Besózzuk majd 10-15 percre hűtőbe tesszük. Ezt követően a levét kinyomkodjuk, és egy tálba tesszük. Ráborítjuk a tejfölt és a natúr joghurtot, rátörjük a fokhagymát, és sóval, fehér borssal ízesítjük. Jól összekeverjük, majd egy-két csepp citromlevet és kevés olívaolajat adunk hozzá. Tálalásig hűtőbe tesszük. Vajban sült csirkemell recept. A húst melegen, párolt rizzsel és a tzatziki salátával tálaljuk. Tipp / megjegyzés: A csirkemell szeleteket néhány órán át (legjobb ha egy éjszakán keresztül)a tejes pácban pihentetjük. Tejben pácolt vajban sült csirkemell tzatzikivel 5. 00 / 5 ( 1 értékelés)
A csirkemellet ujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk, majd enyhén kiklopfoljuk. A tejbe beletesszük a sót, az egész borsot, a babérlevelet, beletörjük a fokhagymát és a csirkemell szeleteket belefektetjük. Tetejét lezárjuk és legalább 3-4 órára a hűtőbe tesszük. Amikor a hús megpácolódott, lecsepegtetjük meghintjük egy kevés sóval, majd a felhevített vajban néhány perc alatt mindkét oldalát megsütjük. 5 percre fedővel lefedjük, majd ismételten mindkét oldalát addig sütjük, míg aranybarna színt nem kap. Elkészítjük a salátát. Az uborkát meghámozzuk, majd nagy lyukú sajtreszelőn lereszeljük. Vajban suelto csirkemell o. Besózzuk majd 10-15 percre hűtőbe tesszük. Ezt követően a levét kinyomkodjuk, és egy tálba tesszük. Ráborítjuk a tejfölt és a natúr joghurtot, rátörjük a fokhagymát, és sóval, fehér borssal ízesítjük. Jól összekeverjük, majd egy-két csepp ciromlevet és kevés olívaolajat adunk hozzá. Tálalásig hűtőbe tesszük. A húst melegen, párolt rizzsel és a tzatziki salátával tálaljuk. Hozzávalók: - 1 kg csirkemell - 10 dkg teavaj - 8-10 szem egész bors - 3 gerezd fokhagyma - 3-4 babérlevél - 4 dl tej - kevés só - rizs - víz Tzatziki salátához: - 2 kígyóuborka - 1 tejföl (175 g) - 1 natúr joghurt (175 g) - só - fehérbors - 1-2 csepp citromlé - kevés olívaolaj
Az egyik ilyen módszer a vajban sütés. Ám itt nem csupán annyiról van szó, hogy olaj helyett vajban sütjük ki a mellet a serpenyőben, ennél jóval többről. Elég gondos odafigyelés és gyors reakcióidő kell a módszer elsajátításához, de ha sikerül, a legszaftosabb, legfinomabb csirkemellel henceghetünk el a végén. Vajban sült narancsos-gyömbéres csirkemell burgonyahabbal recept. A módszer lényege a hőmérséklet gondos irányítása. A vaj, miután felolvadt, baromi könnyen meg tud égni, tehát az előpirítás után rögtön a legkisebb lángra kell átköltöztetni a serpenyőt, és kicsit várni, míg lehűl. A vaj jobb, ha hideg kockákban kerül a hús mellé, így lassabban fog megolvadni. Nagyon résen kell lenni, és amint elkezd olvadni, azonnal őrületesen gyors mozdulatokkal kanalazgatni kell a lecsurgó vajjal a csirkemellet. Amikor pedig észrevesszük a jellegzetes, diós illatot, az azt jelenti, hogy a vaj megbarnult, ezért gyorsan le kell venni a lángról, különben pillanatokon belül megég. Az eljárás alapja ez, egy kiindulópont, ahonnan tovább lehet menni, ha nem elég a vaj amúgy kifejezetten szeretnivaló íze, ami átjárja a húst.
Jöhet a felaprított zöldfűszer mix. Meglocsoljuk a vajjal, mellé teszünk pár szem paradicsomot (ahogy megsülnek és a szaftjuk beleolvad a sült zsiradékba, a vajba, na az valami pazar! ) és betesszük a sütőbe 180 fokra 15-20 percre. Vajban sült, ananászos csirkemell. Az idő a csirkecombok nagyságától függ. Ha elkészült, kivesszük és már tálalhatjuk, akár a serpenyőben is. Kitűnően passzolnak hozzá a már említett köretek, úgy mint a bulgur, rizs, krumpli, zöldség. Semmiképp ne hagyjuk veszendőbe menni az isteni szaftot, amit puha kenyérrel kitunkolni később, már maga a mennyország! :) Jó étvágyat hozzá! Posztjaimat megtaláljátok a FaceBook oldalamon, és az Instagramon is.
A felaprított petrezselymet vagy bazsalikomotadjuk hozzá. A bazsalikom nagyon jól illik hozzá, de petrezselyemmel is remek. Megjegyzés: Remek karácsonyi étel! A csirke tovább bolondítható egy kis mézzel, ekkor kicsit több sót használjunk. A receptet és a fotót Silver küldte. Köszönjük!
Egy serpenyőben megolvasztjuk az olajat és a vajat, beledobjuk a zsályát és kisütjük benne a csirkemell szeleteket. (Lehet csak olajon is sütni, de szerintem a vajon sült hús sokkal finomabb. ) A túrófánkhoz a túrót áttörjük, kikeverjük a tojásokkal, hozzáadjuk a sót, a fűszereket, majd a sütőporral elkevert lisztet, végül a ropogós sült hagymát. ( Én zacskós sült hagymát használtam, amit otthon is lehet venni az Ikeában, de házilag is el lehet készíteni. ) Két evőkanál segítségével megformázzuk őket és közepesen forró olajban megsütjük. Az olaj ne legyen nagyon forró, mert a fánk közepe nyers marad, kívül pedig gyorsan megég. A szószhoz a vajat megolvasztjuk, rádobjuk a póréhagyma szeleteket, és kevergetve megfonnyasztjuk. Megszórjuk a liszttel, és a tejet apránként hozzáöntve besűrítjük. Receptelő: Vajban sült csirke. Sózzuk, borsozzuk, majd a krémsajtot is hozzákeverjük. Ahogy hűl, eléggé besűrűsödik, de kis folyadékot hozzáadva fel lehet hígítani. Nagyon finom, vasárnapi menünek tökéletes. Cimkék: 1 órás 4 főre Normál
Forrás: Fotó: Pixabay Érdekesnek találtad ezt a cikket? Ha nem szeretnél lemaradni hasonló cikkeinkről, iratkozz fel hírlevelünkre.
2021. 09. 21. Kategória: Egyéb kategória, Film Címkék: amely, amikor, életet, élnek, éppen, összebarátkoznak, bemutatón, borzalmas, családi, családi fészket, családot, dráma, egymástól, elhagyni, férjeik, FilmGO, főiskolai, hamar, hasonló, képek, készülnek, kettészakíthatja, kiderül, laknak, lányaik, lányok, létezéséről, Maggie, másik, mégis, miatt, mindkét, munkájuk, nagy távolságra, nem is tudnak, Online film, otthonról, sokat, Sylvie, távol, titok, vannak, veszélyes Family Pictures Sylvie és Maggie nagy távolságra laknak egymástól, nem is tudnak a másik létezéséről, mégis hasonló életet élnek. Veszélyes családi képek. Férjeik sokat vannak távol otthonról a munkájuk miatt, lányaik éppen elhagyni készülnek a családi fészket. Amikor a lányok összebarátkoznak egy főiskolai bemutatón, hamar kiderül egy borzalmas titok, amely mindkét családot kettészakíthatja… Megtekinthető a FilmGO kínálatában: Bejegyzés navigáció
– Az amerikaiak szerint ez nem járja. Úgy vélik, hogy a test nagyon is intim terület – mondta. Az arizonai történet legérthetetlenebb elemére azonban továbbra sincs válasz: ki hivat még egyáltalán elő képeket a digitális fényképezés korában? (Forrás: Népszabadság Online) tévedés, törvény kategória Címkék: Amerika, baki
1982, 326–334. A Freiseisen bányászcsalád polgári és nemesi címerei. BKL Bányászat 1983, 641–643. A Freiseisen bányászcsalád polgári és nemesi címerei. 1984. 66–70. Barcsay-Amant Zoltán 14 kötetbıl álló genealógiai könyvsorozatának kritikája. Adeliges Jahrbuch. Luzern, 1982, 458–459. Irodalom [ szerkesztés] Horváth Zoltán (1977. ). Tompos Ernő 70 éves. Soproni Szemle XXXI. (4–5). Molnár László: Tompos Ernő (1907—1989). [Megemlékezés. ] Soproni Szemle. 1989. 362—367., 1 kép. [Kiegészítés: 1990. 94., 1 kép. ] [7] [8] Tompos Lilla: Emlékek. Részletek Tompos Ernő (1907—1989) családtörténeti jegyzeteiből. Soproni Szemle. 2000. Túlságosan veszélyes lehet családi képeinket megosztani a közösségi oldalakon! Rendőrségi figyelmeztetés! - Papás-mamás magazin. 189—193. [9] Orbán Anna: Egy polgárvárosi ex libris-művész a 20. század közepén.
Napjainkban szinte már természetessé vált, hogy fényképeinket közzétesszük az interneten. Képet feltölteni a netre azonban veszélyes is lehet! Mi a biztosíték arra, hogy senki sem fér hozzá a privát dolgainkhoz? Az az igazság, hogy semmi. Cikkünkben a rendőrség tanácsait olvashatjátok. Szerző: Szülők Lapja | 2019-02-11. Napjainkban szinte már természetessé vált, hogy fényképeinket közzétesszük az interneten. Növények/Növények gyógyhatása/M/Mate – Wikikönyvek. Cikkünkben a Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Rendőr-főkapitányság tanácsait olvashatjátok. Biztonságos internet - A képmegosztás veszélyei Bármit is posztolsz a népszerű, közösségi hálókon, az kikerülhet ellenőrzésük alól, ezért kétszer is gondold meg, mit töltesz fel a világhálóra! Fontos tudni, illetve a gyermekekben tudatosítani, hogy az általuk megosztott képekkel, bejegyzésekkel, megosztásokkal akaratlanul is egyfajta képet festünk le magukról és ismerőseik, munkatársaik, tanáraik esetleg ezek alapján fogják megítélni őket! Ennél is veszélyesebb, hogy idegenek, "rossz emberek" is feltérképezhetik szokásainkat.