Bár esetükben is a hidrofil részek vannak a felszínen, és formájuk gömbölyű, ugyanakkor a felületaktív micellákkal ellentétben a kazein micellák belseje erősen hidratált. A kazeineket a micellákban kalciumionok és hidrofób kölcsönhatások tartják össze. A kazein izoelektromos pontja 4, 6. Mivel a tej pH értéke 6, 6, a kazein benne negatív töltésű. A leszűrt fehérje vízben oldhatatlan. Míg a semleges sók oldatában szintén oldhatatlan, a hígított alkálifémsó oldatokban diszpergálódik (szétoszlik). A Richter is elkezdett átsorolni az orosz térségből a nyugat irányába - Tőzsdefórum | Minden, ami tőzsde!. Ilyen sók például a nátrium-oxalát vagy a nátrium-acetát. Felhasználása [ szerkesztés] Festék [ szerkesztés] A kazeinfestékek gyorsan száradó, vízoldékony festékek, amiket általában a művészek használnak. A kazeinfestéket az ókori Egyiptomban kezdték el használni egyfajta temperafestékként. Széles körben használták a kereskedelmi illusztrátorok egészen a késő 1960-as évekig, az akrilfesték megjelenésével ugyanis a kazeinfesték jelentősége csökkent. [4] [5] Még mindig használják a színpadfestők, habár az akril terjed ezen a területen is.
Amikor kimozinnal alvasztják, a kazeint néha parakazeinnek hívják. A kimozin egy aszparaginsav-proteáz, ami különösen a peptid-kötéseket hidrolizálja. Ezt tartják a leghatékonyabb proteáznak a sajtgyártó iparban. Abban a formában, ahogy a tejben előfordul, a kalcium egyik sója is. Műanyagok és rostok [ szerkesztés] A legelső műanyagok kazeinen alapultak. Különösen a galalit volt alkalmas gombok gyártására. A rostok készülhetnek sajtolt kazeinből. A Lanital nevű szövet kazeinrostból készül, főleg Olaszországban volt népszerű az 1930-as évek alatt. A legújabb innovációk, mint a QMilch kifinomultabb szálakat használnak a modern szövetekhez. Jegyzetek [ szerkesztés] Források [ szerkesztés] Dr. Otto – Albrecht Neumüller: Römpp vegyészeti lexikon. Budapest: Műszaki Könyvkiadó. 1982. 2 kötet., 778–779. o. ISBN 963-10-3269-8 Erdey-Grúz Tibor: Vegyszerismeret. 3. kiadás. 1963. 741–743. o. Kis kémiai szótár. Fordította Hársing Lászlóné. Budapest: Gondolat. 1972. 222–223. o. Orvosi lexikon. Főszerkesztő: Dr. Hollán Zsuzsa.
Aszalt szilva – 8000 ORAC A lila színű zöldségek és gyümölcsök (áfonya, szilva, szőlő, lila hagyma) jótékony hatásai a rezveratrol és antocianin antioxidánsnak köszönhetők. Hatékonyan védik a sejteket az oxidatív sérülésektől, ezért megvédik a szervezetet a rák ellen. Articsóka – 9400 ORAC Az articsóka a mediterrán konyha népszerű zöldsége, emésztést könnyítő hatását már régen is ismerték. Kiemelkedő antioxidáns értékkel rendelkezik, 100 g főtt articsóka 9000 ORAC egység antioxidánst tartalmaz. Fekete ribizli – 7900 ORAC A feketeribizli bogyói bővelkedbek antioxidáns hatású, szabadgyökfogó, tumorellenes színanyagokban. Különösen sok antocián, flavonoid, polifenol van benne. C-vitamin tartalma is kimagasló (100g-ban 170 mg C-vitamin található). Szeder – 5900 ORAC Az egyik legfontosabb antioxidáns a szervezet számára a C-vitamin. Magas cink tartalmú gyümölcsök és zöldségek. Ezért az összes magas C-vitamin tartalmú zöldsé és gyümölcs fontos antioxidáns a szervezet számára. A szederben a C-vitamin mellett nagy mennyiségben találhatók antioxidáns polifenol vegyületek is, melyek együttes erővel rendkívül hatékonyan semlegesítik a szabad gyököket.
Fogyasztása javasolt: - Immunrendszer erősítésére: a bélrendszer teszi ki az immunrendszer 70%-át! Az EMÓCIÓ 7. 84 elsősorban itt hat. - Tápanyag bevitelre: hasznos bélbaktériumokat (probiotikum), természetes antioxidánsokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket tartalmaz. - Méregtelenítésre: gyorsabban kiürülnek a méreganyagok a testedből, a "jó" mikroorganizmusok kerülnek vezető szerepbe a bélrendszerben. - Öregedési folyamatok késleltetésére: bőr fiatalítása, több energia a mindennapokra. - Rossz bélműködés és emésztési problémák enyhítésére, helyrehozására természetes módon. Magas cink tartalmú gyümölcsök u. - Bél rák vagy bármilyen elváltozás kiegészítő kezelésére otthon (az orvos tudtával! ). - Jobb közérzet elérésére. Ajánlott adagolása: naponta 1-2 alkalommal 20-30 ml, mely fogyasztható önállóan, koncentrátum formájában vagy 2 dl folyadékkal hígítva. Ne lépje túl a napi ajánlott mennyiséget! Kúra szerűen 3-6 hétig fogyasszuk, majd ugyan ennyi szünet után 2x megismételjük. Illetve fogyasztható folyamatosan is.
szept 19 • LifeStyle • Impress Magazin Az antioxidáns vegyületek megkötik és eltávolítják a testből a szabad gyököket, így hatékonyan védenek a krónikus betegségek, és a rák kialakulása ellen. Szervezetünk folyamatosan ki van téve a szabadgyökök támadásainak, melyek természetes anyagcsere folyamatok közben is keletkeznek, de a szervezet védelmi rendszere optimális, a saját maga által termelt szabad gyököket képes semlegesíteni. Magas cink tartalmú gyümölcsök kalóriatartalma. Szabadgyökök termelődnek külső környezeti hatások (UV-sugárzás, légszennyezettség, dohányfüst, mikrohullámú sugárzás, vegyszerek), életmódbeli tényezők (egészségtelen táplálkozás), valamint a stressz hatására is. Sejtromboló (DNS-romboló) szabadgyökök Manapság olyan mértékben terhelődik a szervezetünk károsító hatásokkal, tényezőkkel, hogy a szervezet nem képes az egyensúlyt fenntartani, sok esetben túlsúlyba kerülnek a sejteket károsító szabadgyökök száma. Mivel a szabadgyökök károsítják a sejteket (a DNS-t is), túlzott mértékű jelenlétük a szervezetben növeli a krónikus betegség – például a rák – kialakulásának kockázát, és az öregedési folyamatok is felgyorsulnak.
Más forrásokból is hozzájuthatunk: sovány pulykahúsból, rákból és kagylóból (hat közepes méretű osztrigában 125 mg cink van). Az alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek is tartalmaznak bizonyos mennyiséget. Viszonylag sok cink van a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérfélékben, a barna rizsben, a búzacsírában, a babban, a lencsében, a sárgaborsóban és a parajban is. Ha étrendünk mégsem tartalmaz elég cinket, szedhetünk napi 5-10 mg-ot kiegészítő formájában, de erről előbb kérdezzük meg az orvosunkat. Gyümölcsök, déligyümölcsök kalóriatartalma - jó, ha tisztában vagy vele - Gyümölcs az asztalon - Gyümölcs. Bio-visszacsatolás hogyan működik, mire alkalmazható? Cukor ártalmas vagy egészséges? Szakmai gyakorlatok és tanulmányok: Életmód-tanácsadás, kiropraktika és reflexológia. Minden érdekel ami az egészséggel vagy annak megőrzésével kapcsolatos. Az oldalon rendszeresen publikálom a saját cikkeimet.