Az őszben a sült gesztenye az egyik legjobb dolog. Ezt azonban aranyáron mérik már a legtöbb helyen, úgyhogy megéri otthon elkészíteni. De hogyan álljunk neki? Jó pár sikertelen próbálkozáson túl vagyok már, de azt hiszem, hogy végre megvannak azok a trükkök, amelyekkel tökéletesen le fog jönni a gesztenyénk héja. Minden év októberének végén, novemberének elején elkezdik árulni az utcákon a sült gesztenyét. Kiskorom óta nagy rajongója vagyok ennek a nassolnivalónak, úgyhogy mindig vettünk jó pár csomaggal belőle. Ma már azonban horribilis áron mérik ezeket: Pesten 1000 forintért lehet 10 szemet venni belőle. Keveselltem az adagot, sokalltam az árat, úgyhogy úgy döntöttem, hogy ideje már otthon is elkészítenem a gesztenyét. Eleinte nem nyíltak szét a gesztenyeszemek, alig bírtam leszedni a héjukat, úgyhogy egyáltalán nem voltam elégedett a végeredménnyel. Aztán addig kísérleteztem az internetről összeszedett és a rokonoktól hallott ötletekkel, amíg össze nem tudtam állítani a saját listámat a tökéletes tippekkel.
Étkezés Mit csinálj, ha szeretnél gesztenyét sütni otthon? Mi sem egyszerűbb! Itt a tuti otthoni sült gesztenye recept. Ha igazi téli finomságra vágysz, akkor ne hagyd ki a szelídgesztenyét! A sült gesztenye utánozhatatlan illata a karácsonyi vásárok elmaradhatatlan kelléke, de miért kellene addig várnod? Irány a piac! Első lépésként vegyél fél kiló szelídgesztenyét. Ha vendégeket vársz, akkor nyugodtan vehetsz többet is, el fog fogyni! Sült gesztenye Hozzávalók fél kiló szelídgesztenye Elkészítés Érdemes pár órára beáztatni a gesztenyéket, ha előrelátó voltál, akkor akár egész éjszakára vízben hagyhatod őket. Melegítsd elő a sütőt 220 fokra. Vágj 2x2 centis keresztet a gesztenyék héjába a domború oldalukon. Gurítsd a bevagdosott gesztenyéket sütőpapírral bélelt tepsibe, fedd le a tepsit alufóliával. Inkább nagyobb tepsit válassz, hogy a gesztenyék ne legyenek egymásra halmozva. Süsd a gesztenyéket lefedve 20 percig, majd fedetlenül 5 percig. A tálalással érdemes várni pár percet, utána pedig indulhat a gesztenyepucolás és a falatozás.
Az őszi, téli gasztronómiai fesztiválok, karácsonyi vásárok nagy kedvence a messziről illatozó sült gesztenye. Néhány jól bevált trükkel te is tudsz otthon olyan finomat készíteni, mint az utcai árusok. Parázson, vagy akár a sütőben is megsütheted, és a pucolással sem fogsz sokat szenvedni. A tökéletes sült gesztenye receptje Hozzávalók: 1 kg gesztenye Az elkészítése: Fontos, hogy mindig fényes héjú, egészséges szemeket válogass. Mindig csak annyit vásárolj, amennyit egy-két nap alatt megsütsz. Ha apró lyukakat látsz a szemeken, akkor azok kukacok nyomai, tehát dobd el. Mosd meg, és a gesztenye domború oldalát vágd be éles késsel X alakban úgy, hogy a húsa ne sérüljön. Áztasd hideg vízbe legalább egy-két órára, így nem száradnak ki sütés közben, és könnyebben boldogulsz a pucolással is. Azokat a szemeket, amelyek feljönnek a víz tetejére, dobd ki, mert biztosan hibásak. Ha van rá lehetőséged, süsd parázson. Amennyiben nincs, rendezd a szemeket egy tepsibe, fedd le fóliával, és told forró sütőbe.
A ropogós héj ezután könnyen eltávolítható lesz, egy kis fújás után máris lakmározhatsz a finom, házi sült gesztenyédből. Túl sok gesztenye maradt? Szerencsére gesztenyéből még rengeteg finom ételt lehet készíteni, a karácsonyi időszakra pedig már most lehet gyakorolni egy finom levessel vagy töltött hússal. Próbáld ki te is a házi sült gesztenyét, hiszen nemcsak olcsóbb megoldás otthon sütni, de nagyon jó hangulatot teremt egy szürke, hideg délutánon, ráadásul elképesztően finom ételeket készíthetsz a maradékból! Ezeket olvastad már? Házimenza Íme a (szerintünk) TÖKÉLETES cigánypecsenye titka A magyaros éttermek egyik legnépszerűbb fogása, mégis kevés olyan hely van, ahol igazán jól készítik. Most megmutatjuk, hogyan lehet tökéletes cigánypecsenyéd otthon! Nosalty Gasztro 5 tipp, mihez kezdj a gesztenyével Gesztenyére fel! Ne hanyagold el ezt az isteni gyümölcsöt, mert hagyján, hogy nagyon egészséges, de isteni fogásokat készíthetsz belőle ünnepi alkalmakra! Országh Kitti Forrásunk volt.
I/1. ) Medaid Bőrgyógyászat és Kozmetológia - Miskolc (3530 Miskolc, Miskolc, Széchenyi István utca 58. Hussein Ahed Szakterületek bőrgyógyász Rendelők Medical Center Budapest (1113 Budapest, Bartók Béla 92-94. Ihász Judit Szakterületek bőrgyógyász Rendelők Dr. Ihász Judit bőrgyógyász magánrendelése (1046 Budapest, Árpád út 57-59) Értékelés (még nem jött értékelés) Megnézem dr. Top 4 magán Allergológus Mosonmagyaróvár - Doklist.com. Jakobi Krisztina Szakterületek bőrgyógyász Rendelők Dr. Jakobi Krisztina Bőrgyógyászati Magánrendelés - Budapest (1182 Budapest, Üllői út 659. Jungbauer Gizella Szakterületek bőrgyógyász gasztroenterológus Rendelők Medconnexus Gyógyászati Központ (1181 Budapest, Üllői út 419. Kádár László Szakterületek bőrgyógyász Rendelők Szent Teréz Magánrendelő (1116 Budapest, Fegyvernek utca 52. ) Értékelés (még nem jött értékelés) Megnézem
Szakterület: Bőrgyógyász Kozmetológus Rendelési idő: Hétfő-Győr 13: 30 - 15: 00 Kedd-Mosonmagyaróvár 16: 00 - 18: 00 Szerda-Győr 08: 30 - 11: 30 Csütörtök-Mosonmagyaróvár 16: 00 - 18: 00 Péntek-Győr 08: 30 - 11: 30 Szombat-Mosonmagyaróvár 09: 00 - 11: 00 Fő tevékenység: Bőrgyógyász. Házi gabriella bőrgyógyász miskolc. Kozmetológus Bemutatkozás: Dr. Házi Gabriella: Bőrgyógyász, kozmetológus - Mosonmagyaróváron és Győrben. Vizsgálatok, szolgáltatások: - Szemölcsök, bőrnövedékek, eltávolítása; cryoterápia - Pattanásos bőr kezelése; pikkelysömör kezelése - ekcémák, gyermekkori atópia kezelése - videodermatoscopos anyajegy-szűrés - ráncfeltöltés - hajhullásos panaszok kivizsgálása - gombás megbetegedések gyógyítása - nemi gyógyászat - allergiateszt készítése
I. em. 1) Regenero Egészségház (1133 Budapest,, Kárpát utca 14. ) További 1 rendelő Értékelés (még nem jött értékelés) Megnézem dr. Hídvégi Bernadett Szakterületek allergológus bőrgyógyász Rendelők Körúti Orvosi Centrum (1137 Budapest, Szent István krt. 24. Holló Péter Szakterületek bőrgyógyász Rendelők Budai Egészségközpont (1126 Budapest, Nagy Jenő u. 8. ) Tomesa Bőrgyógyászati Klinika - Budapest (1021 Budapest, Hárshegyi u. 5-7. Holub Orsolya Szakterületek bőrgyógyász Rendelők LIFE egészségcentrum (8000 Székesfehérvár, Huszár utca 2. Hőnigschmied Éva Szakterületek bőrgyógyász Rendelők LIFE egészségcentrum (8000 Székesfehérvár, Huszár utca 2. Házi gabriella bőrgyógyász székesfehérvár. Horváth Gábor Szakterületek bőrgyógyász reumatológus Rendelők Apponyi Magánklinika (7400 Kaposvár, Gróf Apponyi A. u. 41. Horváth Gábor Szakterületek bőrgyógyász Rendelők Dr. Horváth Gábor bőrgyógyász szakorvos magánrendelése (7600 Pécs, Báthory u 1. Horváth Krisztina Szakterületek bőrgyógyász Rendelők Medaid Bőrgyógyászat és Kozmetológia - Budapest (1072 Budapest, Rákóczi út 40.
Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!