2013 12. 20. Az olaszok, mint ahogyan azt a korábbi bejegyzésben említettük, nincsenek meg panettone nélkül. Rendjén is van ez így, lássuk tehát, hogy mi is a története ennek a desszertnek. Többféle történet kering róla, így vegyük sorra, milyen legendákat kötnek a panettone születéséhez. Az egyik legtipikusabb sztori a Sforza udvarhoz kapcsolódik. Az ünnepi vacsora desszertjét a főszakács csúnyán odaégette, mire az inasa, Antonio, a rendelkezésre álló maradékokból egy édes tésztájú kenyeret dobott össze. A kényszermegoldásnak akkora sikere lett, hogy 'Viva, pane di Toni! ' felkiáltással ünnepelték, így a recept fennmaradt, és azóta is bőszen sütögetik. A név is innen ered, pane di Toni, ami később panettone-vé szelídült. A másik történet szerint egy fickó halálosan beleszeretett a helyi pék lányába, akihez nem tudott közel férkőzni, így hát úgy döntött, beáll a pékhez inasnak, hogy a lány közelében lehessen. A mennyei panettone eredeti receptje - Igazi olasz specialitás - Recept | Femina. A szomszédból rendszeresen baromfit lopott, amiket eladott, a pénzt vajra, tojásra költötte és egyre tökéletesebb édes kenyereket sütött.
Olaszországban kifejezetten karácsonyi édességnek számít ez a különleges kalács, amely itt nálunk is egyre jobban elterjed. Én is úgy döntöttem, hogy idén újra panettonét sütök karácsonyra. A kalács tésztája könnyű, a gyümölcsökkel pedig nagyon finom. Ehhez a kuglófhoz egy speciális sütőformára van szükség, melynek beszerzésén én is gondolkodtam, de csakis a gondolatig jutottam el, majd úgy döntöttem, hogy inkább egy tortaformát magasítok meg sütőpapírral, és abban kelesztem, majd sütöm készre a kerek kalácsot. A végeredmény pedig így is tökéletes lett: egy szép, magas kuglóf! Ezzel is ötletet adva mindazoknak, akik esetleg sütőforma hiányában állnának el a panettone sütésétől. Mindenkit csak rábeszélni tudok erre a kelt kalácsra, mert a tésztája légiesen könnyű, nagyon foszlós és illatos, istenien finom, ráadásul kandírozott narancs- és citromhéj gazdagítja, és persze a mazsola sem maradhat ki belőle. Ünnep előtt pár nappal megsüthetjük, majd száraz, hűvös helyen konyharuhával letakarva tároljuk.
Elkészítés: 1. Az élesztőt 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, 1-1 kiskanál cukrot és lisztet szórunk bele, és meleg helyen kb. 15 perc alatt fölfuttatjuk. A lisztet egy nagy tálban a sóval, a reszelt citromhéjjal és a vaníliás cukorral összeforgatjuk. Ezután a tejes élesztővel, a maradék cukorral, a tojások sárgájával, az olvasztott, de nem meleg margarin nal dagasztani kezdjük. Közben apránként belegyúrjuk a maradék langyos tejet is, de ne öntsük bele egyszerre, hisz lehet, hogy nem kell az összes. Letakarva, meleg helyen bő 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. 2. Ezután meglisztezett gyúrólapra borítjuk, finoman átgyúrjuk, közben a mazsolát, a citrom - és narancshéjat beledagasztjuk. Egy panettone formát margarin nal vastagon kikenünk. Miután nem vagyunk olaszok, valószínűleg kevesen rendelkeznek ezzel a speciális, kb. 25 cm magas kupolaformával, így a következőket tehetjük. Keresünk egy kb. 18 cm átmérőjű, 20 cm magas, sütőbe is betehető fazekat vagy egy ugyanilyen széles lábast, aminek a belső peremét duplán hajtogatott sütőpapírral magasítjuk meg.
Nincs negatív mellékhatása, a gyógyszeres kezelések eredményeit nagymértékben javítja. A Herbafulvo essencia egy humán étrend- kiegészítő ital, mely kizárólag természetes anyagokból készül. Fő alkotóelemei: fulvosav, védett arginin (arginin-fulvosav komplex), parajdi sóiszap kelát, almapektin, gyógynövények (máriatövis, fekete áfonya levél, mezei sóska, ánizs, édes kömény, orvosi székfű). A Herbafulvo essencia egy magyar fejlesztésű, kézműves, gyógynövény, fulvosav, természetes elektrolit, védett arginin és almapektin alapú étrend-kiegészítő. Az étrend-kiegészítőnek kedvező élettani hatása van: — A vérkeringésre, a kapilláris vérerek megnyílására, az optimális vérnyomás létrejöttében. Herbafulvo essencia orvosi szemmel da. — Jó hatással van a gasztroenterális problémákra, az ozmotikus és a szekréciós hasmenés kialakulásának megakadályozására. — A szivárgó bél szindróma megszüntetése miatt enyhülnek az autoimmun betegségek tünetei. — Fontos! Nem stimulálja az immunrendszert, hanem azokat az anyagcsere közti anyagokat és feltételeket biztosítja a szervezetnek, amelyek hiánya akadályozza az immunrendszer szabályos működését.
Fogyasztása életkortól függetlenül, folyamatosan javasolt Napi ajánlott bevitel: 0, 4 milliliter testtömeg kilogrammonként (75 kg-os embernek napi 30 milliliter) Összetevői: fulvosav, védett arginin (arginin-fulvosav komplex), parajdi sóiszap kelát, almapektin, gyógynövények (máriatövis, fekete áfonya levél, mezei sóska, ánizs, édes kömény, orvosi székfű). OGYÉI Notifikációs szám: 19501/2017
A magyar feltaláló ennek megfelelően kísérletezte ki a Herbafulvo essenciát. Nevét onnan kapta az étrend-kiegészítő ital, hogy arginin-fulvosavat tartalmaz a sokféle gyógynövény mellett. Mester Károly kutatásai szerint a Herbafulvo elősegítheti a jótékony bélbaktériumok működését és szaporodását, emellett a gyomor- és bélnyálkahártyára is regeneráló hatása lehet, miközben serkentheti az emésztést. Egyes vizsgálatokban a komplexet összefüggésbe hozzák a máj és a vese regenerációjával, amit magas vitamin tartalmának és gyulladáscsökkentő összetevőinek tulajdonítanak. A növényi flavonoidok, polifenolok és antioxidánsok sok más folyamatra is kedvező hatást gyakorolhatnak. HERBAFULVO ESSENCIA 750 ML Bioszállító. Milyen összetevői vannak pontosan a Herbafulvonak? A komplex alapja a 10 féle gyógynövény, és a fuvolsav, de összesen közel 80 féle mikroanyag van benne. Tartalmaz fekete áfonya levelet, édesköményt, ánizst, csipkebogyót, mezei sóskát, nagy csalánt, orvosi zsályát, orvosi székfüvet, vadrózsát és máriatövist is. A benne található fuvolsav L-arginin komplex a laboratóriumi vizsgálatok alapján a nitrogén-monoxid termelésben játszik szerepet.
Rólunk Családi vállalkozásunk 2016-ban indult. Hagyományőrzéssel foglalkoztunk. Talán ez is kellett ahhoz, hogy mellékágként elkezdjünk foglalkozni gyógynövényekkel. Azóta fő tevékenység lett belőle, ami sok egyébbel egészült ki és egyre népszerűbb. Ismerjük az egészségügyet dolgozói és páciens szemmel is. Az ödéma lokalizációja magas vérnyomásban. Ödémás láb okai, kivizsgálása, kezelése - KardioKözpont. Láttuk, hogy egyre többen szenvednek olyan problémáktól, amiknek az eredete a helytelen táplálkozás. Talán ezt látjuk és érezzük mindannyian. Észre vehetjük azt is, hogy a táplálkozás "átszervezése" és a gyógynövények helyes alkalmazása hatékony lehet. Valószínűleg ez az oka annak, hogy egyre több ember (köztük sok orvos) fordul az alternatívnak tartott természetes módszerek felé. Üdítő azt is látni, hogy egyre több ember veszi észre, hogy a boltokban kapható mindenféle ehetőnek mondott termék valójában nem szolgálja az egészségét és épülését és sok esetben káros is. Véleményünk szerint KIEMELTEN fontos a helyes táplálkozás és a természetes gyógymódok ismerete. Szeretettel várjuk az egészséges életmódot, természetes megoldásokat előnyben részesítőket, azokat, akik nyitottak ilyen irányba és változtatni szeretnének.