A munka segítségével pontosabb képet kaphatunk a Zselízzel és térségével kapcsolatos gasztrokulturális hagyományok eredetéről, illetve történelmi összefüggéseikről. A Sacher Polgári Társulás március 19-én indította el Sacher Salon elnevezésű kulturális-irodalmi-zenés programsorozatát, aminek első rendezvénye éppen a Csokoládéba öntött isteni adomány című könyv bemutatója volt. A kiadványt egy kötetlen beszélgetés formájában mutatták be; a rendezvény háziasszonya, Récsei Noémi televíziós és rádiós műsorvezető a kötet szerzőivel, Csonka Ákossal és Kepka Márkkal beszélgetett. Fedák Sári isteni tortája – Smuczer Hanna. "A könyvet egy támogatói jegy megvásárlásával ajándékba adjuk. A támogatói jegyből befolyó összeget a társulás által szervezett programok megvalósítására, illetve a Sacher-ház felújításának befejezésére fordítjuk. A jegy minimális ára 10 euró" – tájékoztat a polgári társulás csapata. Megosztás
A tojás fehérjét a maradék 50 g porcukorral nem túl kemény habbá verjük. A két tojáshabot óvatosan összekeverjük, majd beleforgatjuk a lisztet, és az olvasztott vajat. Zsírozott-lisztezett lemezre kenjük a masszát. Hatfelé osztjuk a piskótamasszát és 22 cm átmérőjű lapos köröket kenünk belőlük. Előmelegített 210 C-fokos sütőben 10-12 perc alatt világosra sütjük. Amint kisült a piskóta, vékony késsel alávágunk. Krém elkészítése: 4 db egész tojás 200 g porcukor 235 g teavaj 17 g vaníliás cukor 35 g kakaómassza 35 g kakaóvaj 200 g étcsokoládé Olvasszuk meg vízgőzön a kakaómasszát, a kakaóvajat és az étcsokoládét, de vigyázzunk, hogy ne legyen túl forró. Isteni dobos torta. Habosítsuk ki a vajat a vaníliás cukorral. A 4 db egész tojást a 200 g porcukorral folyamatos kevergetés mellett csípősre melegítjük (maximum 85 C-fok). Ha felmelegedett, akkor kihűlésig habbá verjük. A kihűlt tojáshabot és a vajhabot keverjük össze és közben csurgassuk hozzá a felolvasztott, de nem forró kakaómasszát, kakaóvajat és csokoládét.
Ma egy nagyon különleges és méltánytalanul elfeledett tortát hoztam, pedig szerintem minden cukrászdai pultban minimum a Dobos-torta és az Eszterházy között kellene helyet kapnia: ez pedig a Fedák Sári torta. Teszteltük anya és apa szülinapján: az íze valami eszméletlen finom: a tésztája gesztenyés, a krém pedig amilyen egyszerű, annyira nagyszerű. Nagymama egy hét után is felemlegette, anya pedig e-mailben üzent: Szia Hanna! Köszönjük a finom tortát, Fedák Sári is megörült neki, hálával teli mosolygós üdvözletét küldi az esős Bad Gasteinből! Puszi: Anya Nyáron Ausztriában nyaraltunk és Bad Gastein fürdőváros sétálóutcáján az üzletek kirakataira ragasztott régi felvételek között megtaláltuk Őt. Fedák Sári (1879-1955) a 20. századi magyar színjátszás egyik kiemelkedő alakja, a leírások szerint imádta az édességeket, kedvenc tortáját pedig Vízvári Mariska feljegyezte a szakácskönyvében. Dobos Torta Krém Tojás Nélkül: Eszticake: Dobos Torta - Újraálmodva. Szülővárosa, Beregszász a város hivatalos tortájának nyilvánította és pont most, októberben lesz a színművésznő, énekesnő-primadonna születésének 137. évfordulója.
Édesek, krémesek, beragyogják az asztalt, elrabolják a tekinteteket. Olykor fájdalmas felszeletelni őket, hisz amiben gyönyörködtünk, pillanatok alatt megsemmisül. Nincs ünnepnap torta nélkül, születésnapokon kötelező, de más jeles alkalmakkor is örömet okoznak. Változatos formákban készülhetnek, sok ügyes kezű cukrászmester művészi szinten készíti őket. Ilyen tortaremekeket nem könnyű összeállítani, érdemes velük próbálkozni, de inkább kezdjük az egyszerű, de biztos receptekkel. A legközelebbi családi eseményen, akár karácsonykor, lepd meg a szeretteidet, és készíts különleges tortát, amit mindenki imádni fog. Dobostorta A hungarikum egy hibából született, a vajat köpülő fiú figyelmetlenségből só helyett cukrot használt, amit a mesterének, Dobos C. Dobos torta Eta módra | Receptkirály.hu. Józsefnek kellett helyrehoznia. Így született meg a dobostorta, amit a roppanós teteje tesz különlegessé. Az eredeti receptben a töltelék kakaóvajból készül, amelynek a beszerzése nem könnyű, ráadásul nagyon drága, de semmi ok az aggodalomra, jó minőségű csokoládéból is emlékezetes tortát tehetsz az asztalra.
Mi is a KATA? Ez az adónem lehetővé teszi az egyéni vállalkozóknak és betéti társaságoknak (választhatják mások is, de egyértelműen ők a célcsoport), hogy havonta egy fix összeg megfizetésével letudják az adókötelezettségeik nagy részét. Nagy előny ez az államnak és az adózónak is: nagyon egyszerű adminisztrálni, ráadásul a KATA adózók nagyobb részt nem egy másik adónemet cserélnek le, hanem ha nem lenne KATA, akkor egyáltalán nem adóznának, tehát fehéríti is a gazdaságot. A félreértések elkerülése végett, nem az illető hölgyről van szó: Dobó Kata – a kép forrása: Előző cikkemben már foglalkoztam a vállalkozásindítással, ott is kitüntetett helyet foglalt el a KATA adózás. Mennyi a kata táppénz google. Jó eséllyel tudják, hogy a KATA adónemnél 50 ezer forint a havi adó – ez a kiindulási alap -, ez kedvezőbb sok esetben, mint ha "sima" adózást választanánk, ugyanakkor vannak hátrányai is. KATA és a nyugdíj/táppénz/GYED/TGYÁS/stb. A KATA átalányadó, tehát nincs arra tekintettel, hogy mennyi a bevételünk: ez azoknál az ellátásoknál jelent problémát, ahol az ellátást a jövedelem arányában kapjuk.
Rendben. Köszönöm a segítségét! :) Fél év letelte után pedig már főállású KATA-s ként már 50 000 Ft a havi adófizetési kötelezettség a mellékállású 25000Ft helyett? Igen ha ön főállású KATA vállalkozó havonta 50., 000 ft az adója
Ezt nekik is szja-bevallásban lehet megtenni, amit érdemes a kata-bevallással egy füst alatt megcsinálni. A családi szja-visszatérítésnek a katás visszaigényléséhez itt adtunk részletes segítséget. A katások hitelfelvételi lehetőségeiről itt írtunk.
Ha ezt 25 év alatt feléli, 69, 5 ezer forinttal egészíti ki a nyugdíját vele. A negyven éves 25 év alatt 9, 71 milliót tesz el magának. Ebből 41, 1 ezer forinttal lesz több a nyugdíja. Az ötvenéves 5, 2 milliót spórol meg, ez havi 22 ezer forintot jelent nyugdíjasként a saját megtakarításból. (De neki már nem lenne 20 ezer forinttal több a nyugdíja, hiszen csak 15 évig fizette a magasabb összeget. Táppénz igénylése katás egyéni vállalkozóként. ) Látható, hogy akkor jársz a legjobban, ha magadnak teszed félre a pénzt. Ha magasabb hozamot érsz el, mint 2% infláció felett, még több pénzed lesz. Ha 90 éves korodnál hamarabb meghalsz, az el nem költött pénzt öröklik a gyerekeid. De ha 110 évig élnél is, akkor se igazán járnál rosszabbul, ha magadnak gondoskodtál a magasabb nyugdíjról. Az a pénz, ami a te zsebedben van, az a tiéd, akárhogy is omlik össze a nyugdíjrendszer, vagy emelik fel 72 évre a nyugdíj-korhatárt. Összegezve, az alacsonyabb KATÁ-val jársz (sokkal) jobban, de csak akkor, ha a különbözetet el is teszed magadnak nyugdíjas éveidre.
A szünetelést kivéve van egy speciális 30 napos szabály, azaz csak akkor mentesülünk az adó megfizetése alól, ha több mint 30 napig fennáll mondjuk a táppénz. Nézzünk erre egy példát, hogy jobban megértsd: Ha egy kataalany egyéni vállalkozó november 14-től január 9-ig táppénzen van, akkor ebben az időszakban munkát nem végez, bevételt nem szerezhet (kivéve ha van alkalmazottja, de erről kicsit később beszélek még) és folyósítanak neki táppénzt. Tudnivalók és buktatók a KATA adózásban - Kovács Krisztián ügyvéd. Novemberre mindenképpen fizetnie kell a katát, mert volt munkavégzés hó elején, decemberre nem kell adót fizetni, viszont januárra egy külön vizsgálatot kell lefolytatni. Ha a kieső időszak első és utolsó hónapjában a munkaképtelen napok száma eléri a 30 napot, akkor nem kell fizetni, ha pedig nem, akkor kell fizetni. A példában novemberben 17 napot, januárban pedig 9 napot nem dolgozott a kisadózó, ez összesen 26 nap, tehát a tételes adót januárra is meg kell fizetni. Ha viszont január 20. lenne a táppénz vége, akkor a katát még januárra sem kellene megfizetni.
Ez nem jár semmilyen következménnyel, nem von maga után adófizetési kötelezettséget, sem más feladatot. A kapcsolt vállalkozás olyan cég, amellyel nem szokványos, piaci alapú a viszony. Tipikusan ilyen, ha a katásnak van egy nem katás cége is. Ha ezek üzletelnek, azt az ügyletet 40 százalék adófizetés terheli. Kapcsoltnak az a viszony minősül, amikor a katásnak vagy közeli hozzátartozójának külön vagy akár együttesen többségi tulajdonrésze van a vállalkozásban. Szintén kapcsoltnak minősül, ha a katás mindkét vállalkozásban ügyvezető funkciót lát el – ebben az esetben mindegy, hogy ki a tulaj. Két egyéni vállalkozó ugyanakkor sosem lesz kapcsolt, akkor sem, ha egymás közeli hozzátartozói. Táppénzre jogosultság időtartama – Napi Köz(l)öny. A bevallást a 21kata nyomtatványon kell elkészíteni. A 21KATA-01 lapon kell bevallást készíteni, ha a bevétel meghaladta a 12 millió forintot, a 21KATA-02 lapon kell eleget tenni az adatszolgáltatásnak és a 21KATA-KULF oldalon kell nyilatkozni a külföldi partnerekről. A gyerekes katások most vissza tudják igényelni a katájuk negyedét, de ezt nem a kata-bevallásukban kell megtenni.