5600 Ft – 11500 Ft Kakaós piskóta és klasszikus csokikrém a csokoládé szerelmeseinek. Ha szereted a csokit minden mennyiségben, akkor a klasszikus Csokitorta a kedvenced lesz. Francia elegancia, magyar hagyományok, klasszikus ízvilág. Ha biztosra akarsz menni, akkor a MÁK Cukis klasszikus Csokitortával nem hibázhatsz. Rendelésedet személyesen tudod átvenni Cukrászdánkban, Piliscsabán. Cikkszám: N/A Kategória: Torták Leírás További információk A MÁK Cukis klasszikus Csokitorta részletes leírása, összetevők, allergén információk Ha te is csokirajongó vagy, és szereted a hagyományos ízeket, akkor a MÁK Cukis klasszikus Csokitorta remek választás lehet! Klasszikus Csokitortánkhoz kakaós piskótát készítünk, melybe magas kakaóvaj tartalmú kakaóport teszünk. Csoki ganache torta na. Ebből a piskótából három darabot készítünk ehhez a csupa csokis finomsághoz. A kakaós piskótalapok közé főzött csokoládékrémet simítunk, méghozzá jó sokat, hogy extra csokis legyen. A torta tetejét csoki ganache krémmel öntjük le, így lesz teljes a csokis élmény.
ha ezt nem szeretnénk, akkor a ganache-t több csokival készítsük el) A tejszínhab mennyiségét direkt nem adom meg, hiszen ízlés dolga, ki, mennyire szereti a csokit. :) Én ehhez a mennyiségű csokihoz 300 ml tejszínt javaslok. Karácsonyi narancsos csoki mousse-torta tükörglazúrral – Desszertmesék. Mielőtt a tejszínhabot hozzákevernénk a ganache-hoz, hagyjunk meg belőle egy kis adagot, és a lapokat az újra melegített maradék ganache-zsal kenjük meg! Tortánkat csak ezután töltsük be a tejszínes ganache krémmel.
A kihűlt narancs töltelékre rákenjük a ganázst, majd ráhelyezzük az egyik piskótát. Továbbra is hűtőben tartjuk, sőt akár fagyasztóba is tehetjük, hogy könnyebb legyen dolgozni vele. Előkészítjük a szilikonformát egy kisebb tálcára, amivel együtt majd a fagyasztóba tesszük. Kuglóf formájú szilikon torta forma Elkészítjük a mousse-t, kivesszük a hűtőből vagy fagyasztóból a tortabetétet. Kiszúrjuk a közepét akkorára, hogy a szilikon formába bele tudjuk majd illeszteni. A mousse 1/3-át betöltjük a formába. Erre kerül a tortabetét. Szépen eligazgatjuk. Feltöltjük a formát a maradék mousse-al, majd mehet a fagyasztóba egy éjszakára. Csoki ganache torta holandesa. Mivel a tükörglazúrnak is állnia kell egy éjszakát az áthúzás előtt, így azokat is elkészítjük. Áthúzás: A fagyasztóból kivett mousse-t kiemeljük a szilikon formából. A tükörglazúrt 33-35° C-ra melegítjük. Ez a hőfok ideális az áthúzáshoz, szépen terül a glazúr, de nem csúszik le a tortáról. A fotón lévő tortához több színt használtunk: Fehér tükörglazúr, csokis tükörglazúr és került bele még barna és fekete Fractal gél festék is.
Fotó Hozzávalók: 5 dl habtejszín 60 dkg étcsokoládé (jó minőségű) Elkészítés: A tejszínt forrpontig melegítsük fel, adjuk hozzá a feldarabolt csokoládét, és kis lángon addig keverjük, amíg teljesen simára elegyedik. Ekkor levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni, majd ismét jól kihabosítjuk. Legjobb hűtőbe tenni, akár másnapig is, és úgy felverni. Ha máznak szeretnénk felhasználni, akkor vonjuk be vele a tortát, amikor még folyós állapotban van. Amennyiben a csoki mellett egy kis vajat adunk hozzá, szép fényes lesz a bevonat. Ízesíthető is, pl. rummal. Csokitorta a piliscsabai MÁK Kézműves Cukrászdában!. Készíthetünk belőle bonbonokat, golyókat, a sűrű, kihűlt csokoládékrémet torták, sütemények töltésére használhatjuk. Amennyiben nem kerül felhasználásra azonnal, hűtőben is eláll jó ideig, és legközelebb vízfürdő fölött felolvasztva ismét használni tudjuk. Ez a mennyiség elég kiadós, a torta töltésére, és bevonására is bőven elegendő.
Diónyi vajjal összekeverve kihűtjük(bőrösödés ellen szükséges) Amikor kihűlt a puha vajjal selymes krémmé keverjük, opcionálisan rumaroma is adható hozzá. A tutti-frutti krém et ugyanúgy készítjük, mint a fenti kakaós vajkrémet! A lapokat felezhetjük is vagy hagyhatjuk egyben is. Az alsó alá tortacsipkét teszünk ill. Én szoktam írólapcsíkokat vágni alá, hogy ne kenjem össze a díszítésnél a csipkét. Csoki ganache torta 5. ( ezeket a végén, óvatosan eltávolítom) A lapokat megkenjük a ganache krémmel. Ezután a vajas krémmel befedjük kívülről vékonyan, erre jön a fondant. A fondantot, ha kemény mikróban nagyon rövid ideig melegíthetjük, Én a gázra tettem és a sütő melegétől kicsit fellágyult. Margarinos kézzel is átgyúratjuk nyújtás előtt. Porcukros deszkán, óvatosan kinyújtjuk ügyelve, hogy ne ragadjon le, inkább többször ellenőrizzük és figyeljük azt is, hogy nagyjából azért egyforma vastagságúra nyújtsuk, ami úgy 2-3 mm-er. A "nyújtófát" -ami inkább műanyag legyen-, is porcukrozzuk, hogy arra se tapadjon rá. Mikor elértük a megfelelő nagyságot, rátekerjük a nyújtófára és a tortára terítjük.
Ha pedig már a tájról beszélünk, ez kicsit emlékeztethet a Lélekvihar című lett filmben is festőien megörökített lápvidékhez, ami nem véletlen, hiszen a Természetes fény t is részben Lettországban forgatták, ami szintén hozzátesz egy réteget a film valószerűségéhez. Természetes fény A film viszont mindezek ellenére nem könnyű darab: a már említett lassú cselekmény idővel már meg tudja fogni a nézőt, de nem biztos, hogy a többségnél el is éri azt a hatást, amit a rendező szeretett volna. Egyértelműnek tűnnek az előképek is, így a Saul fia (vagy akár a Napszállta) kézikamerás, a főszereplőhöz tapadó képei, illetve Elem Klimov Jöjj és lásd című háborús filmklasszikusa, mely szintén egy megszállt faluban játszódik. Természetes fény teljes film. Utóbbiakkal ellentétben azonban a Természetes fény nem felkavaró film, sőt: a harci jelenetből leginkább csak pár pillanatnyi káosz látszik, a potenciálisan sokkoló részeket pedig nem is látjuk, inkább csak Semetka arcán tükröződnek a borzalmak. Nem biztos, hogy ezeket feltétlenül mutatni kellett volna ahhoz, hogy igazán átéljük ezeket, de tény, hogy így nem üt akkorát a film kulcsjelenete sem.
Értékelés: 55 szavazatból A második világháborúban a keleti fronton harcoló alakulatok mellett csaknem százezer magyar katona teljesített szolgálatot a front mögötti megszállt területeken. A Természetes fény a megszállt Szovjetunió területén játszódik, egy kiismerhetetlen, mocsaras erdőségben. Semetka István, egy magyar földműves, szakaszvezetőként teljesít szolgálatot egy gyalogos honvéd alakulatnál, amely a vidéket járva, eldugott orosz falvakban illegális partizáncsoportok után kutat. Honvédek térdig a sárban és nyakig a reménytelenségben | 24.hu. A történet a katonák mindennapjait mutatja be Semetka szemszögén keresztül, aki parancsnokának váratlan halála miatt súlyos terhet kap a vállára. A Természetes fény világpremierje a 71. Berlinalén, a Berlini Nemzetközi Filmfesztivál hivatalos nagyjátékfilmes versenyprogramjában lesz. A világ egyik legrégebbi 'A' kategóriás filmfesztiválja a három legfontosabb mozgóképes seregszemle között szerepel, ahol már a versenybe kerülés is hatalmas elismerést jelent. A film rendezője a többszörösen díjazott Nagy Dénes, akinek a Természetes fény az első játékfilmje.
A rendező egyik nagy húzása, hogy csupa amatőr színész játszik a filmben, akik közül a Semetkát alakító Szabó Ferenc tényleg telitalálat, az első gesztusától az utolsóig természetesnek hat, beleértve a tájszólását is. De az összes többi szereplő is üdítően hiteles a szerepben: nemcsak külsőre olyanok, mintha megelevenedtek volna a régi háborús fényképek, hanem sallangmentesen, maníroktól mentesen alakítják a szerepüket. Természetes fény film streaming. És hála istennek nincsenek szájbarágós párbeszédek arról, hogy "de hát mit is keresünk itt, messze a szülőföldünktől? ", amik pedig az ilyen filmekben nem ritkák. Hasonlóan életszerűek a helyi parasztokat játszó színészek, itt egyetlen arc sincs, aki ne lenne ideillő. De a színészek mellett legalább ennyire fontos Ágh Márton látvány- és jelmeztervező munkája is, aki láthatóan realisztikus, korhű megjelenésre törekszik, és ezt a feladatot bravúrosan meg is oldja ( itt rövid betekintést is nyerhetünk, hogyan). Végül szintén ki kell emelni az operatőrt, Dobos Tamást, aki állandó alkotótársa a rendezőnek, és hideglelősen kelti életre a saras, fagyos poklot, máskor viszont meg tudja mutatni a táj határtalan szépségét is.