Megvártam, amíg szépen a kukta magától engedett, és akkor örömmel láttam, hogy igen, a technológia jó, és beváltotta a hozzá fűzött reményeket, mert ugyanezt az állagot és színt máskor három órás lábasban való főzéssel értem el. Csak az üveg lett jó vízköves, mert nálunk nagyon kemény a víz. Fontos, hogy várjuk meg, amíg az üveg kihűl, különben a tartalma kifut, és komoly égési sérüléseket okozhat. Meg forrón, ha kiemeljük a kuktából, ne tegyük hideg felületre, nehogy elpattanjon az üveg. Melegen a krém folyékony, aztán ahogy hűl, úgy lesz egyre sűrűbb. Ez itt a köztes állapot, hidegen még krémesebb. Sűrített tej sütik recept. Az a baj vele, hogy komoly függőséget képes kialakítani. Úgyhogy csak óvatosan. *A konzerv sűrített tejet csak úgy, ahogy van, bele kell tenni annyi vízbe, amennyi ellepi, és forralni 3 órán át. Aztán megvárni, amíg kihűl, utána kinyitni. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
A margarin 1872-ben került kereskedelmi forgalomba. Hippolyte Mége-Mouriésnek nem csak a margarin fűződik a nevéhez. III. Napóleon már 1861-ben becsületrenddel tüntette ki azért, mert rájött, hogyan lehet adott mennyiségű alapanyagból a korábbinál 14 százalékkal több kenyeret előállítani. Szintén végzett kutatásokat és voltak fejlesztései a gyógyszer- és papírkészítés, valamint a cukor-előállítás terén. Konzervek Egy évszázaddal korábbról, egészen pontosan az 1792–1797 közötti első koalíciós háború idejéről is származik egy olyan találmány, amely a napi napig megtalálható nemcsak a katonai étrendben, hanem mindennapjaink élelmezésében is. A konzerv ugyancsak a franciáknak köszönhető: 1795-ben a belügyminisztérium megelégelte, hogy nem tudja normálisan ellátni a háborúban részt vevő egységek katonáit. Szilas- Balhás: Házi Bailey’s készítése. Összesen 12 ezer franknyi jutalmat ajánlottak fel annak, aki képes megoldani a normális élelmezés kérdését. A problémára Nicolas Appert találta meg a választ. A cukrász- és serfőzőmester rájött ugyanis arra, hogy ha a tartósítani kívánt élelmet egy ételtartó üvegbe helyezi, azt viasszal és huzallal lezárja, majd forrásba lévő vízbe teszi, akkor az hosszú ideig nem fog megromlani.
Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Ezért kísérletező szakácsok kitalálták azt, hogy ha a tojáslevet porítják, akkor az nemcsak könnyebben szállítható, hanem minőségét is hosszabb ideig őrzi meg. A tojáspor megfelelő körülmények között – hűvös helyen, levegőtől elzárva – tárolva 5-10 éven keresztül is eláll. A tojáspor többnyire ma is használt előállítási módszere Albert Grant hez és süteménykészítéssel foglalkozó cégéhez köthető. A vállalat eleinte Kínából importált tojásokat, a változást azonban az indította el, hogy a személyzet egyik tagja rámutatott, a tojásoknak tulajdonképpen 75 százaléka víz. A cég először Szingapúrban hozott létre egy, a tojások porlasztására alkalmas üzemet, majd a háború közeledtével áttelepítették Argentínába. A második világháború alatt a szabadalmat feloldotta a brit kormány, és világszerte számos cég kezdett el foglalkozni a termék előállításával, mely a mai napig nagy népszerűségnek örvend az élelmiszeriparban. Instant kávé Feltalálása ugyan nem kötődik a háborúkhoz, viszont népszerűsége az első és második világháborúban harcoló amerikai katonáknak köszönhető.
Margarin A margarin az az étel, ami aligha hiányozhat ma a reggelizőasztalokról. Azt viszont kevesen tudják, hogy az olcsó vajpótló feltalálása az 1870-1871 közötti francia-porosz háborúhoz köthető – olvasható a oldalon. A háborúskodás sok hátránya mellett azzal is járt, hogy megcsappant a vidéki állatállomány, a marhák teje nélkül pedig gyakorlatilag lehetetlenné vált az alapvető táplálékként szolgáló vaj készítése. Fontos volt tehát, hogy olyan kenhető zsiradékot állítsanak elő, mely tápláló, és ugyanakkor a vajjal, valamint a zsírral szemben nem avasodik meg, hosszasan eltárolható. Fotó: Pixabay Ennek megtalálására III. Napóleon versenyt hirdetett meg, melyet találmányával Hippolyte Mége-Mouriés francia vegyész nyert meg. Mége-Mouriés margarinját eleinte faggyúból készítette, és 1869. július 15-én szabadalmaztatta Angliában és Franciaországban. 1871-ben aztán eladta a szabadalmat a holland Anton Jurgens Margarinefabrieken cégnek, amely később az élelmiszeripari cégbe, az Unileverbe olvadt be.
Elvileg 1771-ben készült el az első, kezdetleges instant kávé, méghozzá Nagy-Britanniában, ahol a kormány szabadalmaztatta is a találmányt. 1890-ben az új-zélandi David Strange fedezett fel és szabadalmaztatott egy instantkávé-receptet. Ezzel párhuzamosan a japán-amerikai származású, Sartori Kato nevű gyógyszerész állított elő egy olyan instant kávét, amihez valóban csak vizet kellett hozzáadni. A tömegesen gyártható instant kávé "atyjaként" George Washingtont, a belga származású amerikai feltalálót és üzletembert tartják számon. A férfi 1897-ben emigrált New York-ba, majd pár évvel később, amikor Guatemalába utazott, megfigyelte, hogyan vált ki és rakódott le a kávédara egy ezüst kávéskanna kiöntőjére. 1909-től már árulta is a saját instant kávéját és 1910-ben instant kávémanufaktúrát is alapított G. Washington Coffee Company névvel és a termékből az amerikai honvédelmi minisztérium hamarosan napi majdnem 17 ezer kilogrammot vásárolt katonáinak.
Az Igéző Állatvédő Egyesület mentette meg őket – most gazdit keresnek a bájos kutyusoknak – írta a Vásárhely24. Több bejelentést is kapott vasárnap az Igéző Állatvédő Egyesület, hogy egy szemüveges férfi öt kiskutyát tett ki a katolikus temetőben. Az egyesület munkatársai nagy nehezen megtalálták a kidobott állatokat és biztonságba helyezték őket. Egyesített Vészhelyzeti Állatvédelmi Rendszer - EVÁR. Most szerető gazdit keresnek a kölyköknek. Akinek megtetszettek a kutyusok, vagy azok valamelyike, hívja a 0630/968-10-85-as telefonszámot.
Mintegy 300 kg kutyatápot és közel 100 kg macskaeledelt osztott szét Kószó Péter alpolgármester a vásárhelyi állatvédő egyesületek között. Az önkormányzat így köszönte meg a civil szervetek egész éves, áldozatos munkáját, amelyet az elkóborolt vagy kitett kisállatok megsegítése érdekében tettek. Karácsony idején is gondoskodni kell az állatokról, sőt a hidegben még inkább megnő kalória igényük, ezért Kószó Péter, Hódmezővásárhely alpolgármestere az állatvédő egyesületeknek élelmet osztott. Hódmezővásárhelyen és környékén összesen 4 ilyen civil szervezet működik, valamennyien részesültek a támogatásból. – Az önkormányzat anyagi erőforrásaihoz képest szeretné támogatni a munkájukat, így bizonyos anyagi támogatásban részesültek már, illetve most talán először, rendhagyó módon a kisállatok számára is egy kis karácsonyi ajándékosztás történik, amelyről az elmúlt közgyűlés egyhangúlag határozott – mondta Kószó Péter alpolgármester. A Konrad Lorenz Állatvédő Egyesület munkatársai rendszeresen járják a környék ebrendészeti telepeit.