Remek módja a lazac elkészítésének a roston sütés, ehhez szintén először egy pácot készítünk az alábbiak szerint: két evőkanálnyi barna cukorhoz adunk két evőkanál mézet, 2 dl almaecetet, 1 gerezd fokhagymát összezúzva, egy evőkanál szójaszószt, egy kiskanálnyi citromlevet, majd ezzel bekenjük a lazacszeleteket és 15 percig hagyjuk állni. Ez után grillsütőn vagy serpenyőben készre sütjük hasonlóan az előző recepthez, 4 – 4 perc alatt. A roston sütött lazac akkor van készen, amikor a húsból szivárogni kezd a sűrű, fehér színű lé, ami nem más, mint a kicsapódott fehérje. Vajban sült lazac | Virág Gréta receptje - Cookpad receptek. Ha készen van, tálaláskor megszórjuk apróra vágott kaporral. Kérjük, mondja el véleményét! {fcomment}
Nem a legegyszerűbb recept, de sokkal gyorsabb az eredetinél, ráadásul annyira mutatós, hogy mindenkit le fogsz venni a lábáról. A Wellington-bélszín hallatán biztosan az órákig tartó konyhában álldogálás jut eszedbe, hiszen ezt az ételt tényleg csak akkor érdemes elkészíteni, ha nem sietsz az ebéddel, és ha el szeretnéd kápráztatni a családot és/vagy a vendégeket. A Wellington-bélszín, vagyis a Beef Wellington, angol eredetű fogás, amelyben a legjobb minőségű húst érlelt sonka, gomba és leveles tészta öleli körbe, majd az egész a sütőben sül kívül ropogósra, belül szaftosra. Ha karácsonyi kiadásban készítenéd, akkor Gordon Ramsay gesztenyés változatát próbáld ki. Ezzel a módszerrel nemcsak húst, hanem mást, például sajtot is süthetsz, a camembert tökéletes lesz, nagyon mutatós, ahogy a sült sajt kifolyik a tésztából. Az újításoknál maradva, és ha már karácsony, akkor bélszín helyett készítsd lazaccal. A lazac amúgy is hálás alapanyag, kevés munkával szuper fogásokat állíthatsz össze belőle.
Pici őröltborssal és sóval ízesítjük, végül 30 percre a hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. A lazac egyik legismertebb elkészítési formája a steak, ehhez a lazac szeleteket 2 cm vastagságúra kell felszeletelni, majd a szeleteket a következő pácba tesszük 15 perc időtartamra: a szeleteket bekenjük olivaolajjal, töröttborssal, pici sóval, citromfűvel, szegedi halfűszerrel, jó adag zöldkaporral, végül karikára vágott citromot helyezünk rá. A lazacszeleteket pácolás után betekerjük alufóliába és így a hűtőbe tesszük összeérni. Amikor eljön a sütés ideje – a legjobb grillen sütni -, a grillezőt magas hőmérsékletűre melegítjük, majd a fóliázott halszeleteket ráhelyezzük és a grill alatt elzárjuk a lángot. 4 percig hagyjuk az egyik oldalt sülni, ez után megfordítjuk, szintén 4 perc és kész. Tálalhatjuk rizskörettel, vagy salátával, akár mindkettővel. Ugyan ezt persze serpenyőben is el lehet készíteni, hiszen nem áll mindenkinek rendelkezésére grillsütő, az eredmény ugyan olyan jó és finom lesz.
Helyenként 250 méteres magasságot is meghaladó sziklafalak között. A kirándulásunk végén egy Árpád-kori településre Magyarpeterdre érkezünk. Busszal tovább indulunk Kolozsvári szálláshelyünkre, vacsora. Esti szabadprogramban lehetőség van a kivilágított Kolozsváron városnézésre. 2. nap: Tordai sóbánya - Torockó (ahol kétszer kell fel a nap) Reggeli után Tordára indulunk. A sóbányászatáról híres város sok jeles történelmi esemény színhelye volt. A legfontosabb az 1568 évi országgyűlés, ahol Európában elsőként kimondták a vallásszabadságot. Erre a fontos eseményre emlékeztet a katolikus templom falán elhelyezett márványtábla. Látogatás a sóbányában, amely a 17. századtól 1932-ig működött. Tordai sóbánya: feledhetetlen élménypark - Sóbarlang Győr. Látogatóterének infrastruktúrája Európai Uniós támogatással újjászületett. Belső csónakázótó, panorámalift, óriáskerék, minigolf pálya és további kényelmi szolgáltatások is létesültek, melyek a látogatók rendelkezésére állnak. Ma már csak turisztikai látnivaló és gyógyhely. Ezután Torockóra kirá a székely falut jellegzetes műemlék házai, népviselete, népi iparművészete, hagyományai, és a monumentális Székely kő (mely mögül kétszer kell fel a nap) tette világhírűvé.
Visszafelé lift viszi fel a látogatókat, 90 méter mélyről. A kilenc szinten elhelyezkedő járatokból kb. 3000 kisebb-nagyobb, a sófejtés során kialakult kamra nyílik. Ezekből többet is kápolnának alakítottak ki. A leglátványosabb közülük a 10 méter magas 54 méteres hosszú Szent Kinga-kápolna. Falain sószobrok, domborművek láthatók, köztük a névadó Szent Kingáé és II. János Pál pápáé is. A II. világháború alatt gyártottak itt repülőgép-alkatrészeket is. A tordai sóbánya – Kép: Wikipédia Gyógyító aknák – Torda Különleges élmény a tordai sóbánya, monumentális, 100 méternél is magasabb termeivel. Tordai sóbánya wikipedia.org. A só itt is tenger eltűnésével ülepedett le, mintegy 45 km2-es területen és átlag 250 m vastagságban. A sókitermelés már a római időkben elkezdődött, a létrejött aknák kezdetben lefelé fordított harang alakúak voltak, azért, hogy a megmaradó sóréteg fent boltozatként boruljon az alatta levő üregre, később trapéz keresztmetszetűek, így több sót tudtak kinyerni. A bányában a termelés 1932-ben állt le.
A tornyot valószínüleg a XV. század környékén építették védelmi célokra. A torony felső része nyolcszögű, és kialkítása tűzfegyverek használatára alkalmas, míg a kiöntési lyukak a torony alatt lévő ellenség visszaverésében játszottak döntő szerepet.
Határtalanul 2018 - projektek - VMSZC Puskás Tivadar Fém- és Villamosipari Szakgimnáziuma, Szakközépiskolája és Kollégiuma A bányában a termelés 1932-ben állt le. világháború idején légvédelmi óvóhelyként, később sajtérlelőként használták. Az öt legnagyobb régebbi akna a felső-, az alsó-, a kolozsi-, a Terézia-akna, míg az ötödik Szent Antal nevét viseli. Ezek impozáns méretű termeket képeznek, akárcsak a XIX. Tordai sóbánya wikipedia article. században megnyitott új Rudolf-akna, amelynek sófalába szédítő magasságban befogott fapadlós járókarzaton lehet végighaladni, egészen az akna aljára levezető, sokemeletes falépcsőig. A sós levegő gyógyhatású, van itt orvosi rendelő, fitnessterem, minigolfpálya, bowlingpálya és óriáskerék is. A 10-12 o C-os hőmérséklet miatt nyáron is melegen kell öltözködni. A látogatók csak gyalog közlekedhetnek, a látnivalók bejárásához bő egy óra szükséges. Parajdi sóbánya – Kép: Wikipédia Gyógyulás és strandolás – Parajd A parajdi sóbánya Hargita megyében található, az itteni Sóvidék központja.
A mélyben sócsodák, óriáskerék, csónakázótó: 13 millió év, a sóbányászok évszázados kézi munkája, és a mai kor építészete keveredik a sóbányában. A nyári kánikulában hirtelen kifejezetten jól esett a bánya hűvöse, de nem árt azért kicsit felöltözni, mert a sóbányában 10-12 fok van. Mint megtudjuk, a tordai sókészlet 13 millió évvel ezelőtt képződött: lerakódott elszigetelt tengerek fenekén, majd tektonikus mozgások következtében tömbösült: a sóréteg itt kb. 1200 méter vastagságú. A só kitermelését feltehetően a rómaiak kezdték el, bár az első írásos bizonyíték a bányászatról 1075-ből származik. A tordai az egyik legjelentősebb sóbánya volt Erdélyben a 19. század közepéig, később viszont már nem volt eléggé hatékony az itteni kitermelés, és 1932-ben le is állt a munka a bányában. Tordai sóbánya – a világ hihetetlen, eldugott látványossága | Vitaldepo Webáruház. Megmondom őszintén, nem irigylem az egykori sóbányászokat, akik az olajmécsesek fényénél, kalapáccsal, vésőkkel, csákánnyal felszerelkezve, csupán kézi erőkkel fejtették ki a sót. Ők voltak a sóvágók: nekem most esett le ennek a szónak a jelentése.