Diós és mákos bejgli, amit minden év karácsonyára a férjem szokott elkészíteni Hozzávalók 4 kis bejgli tésztájához (két diós + két mákos): 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2, 5 dkg élesztő, 1 tojás a tésztába + 1 tojás tojás a kenéshez, tejföl (részletek később), reszelt citromhéj, 2 evőkanál cukor, a töltelékhez: 30 dkg mák, 30 dkg dió, tej és ízlés szerint cukor és/vagy méz, mazsola, reszelt citromhéj. Elkészítése: A tölteléket úgy készítjük, hogy megfőzzük a jól megcukrozott mákot és a diót tejjel és vízzel. A citromhéjat, mazsolát beletesszük, vigyázva főzzük, hogy ne égjen oda, de ne legyen nagyon híg, mert akkor kifolyik. Amíg hűl, addig elkészítjük a tésztát. Ízőrzők bejgli recent version. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és az élesztővel. Beletesszük a tojást, a cukrot és annyi tejfölt, hogy könnyen gyúrható tészta legyen. A tésztát 4 felé osztjuk, kinyújtjuk, rákenjük a tölteléket és feltekerjük, megkenjük tojással, majd, hűvös helyre tesszük (1/2 óra), majd újra megkenjük, és újra pihentetjük. Újra kenjük, ha van még a tojásból és megszúrkodjuk villával, vagy tűvel.
Volt olyan időszakom is, amikor azt gondoltam magamról, annyira bonyolult ez a sütemény, hogy fölösleges hozzáfognom megsütni, mert úgysem sikerül, aztán egy időben a sütőre fogtam, hogy nem tudok jó bejglit sütni. Ez így ment egészen addig, amíg el nem döntöttem magamban, márpedig megküzdök a bejglivel és addig próbálkozom, míg sikerül megsütni a tökéletest. Több receptet kipróbáltam, de a sikert Veronika néni régi receptje hozta meg, amit a régi blogomon posztoltam néhány évvel ezelőtt. Ám, ezzel sem voltam elégedett, ugyanis a sütőbe tett négy bejgliből legalább egy mindig felrepedt. Amikor már teljesen letettem arról, hogy tökéletes bejglit süssek, akkor állt elő Ildikó kolléganőm egy recepttel mondván, ő mindig ez alapján süti, és sosem reped fel a sütemény. Annyira meggyőzően állította, hogy az első adódó alkalommal kipróbáltam, ráadásul magam is meglepődtem az eredményen, hiszen a bejgli valóban nem repedt fel. De egyéb is tetszett ezen a recepten! Ízőrzők bejgli recept nagymama. Méghozzá az, hogy el lehet készíteni két lépcsőben, sőt, úgy kell!
Előkészítés: A tepsit (30x40 cm) sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne az élesztőt. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel jól összedolgozzuk. A tésztából négy cipót formázunk, és hideg helyen fél órát pihentetjük. A töltelékhez a tejet felforraljuk a cukorral, a citromhéjjal, majd hozzáadjuk a diót. A diós tölteléket rummal ízesítjük és belekeverjük a megmosott mazsolát. Mákos bejgli - Receptek - Laptopkonyha - videó receptek képpel. A tölteléket hagyjuk kihűlni. A pihentetett tésztát kinyújtjuk, rákenjük a tölteléket úgy, hogy a két szélére ne kerüljön. A tészta szélét behajtjuk, majd feltekerjük. A tészta nyújtásánál a deszkát és a tésztát ne lisztezzük! A bejgliket egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre fektetjük, megkenjük tojássárgájával, majd hűvös helyen kb. egy órát száradni hagyjuk. Ezután tojásfehérjével kenjük meg a tésztákat és újabb egy órát hagyjuk száradni. A bejgliket több helyen megszurkáljuk, hogy a keletkező gőz ki tudjon jönni, így nem reped ki a tészta. Alsó és felső sütés: kb.
Előmelegített sütőbe tesszük, kis lángon kb. 45-50 perc alatt sűl meg. Célszerű a sütő aljába egy jénaiba vizet tenni, hogy ne száradjon ki. Gyergyói Ízőrző: Diós-mákos bejgli. Kiválóan alkalmas alufóliába csomagolva, mélyhűtőben való tárolásra, ezért jóval az ünnepek előtt elkészíthető. Így nem kell az ünnepek előtt ezzel tölteni az időt, mégis friss süteményt tálalhatunk fel. A kinyújtott tésztára rákenjük a diót A feltekert beiglit megkenjük tojással Megszurkáljuk, hogy... ne repedjen fel:-)
180°C (előmelegítve) Légkeveréses: kb. 160°C (előmelegítve) Gáz: 3. fokozat (előmelegítve) Sütési idő: kb. 30-35 perc A kihűlt bejglit szeleteljük és tányérra rendezzük.
Most, hogy közeledik a karácsony érdemes a mákos bejgli mellett egy másik finom mákos süteményt is ismerni. A változatosság mellett pedig a mák kifejezetten jótékony hatással bír szervezetünkre. Segít szabályozni a koleszterin szintünket, dea mákolaj nyugatóan hat idegrendszerünkre, segíti a pihentető alvást. Ha szeretnél valami újdonságot az ünnepi asztalra varázsolni, próbáld ki az alábbi receptet! Karácsonyi narancsos mákgolyók - Zabosfa. Hozzávalók: 15 dkg darált háztartási keksz 5 dkg darált mák 1 közepes narancs reszelt héja és leve 3 púpozott evőkanál mascarpone A bevonáshoz: 100 g fehér csoki kevés darált mák A darált kekszet, a mákot, a narancs levét és héját elkeverjük a mascarponéval. Jól formázható masszát kapunk, amiből golyókat formázunk. A fehér csokit felolvasztjuk, majd a golyókat belemártjuk a csokiba. A tetejét darált mákkal megszórjuk. Hűtőbe tesszük dermedni, rövid idő elteltével már tálalható is. Ha kíváncsi vagy további receptekre, gasztro-érdekességekre, kövesd a Zabosfai Ízőrzők Facebook-oldalát! A legfrissebb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!
Ettől még szimpatikusabb lett, hiszen a bejglisütés ettől arra nem egy fárasztó maratoni munka lett, hanem egy kényelmes "sétagalopp", mert este bedagasztottam a tésztát, megformáztam a bejgliket, aztán reggel kényelmesen kávézgatva megsütöttem a bejgliket. Na, ettől arra, ez lett a tuti receptem és azóta is hálásan gondolok Ildikó kolléganőmre valahányszor bejglit sütök. Az alábbiakban ezt a receptet ismerhetitek meg, de ha többet meg akartok tudni a bejgli történetéről, akkor olvassátok el Csíki Sándor gasztronómus erről szóló cikkét is. Diós-mákos bejgli - a tuti recept! Hozzávalók A tésztához: 1 kg liszt, 25 dkg margarin, 12 dkg zsír, 10 dkg cukor, 1 tasak szárított élesztő (porélesztő), kevés só, 2 tojássárgája, 3 dl tej. Ízőrzők bejgli recept szoky. A diós töltelékhez: 50 dkg dió, 30 dkg cukor, 15 dkg prézli, mazsola, fahéj vagy szegfűszeg ízlés szerint, 2, 2 dl víz. A mákos töltelékhez: 50 dkg mák, 30 dkg cukor, 15 dkg prézli, mazsola, reszelt citromhéj ízlés szerint, 2, 5 dl víz. A lekenéshez: 2 tojássárgája; illetve 1 tojásfehérje.
A utánajárt a kulisszáknak: hogyan dől el a vendég-műsorvezetők névsora? Újrakezdte műsorát Boros és Bochkor Újraindult Bochkor Gábor és Boros Lajos reggeli műsora a NeoFM-en hétfőn. A Sláger Rádiótól átvett Bumeráng csapatából az új rádió csak a hírszerkesztőt nem tartotta meg: Bochkoréktól a Neo legalább akkora hallgatottságot vár, mint amennyit a Slágernél produkáltak. Nem érik be kevés hallgatóval Bochkorék Más rádióhoz szerződhet Boros Lajos és Bochkor Gábor, a Sláger Rádió reggeli, Bumeráng című műsorát vezető páros - közölte a rádiót üzemeltető cég vezetője szerdán. A Sláger rádióadása múlt csütörtökön állt le, miután elvesztette műsorszolgáltatási engedélyét. Boros szerint több rádióval is tárgyalnak, szerinte a döntésben szerepe lesz, hogy melyik adó tud nagy hallgatottságot biztosítani, illetve hol garantálják a Bumegráng speciális igényeit. Csiszár Jenő műsort kap a Class FM-en Tárgyalások folynak arról, hogy a szerdán megszűnő Danubius és a Sláger Rádió húzónevei közül ki hol dolgozik majd.
A műsor ezen túl csak kéthetente jelentkezik, a többi szerda estén a nézők visszahódítására Benny Hill filmeket sugároz a tv2. Pokoli történetek, kegyetlen vetélkedő a tv2-n Klasszikus reality show-val egyelőre nem jelentkezik, de több valóság alapú dokumentumműsort is sugározni fog a tv2. Új arcként Boross Lajos és Bochkor Gábor került át az RTL Klubtól a csatornához, továbbá Vitray Tamás is várhatóan megjelenik a csatorna képernyőjén.
Bochkor Gábor viszont beszólt Dancsó Péternek és más hírek.
2022. márc 31. 10:13 #Molnár Anikó #Bochkor #Bochkor Gábor #barátja Molnár Anikó / Fotó: Blikk Nem titkolja. Molnár Anikó nemrégiben vetett véget legutóbbi kapcsolatának. A Story magazinnak árulta el, hogy a kapcsolataiban nagyrészt ő kezdeményezi a szakítást, és sokszor előfordult már, hogy volt párjai szerettek volna még egy esélyt kapni. "Valahogy elkényelmesednek mellettem a pasik, mert örömmel főzök, mosok, kiszolgálom őket, és azt hiszik, ez alanyi jogon jár" – mondta ki Anikó, aki már kezd belefáradni ebbe. Régi szerelméről, Bochkor Gáborról is beszélt. "Gáborral esküvőt terveztünk, és sírva borultunk egymás nyakába, amikor megbeszéltük, hogy gyereket szeretnénk. Ő kezdeményezte mindkettőt, majd semmi sem lett belőle. 2005 óta pedig nem is beszéltünk egymással. Pedig hihetetlenül mély érzésű ember, aki nagyon tud szeretni, csak sajnos nem tartósan" Anikó kimondta már nem kalandot keres, csak szeretne egy olyan férfit találni, aki társa lenne a mindennapokban, és aki jóban-rosszban kitartana mellette.
Külön utakat választott Várkonyi Andrea és Bochkor Gábor... from Kapcsolódó cikkek, tesztek, videók, képek. Kiderült, hogy bochkor gábor nem volt magányos: Gábor bochkor possesses a great talent for creativity and self expression, typical of many accomplished writers, poets, actors and musicians. Bochkor gábor, televizíós, rádiós műsorvezető és szerkesztő. Bochkor gábor és a tények műsorvezetője, várkonyi andrea nem tervez esküvőt, sem újabb gyermeket. Mikor tér vissza a médiába, mikor lesz a #bochkor premierje? Mivel ezek szerint sem bochkor gábor, sem a sláger fm vezérigazgatója nem nyilatkozik, jáksó. Társai boros lajos és voga jános.
Molnár Anikó elmondása szerint örömmel főz, mos és kiszolgálja őket és ők azt gondolják, hogy ez alanyi jogon jár. A ma már inkább szépségiparban tevékenykedő híresség nem keresi a kalandokat és a rosszfiúkat, egy olyan férfit keres, aki a mindennapokban a társa lenne és jóban-rosszban kitartanának egymás mellett. Sztárok és a szerelem Kiderült: ezt csinálja Puskás Peti, amikor Dallos Bogi elfoglalt A szakítás után újra együtt Szellő István és Gubík Ági? Hazatért Mexikóból Berki Krisztián és Berki Mazsi: elárulták, milyen most a házasságuk (Kiemelt kép: Molnár Anikó Instagramja)