A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek A töltött káposzta [ szerkesztés] A töltött káposzta egyike azoknak az ételeknek, melyeket talán Magyarország szinte minden táján azonos gyakorisággal készítenek és egyformán kedvelnek. Töltött káposzta recept. Általában ünnepi fogásnak számít és sok helyen - így a Nagykunságban is - a disznótorok elmaradhatatlan része, még akkor is, ha káposztás húst is készítenek. Leírása majdnem minden szakácskönyvben megtalálható, egy tájegységen belül az is előfordul, hogy több változatát is főzik. A töltött káposztából nem gond, ha nagyobb mennyiséget főzünk meg egyszerre, mert sokáig eláll hűvös helyen - sőt, minél többször melegítjük, annál érettebb és finomabb lesz az íze.
A Nagykunságban például a töltelékhez, nem kevernek tojást, ha számítanak rá, hogy hosszabb ideig kell tárolni. Töltött káposzta készítésekor béleld ki az edényt hajszálvékonyra szelt szalonnadarabokkal! Így nem ragad le az étel az edény aljára, és még az íze is finomabbá válik!
Elkészítése: Én tojás nélkül készítem a töltött káposztát, akár a töltött paprikát 🙂 Egy nagyobb tálba teszem a húst, hozzáadom a rizst ( nincs előfőzve), ízlés szerint só, bors, vegeta, és egy púpos kanál fűszerpaprika. A vörös és fokhagymát apróra vágom és egy kis zsíron lepirítom, így kerül hozzá a húshoz. Ha minden benne van akkor összedolgozom és savanyított levelekbe töltöm. A római edény aljára savanyú káposztát teszek, majd jönnek a gombócok és rá pedig füstölt kolbászt vagy sonkát teszek, újra savanyú káposzta jön amivel teljesen lelepem Ide kerülnek még füstölt szalonna szeletek, felöntöm vízzel, hogy teljesen elbukjon minden. 200 fokon előmelegített sütőbe teszem a római edényt. 1 óra elteltével felöntöm újból vízzel, mivel a rizs is nyersen került bele elszívta a folyadékot, és nem szeretjük a száraz töltött káposztát. Visszateszem a sütőbe másfél órára és kész is. Én nem sütök rá rántást, nagymamám szokott. Töltött káposzta recent article. Ez ízlés kérdése. Ja és tálaláskor nem hiányozhat a tejföl. Köszönöm a lehetőséget🙂 Jó étvágyat kívánok!
Beszórjuk a kaporral és megsózzuk. Erre sorban, egymás mellé helyezzük a töltelékeket. Annyi vizet öntünk rá, hogy szűken ellepje, és befedve felforraljuk, majd kis lángon puhára főzzük. Keverni nem, csak rázogatni szabad az edényt. Ha a kuktában megfőtt a hús, lecsöpögtetjük, kicsontozzuk, és kisebb darabokra vágjuk. Töltött káposzta reception. A lábosban főtt káposztából a tölteléket óvatosan tányérra szedjük, a benne maradt káposztát felöntjük a csülkös főzőlével, majd a lisztből és zsírból készített paprikás rántással (amelybe a reszelt vöröshagymát is belekevertük) vékonyan berántjuk a káposztát, ügyelve arra, hogy a rántás meg ne csomósodjon benne. Állandó keverés mellett jól összeforraljuk, beletesszük a kicsontozott húsdarabokat, tetejére rendezzük a töltelékeket, végül nyakon öntjük a megsózott tejföllel.
Félrehúzzuk a lángról, megszórjuk egy evőkanál pirospaprikával, 2-3 dl hideg vízzel felengedjük. Folyamatosan keverjük, nehogy csomós legyen. A káposzta levéből átszedünk bele egy keveset, elkeverjük, majd visszaöntjük a káposztára, felforraljuk, lezárjuk, és tálalhatjuk is tejföllel és puha belű kenyérrel.
Hozzávalók 4 adaghoz 1 kilogramm darált hús 20 dekagramm rizs (kerek) 2 darab fokhagyma 2 dekagramm só 1 teáskanál bors 2 teáskanál pirospaprika 1 kávéskanál őrölt kömény 2 darab tojás 15 darab savanyított káposztalevél 1. 5 kilogramm aprókáposzta (vagyis savanyú káposzta) 2 darab hagyma 6 evőkanál olaj 2 evőkanál paprika 1 teáskanál köménymag, babérlevél, egész bors, fűszerpaprika 5 evőkanál liszt 6 evőkanál olaj 2 teáskanál pirospaprika A töltelékhez a húst, a rizst, a zúzott fokhagymát, a sót, a borsot, a pirospaprikát, az őrölt köményt és a tojást alaposan összegyúrjuk. A káposztalevelek vastag torzsarészét levágjuk. Töltött káposzta recept Anikó konyhájából - Receptneked.hu. Beleteszünk egy adag tölteléket, behajtjuk az egyik oldalát, feltekerjük, a másik oldalt belenyomjuk a közepébe. Ezt ismételjük az összes levéllel, ha maradna ki a töltelékből, gömbölyítsünk belőle gombócot. Az apró káposztát meg kell kóstolni! Ha nagyon sós, vagy savanyú, át kell mosnunk egy kis vízzel, majd jól ki kell nyomkodni, de van, aki édes káposztával készíti, úgy is nagyon finom.
Kis testű kutya hozható. Szobák: 1 Férőhelyek: 3+1 Árak: 2 fő 20000- EG19017292 Zebegény központjában, közel az állomáshoz és bevásárlási lehetőséghez. A leghangulatosabb utca részen a pince soron a hajós múzeum utcájában a Kálvária sétányról nyílik a bejárat. Kicsi udvarral, parkolás a ház előtt. Kis testű kutya hozható: 2500-/éj. Idegenforgalmi adó, 18 év felett: 400-/fő/éj. Szobák: 2 Férőhelyek: 4+2 Árak: 4 fő 29. 000- 30. 500-, 5 fő: 36. 250- 37. 800-, 6 fő: 43. 500- 45. 000-, Kutyus 3000- MA20012853 Duna parton a falu központjától 2000 méterre vízparti kijárással, horgászati lehetőséggel. Kiadó ház 20 foreign. Két szoba, nappali konyhás kulcsos ház. A kertben sütögetési, bográcsozási lehetőség. Hangulatos fedett terasz sörasztallal. A kenu használata az árban benne van. Kistestű kutya hozható: 2000-/éj. Idegenforgalmi adó, 18 év felett: 400-/fő/éj. Szobák: 1 Ágyak: 2+1 Árak: 2 fő: 15000-, 3 fő: 22500- EG19017291 Malompatak völgyében, Külön bejáratú egy szobás apartman magánháznál. A sarokkádas exkluzív fürdőszoba és a nyugodt környezet kellemes kikapcsolódást nyújt.
(Örs vezér tér) Olcsó Panzió, vendégház Győr közelében, olcsó szoba rövid és hosszú táv Vendégmunkások, munkások IGÉNYES olcsó panzió, olcsó munkásszállás! Vendégházban, apartman házban. Nem csak munkásoknak. Napi díjra is, akár egy éjszakára. Külön bejáratú apartmanok! Saját ÚJ fürdő szobás apartmanok! Hűtőszekrény, mini konyha, edények- tányérok- poharak stb., ágynemű, ZÁRT PARKOLÓ, parkosított udvar, csocsó, használattal. WIFI, kábeltévé 1 éjszakára is igénybe vehető, Rövid távú igénybevétel esetén, APARTMAN MÉRET ARÁNYÁBAN = 1 főre: 4000 Ft - 6000Ft éj 2 főre: 5000 Ft- 6000 Ft - 8000Ft éj 3 főre: 6000 Ft- 7500 Ft - 10500 Ft éj 4 főre: 8000 Ft- 10000 Ft -14000 Ft éj 5 főre:10000 Ft- 12000 Ft-15000 Ft éj EXTRA NAGY APARTMAN IS VÁLASZTHATÓ! 6-8 főre: 12000 Ft-14000 Ft- 18000 Ft éj (extra nagy apartman 2 db külön bejáratú WC, piszoár, új fürdő szoba, konyha) Fizetés az érkezés napján kp. HOSSZÚTÁVRA KEDVEZMÉNYES ÁRON! Kiadó Családiház Budaörs - Szallas.hu. Jó vonat és autóbusz közlekedés! Dolgozó józan életű munkásoknak. Az épületben dohányozni Tilos!
Június 2-től szeptember 30-ig 35 000 Ft/éj/ház/6 fő Minimum 6 éjszaka foglalás szükséges! 7 éjszakától 29 000 Ft/éj/ház/6 fő Téli időszakra kérje egyedi árajánlatunkat! A fenti árak az idegenforgalmi adót (IFA) Nem tartalmazzák! Település: Tiszacsege 4066 Kapcsolattartó: Bodnár Réka Telefon: (+36)70/672-5269 E-mail: Kiadó nyaraló Zamárdiban- Balaton Soundra is Kiadó nyaraló Zamárdiban nyári időpontokra, beleértve a Balaton Soundot és a Strand fesztivált is. A ház 200 méterre található vízparttól, fesztivál bejárattól 12 perc gyalog. A nyaraló 10-12 férőhelyes, kényelmes barátoknak, családoknak. Érdeklődni telefonon! Nyaraló kiadó, bérelhető Nyaraló kiadó rövid és hosszútávra piheni vágyóknak csendes nyugodt környezet. A házban található két szoba fürdő szoba tusolóval konyha étkezővel. Kiadó ház 20 foie gras. A gépkocsival belehet állni az udvarra. 4500ft / nap /fő Balaton Sound idejére, (is) Zamárdiban, kis ház kiadó Balaton Sound idejére, (is) Zamárdiban, a Balatontól 3 percre, a rendezvénytől kb. 6 perc sétára, különálló épületben, két szobás, zuhanyzós, minikonyhás lakrész, kert használattal kiadó!
KEDVEZŐ ÁR - MINŐSÉG
Dohányzás az erre kijelölt helyeken. Audihoz közel, olcsó lakás kiadó dolgozók részére Audi gyárhoz közel olcsó berendezett szobák kiadók dolgozók és egyetemisták részére. Felszereltség: Némely szobáinkhoz külön fürdőszoba tartozik, a szobák tágasak-kényelmesek; kábel tv, Wi-Fi, társalgó, konyha, hűtőszekrény, zárt udvari parkoló. Dohányzás: Dohányozni az udvaron kijelölt területen lehet. A rezsi tartalmazza: Áram, víz, Wi-Fi, kábel tv, parkolás. Megközelítés: Könnyen megközelíthető Autópályán, közúton, autóbusszal. Ár:25. Balaton déli partján balatonfenyvesi vízparti nyaraló kiadó Balatonfenyvesen saját stéggel | balatonfenyvesi nyaralók - Balatonfenyves szálláshely nyaraló apartman kiadó közvetlen vízparton Balatonfenyvesen. 000, - 35000 Ft/fő/hó rezsivel, fűtésszezonban +9. 000 Ft/fő/hó. Egy havi kaució. Jó pihenést. Szoba kiadó pároknak rövid időtartamra is IGÉNYES SZOBA FÜRDŐSZOBÁVAL KEDVEZŐ ÁRON BUDAPESTEN! Ár: Napközben pár órára 2 főre.
Asztóriánál 2 főre albérlet kiadó olcsón - Budapest Dohány utcában 26 nm es egyszobás gázfűtéses albérlet 2 főre is kiadó liftes ház 5. emeletén kis fürdőszobával kis konyhával. A rezsi 20 e ft kb. Budapest 1+2 fél szobás lakás kiadó olcsón Béke útnál, parkra néző 1+2 fél szobás lakás 2. emeleten 55e+rezsiért kiadó akár családnak is ideális, kaució, költözés, háziállat megegyezés szerint. Frekventált olcsó kis lakás Budapest V. Váci utcában 20 nm-s egy szobás, részlegesen berendezett, magasföldszinti, tusolós kis lakás 37 ezerért+ 2 kaució, sürgősen kiadó! Vár alatti olcsó garzon lakás - kiadó Budapest I. kerületben, frekventált helyen, mini lakás, első emeleten, bútorokkal együtt kiadó! Kiadó ház/nyaraló Balatonlellén | Balatonlelle Mátyás Király | KiadóApartman.hu. Bérleti díj 30. 000 Ft, a rezsi összege pedig 25. 000 Ft! Igényes szoba olcsón kiadó Budapesten, akár rövidebb, akár hosszabb távra. Igényes, fürdőszobás szoba Budapesten kiadó, akár rövidebb, akár hosszabb távra. Ár: 7. 000 Ft / 2 fő / éj Az ár minden költséget tartalmaz. Ingyenes belső parkolás, ingyenes internet, kiváló tömegközlekedés.
Teljes hétre foglalható szombattól-szombatig 2 személyre. Férőhely: 2 fő kényelmesen elfér, 4 főig férőhely biztosítható. 2 főre 12. 000. -Ft/apartman/éj 4 főre 15. -ft/apartman/éj Elő- és utószezonban: 10. -Ft/apartman/nap Kiadó nyaraló a Tisza-parton A vendégház a Tisza folyó partján egy hangulatos erdő szélén helyezkedik el Tiszacsegén. Kiadó ház 20 főre fore golf. A házban lent hatalmas nappali, fent két hálószoba, 6 - 10 személy elhelyezhető. A vendégház jellegéből adódóan önellátó. Egy látványos ingatlan, ami 2 méter magas cölöp lábakra épült.