A tanú - Nemzeti Filmintézet – Filmarchívum Katalógus Vásárlási infó Libri, Líra bolthálózat; Örkény Könyvesbolt, Kölcsey Könyvesbolt (Veszprém), Anima könyvesboltok, Írók Boltja, Fókusz, Líra Könyváruház, Flaccus Könyvesbolt); a Média Markt, Tesco, Auchan Színes magyar filmszatíra – Bacsó Péter, 1969. Az extrákban Bacsó Péter mesél a forgatás és betiltás kulisszatitkairól, láthatók a csak Nyugaton bemutatott jelenetek, a Tanúhíradó a korabeli filmhíradók és a film groteszk jeleneteinek montázsa. Nincs a magyar film palettáján A tanúhoz hasonlítható legendárium. Bacsó Péter kiapadhatatlan humorú szatírájának mondatai szállóigévé váltak. Pelikán József gátor, Virág elvtárs és Bástya elvtárs nagy hármasa azóta is élő karikatúrák. A film írói és színészi zsenialitása által átélhetővé válik a diktatúrák vérfagyasztó abszurditása. Bacsó péter a tanú teljes film festival. Gyártó: Mafilm 1. Játékfilmstúdió, rendező: Bacsó Péter, forgatókönyvíró: Bacsó Péter, szereplők: Kállai Ferenc, Őze Lajos, Fábri Zoltán, Monori Lili, Both Béla, Vámos László, Versényi Ida, operatőr: Zsombolyai János, zene: Vukán György, hangmérnök: Réti János, díszlet: Vayer Tamás, jelmez: Ján Katalin, fotó: Domonkos Sándor Nyelv: magyar Hang: 2.
Az 1969-ben készült és 10 évre betiltott filmet a Filmalap igazgatóságaként működő Filmarchívum digitális felújítási programjában teljes körűen restauráltak. Az ötvenes évek legvadabb személyi kultuszát figurázza ki Bacsó Péter tíz évre betiltott, valós történelmi alakok ihlette szatírája, amely már a dobozban tartva is kultuszfilm lett. 1981-ben a Cannes-i Filmfesztiválon is szerepelt, az Un Certain Regard szekcióban. Mondatai igazi szállóigékké váltak az évtizedek folyamán. "Kicsit sárga, kicsit savanyú, de a miénk! ", "A nemzetközi helyzet fokozódik", "Az élet nem habostorta! Színészek idézték fel A tanú titkait a hírhedt fekete autóval videó. " – és még sorolhatnánk az idézeteket, amelyek egytől egyig a filmből származnak. Az ismert történetben Pelikán József gátőr egy nyári hajnalon orvhorgászra akad, aki nem más, mint régi barátja és egykori harcostársa, Dániel Zoltán, jelenleg miniszter. Dániel akaratlanul is lebuktatja barátját, amikor a Pelikánt zaklató ávósóknak megmutatja egykori föld alatti búvóhelyét, ahol Pelikán annak idején őt, most pedig feketén vágott disznó "bűnjeleit" rejtegeti.
Borzalmasan késő van, és az alvással kéne törődnöm, nem hülyeségeket kérdezni az interneten, de nemrég megfogalmazódott bennem a kérdés, és nem tudom elengedni. Én személyes meglátásom szerint a háttérben sokmindent megtennének, hogy ne készülhessen el a film, de ha el is készülne, sok mozi nem vállalná a vélt (vagy valós) rizikót, és a legtöbb helyen nem vetítenék le.
Régi családi recept. Nagyon régen nem sütöttem, gondoltam, itt is megosztom, hátha valaki éppen itt bukkan rá:). Előrebocsátom, hogy ez nem az autentikus Rákóczi túrós, Rákóczi János szakács/cukrász sütemény-remeke, ugyanis az eredeti recept szerint a fehérjehabot rácsosan kell a túróréteg tetejére nyomni habzsákkal, majd a közökbe baracklekvárt tölteni. Ezt sokan nem tudják, "köszönhetően" a magyar cukrászatnak... most őszintén, melyik cukrászdában láttatok már rácsozott tetejű, baracklekvárral díszített, igazi Rákóczi túróst? A legtöbb helyen a felfújt, kilométer vastag, ehetetlenül cukros habbal ellátott változatot kapni. Eredeti rákóczi túrós torta di. Akkor célszerű nekilátni, ha van maradék tojásfehérjénk, mivel a tésztából és a krémből visszamaradt 4 fehérje mellé még további 6 tojásfehérjére van szükség. Mivel a szilveszteri majonézelőállítási folyamat gyártási hulladéka 6 tojásfehérje volt, és nagyon vágytam valami édességre, a választásom a Rákóczi túrósra esett. Hozzávalók egy nagy gáztepsi mennyiséghez (36 szelethez): tészta: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 10 dkg cukor 2 tojássárgája fél tk szódabikarbóna 100 g natúr joghurt töltelék: 500 g tehéntúró 15 dkg cukor 3 dkg búzadara 2 tojássárgája 100 g natúr joghurt (nálam jóféle sűrű, natúr görög joghurt) tetejére: 10 db tojásfehérje 3 ek porcukor Elkészítés: A tésztához a nagyon puha vajat a cukorral és a tojássárgával habosra keverjük, majd a joghurtot, a lisztet és a szódabikarbónát hozzáadva tésztává gyúrjuk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Pont, mint a nagymamánál: rákóczi túrós | Street Kitchen. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Feltöltő: Mária Bársonyné Dankovics Kategória: Torták 4462 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: A tésztához: másfél bögre liszt 20 dkg puha vaj fél bögre cukor 1 cs. vaníliás cukor 4 tojás sárgája 1 cs. sütőpor 1, 5 citrom leve + 1 citrom reszelt héja A kenéshez: 3 ek. baracklekvár. Eredeti rákóczi túrós tarta de chocolate. A krémhez: 50 dkg túró 3 ek. búzadara 5 dkg cukor 1 egész tojás fél citrom reszelt héja A tetejére: 4 tojásfehérje 4 ek. porcukor fél üveg baracklekvár Elkészítési idő: 1óra 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A tészta hozzávalóit gyorsan összegyúrjuk, majd kisodorjuk a tortaforma méretére. A sütőpapírral bélelt forma aljára lisztet szórunk, és beletesszük a tésztát. Villával megszurkáljuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük, míg a teteje kérget nem kap. A tésztát még melegen megkenjük a lekvárral. Egy tálba tesszük a krém hozzávalóit, összekeverjük, majd a lekváros tészta tetejére simítjuk.
Ezalatt az idő alatt elkészítem a túrótölteléket. Ez nagyon egyszerű, mert csak egy tálba teszem a hozzávalókat és robotgéppel szépen eldolgozom. Mikor elősült a tészta, rákenem a tölteléket, és visszateszem 20-25 percre. Amikor már majd nem megsült előveszem a tojásfehérjéket, felverem őket, majd fokozatosan hozzáadom a cukrot és tovább verem, míg jó kemény nem lesz, habcsókos. Beletöltöm egy habzsákba (csillagcsővel) és a még forró tortára nyomom. Kedvünk szerint, én a hagyományos rácsos mintát szeretem ennél a sütinél. Eredeti rákóczi túrós torta recept. Visszateszem a sütőbe és szikkasztom (150 fokon) amíg kemény nem lesz a hab, úgy szeretem, ha kicsit barna. Ha kész akkor a réseket, megtöltöm, házi sárgabarack lekvárral. Kicsit hűlni hagyom, és már lehet is enni 🙂