A térkép mérete Kiadás éve, kiadó Bolti készlet információ
A görög sötét kor, a feltételezett dór invázióval, a mükénéi civilizáció bukásával kezdődött és az első görög városállamok i. e. 9. századi megjelenéséig tartott. A mükénéi civilizáció összeomlása egybeesett több közel-keleti birodalom bukásával. Mindez valószínűleg a vasfegyverekkel hadakozó tengeri népek inváziója miatt történt. Amikor a dórok Görögországba érkeztek, nekik szintén elsőrangú vasfegyvereik voltak, amikkel könnyedén elsöpörték a már amúgy is meggyengült mükénéieket. A régészet a civilizáció összeomlásáról tanúskodik ebben a korban. Ókori hellász térkép. A mükénéiek városait lerombolták. Eltűnt a görög írásbeliség. Az emberek kevesebb számú, kisebb településen éltek, ami éhínségre, népességcsökkenésre utal. Minimálisra csökkent a nemzetközi kereskedelm. A külföldi hatalmak közötti kapcsolat is megszakadt ekkor, ami a kulturális fejlődés vagy bármiféle növekedés eltűnéséhez vezetett. A háborús taktika súlypontja a lovasság felől erősen a gyalogság felé tolódott, a vas helyettesítette a bronzot, mint a szerszámok és fegyverek anyaga.
ókori Térkép | Térkép | Map, Art, Diagram
Van a városban egy remek rétesbolt. Ropogós tésztakéregben valószínűtlenül vastag töltelék lapul, legyen az mák, dió, alma, túró, bármi. Sütnek egy túrós-gyümölcsös fajtát is, változatos gyümölcsökkel, nagyon finom! Ez a rétes ihlette ezt a pitét, melyben két omlós tésztalap közé fűszeres almás-birsalmás réteg és könnyű túrókrém került, s a végeredménnyel egyszerűen alig tudtunk leállni:-) Langyosan is nagyon finom - bár ekkor szinte lehetetlenség szeletelni -, de kihűlve talán még finomabb! Almás, birsalmás, túrós pite Hozzávalók egy kb. 18x24 cm-es tepsihez: A tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg hideg vaj (nálam most ugyanennyi kókuszzsír) 5 dkg (por)cukor csipet só 1 tojás sárgája 2-3 ek. jéghideg víz Az almás töltelékhez: 1 ek. vaj/kókuszzsír 4 közepes, édes alma 2 közepes birsalma 1-2 ek. Omlós pite túrós - Gere Pékség. cukor (ízlés és az alma édessége szerint) 1 tk. almás sütemény fűszer/mézeskalács fűszer 1 púpos tk. keményítő 0, 5 dl víz fél citrom leve A túrókrémhez: 25 dkg túró 2 dl tejföl 1 tojás + a tésztából kimaradt fehérje 5 dkg cukor (illetve ízlés szerinti mennyiségben) 1-2 ek.
A nagyi kedvenc pitéje… Az omlós tésztából készült süteményt túróval ízesítjük.
A töltelékhez először készítünk egy vanília pudingot, ehhez három tojást kettéválasztunk, a sárgáját egy közepes lábosba tesszük, hozzáadjuk a cukor háromnegyedét, a vaníliát, a keményítőt és habverővel, jó alaposan kikeverjük fehéredésig. Hozzáadjuk a tejet és folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik, majd levesszük a tűzről és hagyjuk hűlni. A túrót, egy nagyobb tálba tesszük, belereszeljük a citrom héját, beletesszük a tejfölt, a búzadarát, és a már kihűlt vanília pudingot. Az egészet, gépi habverővel jó alaposan kikeverjük. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, elfelezzük és lisztezett munkalapon, tepsi méretűre nyújtjuk és belehelyezzük a tepsibe. A töltelékhez, a tojások fehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral és egy csipet sóval. Hozzákeverjük óvatosan a túróhoz és az egészet rásimítjuk a tésztára. A tészta másik felét is kinyújtjuk és ráhelyezzük a töltelékre. A tetejét megkenjük egy felvert tojással és villával egyenletesen megszurkáljuk. Előmelegített sütőben, 190 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük.