Töltött kelkáposzta A füstölt húst megdaráljuk, a rizst sóval ízesítve megpároljuk. A kétféle darált húst összekeverjük egy kis sóval, törött borssal, 2 egész tojással és a megfőtt rizzsel, azután félretesszük. A kelkáposztafejek torzsáját ügyesen körbevágjuk, és kiszedjük. A kelkáposztát bő vízben többször megmossuk, azután sóval és néhány szem köménymaggal együtt forrásban lévő vízbe tesszük, és körülbelül 20 perc alatt puhára főzzük. Leöntjük róla a vizet, és hűlni hagyjuk, hogy kézbe vehessük. Töltött kelkáposzta Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A kivájt torzsák helyét evőkanál segítségével kibővítjük, és az előkészített fűszeres darált hússal megtöltjük. Esetleg a leváló levelek alá is teszünk. A töltött káposztákat vastagon kivajazott tepsibe állítjuk, és annyi húslét öntünk alájuk, hogy félig ellepje. A sütőben addig pároljuk, amíg elfő a leve. Ekkor meglocsoljuk a tejföllel, és a tetejét rózsaszínűre pirítjuk.
"Terei-Vigh Krisztina receptje a Nők Lapja Konyha archívumából. A töltött káposzta olyan, mint a foci és a gasztronómia, mindenki ért hozzá. Persze alapanyagok és elkészítési módok tekintetében ahány ház, annyi szokás, de Krisztina most olyan variációt mutat, amelyet akkor is érdemes kipróbálni, ha régóta megvan a tökéletesen bevált recept. Ázsiai töltött kelkáposzta sütőben sütve – Hetilapunk. Kísérletezésre fel, jó étvágyat kívánunk hozzá! Hozzávalók 4 személyre: 3 gerezd fokhagyma | 3 cm-es friss, hámozott gyömbérdarab | 4 szál újhagyma | olívaolaj| 20 dkg shiitake gomba | 20 dkg sárgarépa | 5 dkg rizs | só | 80 dkg darált sertéshús | 3-4 evőkanál szójaszósz | 1 kg kínai kelkáposzta | lime, csiliszósz a tálaláshoz A fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk, apróra kockázzuk. Az újhagymát felkarikázzuk, a fokhagymával és a gyömbérrel együtt, kevés olajon, alacsony hőfokon pároljuk 2-3 percig. Megmossuk a gombát, kisebb darabokra vágjuk. A fokhagymás gyömbérhez adjuk, és 5 percig pirítjuk. A sárgarépát meghámozzuk, 5 cm-es darabokra, majd vékony csíkokra vágjuk (2×2 mm).
A vizet összekeverjük paradicsompürével és lrá9ntjök a töltött levelekre és megszórjuk egy kis köménnyel. A sütőben letakarva sütjük, közepes hőmérsékletnél 90 percen keresztül, majd fedő nélkül még további 10 percig sütjük. 4. Főtt burgonyával tálaljuk. Jó étvágyat!
Már többször készítettem, többféle töltelékkel, (hús, máj zöldség) ezt a könnyed ételt. Most, a gombaszezon elején ez a változat szinte kötelező. Egy kisebb kelkáposztát (60-80 dkg-os) négyfelé vágunk. Sütőben, pici víz hozzáadásával, lefedve félpuhára pároltam. Sóval, majoránnával ízesítettem. Közben a gombát apróra vágtam (róka vagy valami ilyesmi:-)) fele vaj, fele olajon, apróra vágott zöldhagymával, sóval, borssal megszórva zsírjára sütöttem. Ázsiai töltött kelkáposzta sütőben sütve | Nők Lapja. Besamell mártást készítettem, fehér borssal, szerecsendióval ízesítettem, majd ketté osztottam. Az egyik felébe belekevertem egy tojás sárgáját. A másik feléhez 2-3 (sötét zöld) külső levelet, nagyon apróra vágva, megpárolva adtam hozzá. A megpárolt hajócskák torzsáját kivágtam, és még melegen a levelek közé simítottam a gombaragut. Tűzálló tálra téve a hajócskákat leöntöttem a tojásos mártással, vajon lepirított kucsmagomba karikákat, mint ablakokat ragasztottam az oldalára, és visszanyomtam a sütőbe, hogy összesüljenek az ízek. A zöld levelekkel dúsított mártással, (ami a tengert szimbolizálta volna), valamint az eközben elkészült zöldséges rízzsel tálaltam.
A savanyú káposztát leveleire szedjük, az ereket kivágjuk. A káposztaleveleket szépen megtöltjük a darált húsos töltelékkel. Egy sütőedényt kibélelünk az apró káposztával. Sorba rárakjuk a töltött káposztákat. A tetejére rakjuk a füstölt húst. Belerakjuk az egész borsot, a babérleveleket (3-4 db), és az egész köményt, majd annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi. Lefedjük alufóliával, majd a 220 fokra előmelegített sütőbe rakjuk, megvárjuk meg amíg felforr, ezután a hőfokot visszavesszük 150-re, így sütjük 2 órán át. Ezalatt megcsináljuk a rántást. Az olajat felhevítjük, beletesszük a felaprított hagymát és a lisztet. Ha kicsit színt kap, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a pirospaprikát, majd felengedjük fel 2, 5 dl hideg vízzel. Ha letelt a két óra, vegyük ki, a fóliát eltvolítjuk, ráöntjük a rántást, majd visszatesszük, fólia nélkül 30 percre, míg szépen megpirul a teteje. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Nagy-Hideg-hegy - Csóványos Hossz: 13 km Emelkedés: 759 m Süllyedés: 759 m Idő: 3:50' MTSZ pontszám: 33. 5 Tájegység: Börzsöny Felhasználó: hardy100 Útvonal letöltése GPS-be Útvonal megjelenítése Google térképen () Útvonal letöltése Google Earth-be (, Google Earth telepítését igényli) Útvonal megjelenítése a tájegység térképén (kísérleti, SVG, lassú) Itiner Itiner visszafelé Megjegyzés hozzáfűzése Cseresznyefa parkoló, Nagy-Hideg-hegyi turistaház, Rakodó, Szabó-kövek, Csóványos, vissza Rakodó felé, magas-taxi turistaház, Taxi-nyiladék, Cseresznyefa parkoló Középnehéz túra a Magas-Börzsönyben. Autóval a Cseresznyefa parkolóig mehetünk. A Nagy-Hideg-hegyi turistaházban megpihenhetünk egy frissítő mellett, majd a Szabó-kövek mentén kapaszkodunk fel a Csóványos 938 m-es csúcsára. Szállás – Nagy Hideg-hegy Sí- és Túraközpont. Itt a kilátás minden fáradtságot kárpótol. Visszafelé a magas-taxi turistaház mellett haladunk el (legutoljára nem volt nyitva) és a Taxi-nyiladékban ereszkedünk vissza a parkolóhoz. Királyrét és Nagy Hideg-hegy között buszok is közlekednek.
Nagy-hideg-hegyi turistaház A Nagy-hideg-hegyi turistaház Ország Magyarország Tszf. magasság 843 m Hegység Börzsöny Hely Nagy-Hideg-hegy Típus turistaház Turisztikai adatok Megnyitás ideje 1936 Felújítás éve 2006 [1] Üzemeltető SÍ-KER 2000 Kft. [1] Nyitva egész évben [1] Szálláshelyek 44+8 [1] Telefon +36-27-999-444 Elhelyezkedése Nagy-hideg-hegyi turistaház Pozíció a Börzsöny térképén é. sz. 47° 56′ 10″, k. h. 18° 55′ 19″ Koordináták: é. 18° 55′ 19″ Nagy-hideg-hegyi turistaház weboldala A Wikimédia Commons tartalmaz Nagy-hideg-hegyi turistaház témájú médiaállományokat. A Nagy-hideg-hegyi turistaház turistaház a Börzsönyben, a Nagy-Hideg-hegy csúcsán, 843 méteres tengerszint feletti magasságban. [2] A Duna–Ipoly Nemzeti Park területén található, Perőcsény község közigazgatási területén. [1] Az ország egyik legmagasabb fekvésű kőből épült menedékháza egész évben nyitva tartó szálláshellyel és étteremmel. Nagy hideg hegy szállás. [3] A Nagy-hideg-hegyi turistaház télen Történelem [ szerkesztés] A turistaházat a Turisták Inóci Társasága építette [1] és Szalai Imre tervezte.
részére kell utalni.
Az ország egyik legmagasabban épült, kiváló fekvésű, kőből épült menedékháza változó nyitvatartású szálláshellyel és étteremmel várja a turistákat a Börzsöny síparadicsomában, Nagy-Hideg-hegyen, az Országos Kéktúra útvonalán. A ház építését 1936-ban kezdte el a Természet Imádók Társasága, de teljes befejezésére csak évekkel később, már az újpesti természetbarátok munkájának köszönhetően került sor. A turistaház a kor legjobban felszerelt háza volt, villanyvilágítással, folyó vízzel, étteremmel. A Börzsöny 864 méteres magasságában jelenleg 52 főnek tudnak szállást biztosítani. Az étteremben még ennél is többen férnek el, a megfáradt turistákat pedig bizonyára megörvendezteti a két szauna és a jakuzzi is. Figyelem! Nagy Hideg Hegy Webkamera: Szállás – Nagy Hideg-Hegy Sí- És Túraközpont. Sajnos a ház nyitvatartása, rendelkezésre állása kiszámíthatatlanná vált. Hétköznap általában nem működik az étterem, és szállást sem adnak ki, hétvégén már jobb esélyekkel lehet próbálkozni. Mindenképpen ajánlott előre érdeklődni az elérhetőségek egyikén. A ház emeletén 8 erkélyes szoba és 2 apartman található.
Egyéb szolgáltatások Sátrazás a turistaház 500 méteres körzetében, vizesblokk használattal ( WC, zuhany) 3000 Ft/sátor. Háziállat: 2500 Ft/fő/éj Teljes ház bérlése: 250000 Ft/éj Idegenforgalmi adó: 300 Ft/fő/éj Kis szauna (4 fő): 6000 Ft/minden megkezdett óra Nagy szauna (8 fő): 8500 Ft/minden megkezdett óra Jakuzzi (5 fő): 15000 Ft/minden megkezdett óra Az adatok csak tájékoztató jellegűek, és a 2020 szeptemberi állapotot tükrözik. Foglalás előtt mindig tájékozódj a szállás honlapján, és ha eltérést találsz, írd meg nekünk! Nagy hideg hegy szállás v. Cím Nagy-Hideg-hegyi Sí- és Túraközpont Nagy-hideg-hegy 1. 2635 Szokolya Tömegközlekedéssel Kismarosig a Budapest - Szob vonalon közlekedő vonattal, onnan autóbusszal Királyrétig, kisvasúttal Királyrétig. Királyréttől gyalogolnotok kell, vagy a turistaháztól igényelhető különjárat, erről a +36 27 999 444 számon tudtok érdeklődni. Megközelítés Királyrétről induljatok délnyugatra az ún. Grófi úton a P turistaút jelzéseit követve! Az út hossza körülbelül 7 kilométer.
Nagybörzsöny egy pici zsákfalu a Börzsöny nyugati lankáin, de sokan elcsodálkoztak már természeti és épített kincseinek gazdagságán és szépségén. A Börzsöny egyik legkedveltebb turisztikai és kiránduló központjává nőtte ki magát, amihez … Két ágyas szoba szoba 2 fő 10 570 - 21 540 Ft /szoba/éj Tetőtéri 2 szobás családi apartman apartman ( 2 hálótér) 4 fő 21 000 - 43 070 Ft /apartman/éj Egylégterű családi apartman apartman ( 1 hálótér) 5 fő 21 000 - 53 840 Ft /apartman/éj Tetőtéri 3 szobás családi apartman apartman ( 3 hálótér) 6 fő 21 000 - 64 610 Ft /apartman/éj Mutasd a pontos árakat! 17 fotó 7. 1 km ⇒ Nagy-Hideg-hegy Megnézem a térképen Visszaigazolás: 68 perc Horgász tó ≈ 1 km ● Erdei kisvasút ≈ 15 perc gyalog ● Élelmiszer bolt ≈ 30 m ● Étterem ≈ 150 m ● Nagybörzsönyi vízimalom ≈ 170 m ● Csipke faragások ≈ 300 m ● Állatsimogató ≈ 600 m ● Mesekerámia ≈ 600 m ● Szt. István templom ≈ 700 m Központban, de csendes, nyugodt helyen: az egész házban csak a vendégek tartózkodnak. Nagy hideg hegy szálláshelyek a következő. Vendégházunk: A Börzsöny hegység lábánál, erdőkkel körülvett kis községben: Nagybörzsönyben, a falu központjában, Kossuth utca 10 szám alatt található.