Hozzávalók: 70-80 dkg stefánia (a marhalapocka vastag része) 8-10 dkg füstölt szalonna 2-3 evőkanál olaj (eredetileg zsír) 1 csapott kiskanál só 5-6 gerezd fokhagyma 1 csapott kiskanál sűrített paradicsom (paradicsompüré) 1 mokkáskanál őrölt fekete bors a körethez: 1 kg burgonya bő olaj a sütéshez só A húst a kisujjnyinál kicsit vékonyabb csíkokra vágjuk, közben minden inas darabkát kivágunk belőle. A szalonnát fele olyan vékony csíkokra metéljük, mint a húst. Utóbbit egy lábasban az olajon kisütjük, a húst hozzáadjuk, kevergetve fehéredésig pirítjuk. Megsózzuk, a présen áttört fokhagyma felével, a paradicsompürével meg a borssal ízesítjük és 0, 5-1 deci vizet ráöntünk. Lefödjük, a húst kis lángon puhára pároljuk. Ez kb. 1, 5 óra. Brassói aprópecsenye (4 főre) recept. Közben elpárolgó levét folyamatosan pótoljuk. Amikor kész, a maradék fokhagymát is hozzáadjuk. Akkor jó, ha olyan szaftos lesz, mint a pirított máj. Közben a körethez való burgonyát megtisztítjuk, vastagabb cikkekre vágjuk, és bő, forró olajban szép aranybarnára sütjük.
Ha kell, még egy kevés vizet adhatunk hozzá. Közben a burgonyát meghámozzuk, és kockára vágjuk. Forró olajban kisütjük. Összeforgatjuk a hússal, a félretett szalonnával, végül meghintjük a petrezselyemmel.
4 személyre így adagoltam: 80 dkg szűzpecsenye 1, 2 kg burgonya 4-6 gerezd fokhagyma (lehetőleg hazai) só, bors A húst hosszában 0, 5 cm vastag szeletekre vágom, ezután keresztben 0, 5 cm széles csíkokra. A krumplikat megpucolom és felvágom, mi kockázni szeretjük. Célszerű nem olajban, hanem jó minőségű zsírban ropogósra sütni. Közben kanál zsíron megpirítom a húscsíkokat, sózom, borsozom és a sütés végén 2-3 gerezd fokhagymát nyomok rá. A húsokat a krumplira öntöm a serpenyő alján összegyűlt szafttal együtt, rányomok még egy kis friss fokhagymát. Nem egy randikaja, de isteni finom és 20 perc alatt megvan. Jó étvágyat! Nálatok hogyan készül a brassói? További cikkek, receptek a oldalon!
Authorized Pages. 1083 Balassa J. u. 6. Phone: +36. 1. 210-0330. Fax. : + 36. 210-0336. REQUEST TO REMOVE Bitter István, Bitter István adatai. Születési hely: Budapest. Születési dátum: 1941-12-08. Tudományos fokozat:... Molekuláris felismerésre képes makrociklusos receptorok... REQUEST TO REMOVE Hernádi Ferenc könyvei | Nálunk megvan, vagy megszerezzük! Hernádi Ferenc könyvei | Több mint 300. 000... Blaskó György. Dalló János. Dárdai Ernő. Friedmann Tamás. további kapcsolódó szerzők... REQUEST TO REMOVE HIPPOCRATES 2006 március április május Prof. Dr. Pszichiátriai és Pszichoterápiás Klinika... 2. Bitter, I. : Pszichiátria. Springer, Budapest, Berlin, Heidelberg; stb., 3.... REQUEST TO REMOVE Hungarian Music Store - Alapi István CDs and DVDs from Hungary. Buy Hungarian CDs and DVDs!... Testépítő Magyar Bajnokság 1972 Bitter István - Bodybuilder Testépítő Webmagazin. BITTER ISTVÁN - HUSZÁR ILONA. PSZICHIÁTRIAI ALAPISMERETEK FOGORVOSOKNAK. book... REQUEST TO REMOVE Diplomamunka témák Konzulens: Dr. Gyurcsányi E. Róbert, Dr. Konzulens: Dr. Téma címe: Dopamin meghatározása biológiai mintákban... REQUEST TO REMOVE Bitter István [István] - Budapest | iWiW Nézd meg Bitter István [István] (született:Bitter István), (62 éves), publikus oldalát az iWiW-en.
Kezdeményezése és kitartó lobbizása nélkül a hazai testépítők száma ma aligha érné el – szerény számítások szerint is – a 15 ezret. A többségnek – férfiaknak és nőknek – az a célja, hogy jól nézzen ki, ahogy egykor Bitter Istvánt is ez a cél hajtotta. A büszke tanítómesternek kevésbé tetszik az, hogy a tiltások és az ellenőrzések ellenére jó néhányan a testépítés természetellenes módját választják, azaz a tabulistán szereplő készítmények felelőtlen fogyasztásával. Mivel a saját kis edzőtermét nem tudja rentábilisan működtetni, bánatára hamarosan le kell húznia a rolót, így ha majd kedve szottyanna egy kis gyúráshoz, azt már csak a rákoskeresztúri otthonában teheti…
2012. június 22. 17:08 Magyarországon az első, testépítéssel kapcsolatos versenyeket az 1970-es évek elején rendezték meg, bár az első fekvenyomó bajnokságra már egy évvel korábban, 1969-ben sor került. S bár a body boulding elterjedése Budapesthez köthető, az első "hivatalos" edzőtermet Szegeden alakították ki Magyarországon. Az 1956-os forradalom és szabadságharc utáni hatalmi konszolidáció a sportra, a sportszervezésre is kihatott. A különböző patinás egyesületek visszakapták régi jelvényeik és klubszíneik használati jogát, egyéni kérelemre pedig amnesztiában részesültek a sportolók '56-os szerepük miatt. Legendás bokszolónk, Papp Laci ezt követően válhatott profi ökölvívóvá, s szintén egyéni kérelmek alapján engedélyezni kezdték nevesebb edzőink külföldi szerződéseit. Ugyan a szovjet sportmodellt utánzó TSB-rendszert átmenetileg megszüntették, hazánk Moszkva iránymutatását követte a sport terén is: a magyar sportdiplomácia teljes mellszélességgel támogatta a moszkvai és a szarajevói olimpiát, és kiállt a Los Angeles-i nyári ötkarikás játékok szovjet bojkottja mellett, amelyen magyar sportolók sem vettek részt.