2021. január 2. Fotó: MTVA Egy igazi, hagyományos kelt tésztás, narancsos csokoládés kuglóf, ami mindenki asztalán visszatérő vendég lesz. Keverünk, dagasztunk, kandírozunk, formát kivajazunk, sütünk és végül kóstolunk! Hozzávalók: Tészta: 30-35 dkg liszt 2, 5 dkg élesztő 1, 5 dl tej 3 ek. Narancsos kuglóf – egyszerűen, gyorsan | Jó kaja. cukor 1kk. só 50 ml tejszín 60 ml kisütött vaj 1 egész tojás 2 tojássárgája 5 dkg fekete csokoládé 1 maréknyi kandírozott narancshéj Kandírozott narancshéj: 2 narancs héja 0, 5 dl víz Cukormáz: 25 dkg porcukor fél narancs leve fél citrom leve 2 tojásfehérje Forrás: Borbás Marcsi szakácskönyve
Óvatosan hozzákeverjük a tejfölt, a citromlevet és a cukrot. És ennyi, az érdemi melóval meg is volnánk, már csak a rétegzés van hátra. Egy nagyobb tál aljára babapiskótákat sorakoztatunk, egyenl
Ahogy kidugtam az orrom a házból, azonnal elkámpicsorodtam a hidegtől, muszáj volt valami melengetőt sütnöm, amitől mosolygni kezd a szívem. Lelki szemeim előtt egy gőzölgő kuglóf jelent meg, és mivel Limara zseniális szakácskönyvében amúgy is kinéztem már egy igazi hagyományos, békebeli receptet, nem hezitáltam sokat, nekiálltam a finom reggeli elkészítésének. Nem csalódtam – Limarával nem lehet tévedni! –, mennyei falatokat sikerült az asztalra varázsolnom! Kelt kuglóf Hozzávalók: Tésztához: – 1, 5 dl langyos tej – 10 dkg (barna) cukor – 3 dkg élesztő – 50 dkg liszt (részemről kilófaló) – 10 dkg mazsola – 0, 5 dl rum – 1 tk só – 2 tojás – 1 tk vaníliakivonat – 15 dkg olvasztott vaj – 2 ek kakaópor – 2 ek meleg víz Formához: – vaj – mandulaforgács Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk a mikróban, hozzáadunk 1 tk cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. Kelt kuglóf recept. A mazsolára ráöntjük a rumot, és félretesszük. Egy nagy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, a cukrot, a tojásokat, a vaníliakivonatot, az olvasztott vajat, a rumos mazsolát és az élesztős tejet.
És készen is vagyunk a meló nagy részével, már csak rétegezni kell. Előkapunk egy tálat, dobozt, tortaformát, kinek mi tetszik. Az alját kirakjuk kávéban megforgatott babapiskótával, mehet rá a krém 1/3-a, újabb sor kávés babapiskóta, a krém második harmada, Citromos álom Ebben a szaharai hőségben az eszem legkisebb ágában sincs bekapcsolni a sütőt, nasi viszont kell, ezért eljött az ideje, hogy elkészítsem kedvenc nyári desszertemet. Az elkészítési idő nettó 5 perc, nem kell hozzá semmilyen különleges hozzávaló, az egyetlen probléma vele, hogy egy egész éjszakát ki kell bírni, amíg meg lehet kóstolni, de ennél nagyobb bajunk sohase legyen. Ne is szaporítsuk tovább a szót, fogjunk hozzá! Hagyományos kelt kuglof . Hozzávalók: 4 dl tejföl 5 dl hideg habtejszín (ha hozzám hasonlóan elfelejtettétek behűteni, semmi gond, kb. 1 órára be kell tenni a mélyhűtőbe, és minden rendben lesz) 2 ek citromlé (vagy 2-3 citrom reszelt héja és leve) 2 csomag babapiskóta 12 ek cukor Elkészítés: Előkapunk egy nagyobb tálat, beleöntjük a hideg habtejszínt, és kézi robotgéppel kemény habot verünk belőle.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Hagyományos kelt kuglóf győr. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Biztosan mindenki ismeri a kuglófot, de vajon kóstoltatok-e már igazi kuglófot? Azt a kelt, édes tésztát, amit rendszerint mazsolával sütnek és porcukorral hintenek meg? A kuglóf a magyarok számára alapvetően ismerős sütemény, hiszen a közép-európai gasztronómia egyik eleme. Mégis én most a francia oldalról közelítek a recepthez. A kuglóf története és nevének eredeti is vita tárgya, legendák övezik, nem is kevés. Az azonban biztosnak tűnik, hogy a párizsi udvarba Nicolas Stohrer vitte, aki a száműzetésben élő lengyel király, Leszczínski Szaniszló cukrásza volt, majd mikor annak lánya Leszczyńska Mária lett a francia királyné, vele együtt került a francia udvarba udvari cukrásznak. Hagyományos kelt kuglóf budapest. Stohrer eredetileg elzászi volt. Ő a rhum baba megalkotója is. A történet szerint a királynak túl száraz volt a lengyel kalács, ezért áztatta azt a cukrász alkoholba, és így született meg az új sütemény. Stohrer párizsi cukrászdája 1730-ban nyílt meg, és a mai napig is üzemel a 51, rue Montorgueil alatt. Kuglófok a Stohrer cukrászdában Párizsban.
329 felhasználók válaszol kérdésekre, és eddig a terméket skálán 0-10-ig. A hitelminősítő a 10/10, ha úgy gondolja, hogy az SILVERCREST 9149 erős termék, amely hosszú ideig, mielőtt összeomlanak. 59 = 2. 67 Az átlagos pontszám egyensúlyban száma felülvizsgálatok 6. 59, és a standard eltérés 2. 67. A felhasználókat arra kérték, a következő kérdést: Az 9149 jó ár-érték arány? 329 felhasználók válaszol kérdésekre, és eddig a terméket skálán 0-10-ig. A hitelminősítő a 10/10 ha úgy gondolja, hogy a SILVERCREST 9149 valóban nem drága tekintve jellemzői. Statisztikai adatok: = 7. 00 = 2. 63 Az átlagos pontszám egyensúlyban száma felülvizsgálatok 7, és a standard eltérés 2. Használati útmutató SilverCrest SPWD 180 I1 Mérleg. 63. Minden jog fenntartva. Valamennyi említett márka és védjegy a megfelelő tulajdonos tulajdona.
A készülék csak magánhasználatra, nem pedig ipari és kereskedelmi célokra alkalmas. Figyelmeztetés: Nem a rendeltetésnek megfelelő használatból eredő veszély! A készülék a nem rendeltetésnek megfelelő használatából és/vagy másfajta használatából veszélyek adódhatnak. A készüléket csak rendeltetésének megfelelően szabad használni. Be kell tartani a jelen használati útmutatóban leírt eljárási módot. Silvercrest diagnosztikai mérleg használati utasítás magyarul. A nem rendeltetésszerű használatból, szakszerűtlen szerelésből, engedély nélküli módosításból, vagy nem engedélyezett pótalkatrészek használatából eredő károk miatti bármilyen igény ki van zárva. A kockázatot egyedül az üzemeltető viseli. Figyelmeztető utasítás Az alábbi használati útmutatóban a következő fi gyelmeztető utasításokat használjuk: Figyelmeztetés Ennek a veszélyességi fokozatnak a fi gyelmeztető jele lehetséges veszélyes helyzetet jelöl. Sérülést okozhat, ha nem tudjuk elkerülni ezeket a veszélyes helyzeteket. Tartsa be a használati útmutatóban lévő fi gyel- meztető utasításokat, hogy elkerülje a személyi kárt.
- 22 - Bevezetés Információk a jelen használati útmutatóhoz Gratulálunk új készüléke megvásárlásához! Modern és kiváló minőségű termék mellett döntött. A használati útmutató a termék része. Fontos tudnivalókat tartalmaz biztonsággal, használat- tal és ártalmatlanítással kapcsolatban. A termék használata előtt ismerje meg a használati utasítást és a biztonsági utasításokat. Beurer BG 13 Üveg diagnosztikai mérleg - Átlátszó - BestMarkt. Csak a leírtak szerint és a megadott célokra használja a készüléket. A készülék harmadik személynek történő továbbadá- sakor adja a készülékhez valamennyi leírást is. Szerzői jogvédelem Ez a dokumentáció szerzői jogvédelem alatt áll. A sokszorosítás bármilyen formában, még után- nyomásként is, kivonatos formában is, valamint az ábrák megjelentetése még módosított formában is csak a gyártó írásos engedélyével lehetséges. Rendeltetésszerű használat A konyhai mérleg a nem maró, nem agresszív vagy nem súroló folyadékok (kifejezetten víz és tej) és szilárd anyagok magánháztartásokban történő mérésére alkalmas. A gyógyszerek és a nem engedé- lyezett anyagok mérése nem felel meg a rendeltetés- szerű használatnak.