Elkészítése: A hozzávalókból tésztát dagasztunk, letakarva hagyjuk duplájára kelni. Mikor megkelt, 3 részre osztjuk és kis kenyereket formázunk belőlük. Letakarva kelesztjük őket további 20 percig. A megkelt cipócskákat gőz felett kell megfőzni. Ez többféleképpen történhet, szerintem a párológépes megoldás a legegyszerűbb. A hónap receptje: a cseh knédli - Európa Pont. De forralgatunk vizet egy fazékban is arra szorosan rákötött konyharuhára téve is meg lehet főzni. Minden esetben fedjük le. Én a párológépben pároltam őket 20 percet. Mikor kész lett, tetejüket olvasztott vajjal lekentem és hagytam kicsit hűlni szeletelés előtt.
Húsételek mellé kitűnő, vagy tálalhatjuk önmagában, előtte vajban megpirítva. Dobrou chuť, azaz jó étvágyat! :-) Kép forrása: Pixabay --- Az Európa Pont az Európai Bizottság információs és kulturális központja a budapesti Millenáris Parkban. Gasztronómiai kalandozás külföldön magyar módra: 02/24/14. Az európai kultúra házaként tájékoztat, szórakoztat, közösségi térként beszélgetéseknek ad teret, embereket hoz össze európai témákhoz és kultúrákhoz kapcsolódóan. Olvasd el többi bejegyzésünk, iratkozz fel hírlevelünkre, kövess minket a Facebookon és gyere el ingyenes programjainkra!
Tedd egy zsírozott vagy olajozott tepsibe, és terítsd szét a tetején a szétnyomott fokhagymát. Készítsd elő a húst Fedd le alufóliával, és jól zárd le, hogy a hús leve ne párologjon el. Először alufólia alatt párold a sült húst Tedd be a sütőbe, és párold 70-90 percet. A pontos sütési idő függ a hús mennyiségétől és méretétől. Én egy másfél kilós combot másfél órát pároltam, de volt mellette még jó adag oldalas is, ahogy a képeken láthatod. Ha kisebb darabb húst sütsz, akkor kevesebb idő alatt megpuhul. Vedd le róla a fóliát, és süsd tovább egy kicsit ropogósra. Én 3-szor 20 percig (összesen még egy órát) sütöttem, minden 20 perc után megfordítva egyszer. Ha kevesebb vagy kisebb húst sütsz, akkor 2-3-szor negyedóra is elég lehet. Belül teljesen átpuhult, kívül egy egészen kicsit megpirult húst szeretnénk. Osztrák knédli reception. Nem szabad elégetni vagy túlsütni, ennyi idő alatt abszolút átsül, azon nem kell aggódni. A hús megpuhult, ideje kicsit megpirítani Vedd ki a húst a levéből, tedd egy tányérra, és takard le a fóliával.
Szerencsés napot választanak Csinszka és Ady. 1914. június 28-án Gavrilo Princip legyilkolja a Monarchia trónörökösét és feleségét, a világ rájön, mennyivel nagyobb élvezet, ha mindenki háborúzik, mint amikor helyi csetepatékban rendezik a dolgokat: kezdetét veszi az első világháború. Ugyanezen a napon helyezi borítékba egy 36 éves költő (Ady) és 20 esztendős rajongója (Boncza Berta) óhaját, hogy össze akarnak házasodni. Ady beteg volt, egyedül van, Csinszka pedig igen vágyik rá, hogy Magyarország költő numero egy felesége legyen. Ady és csinszka kapcsolata. A papa, Boncza Miklós elzavarja őket. Ady hírhedett férfi a magyar nyelvű tájban. A beteg, a "szanatoriumviselt", a Munkapárt vezérét, Tisza Istvánt cikkeiben és verseiben élesen támadó Ady és az öreg Boncza közt a különbség ég és föld. Már a gondolatától hanyatt vágja magát, hogy szeretett lánya egy "züllött költő", egy "nem férjnek való ember" felesége legyen. Nem válaszol a levelekre. A szerelmespár számára nem maradt más lehetőség, minthogy az árvaszék jóváhagyását kérjék tervezett házasságukhoz.
Ennek rövidített változata volt a Csinszka, amely találóan jelképezte kettejük viszonyát. A poétikus szerelemről álmodozó, csucsai lány és a bohém életvitelbe belefáradt, pesti költő között ugyanis már nem a hedonikus vágyak testisége, hanem a Hatfield-féle társszerelem dominált. Forrás: Ady és Csinszka kapcsolata a férfi korábbi afférjainál sokkal nyugodtabbnak és csendesebbnek bizonyult. Hiányozott belőle az érzelmi csapongás és a túlfűtött, sokszor ellentmondásos vágyódás. Ezt a fajta szerelmet már sokkal inkább az egymás lénye iránti, bensőséges ragaszkodás, valamint az ennek alárendelt bizalom és tolerancia jellemezte. Ady szíve igaz nem lángolt már úgy, mint korábban tette, de azért korántsem hűlt még ki. Mást kapott Bertától, mint Adéltól, s éppen ezért mást is adott Bertának, mint Adélnak. Csinszka kiegyensúlyozottabbá és boldogabbá tette a költőt. A kérdés csak az, hogy miként? Ady és csinszka házassága. A népi bölcsesség válasza erre a talányra az, hogy "az ellentétek vonzzák egymást". A párkapcsolatok pszichológiája hosszú távon nem sok jót jósol ugyan a merőben különböző szerelmeseknek, a kiegészítő szükségletek elmélete azonban más véleményen van.
Persze, ha belegondolunk a 9. évébe érő kapcsolat az asszonnyal ki is fáraszthatta addigra. Hiszen azért neki sem lehetett könnyű például az az időszak, mikor Párizsban egy házban lakott Lédával és férjével, s mindössze egy emelet választotta el őket. Akkor sem, ha ez a hármas jól megvolt egymással. (Egyesek szerint azért, mert Léda férje a saját neméhez vonzódott, míg mások azt mondják azért, mert más szoknyákat hajkurászott. ) Akárhogy is, ki akarna egy életen át örök harmadik lenni? És soha senkinek sem az első? Így mikor ráébredt, hogy Léda sohasem lesz csak az övé, teljes szívével Csinszka felé fordult. A háború kitörésének évében Ady Elbocsátó szép üzenetet küldött Lédának. S egyúttal elindult Boncza Berta apjának kúriájára, hogy első ízben találkozzon vágya "új" tárgyával. Az első vizitből lánykérés lett, amit az apa kereken visszautasított. Ady és csinszka megismerkedése. Hiába volt egy egész ország ünnepelt írója és publicistája Ady, Csinszka apját ez nem hatotta meg. Főleg azért, mert lánya ekkor már egy másik férfi, Lám Béla gyűrűs menyasszonya volt.
Ady Endre és Csinszka Magyarország, Budapest, Budapest Budapest, 1977. március 18. A Műcsarnokban március 18-án nyílt meg Székely Aladár fotóművész Ady Endréről készült fényképeinek emlékkiállítása "Ady arcai" címmel. Ady Endre (1877-1919) és Csinszka (Boncza Berta). A magyar irodalom egyik legellentmondásosabb múzsája - Boncza Berta - Fidelio.hu. MTI FOTO: Petrovits László Készítette: Petrovits László Tulajdonos: MTI Rt. Fotóarchívum Azonosító: MTI-FOTO-878005 Fájlnév: ICC: Nem található Model: NIKON D1 Date and Time: 2001:01:04 12:50:04 Exposure Time: 1/80 Sec ISO Speed: 400 Aperture: 1:9. 5 Quality: Normal Zoom Length: 17 mm Exposure Program: Aperture prio Exposure Bias: 0. 000 Metering Mode: Pattern Személyek: Ady, Csinszka Bővített licensz 15 000 HUF Üzleti célú felhasználás egyes esetei Sajtó célú felhasználás Kiállítás Alap licensz (letöltés) 2 000 HUF Választható papírok: Bővebben Matt, Solvent PPG230 Fényes, Solvent PPG230 Választható méretek:
A debreceni Modem kiállítása a későbbiek közül második férje, Márffy Ödön festővel való kapcsolatának állít emléket, és a budapesti Kogart Ház Márffy-tárlata is bemutat néhány Csinszka-portrét. Bármennyire is rövidnek tűnik az idő a két házasság között, a friss özvegy már a gyászévbe "beiktatott" egy másik költőfejedelmet. Ady 1919. január végi halála után alig néhány héttel levelet írt a nála tíz évvel idősebb Babits Mihálynak, mondván: "maga az egyetlen itt élő árva jóság, akitől ebben a kavargó ember chaosban van és lehet kérdezni valóm". Csinszka, az Első Költőné – kultúra.hu. Mindez kísértetiesen hasonlított ahhoz, ahogyan egykor Adyt környékezte meg a svájci leánynevelő intézetből írt rajongó leveleivel. A vizuális művészetekben járatlan Babits figyelmét a rajzalbumával próbálta felhívni magára. A költőre egyébiránt még Ady feleségeként figyelt fel 1916. március 26-án, amikor az a Zeneakadémián, a Nyugat folyóirat békepárti rendezvényén hatalmas ovációt kiváltva elszavalta Húsvét előtt című háborúellenes versét. A hősként megismert költő azonban a magánéletben esendő, tépelődő, sérülékeny valakinek bizonyult – írja Csinszka csalódásáról Rockenbauer Zoltán művészettörténész, egykori kulturális miniszter A halandó múzsa című, tavaly megjelent könyvében.
Babits Mihály és Boncza Berta Wikipédia Bár Babits fél a kapcsolattól – és Török Sophie későbbi megjegyzése szerint ahogyan Ady árnyékától, úgy a vérbajtól is –, belement. "Jön egy nemes tanítvány és hozza ifjú szívét, -/ jön messze szeretetről levél, izenet, -/ jön szomorú baráton, kit vigasztalni vigasz, -/ jön Lánykó, nagy szemében hoz huncut örömöket/ - mily öröm énnekem hogy öröm vagyok én neked, / s elindítád a lankadt órát, szívemet! " – írta a költő Régi friss reggeleim című versében. A fantomházasság Áprilisra már dúlt közöttük a szerelem. Levelezésük sem maradt abba. "Nagyon szeretlek és ezért nagyon kell vigyázz magadra. Ady Endre otthona: ilyen volt a költő és felesége, Csinszka Veres Pálné utcai lakása. Jobb ha holnap dél előtt látlak, nekem mindegy és ha tehetem úgy 7 óra körül lehet hogy fölszaladok és megcsókolom a kezedet drága Mis. Királyfi, – oly gyönyörű, hogy vagy nekem" – üzente Csinszka. Ő volt az, aki kapcsolatuk tempóját diktálta. Egy erdélyi lapban hirdetést adott fel, ami Babits Mihály és Boncza Berta házasságkötéséről számolt be, ezzel próbálta elérni, hogy a költő megkérje a kezét, de nem járt sikerrel.