Az országtorta minden évben nagy várakozások közepette kerül kiválasztásra, és receptje néhány hónapig titkos, ezalatt csak a szervező Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének tagjai készíthetik, majd a receptúrát minden évben publikussá teszik, hogy más cukrászatok és lelkes konyhatündérek is próbálkozhassanak vele. A legutóbbi Balatoni Habos Mogyoró nevet kapó tortaköltemény receptje így elérhető, és tökéletesen megmutatja, mi a különbség a cukrászat és a házi sütögetés között. A Balatoni habos mogyoró lett Magyarország tortája (mti) – hirbalaton.hu. Vannak olyan klasszikus sütemények és torták, amelyeknek otthoni elkészítése bátran bevállalható, de akadnak azért olyanok is, amihez túl sokféle alapanyag és munkafázis, alkotóelem szükséges, hogy házi változatban nekiálljunk. A Balatoni Habos Mogyoró is ilyen, a Vaslóczki Orsolya budapesti cukrász által megálmodott torta bár mennyei, rengeteg réteg, íz és textúra ötvöződik benne, és a dél-balatoni mogyoró és a belőle készülő aromás olaj ihlette, otthon azért nagy kihívás elkészíteni. A torta alapja mogyorós habtészta, rajta roppanós mogyoróréteggel, amit fekete ribiszke zselé követ, majd tejcsokoládés karamellkrém és mogyoróhab rétege jön, végül mogyoróolajos csokoládé koronázza.
Az első körben az anonim nevezett tortákból választ ki a zsűri öt tortát, majd újrakóstolják a döntős tortákat és a készítőikkel konzultálva javaslatokat tesznek azok tökéletesítésére. Végül a harmadik, utolsó zsűrizési körben újra pontozással választották meg a győztest, mely idén nem más, mint a Balatoni Habos Mogyoró, Vaslóczki Orsolya, a budapesti Horváth Cukrászda Kft. alatt futó SUGAR! Design Cukrászda cukrászának alkotása. A tehetséges fiatal cukrász hölgy korábban már a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt is megnyerte. Az idei nyertes torta mogyorós habtészta alapú, melyen mogyorós roppanós réteg, fekete ribiszke zselé, tejcsokoládés karamell, mogyoró hab rétegződik, és mogyoróolajos áthúzóval lett bevonva. Országtorták | Balatoni habos mogyoró 16 szeletes | Jánoska cukrászda. A "Balatoni" jelző, a dél-balatoni régió jellegzetes és ízletes csonthéjas gyümölcsére, a mogyoróra hívja fel a figyelmet, a régióban jelenleg is találhatók remek zamatú gyümölcsöt termő ültetvények. A nyertes torta készítője is dél-balatoni termelőtől származó mogyoróolajat használt a tortához.
Előfordulhat azonban, hogy más szándékkal (rosszindulattal) rejtenek el információkat a "sütiben", így azok spyware-ként működhetnek. Emiatt a víruskereső és –irtó programok a "sütiket" folyamatosan törlésre ítélhetik. Mivel az internet böngészésre használt eszköz és a webszerverek folyamatosan kommunikálnak, tehát oda-vissza küldik az adatokat, ezért ha egy támadó (hekker) beavatkozik a folyamatba, kinyerheti a "sütik" által tárolt információkat. Ennek egyik oka lehet például a nem megfelelő módon titkosított internet (WiFi) beállítás. Ezt a rést kihasználva adatokat nyerhetnek ki a "sütikből". 8. A "sütik" kezelése, törlése A "sütiket" a használt böngészőprogramokban lehet törölni vagy letiltani. A böngészők alapértelmezett módon engedélyezik a "sütik" elhelyezését. Ezt a böngésző beállításainál lehet letiltani, valamint a meglévőket törölni. Mindemellett beállítható az is, hogy a böngésző értesítést küldjön a felhasználónak, amikor "sütit" küld az eszközre. Fontos hangsúlyozni azonban, hogy ezen fájlok letiltása vagy korlátozása rontja a böngészési élményt, valamint hiba jelentkezhet a weboldal funkciójában is.
Kis adagokban a tejcsokira öntjük, elkeverjük, végül hozzá adjuk a kakaóvajat, vajat és átmixeljük. 24 órára hűtőbe tesszük (ha szükséges használat előtt gumilapáttal átkeverjük, hogy stabilabb legyen). A torta belsejébe 270 g tejcsokoládés karamell réteg kerül. A megmaradt rész a torta tetejére fog kerülni díszítésnek. Mogyoróhab: 80 g tej (2, 8%-os) 80 g tejszín (31%-os) 80 g tojássárgája 35 g invert cukor 35 g glukóz 40 g tejcsokoládé** (44%-os) 120 g 100% törökmogyoró paszta 25 g beáztatott zselatin (5 g porzselatin 20 g víz) 120 g tejszínhab (31%-os) Technológia: A tejből, tejszínből, tojássárgájából angol krémet készítünk (cukor nélkül). A mogyoró pasztát, csokoládét, zselatin összemérjük, majd a meleg angol krémet fokozatosan ráöntve elkeverjük, átmixeljük, és félre tesszük kissé visszahűlni. Ez alatt a fehérjét az invert cukorral, és a glükózzal habbá verjük. A tejszínt habbá verjük. Amikor a fehérje felverődött, a mogyorós krémbe keverjük, majd végén tejszínhabbal lazítjuk. Csokoládé-mogyoró áthúzó: 35 g tejcsokoládé** (44%-os) 10 g mogyoró olaj*** 5 g apróra tört pörkölt törökmogyoró Összeállítás: A mogyorós-ropogós habtésztára sima csöves nyomózsákból körkörösen felnyomjuk a tejcsokis-karamell réteget (4 körben inox 15 mm sima cső), majd közé a feketeribiszke puhazselét (13 mm sima cső) nyomjuk.
2013. január 25., péntek Arduino Notebook / Arduino kézikönyv - Magyarul! - Jelenlegi ára: 690 Ft Arduino Notebook / Arduino kézikönyv - magyarul! 40 oldal. Az eddig csak angol nyelven elérhető Arduino Notebook magyarul, nyomtatva is megjelent. A tartalma: - az arduino programozás alapjai, - az Arduino alappanelek kapcsolási rajzai, - és egy Arduino utasítás súgótábla Jelenlegi ára: 690 Ft Az aukció vége: 2013-02-13 22:45. 0. ESP8266EX és ami mögötte van - TavIR. Arduino Notebook / Arduino kézikönyv - Magyarul! - Jelenlegi ára: 690 Ft
Download Könyv letöltése Az Arduino platformból rengeteg különböző modell létezik, melyek közös jellemzője, hogy Atmel mikrovezérlőket alkalmaznak, valamint egy egységes programozói környezetből használhatóak. Az összes modell kapcsolási rajza és a szoftverek forráskódja elérhetőek a gyártónál:. A platform nyíltságából adódóan léteznek klón lapok is, amelyek tudásban, minőségben igencsak eltérhetnek az eredetiktől. Az Arduino hátránya az, hogy önmagában "csak" egy mikrovezérlő. Mindenképpen kell hozzá egy számítógép, amin az ingyenesen letölthető Arduino IDE szoftver segítségével végezhető el a programozás. !Kiemelt oktatókészlet (tanfolyam) - Oldal 2 a 2-ből - TavIR WebShop. Ezen kívül a fejlesztéshez mindenképpen szükségesek más elektronikai komponensek is. Az Arduino típusok két nagy csoportra oszthatóak. Board névvel a fő fejlesztő paneleket, vagy alaplapokat jelzik, míg "Shield" (pajzs) a kiegészítő, vagy bővítő áramkörök elnevezése. Ezek a kiegészítők plusz tudással vértezik fel az alaplapokat és a szabványosított csatlakozási felületnek köszönhetően megengedik a többszintes bővítést.
A tapasztalatok szerint érdemes a meglevő Bascom-AVR mellé telepíteni - ez egyszerűen megejthető, ha másik könyvtárt adunk meg a telepítéshez... A Bascom-AVR 2. 0 csak frissítéssel érhető el, önálló letölthető verzió csak kb. 1… Címkék: ic chip avr atmega bascom bascom avr 2. 0 attiny PS3 jailbreak 2010. 12:43 Az AVRmini tesztpanel például kódkulcs készítéshez ideális. Meg persze - a visszajelzések alapján - a PS3 (Playstation 3) "meggyógyításához"... Az eszközön az elterjedt AT90USB162 chip foglal helyet, erre számos helyen érhető el jailbreak, psgroove, hack vagy minek… Címkék: hack ps3 playstation törés jailbreak at90usb162 psgroove Arduino 0020 2010. 09:57 Az Arduino 0020 verziója megjelent 2010-09-27-én. Az újdonságok nem annyira látványosak, inkább csak a hardware támogatás bővült az új Arduino/UNO chippel... Arduino Magyar Könyv. És persze ennek számos vonzatával.... A kapcsolódó fórum: TavIR Fórum: Arduino 0020 Címkék: software szoftver arduino atmega 0020 Arduino/UNO 2010. 09:40 Az Ardunio fejlesztőcsapat az Arduino/UNO hardware keretrendszert publikálta 2010.
Címkék: beültetés nyák Mivel kezdjek? 2011. 27. 20:23 A mikrokontrolleres beszélgetések során számos esetben tanácsot kérnek tőlem... A leggyakoribb kérdés, hogy mivel és hogyan is kezdjek.. Ezért született meg a Mivel kezdjek? című cikksorozat. És természetesen a kapcsolódó fórum:Kezdetek. Xbee modulok illesztése 2011. 24. 22:09 A Zigbee modulok újabb generációja megérkezett. Mind a PC felöli illesztés (XBee Explorer), mind az Arduino Shield elérhető. A tesztek már alakulnak. Arduino alá számos minta érhető el, míg a Bascom-AVR minták csak korlátozottan érhetőek minderről bővebben a… Címkék: arduino shield xbee zigbee Hunveyor előadás a New Tech /SFPortal Meetup-on! 2011. 23. 21:30 A Hunveyor űrszondamodell (Arduino/Bascom alapokon) első és ezért megismételhetetlen előadása a New Technology Meetup / SFPortal Meetup keretében kerül bemutatásra. Itt ezen okok miatt élőben is lehet a TavIR néhány tagjával találkozni. De persze nem csak én vagyok ott a lényeg, … Címkék: meetup tavir tavir avr hunveyor Lilypad - a hordaható elektromos ruha.... 2011.
If it is, the buttonState is HIGH: if (buttonState == HIGH) { // turn LED on: digitalWrite(ledPin, HIGH);} else { // turn LED off: digitalWrite(ledPin, LOW);}} Mindez tömörebben (copy-paste-hez): // button state on:;} else { // button state off:;}} 5V LO aktív kapcsoló A fenti képen egy LO aktív kapcsolóbekötés látható. Az áramkör nyitott, nyugalmi helyzetében az Arduino egy 10 kΩ-os (felhúzó) ellenálláson keresztül a tápra (ajánlott egy 100Ω-oes ellenállást azért elékötni) van kötve, így "HI" állapotban van. A nyomógomb lenyomásával a grundot kötjük rá a bemenetre, így az "LO" állapotba kerül. Belső felhúzóellenállás Az Arduino-kben található belső felhúzóellenállás is, mely board-típusonként változó, az Uno-nál ez 20kΩ - 50kΩ, míg a Due-nél 50kΩ - 150kΩ között változik ennek az éréke. Ez a belső ellenállás kétféle módon kapcsolható be: Hivatalosan így: pinMode(pin, INPUT_PULLUP); de ez nem minden esetben működik, több board-nál a fordító hibát dod rá. Ilyenkor a megoldás: pinMode(pin, INPUT); // set pin to input digitalWrite(pin, HIGH); // turn on pullup resistors Nyilván ezzel a módszerrel legalább egy ellenállás megspórolható az 5V HI aktív kapcsoló -hoz képest, de ha a vezeték a kapcsolóig hosszú, vagy sok zavarójel várható a környezetből, a nagy ellenállás hibás észlelésekhez vezethet.
Ami csökkent, az nő, ami nőtt az csökken. // ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- int ledPin9 = 9; // Piros LED int ledPin10 = 10; // Kék LED int ledPin11 = 11; // Sárga LED void setup(){} void loop() { // A középső led fényerejének értékei int klow=20; int khigh=236; // Ciklusszámlálók beállítása a fényerőhöz int i=0; int j=255; // Késleltetés időtartama int ndelay = 5; // Fényesség beállítása klow értékre analogWrite(ledPin11, klow); // Ciklus indítása. Cikluson belül i növekszik, ciklusfejben vizsgálata while (i < 256) { // Fényesség beállítása cikluson belül i és j értékre analogWrite(ledPin9, i); analogWrite(ledPin10, j); delay(ndelay); // Fényesség értékének növelése és csökkentése i++; j--;} // Fényesség beállítása khigh értékre analogWrite(ledPin11, khigh); // Ciklus indítása. Cikluson belül j növekszik, ciklusfejben vizsgálata while (j < 256) { analogWrite(ledPin9, i); analogWrite(ledPin10, j); delay(ndelay); j++; i--;}} // ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- // ©Szilágyi, 2014. július 13.