Elkészítése: A tésztát összegyúrjuk az alapanyagokból, majd nyújtsuk fél cm vékonyra. Pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk ki, majd tölteléket teszünk a közepére. Ráhajtjuk az egyik felét a másikra és az oldalát lenyomkodjuk. Zsírozott vagy sütőpapírral fedett, 180 fokra előmelegített tepsiben rövid ideig sütjük. Hókifli Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A kifliket nem kell megkenni semmivel. Akkor van kész, mikor nagyobbak és keményebbek lesznek. Fontos, hogy még melegen porcukorba forgassuk őket.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Hókifli recept mindmegette receptek. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
hókifli Diós-vaníliás hókifli A hókifli megunhatatlan, örök kedvenc. Nekem karácsony "illata" van, de bármikor gyorsan elfogy. (Pedig dobozban hossza eltartható lenne. )
Kakaóporral és cukorral csináltam, az öntetbe csak 1/2 citrom levét tettem. Utólag néztem, hogy az "1 rúd fahéj" biztos vanília akart lenni. Na, az nekem nem volt otthon, úgyhogy az kimaradt. Egyszerű a készítése, de hosszadalmas azt a sok lapot méretre vágni, megkenegetni-szórni (2 cs. réteslapból csináltam). Minél kisebb tepsit válasszatok, különben nagyon lapos lesz! Egy hibát követtem el: túl sok vajat kentem a lapokra, így kicsit tocsogós lett. 10 dekánál többet ne tegyetek bele! Csokival már nem vontam be, mert így is egy kalóriabomba - de finom! Baklawa - Receptkereső.com. :-) Teljes kihűlés után fogyasztható és hűtőben kell tárolni. Ha valakinek van még erről gondolata, várom! :-) Szia! Egyes szakértők szerint így kell csinálni az egyszerű változatot:-): Réteslap vajkenés réteslap vajkenés réteslap vajkenés darált mogyoró v. dió, ízlés szerint cukor - és ezt addig ismételni, míg el nem fogy a réteslap (szintén 3 réteg kerüljön a tetejére). Sütés előtt fel kell vágni kockákra, majd azokat háromszögekre. Amikor barnára sül, sziruppal meglocsolni (1 csésze víz, 1 csésze cukor, ½ csésze méz, 1 citrom leve, 1 rúd fahéj kikapart belseje – ezeket előzőleg össze kell főzni 7 percig), és a maradék cukros dióval megszórni.
A mézet a csészényi cukorral, 2 evőkanál citrom lével és ¾ csésze vízzel felmelegítjük. Magas lángon addig forraljuk (közben folyamatosan kevergetjük), amíg a cukor elolvad. Ezután csökkentjük a hőt és további 4 percig forraljuk keverés nélkül. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A diót a cukorral és a fahéjjal robotgépben megőröljük (nem túl simára, hogy maradjanak benne dió darabkák). A diós keveréket 5 részre osztjuk. A tepsibe 2 rétes lapot fektetünk, majd alaposan megkenjük olvasztott vajjal. Újabb két réteslap következik, amit szintén levajazunk. Ez lesz a Baklava alja. Megszórjuk az egyik adag dióval. Befedjük 2 réteslappal, amit levajazunk, majd újabb diós réteg, újabb 2 lap következik váltakozva az előbbiek szerint. Befejezésül két réteslap következik, vajazás, újabb két réteslap és vajazás. Konyhasziget: Diós-csokis baklava. Ez lesz a teteje. A tésztát vizes késsel négy hosszú csíkra vágjuk, majd a képen látható módon, ferdén is elvágjuk, hogy kis rombuszokat kapjunk. Az előmelegített sütőbe téve kb.
Ezt ismételjük meg még háromszor. A tepsit tegyük az előmelegített sütőbe és addig süssük a kifliket, amíg a sajt a tetejükön szép aranybarnára nem sül. Sütés hőfoka: 220 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 30 perc Elkészítettem: 20 alkalommal Receptkönyvben: 948 Tegnapi nézettség: 5 7 napos nézettség: 29 Össznézettség: 102676 Feltöltés dátuma: 2012. október 31. Receptjellemzők fogás: meleg előétel konyha: magyar nehézség: közepes elkészítési idő: gyors szakács elkészítette: család kedvence költség egy főre: nagyon olcsó szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: vasárnapi ebéd, szilveszter, buli receptek Igen, igen, igen, igen!!! Pászka és bor: Vörös áfonyás, kakaós baklawa. Abszolút siker!!!! Ezek a sajtos kiflik mindig nagy kedvencnek számítanak a barátaimnál, kollégáimnál és családon belül is. A 64 friss és puha kiflikéim kb. fél órán belül mindig eltűnnek. Szilveszteri ételek Hozzászólások (9) Mercedes 2012-10-31 19:46:44 Nagyon szépek:) Törölt felhasználó 2012-12-14 13:51:45 Sziasztok!
2015. aug 17. 10:00 #baklava recept #baklava elkészítése házilag #diós sütemény 139134_2 Mézes, ropogós, mégis puha diós sütemény. Sokunkban a nyaralás édes emlékét idézi vissza, más egyszerűen "csak" rajong csodás textúrájáért. Otthon is elkészítheted, egyáltalán nem annyira nehéz, mint gondolnád. Mutatjuk! A baklavát a törökök, az arabok, a görögök, az örmények és a bolgárok egyaránt saját hagyományos édességeik között tartják számon. Mindenkinek megvan a maga változata, mi így is úgy is szeretjük. Íme, kedvenc receptünk. Hozzávalók:16 db réteslap fagyasztott15 dkg margarin 400 g dió1 teáskanál őrölt fahéja sziruphoz:1 csésze 250 ml cukor 1/2 csésze méz 2 evőkanál citrom leve és 3/4 csésze víza tepsi kikenéséhez és a lapok közé:kb. 225 g vaj a díszítéshez: csoki öntet (elhagyható) A réteslapokat a sütemény elkészítése előtt egy órával a fagyasztóból kivesszük, konyharuhával letakarjuk, hogy ki ne száradjon, és szobahőmérsékleten felengedjük. Ezután tepsi méretűre vágjuk. A sütőtepsi alját és oldalát vajjal kikenjük.
Diós baklava Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 8 4/5 60 perc rafinált átlagos Elkészítés A diót megdaráljuk. A margarin t felolvasztjuk. A mézet felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot, és állandóan kevergetve felolvasztjuk. Beletesszük a diót, és jól összekeverjük. Egy nagy tepsit, - lehetőleg akkorát amelybe a réteslapok beleférnek, - kikenünk olvasztott margarin nal. Ráterítünk két réteslapot megkenjük olvasztott margarin nal, ismét két réteslap következik margarin nal megkenve, s ezt ismételjük 10 lapig. Ezt megkenjük a töltelék felével, majd kettesével váltogatva ismét 10 réteslap következik, rákenjük a töltelék másik felét, végül betakarjuk a maradék 10 réteslappal, kettesével váltogatva, margarin nal kenegetve. A tetejét bőven megkenjük margarin nal. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A baklava tetejét éles késsel bevágjuk olyan formára, ahogy szeletelni szeretnénk, de nem vágjuk át az aljáig. A sütőben kb. 20 perc alatt, aranysárgára sütjük. Amíg a tészta sül, elkészítjük a szirupot.
Mézes, édes, ellenállhatatlan finomság, amit ezer módon készítenek a Közel-Keleten és a balkáni országokban, egyszerre ropogós és krémes – az igazi tömör gyönyör! Ropogósra sült hajszálvékony tésztalapok darált csonthéjassal rétegezve, vajjal gazdagon, a sütés végén, még forrón mézes sziruppal meglocsolva: ennyi csupán a keleti csemegék legkedveltebbjének receptje. Leggyakrabban dióval készül, de isteni pisztáciával vagy mandulával is, mondjuk jóval költségesebb, de a diós változat sem okoz majd csalódást. Szerencsére a készen kapható réteslapoknak köszönhetően ma már pillanatok alatt elkészíthető ez a keleti ínyenc desszert házilag is, régebben nagy kihívás volt a szinte átlátszó vékonyságú tésztalapok nyújtása, készítése... A közel-keleti és balkáni, török, görög, arab, örmény, bolgár kedvenc sütemény kakaós-csokis változatban is készíthető, a rétegekre egyszerűen csak szitáljunk kevés kakaót egyenletesen, majd a sütés után ugyanúgy öntözzük meg a sziruppal – amit ebben az esetben ne citrom, hanem narancs levével ízesítsünk.