Hozzávalók: 1 kg csont nélküli (grill) karaj 200 g csemegeuborka 200 g gépsonka vagy gyulai kolbász 200 g főtt vagy sült gesztenye (vagy gesztenyemassza) 2 db paradicsom 10 g só 60 g liszt 2 g mentalevél 2 gerezd fokhagyma 50 g vöröshagyma 3 g köménymag 2 dl édeskés fehérbor 50 g sertészsír Elkészítés: Lépés: 1 A kicsontozott vagy grill sertéskarajt hosszában vágjuk fel, kissé kilapítjuk és besózzuk. Lépés: 2 A csemegeuborkát a gesztenyekrémmel megkent sonkalapokba tekerjük, és rátéve a karajszeletre megszórjuk a morzsolt mentalevél felével, összetekerjük. Hurokkötéssel, vékony zsineggel bekötözzük, alufóliába csavarjuk. Xsara, próbálkozásaim a konyhában: Egészben sült töltött karaj, kicsit másképpen. Fél órán keresztül sós, fokhagymás, vöröshagymás vízben fedő alatt pároljuk, majd a főző-, pácléből keveset kivéve a legforróbbra állított sütőben pirosra sütjük. Lépés: 3 Mintegy húsz perc sütés után, kiemeljük a még fóliában levő töltött karajt, és a visszamaradt zsírban megpirítjuk a paradicsomot, a köménymagot, a mentalevél másik felét, majd liszttel megszórva felengedjük a fehérborral.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Mindenféle színes jóval töltött karajszeletek recept konyhájából - Receptneked.hu. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Mutatjuk mit készíts holnap ebédre! Legutóbb nagy sikere volt a sütőben sült rántott húsnak, így most ezen felbuzdulva, hoztam Nektek egy hasonló receptet, megspékelve minden földi jóval és nagyon remélem, hogy sokatok kedvence lesz, mert nálam azon kevés receptek közé tartozik, amit az elkövetkezendő időben gyakran és rendszeresen fogok készíteni. …és akkor jöjjön a recept. Hozzávalók: 4 szelet sertés karaj – csont nélkül – 4 levél kínai kel 4 szelet sonka 4 szelet gouda sajt 4 ek gm lisztkeverék 2 tojás 4 ek gm zsemlemorzsa Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Rendeléshez kattints IDE! Elkészítés: A karajszeleteket kiklopfolom, sózom borsozom. Ráhelyezek egy levél kínai kelt, arra egy szelet sonkát, végül egy szelet sajtot, feltekerem és a jól bevált módszerrel (liszt, felvert tojás, zsemlemorzsa) bepanírozom. A tekercseket vajjal kikent tűzálló tálba teszem, meglocsolom olívaolajjal és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, kb. 40 perc alatt készre sütöm! A sütési idő sütőnként és a tekercsek méretétől függően változhat.
Ízlés szerint friss salátával, párolt rizzsel, quinoával, krumplipürével kínálom… és remekül illik hozzá a friss, ecetes uborkasaláta. Elkészítési idő: 15 perc + sütés Jó étvágyat kívánok! Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod! KÖVESS minket a FACEBOOK -on INTAGRAM -on és a YouTube -on is!
Budapest, 2004. Reader's Digest Kiadó, 456 oldal, kiadói karton-kötésben, újszerű állapotban. Dávid Katalin (szerk. ): Van Gogh válogatott levelei Márai Sándor: Föld, föld!... Reader s digest konyvek b. Emlékezések Legány Dezső: A magyar zene krónikája Szabó István: A hajdúság kialakulása Szántó György: Stradivari Gila Zsuzsanna: Itáliai reneszánsz mesterek Rainer Werner: Fassbinder-Írások, beszélgetések Világtörténet képekben-Újkor, legújabbkor 2. kötet Karinthy Frigyes: Budapesti emlék Petrovits-Balogh: Növénytermesztés és vízgazdálkodás Mindentudó Világatlasz Kosztolányi Dezső összegyűjtött versei I-II. Szentmihályiné Szabó Mária: Aratás Székely András: Spanyol festészet John Keegan: A tengeri hadviselés története Priszter Szaniszló: Növényneveink - Magyar-latin szógyűjtemény Mindig magasabbra-NATO flying training in Canada Frank Júlia: A Te szakácskönyved O. Danek: Megölték a királyt VII. jelentés-Ógyallai Obszervatórium 1906 évi működéséről
könyv Titkok és ötletek nagyapáink kertjéből TARSAGO Magyarország, 2007 Elege van már abból, hogy a paradicsomot folyton permetezni kell a lisztharmat ellen? Vezessen egy rézdrótot a száron át ültetéskor, és f... Ötletes ajándékok saját kezűleg TARSAGO Magyarország, 2006 Készítsen szárított virágkoszorút, festett szőnyeget, dekupázsolt tolltartót, kincses ládikót, steppelt babapaplant, fonott derékszíjat,... A természet titokzatos világa TARSAGO Magyarország, 2009 Miért és hogyan táplálkozik egyik-másik növény állatokkal? Miért váltak hímnőssé bizonyos állatfajok? Hogyan alakulnak ki a cunamik? Reader's Digest művei, könyvek, használt könyvek - Antikvarium.hu. Gond... Lenyűgöző bolygónk: A Föld TARSAGO Magyarország, 2004 Elgondolkozott már azon, hogyan keletkeztek bolygónk csodálatos és egyedi tájai, mint például a Dolomitok, a Bajkál-tó, a Fuji, a Yosemit... Ízletes ételek a magas vérnyomás ellen Talán nem mindenki tudja, hogy a megfelelő étrend milyen nagy mértékben befolyásolja a magas vérnyomással küzdők hétköznapjait. Ez az újs... Legkedvesebb magyar meséim TARSAGO Magyarország, 2011 Csodálatos magyar mesék gyűjteménye, gyermekei kedvenc történeteivel!
Bolygónk földrajzának, időjárásának, flórájának, faunájának és népeinek egy olyan, könnyen használható, teljesen felújított kincsestárát ismerheti meg, amely segít Önnek eligazodni a világban, úgy, ahogy eddig még soha. A könyv lapjain a világ legnagyobb folyói mentén utazhat, belefeledkezhet a hatalmas kiterjedésű Góbi-sivatag és Szibéria érintetlenségébe, felfedezheti Skandinávia és Kanada számtalan tavát, és bebarangolhatja a csendes-óceáni szigeteket.