Kiválóan felszolgálható akár hidegen, akár melegen, és lehet belőle főétel is, vagy akár csak egy-egy szeletet hidegtálra téve elegáns előétel. A tepsiben maradt szaft, amiben a diódarabok is megpirultak, nagyon jól kiegészíti. Köretként nagyon jól illik hozzá pl. a krumplipüré, vagy ahogy a lenti képen látod, a másik karácsonyi klasszikus, a Waldorf saláta. De bármilyen majonézes salátával kiváló. Göngyölt karaj kötözése A hús kötözéséhez ha lehet, vastagabb kötözőzsinórt használj, de sima fehér cérna is tökéletes – nekem is ez volt itthon. A vékonyabb cérna hátránya az, hogy kicsit nehezebb megkötözni vele a húst, és tálaláskor nem lehet olyan szépen leszedni, még mielőtt a vendégek elé kerülne. A hús kötözéséhez hentes csomót használj – amit ha egyszer megtanulsz, egyáltalán nem bonyolult. Ez a videó kiválóan megmutatja, hogyan kötözd a göngyölt karajt. Nyakas karaj tepsiben - Receptkereső.com. A szöveg angolul van, de ha nem is érted, akkor is egyértelmű lesz, hogyan kösd a csomókat. Jó étvágyat! Recept forrása: Allrecipes México.
Azért klopfold, hogy a vágáskor maradt vastagabb részek is azonos vastagságúak legyenek, és így egyenletesen tudjon átsülni a hús. Klopfold ki a karajt, hogy egyenletesen vastag legyen Sózd és borsozd a hús mindkét oldalát. Mivel nagyságrendileg 1 kg húsról van szó, ezért sok fűszert felvesz. De persze itt is igaz, hogy egyrészt ez ízléstől függ, másrészt utána még lehet sózni, de elvenni belőle már nem. Sózd és borsozd a húst Keverj a töltelékbe egy db nyers tojássárgáját. Csak a recept!: Göngyölt sertéskaraj.. Erre azért van szükség, hogy egyben tartsa sülés után, és szépen szeletelhető legyen a göngyölt karaj. Terítsd szét a tölteléket egyenletes vastagságban a karajon. Terítsd szét a tölteléket a húson Egyik oldaláról indulva göngyöld fel a karajt, szorosan tekerve, és ügyelve arra, hogy a töltelék benne maradjon. Tekerd fel a karajt Most jön a hús kötözése. Ha ebben még nem vagy gyakorlott, semmi gond. A recept alatt beteszek egy videót, ami bár angolul van, de nagyon könnyen megérthető belőle a göngyölt karaj kötözése.
Kategória: Húsételek receptjei A göngyölt karaj elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
12. 10. tegnapi nézettség: 4 össznézettség: 10 023 elküldve: 5 receptkönyvben: 228 elkészítve: 7/7 Facebookon megjelent: 1 egyéb elnevezések sajtkrémes karaj, tepis-sajtos karaj Hozzávalók Hozzávalók: 4 szelet karaj csont nélkül A töltelékhez: 2 szál újhagyma 1 db piros színű paprika /kaliforniai, pritamin vagy kápia/ 1 db zöld színű paprika /kaliforniai vagy hegyes erős / 1 db sárga színű paprika 20 dkg krém sajt só 20 dkg szeletelt bacon Elkészítés Elkészítés: A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A paprikákat és az újhagymát vékony csíkokra vágjuk. A kiterített hússzeletek egyik oldalára teszünk a krém sajt ból. Hagymás-sonkás göngyölt karaj recept. Erre 3-4 csíkot a paprikákból. A karajszeleteket felgöngyöljük, 2-3 csík baconbe tekerjük, és szorosan alufóliába csavarjuk. A tekercseket tepsibe vagy sütőrácsra tesszük, és előmelegített sütőben 35-40 percet sütjük. Köretnek friss salátát készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá! Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Adj hozzá 100 gramm aprított diót (50 g marad majd a külsejére). Pirítsd még pár percig az egészet, időnként megkeverve. Add hozzá az apróra vágott dió egy részét Ha kész, a tölteléket vedd le a tűzről és hagyd kihűlni. Közben melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és vegyél elő egy mélyebb tepsit vagy tűzálló tálat, amiben a húst fogod sütni. A hús előkészítéséhez legelőször szárítgasd meg konyhai papírtörlővel vagy egy konyharuhával. Én leszedtem a karaj hártyáit, de ha nem zavar, akkor rajta hagyhatod. Tisztítsd meg az egész rövidkarajt Egy vágódeszkán egy éles késsel vágd be az aljától kb. egy cm magasságra hosszában. Vezesd végig a kést, de figyelj arra, hogy ne vágd át teljesen a karajt. Forgasd át, és vágd tovább, gyakorlatilag kb. 1 cm vastaggá kiterítve a húst. Egy éles késsel kezdd el bevágni a húst Folytasd a vágást, mindig kb. 1 cm-es részt hagyva Teljesen szétnyitott rövid karaj Egy klopfoló segítségével klopfold ki, hogy egyenletes vastagságú legyen mindenhol. Fontos, hogy itt nem az a lényeg, hogy elvékonyítsd a húst – az 1 cm-es vastagság vagy akár még egy kicsit több is teljesen rendben van.
A spenótot egyenletesen oszlasd el a paprikákon. Az egyik végénél fogva göngyöld fel a húst. A karajt négy helyen kösd meg kötöző zsinórral, és háromnegyed teáskanál sóval szórd meg. A húst helyezd az előkészített hagymaágyra, és szórd körbe rozmaringgal. A húsleves-alaplevet öntsd a tepsi aljára, és az olívaolajat csepegtesd a karajra. Körülbelül 50 perc alatt süsd aranybarnára. A karajt locsold meg a tepsiben maradt szafttal, közben tekerd le a sütő hőfokát 190 fokra. Még süsd körülbelül 40 percig, amíg a hús közepébe szúrt hőmérő higanyszála el nem éri a 150 fokot. Felszeletelés előtt a karajt hagyd 15 percig állni. A tepsiben maradt szafttal locsold még meg, és úgy tálald.
A történet szerint Hamunaptra romjaira rátalál a három felfedező (Rick O'Connell, Evelyn és Jonathan Carnahan) és az amerikai kalandorok. Rick, Evelyn és Jonathan Amun-Ra Könyvének keresésére indulnak, miközben az amerikaiak értékes kincseket keresnek. 1 óra 32 perctől egészen a film végéig (1 óra 52 percig) a záró részben beteljesül Imhotep sorsa. A főpap elrabolja Evelyn-t és Hamunaptra-ba viszi, hogy feláldozza a nőt, és feltámassza Ank-szu-namun-t. A végkifejlet Imhotep és Hamunaptra pusztulásához vezet. A múmia visszatér című filmből, melyek megtekintése ajánlott: trilógia második része 1933-ban veszi fel a történet fonalát. Az első 4 perc 30 másodpercben megismerjük a (fiktív ókori egyiptomi) történeti hátteret. A mumia visszatér szereplők . 3067-ben a Skorpiókirály nevű harcos hatalmas seregével megtámadja Thébát, de a hadjárat végül vereséggel zárul. A sivatagban bolyongva csak úgy sikerül életben maradnia, hogy egyezséget köt a sötét istennel, Anubisszal. Ha az isten meghagyja életét, és segít legyőzni ellenségeit, a Skorpiókirály neki adja a lelkét.
Kedvencelte 190 Várólistára tette 46 Kiemelt értékelések bonnie9 2017. július 3., 15:35 Emlékszem, két éve jártunk férjjel és a nagy mozizások közepette erre úgy vitt el, hogy talált "valami jó kis múmiás horrort". A Múmia visszatér (DVD) - Rocky. Én meg sóhajtottam egyet, hogy jó… legyen…már megint – épp kezdtem túltöltődni horror fronton, pedig szeretem. És aztán vége lett a filmnek, én meg úgy vigyorogtam, mint a vadalma, mert nem horror volt, hanem kalandfilm és hogy méééééééég akarom nézni. Már a film elején végérvényesen szerelmes lettem Brendan Fraser hangjába, majd a film végén észrevettem, hogy jééé, az egész mindenébe is.
Ajánló – Szereplők: Brendan Fraser, Rachel Weisz, Dwayne "The Rock" Johnson, John Hannah, Arnold Vosloo A teljes cikkért KLIKK! Source:: tv2 Mondd el a véleményed