Nagyon sokáig nem készítettem spárgát, mert nem tudtam hogyan kell előkészíteni. A környezetemben szinte senki nem ismeri ezt az ízletes, kalóriaszegény, magas rosttartalmú zöldséget. Szeretném megosztani a tapasztalataimat, hogy aki ismeretek híján még nem próbálta, bátran merjen belefogni a spárgás ételek elkészítésébe. Eddig bármilyen módon készítettük, mindig nagyon finomra sikerült. Vásárlás: Itthon kb április eleje-közepe felé jelenik meg a piacon a spárga, elég rövid szezonja van, nagyjából május közepén le is zárul. Utána már ritkán kapni olyat ami jó minőségű és nem fás. Próbálok minél frissebb spárgát venni, de ez nem mindig sikerül. Fehér sparga tisztítása . A frissességet úgy ellenőrzőm, hogy kihúzok pár szálat a csomagból és megnézem mennyire fás az alja vagy mennyire van berepedve. Amelyik árus ezt nem engedi, ott inkább nem vásárolok. Ha megvettem a spárgát és nem készítem el azonnal, akkor nedves konyharuhába csavarva a hűtőszekrény aljában tárolom felhasználásig. Jobb oldal: friss spárga, bal oldal: fás spárga.
Magyarország Európában igazi spárgatermesztő nagyhatalomnak számít ebben a két fajtában. A spárga fás szárból és puha, zsenge hajtásból áll. A spárgahajtás a legízletesebb része a zöldségnek, amely bár közel 95%-ban víz, kifejezetten gazdag A-, C-, E-, K-, és B-vitaminokban, folsavban, kalciumban, foszforban, vasban, nátriumban, illetve káliumban. A szárat jól emészthető rostok alkotják, amelyek segítik a bélműködést és az emésztést. A spárga tápanyag- és vitamintartalmának köszönhetően jótékonyan hat a keringésre, támogatja a szervezet méregtelenítését. 5 tuti spárgás tipp a szezonra - Dívány. Alacsony kalóriatartalma és vízhajtó hatása fogyókúra esetén is hasznos. Kiemelkedő mennyiségű folsavat tartalmaz, amelynek pozitív hatásait már említettük, de ne felejtsük el, hogy a folsav a kismamák számára is alapvető fontosságú. A spárgában bőven megtalálható B-vitaminok természetes eszközei egészségünk és szépségünk megőrzésének. 1, tipp – mire figyeljünk spárga vásárlásakor? Az első, ami árulkodó lehet, az a szín. Ha halványsárgás vagy zöldes színű a zöldség, akkor nincs miért aggódni.
A spárga igazi tavaszi zöldség: tele van rostokkal, vitaminokkal, kalória alig van benne – és könnyű elkészíteni. Fogyókúrához, méregtelenítéshez elengedhetetlen, de hajunk, bőrünk és körmünk szépségének, egészségének megőrzéséhez is hatékonyan hozzájárul. Az ilyenkor természetes tavaszi fáradtság és a koronavírus-járvány okozta mostani bezártság miatt még inkább felértékelődik a spárga rendkívül magas folsavtartalma, aminek hiányában idegesebbnek, nyugtalanabbnak érezzük magunkat, fáradékonyabbak lehetünk, koncentrálóképességünk csökkenhet. Fehér spárga tisztítása trisóval. Szóval ha jól akarunk kinézni és jól is akarjuk érezni magunkat, akkor együnk friss, hazai spárgát. A spárga szezonja most kezdődik és június közepéig tart, tehát kb. másfél hónapunk van arra, hogy kiaknázzuk ennek az ókorban még elsősorban gyógynövényként fogyasztott nagyszerű zöldségnek a pozitív tulajdonságait. Íme néhány hasznos ötlet, gasztrotrükk vele kapcsolatban az Európai Friss Kalandok program jóvoltából. A spárga A spárgából alapvetően – a színe alapján – négy típussal találkozhatunk (fehér, lila, lilászöld és zöld), de nálunk leginkább a fehér és a zöld változat terjedt el.
A hideg vizet egy pár másodperc után öntsd le, majd tedd a spárgát egy nagy tálra. Ízlés szerint sózd, vagy szórd meg egy kevés reszelt parmezánnal. Így használd a spárgát. Fokhagymás natúr joghurttal meglocsolva is nagyon finom. Ez a legegyszerűbb spárga recept kiváló akkor is, ha egy könnyű vacsorára, vagy éppen egy kis rágcsálnivalóra vágysz. Készíts hozzá sajtmártást MAGGI Sajtszósz alapból, és máris kész a zöldség mártogatós.
Ha kész, a továbbiakban szinte bármilyen módon felhasználható. -hollandi mártással tálalva -nyers salátához darabolva -vékony szelet sonkába csavarva -csirkemellbe csavarva megsütve -sajtmártással leöntve megsütve Ha levest készítek belőle, akkor ezt az előfőzési módot el szoktam hagyni. ( Bővebben itt. ) Spárgafőző edény (forrás: internet)
Magyarország Európában igazi spárgatermesztő nagyhatalomnak számít ebben a két fajtában. A spárga fás szárból és puha, zsenge hajtásból áll. A spárgahajtás a legízletesebb része a zöldségnek, amely bár közel 95 százalékban víz, kifejezetten gazdag A-, C-, E-, K-, és B-vitaminokban, folsavban, kalciumban, foszforban, vasban, nátriumban, illetve káliumban. A szárat jól emészthető rostok alkotják, amelyek segítik a bélműködést és az emésztést. A spárga tápanyag- és vitamintartalmának köszönhetően jótékonyan hat a keringésre, támogatja a szervezet méregtelenítését. Alacsony kalóriatartalma és vízhajtó hatása fogyókúra esetén is hasznos. Kiemelkedő mennyiségű folsavat tartalmaz, amelynek pozitív hatásait már említettük, de ne felejtsük el, hogy a folsav a kismamák számára is alapvető fontosságú. Spárga tisztítása - ezen is múlik az étel minősége - Háztartás Ma. A spárgában bőven megtalálható B-vitaminok természetes eszközei egészségünk és szépségünk megőrzésének. #1 Mire figyeljünk spárga vásárlásakor? Az első, ami árulkodó lehet, az a szín. Ha halványsárgás vagy zöldes színű a zöldség, akkor nincs miért aggódni, a barnás elszíneződés azonban rosszat sejtet.
Péter Pál utca, 122/A Autószerviz Rimaszombati út 1118 Budapest Opening hours: Mo-Th 8:00-17:00, Fr 8:00-12:00 Autószerviz Hungária körút, 82 1143 Budapest Autószerviz, gumiszerviz II. Rákóczi Ferenc út, 190 1214 Budapest Opening hours: Mo-Fr 8:00-17:00 Autóvillamosság Szlacsányi Ferenc utca, 57 1151 Budapest Opening hours: Mo-Su 08:00-18:00 Auto & Gumi Szerviz Törökvész út, 125/b 1025 Budapest Auto CS Hospital Szent Korona utca, 86 1161 Budapest Phone: +36 1 2089943 Auto Fort Kft.
Csillaghegyi út, 20 1037 Budapest Supermarket - 1025m Penny Huszti út, 36 1033 Budapest Opening hours: Mo-Sa 07:00-20:00; Su 07:00-18:00; PH off Computers shop - 1160m JTC Kft. Szőlőkert utca, 4/b 1033 Budapest Phone: +36 1 469 5847 Fax: +36 1 469 5870 Email: Számítástechnikai disztribútor és nagykereskedés Opening hours: Jan 01-Nov 30: Mo-Fr 08:00-17:00; Dec 01-31: Mo-Th 08:00-18:00; Fr 08:00-17:00 art shop - 1095m Rácz Gábor műterem és galéria - Gábor Rácz Sereg utca, 1 1037 Budapest Phone: +36 70 340-4370 Email: Opening hours: Mo-Sa 09:00-18:00 Convenience shop - 852m - Gyógyszergyár utca, 36 Hairdresser - 853m - Gyógyszergyár utca, 34 Grocery - 991m - Orbán Balázs út trade shop - 647m Bu-Ra-Gáz Kft. Csillaghegyi út, 19-21 1037 Budapest Phone: +36 21 303 3383 Épületgépészet kis- és nagykereskedelem Hardware Store - 888m Csapá - Bearing Kft. - Bearing Kft. Adószám: 1083988-2-13 Cégjegyzékszám:13-09-088-995. Bankkód: MKB Bankszámla:10300002-20351638-00003285 SWIFT-KÓD: MKKBHUHB Szőlőkert utca, 5 1033 Budapest Phone: +36 1 203 5000 Email: gördülő-, sikló-, autós webáruház: csapágyak, gördölő elemek, szimeringek, kenőanyagok, kenéstechnika, csapágy ki- és beszerelés, LOCTITE felületkezelő szerek, letölthető szakmai katalógusok Opening hours: Mo-Th 08:00-16:30; Fr 08:00-16:00 Medical supply - 341m Omron-Hungimpex Kft.
172 km Garázs & Grill - Kézi Autómosó és Kávézó Budapest, Röppentyű utca 58 3. 172 km Garage & Grill Budapest, Röppentyű utca 58 3. 397 km RobotWash Budapest, Pap Károly utca 20 3. 466 km MARSOPONT Budapest, Váci út 39 3. 477 km Merk Autókozmetika Budapest, Angyalföldi út 22 3. 718 km Kézi autómosó Budapest, Törökvész út 87-91 3. 904 km Star Wash - Premium Car Spa - Rózsakert Budapest, Gábor Áron utca 74 4. 173 km Kézi Autómosó - Naturcar Budapest, Reitter Ferenc utca 179 4. 181 km MobileCar / Auto Repair Cell / Mobile Car Budapest, Széchenyi tér 8 4. 581 km LOTUS Cleaning - Nanotechnológiás Autótisztítás Budapest, Róbert Károly körút 96-100 4. 654 km IMO car wash Budapest, 9, Vágány utca 1 4. 833 km Hand car wash Üröm, Bécsi út 8 4. 844 km Hotgumi Kft, Gumiszerelés, alufelni javítása, keréktárolás, gumijavítás Budapest, Fóti út 81 📑 Alle Kategorien