Vissza a kategória cikkeihez
Közzétette: Helene Közzétéve: 2018. február 14., szerda, 15:59 Miért, és mit szeretek főzni? szeretek fozni, mindent kiproballni, szeretjuk az uj izeket
Hűtőben dermesztem (jó, ha áll egy napot), szeletelés előtt kiborítom a formából, ha éppen tél van, akkor vastagon "behavazom", egyébként pőrén hagyva ujjnyi szeletekre vágom. Hozzávalók: 500 g háztartási keksz, 300 ml tej, 250 g vaj (vagy margarin), 150-200 g cukor, 50 g kakaópor, 50-100 g étcsokoládé (elhagyható), 2-3 evőkanál rum, továbbá ízlés szerint dió, mazsola. A díszítéshez porcukor - ez elhagyható, de ha mégsem, akkor a tejbe érdemes kevesebb cukrot tenni. Brutálcsokis változatban a macera elmarad és a kekszet olvasztott - cukorral és rummal ízesített - csokoládéval keverem össze. Egyszerű keksz szalámi bél. De ez tényleg brutál. :)
0 Közepes 1 fő favorite_border Hozzávalók háztartási keksz 40 dekagramm Cukor 4 púpos evőkanál Ráma 12 dekagramm tej 2 dl kakaópor 2 púpos evőkanál rumaroma 1 evőkanál A kekszszalámiról A kekszszalámi egy széleskörűen kedvelt édesség. Gyerekkorunk egyik nagy kedvence. Rendkívül praktikus desszert akár a mindennapokra, akár ünnepekre. Remek vendégváró sütemény, de akár egy reggeli teához vagy kávéhoz is szuper kísérő néhány szelet kekszszalámi. Egyszerű keksz szalámi recept. Ajándékként is kiváló. Még sütőre sincs szükségünk hozzá, így meleg nyári napokon is bátran elkészíthetjük a kekszszalámit, ha valamilyen édességre vágyunk. Kezdő szakácsok is bátran próbálkozhatnak a kekszszalámival, hiszen rendkívül egyszerű. A gyerekekkel való közös főzőcskézés egyik alapreceptje lehet. Nyugodtan vonjuk be őket a teljes folyamatba, garantált lesz a sikerélmény! A kekszszaláminak rengeteg verziója létezik. A keksz, kakaó, rumesszencia alapanyagok mellett adhatunk hozzá apróra vágott diót, mandulát vagy egyéb magvakat tetszés szerint.
Nincs őzgerinc formám, ezért egyszerűen folpackra halmoztam és rudat formáltam belőle. A folpackot a két végén jó nagy ráhagyással méreteztem, hogy úgy méreteztem, hogy a rúd végén, mint egy szalámi véget be tudjam fogni. Így hengergetve formáztam. Éjszakára hűtőbe tettem. "Tálalás" előtt még diódarába hempergettem Jó étvágyat kívánok!
Nagyon sokáig keresgéltem, mire találtam egy receptet, ami jónak tűnt. Mikor elkészült, kicsit kevésnek találtam a kakaót, kicsit lágyabb volt, a rum aromát nem szeretem, így kihagytam, kakaóból, kekszből kicsit többet használtam. Egyszerű keksz szalámi klipszelő. Nekem így az igazi. :):) Könnyű, gyors, és nagyon finom. Karácsonyi menü Szilveszteri ételek Címlapról ajánljuk Húsvét Így úszhatod meg a húsvétot pazarlás nélkül Egy kis odafigyeléssel megúszhatjuk, hogy a húsvétkor felgyülemlett finomságok akár csak kis része is a kukában végezze a négynapos ünnep után. A Nébih maradékmentő programjának segítségével tudatosan figyelhetünk arra, hogy ne keletkezzen felesleges élelmiszerhulladék. Nosalty
A kekszszalámihoz remekül felhasználhatóak a hűtőben, kamrában található maradékok. Kerülhet akár egy kis baracklekvár vagy aszalt gyümölcs is a kekszszalámiba, de az utolsó pár szelet étcsokinak is remek helye lesz a süteményben. Akár kandírozott gyümölccsel is kipróbálhatjuk. A keksz fajtájával is variálhatunk, a háztartási kekszen túl kipróbálhatjuk például zabkeksszel is. Ha a kekszszalámi felnőtteknek készül, adhatunk hozzá egy kicsivel több rumot. Tetszés szerint akár egy kis kókuszreszelékkel vagy vaníliás cukorral is megszórhatjuk a tetejét. A kekszszalámit elkészíthetjük glutén- vagy laktózmentes verzióban is, ha megfelelő vajat vagy kekszet használunk hozzá. Elkészítés 1 Egy tálba tördeljük össze a kekszet. Keksz szalámi receptek, cikkek | Mindmegette.hu. A 2 dl meleg tejben elkeverjük a cukrot, a Ramát, a rumaromát, és ráöntjük a kekszdarabokra. Beletesszük a kakaóport, és másfél óráig állni hagyjuk. Téglalap alakú fólia segítségével 3 rudat formálunk, és másnapig hűtőbe tesszük, mivel akkorra puhul meg. Tálaláskor fél centis szeletekre vágjuk.