - ízletes puha tészta finom túrós-mogyorókrémes töltelékkel. El is tüntettük fél óra alatt az egészet. :) Süssétek meg Ti is az ünnepekre - töltelékkel vagy anélkül - szeretni fogjátok! Hozzávalók a tésztához: (26 cm átmérőjű kapcsos tortaformához) 50 dkg átszitált sima liszt 2 dkg friss élesztő kb. Foszlós tejes kalács. 4 dl langyos tej 5 dkg puha vaj 5 dkg kristálycukor 1 tojássárgája csipet só 1 citrom reszelt héja (kezeletlen vagy bio citrom) A töltelékhez: 25 dkg túró (nálam a szárazabb) 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál frissen facsart citromlé 3 evőkanál kristálycukor 5 dkg mazsola + mogyorókrém + a tetejére 1 tojássárgája 1 evőkanál tejjel összekeverve Elkészítés: 1.
Hozzávalók: (24 db-hoz) 1 kg liszt 2dl tej 6dl kefír 5 dkg élesztő 2 tojás 1 evőkanál só 1 lapos evőkanál kristálycukor Ízesítése: fokhagymás olaj, tejföl, sajt Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk 2 dl langyos tejben, amelybe előzőleg beletettük a cukrot. A megkelt élesztőt hozzákeverjük a liszthez és vele egy időben a kefírt, a tojásokat és a sót is. Jól kidolgozzuk, hogy egy lágyabb tésztát nyerjünk, majd betesszük a hűtőszekrénybe egy északára pihenni. Célszerű a tál tetejét letakarni folpackkal vagy, ha kelesztőtálba tettük, a tetejével. Elkészítjük a fokhagymás olajat. 2dl étolajba vagy olíva olajba belereszelünk 4-5 gerezd fokhagymát és hagyjuk állni, hogy az olajat jól átjárja a hagyma aromája. Másnap kivesszük a tésztát a hűtőből, az étolajat jó forróra hevítjük. A tésztából olajos kanállal kis gömböket veszünk ki, kézzel széthúzogatjuk jó vékonyra és a forró olajba tesszük. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük, a meleg lángost ízesítjük. Tepertő sütése recept aranytepsi konyhájából - Receptneked.hu. Elkészítési idő: 20 perc Sütési idő: 24 x 5-6 perc Kelesztési idő: 120 perc A lángos csak frissen jó és mivel a tésztája 1 hétig is eláll a hűtőszekrényben, mindig annyit süssünk ki, amennyit egyszerre megeszünk!
Elkészítése: A szalonnát megtisztítjuk, majd apróbb darabokra vágjuk. (Mi a bőrét levágtuk, mert úgy jobban szeretjük. ) Egy közepes fazékba rakjuk, öntünk alá egy kevés vizet és nagyobb lángon elkezdjük sütni. Amikor átpárolódott és a víz elfogyott alóla, akkor mérsékeljük a lángot, és gyakran kevergetve megsütjük. Érdemes a végén figyelni, nehogy megégjen, mert akkor keserű lesz. Ezután leszűrjük, és hagyjuk a felesleges zsírt lecsepegni. Sóval meghintve kínáljuk. A zsírt, pedig ha már kicsit hűlt, akkor mennyiségtől függően zsíros kupába, vagy befőttes üvegbe töltjük. Tipp: Még lánykoromban, mikor neveltünk disznót, akkor sokszor sütöttek a szüleim tepertőt üstben. Majd később Anyukám kisebb adagokból is készített a gáztűzhelyen. Ezért nem volt idegen számomra, de saját magam még nem igazán vágtam bele. Most vásároltunk egy kisebb darab szalonnát és megcsináltuk. Igazi családi munka lett, mert Párom vágta, én pedig sütöttem. Nem lett sok tepertő, de azt jóízűen elfogyasztottuk egy kevés friss kenyér, és lila hagyma társaságában.
4. A három kis gombócból fészkeket készítünk, melybe kis mélyedést csinálunk, ebbe teszünk alufólia gombócokat, majd a fészkeket a kalácskoszorúra helyezzük. Kelesztjük még a tésztát kb. 20 percig - addig előmelegítjük a sütőt kb. 100 fokra. Lekenjük a tetejét a tojássárgás tejjel. 5. Majd 180 fokos légkeveréses sütőben aranybarnára sütjük. Ha szépen sül a teteje, a sütési idő felénél betakarjuk alufóliával és így sütjük tovább. (Nálam 40 percig sült, de ez csak tájékoztató jellegű. ) 6. Ha megsült a kalács, néhány perc után kivesszük a formából, valamint a fészkekből eltávolítjuk az alufólia gombócokat és belehelyezzük a hímes tojásokat. Tipp: Az eredeti recept töltelék nélkül van, nyugodtan lehet úgy is készíteni. Valamint tortaforma helyett kalácsformába is süthetitek. " A hagyományőrző dagasztás fortélyai: A Jászságban a háziasszonyok úgy dagasztották régen a kalácsot, hogy 3-4 szem búzát beledagasztottak - akkor volt kész a dagasztás, amikor a búzaszemek kiperegtek a tésztából. A kislányoknak 9 éves korukra már tudniuk kellett dagasztani.
Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán! Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük. Várunk! Ezt találod a közösségünkben: Tagok - 5818 fő Képek - 5264 db Videók - 853 db Blogbejegyzések - 2989 db Fórumtémák - 16 db Linkek - 605 db Üdvözlettel, Keczánné Macskó Piroska Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Nem egészséges, hizlal, nem szép, mégis sokan szeretik. Lilahagymával, friss kenyérrel ropogtatva, pogácsában, szendvicskrémként vagy tésztába gyúrva. A tepertő eteti magát. Képtelenség ellenállni az apró, sós daraboknak, ami nem is baj, hisz kis mértékben, a hidegebb téli napokon jól jöhet egy kis plusz energia. De lássuk csak, hogy mit tudunk e tradicionális magyar csemege előállításáról!. Nálunk a legfontosabb zsiradék mindig is a szalonna volt. A főzéshez, étkezéshez használatos zsírt a sertés felkockázott szalonnájából vagy hájából olvasztják. Külön-külön kell sütni a szalonnát és a hájat, mivel az utóbbi hamarabb kiolvad. Minél kisebbre aprítjuk, annál több lesz a zsír, kevesebb a töpörtyű, és jelentősen csökken az olvasztás időtartama is. Az olvasztást 60-70 fokon kezdjük, majd 120-130 fokon folytatjuk. Vigyázni kell, hogy 130 fok fölé ne emelkedjen a hőmérséklet, mert akkor a zsír több ártalmas anyagot tartalmaz, és hamarabb avasodik. Célszerű a bőr nélküli szalonnát 2 cm széles és 1 cm vastag darabkákra vágni.
Tekintse meg fotoalbumunkat! Tanuljon szörfözni nálunk Zamárdiban! Ahol a vízmélység, és az uralkodó szélviszonyok optimális lehetőséget biztosítanak az "első szárnycsapások megtételéhez" Széles vitorlaválasztékunk biztosítja minden korosztálynak és az aktuális szélviszonyoknak megfelelő optimális választást. Elérhetőségünk: Szörfiskola: Zamárdi szabadstrand-központ Info: +3670 600 82 08,,, Nyitás: 2019 junius 15 Ajánlataink: szörfbérlés (10-12 éves kortól) szörfoktatás (10-12 éves kortól) SUP bérlés Az oktatás: 2 órás tanfolyam: (1 alkalom) - itt csak az egészen alapokra van idő elméletből, és gyakorlatból. De a tanuló föl tudja mérni a képességeit és a lehetőségeket a folytatáshoz. Sup bérlés balaton árak. 5 órás tanfolyam: (2-3 alkalom) - elméleti, és gyakorlati képzés, alapmanőverek megismerése, és gyakorlati végrehajtásuk. 10 órás tanfolyam: (6-8 alkalom) - teljes tematika szerinti elméleti, és gyakorlati képzés ( VÖWS licenc), amely magában foglalja a főbb manőverek elsajátítását, és az elméleti részek (vitorlázás fizikája, felszerelés összeállítása, vészhelyzetek, időjárás-meteorológia) megértését.
HAJÓBÉRLÉS HORVÁTORSZÁGBAN Vitorlás blog Látogass el blogunkra, ahol vitorlázással, a vitorlás bérlés Balaton -i különlegességeivel, balatoni hajóértékesítéssel, SUP bérléssel, SUP túrákkal kapcsolatos érdekes cikkekre bukkanhatsz. Blog
Estefelé pedig gyakran tükörsima vízen ringatózva csodálhatod meg a naplementét. Bázisunkon nem csak SUP-ot, hanem egy- és kétszemélyes sitontop kajakokat is bérelhetsz, így bárki élvezhet az evezést. Ha kipróbálnád, vagy még csak most ismerkedsz a SUP-pal, mi segítünk Neked az első evezőcsapásoknál. SUP flottánk leginkább Bass deszkákból áll, de lehetőséged van Gladiator deszkákat is kipróbálnod. Vitorlás bérlés Balaton, hajóbérlés Balatonon a SailBalatonnal. A kezdő SUP-októl a haladóig, kedvedre választhatsz, így a számodra ideális SUP-pal hódíthatod meg a Balatont. Ha úgy döntenél, hogy szeretnéd igénybe venni a próbalehetőséget kérjük, ezt előtte jelezd számunkra, hogy mi is időben felkészülhessünk érkezésedre. Ebben az esetben, mindent előkészítünk, és a hozzáértő kollégánk is csak veled tud foglalkozni A nyári szezonban a sporteszközök kölcsönzése mellett, oktatást, túrákat és egyéb eseményeken is részt vehetsz velünk. Evezés Technika Workshopjainkon, hazánk legjobb SUP evezőseitől hallhatod az SUP finomságait, így biztosan tanulni fogsz tőlük.
Az oktatásokat képzett, és a SUP mellett elkötelezett barátaink tarják, de rendszeresen hívunk meg olyan SUP versenyzőket és edzőket is, akik már több hazai, nemzetközi versenyen is bizonyítottak. A SUP Evezés Technikai Workshopokat kimondottan a lelkes kezdő és haladó SUP-osoknak tartjuk azért, hogy képesek legyenek jobban kiaknázni a bennük nyugvó lehetőségeket, és jobban élvezzék a sportot.
Yellow SUP Marine Balatonfenyves – A weboldalunk éppen megújul, várunk vissza később…
Immár Balatonberény barátságos és festői strandján sem kell SUP élmény nélkül maradnotok. Egy olyan bázist álmodtunk meg nektek, ahol egyszerre lehet részetek a természeti csodákban, a községi strand minőségi szolgáltatásaiban és ha szállást is kerestek akkor egy valódi Villa fogad bennetek és barátaitokat közvetlenül a parton. Amennyiben több napra érkeznétek, szálljatok meg nálunk a Villa Friends apartmanházban, közvetlenül a parton, strandra nyíló terasszal. További információk a Villa Friends honlapján. Hétfőtől - Vasárnapig, minden nap 08:00-18:00 SUP BÉRLETI DÍJAK: 1 óra: 2. 700, - Ft Fél nap (5 óra): 10. 000, - Ft Teljes nap (10 óra): 15. Sup bérlés balaton video. 000, - Ft A bérlés a nyitvatartási időben, a Balatonberény Községi Strandra szóló érvényes belépőjeggyel vehető igénybe. Váltsd meg előre SUP jegyedet, mutasd be a telefonodról és kezdj SUP-ozni bármikor. Kényelmes, készpénzmentes Nyitvatartási időben bármikor felhasználható az egész szezonban Nem kell kinyomtatni, elég telefonról bemutatni Vásárolj magadnak vagy lepd meg vele barátodat, ismerősödet, szerettedet
Aktív szabadidő töltésre, part menti kiránduláshoz elsősorban az 'all round' fajta a praktikus választás, amely a család minden tagjának megfelelő. A race illetve túra felszerelések a nagyobb utak, illetve maximális sebesség elérésére lettek tervezve. A SUP Center Balaton az alábbi, legalább 15 különböző fajtájú, legújabb évjáratú RED Paddle Co stand up paddle deszkáit kínálja kölcsönzésre: SUP deszka (board) A stand up paddle deszkák hossza kb. 2, 5 és 4-5 m közötti, szélességük 55 cm – 90 cm közöttire tehető, a méretük 110 és 360 liter között mozog. SUP bérlés, oktatás a Balatonon déli partján | Balatonfenyves. A teherbírásuk modelltől függően 120 – 280 kg. Ahogy ezek az adatok is mutatják, sokféle méretű, sőt fajtájú és formájú deszka található különböző anyagból manapság a piacon, holott valamennyi első látásra a hullámszörfösök "longboardjára" hasonlít. Sokféle tényező határozza meg a deszkaválasztást: tudásszint, testméret, vízfelület (síkvíz, hullámos, tenger, tó), stb. A deszka kiválasztásánál érdemes figyelembe venni, hogy mire is szeretnénk használni: belvizeken túrázni, nagy hullámokat meglovagolni, maximális sebességet, teljesítményt elérni, különböző manővereket tanulni…stb.