gluténmentes tepertős pogácsa recept Recept címke: barna rizsliszt élesztő glutén és tejmentes joghurt kukoricaliszt margarin növényi joghurtalternatíva pogácsa rizsliszt só tepertőkrém tojás uzsonna és tízórai vaj Kategória: Klasszikusok gluténmentesen, Olcsó gluténmentes receptek
Ma sütöttem ezt az elképesztően finom tepertős pogácsát az új Schär mix B lisztből. Nagyon könnyű volt dolgozni a tésztával és nagyon jól sikerült belőle a pogi. Az előző tepertős pogácsám receptjét vettem alapul, de picit változtattam rajta. 80 darab lett belőle 70 dkg Schär mix B liszt 2 tk só 40 g friss Budafoki élesztő 2 tojás 4 dl tejföl (a tészta állagától függően adagoljuk! ) 1 tk cukor 1 dl langyos tej 40 dkg tepertőkrém -ez sót és borsot tartalmazott, így azt már nem tettem bele. Tetejére: 1 tojás Az élesztőt felfuttattam a cukros tejben. A lisztet elkevertem a sóval, hozzáöntöttem az élesztős tejet, a tojásokat és a tejfölt (apránként adagoltam hozzá, így lett 4 dl). Kézzel összegyúrtam, majd letakarva 30 percet hagytam kelni. Miután megkelt, rizslisztes szilikonlapon átgyúrtam és kb. fél cm vékonyra kinyújtottam. Tepertős pogácsa recept | Mindmegette.hu. Rákentem a meglangyosított tepertőkrémet. Harmadolva hajtogattam: Majd felülről és alulról is behajtottam: Ezután kb. 1, 5 cm vastagra kinyújtottam és késsel berácsoztam a tetejét: Pogácsa szaggatóval kiszaggattam, kézzel megsodortam (hogy magasabbak legyenek) és sütőpapíros tepsibe tettem a pogikat.
Visszajelzés küldése
A mostanában készült pogácsák közül nekem ez a kedvencem. Másnap is puha és ahogy látszik szépen "részekre" szedhető akár az igazi pogácsa, pedig ez paleo… Sokszor sütöttem már akár csak "sima" gluténmentes akár paleo pogácsát, de ennyire szépen leveles még sosem lett. A tepertő tejmentesen sült, mert tévhit, hogy kell "csak egy egész kevéske tej" bele, különben nem lesz finom, nem lesz színe, nem lesz puha… sokféle választ hallottam már.
20-25 perc alatt szép pirosra sütjük. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. Gluténmentes Chef blog - Átol Tibor. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor.
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 30 perc ÖSSZESEN: 70 perc A tejfölös citromos krémes süti 20×30 cm-es tepsiben készült. Hozzávalók A piskótához: 3 db tojás 3 ek. liszt 3 ek. porcukor 1 kk. sütőpor A krémhez: 375 gr tejföl ízlés szerint cukor 2 db citrom leve vagy ízlés szerint 1 / 2 liter Hullala 10 gr zselatin zselatin 1, 5 doboz piskótatallér (csokoládés bevonatú, belseje gyümölcsízes) Lépések A piskótát megsütjük a hozzávalókból. A krémet elkészítjük: A tejfölt a cukorral és a citrom levével kikeverjük, a tejszínt keményre felverjük. A zselatint 1 dl langyos vízben feloldjuk, a tejfölös krémbe keverjük, majd a tejszínnel tovább verjük. Pár percre a hűtőbe tesszük dermedni. Tejfölös, citromos kocka recept Molnár Andrea konyhájából - Receptneked.hu. A krém 1/3 részét a piskótára kenjük, kirakjuk piskótatallérral, majd a többi krémmel befedjük. Csokiforgáccsal díszítettem, de mással is lehet díszíteni. Nagyon finom, extra süti. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
A keveréket vízgőz felett gyors mozdulatokkal keverjük addig, amíg selymes állagú massza lesz belőle. Ezután vegyük le a vízgőzről, keverjük bele a vajat és a reszelt citrom héját. A jól kikevert krémet fedjük le, hagyjuk teljesen kihűlni, majd adagoljuk üvegbe és tároljuk hűtőben.
Hát pohárkrémnek még fel tudtam tálalni... de már beizgattam a családot, hogy citromos SÜTI lesz, hát várták a sütit, én meg vittem azt a nyamvadt külsej? vackot. Na nem baj, ha minden sikerült volna, akkor megesszük és el is felejtjük, így viszont hónapokig sztorizgatunk és röhöghetünk rajta, hogy milyen csodás süteményt csináltam:D Törölt felhasználó 2014-08-05 06:37:10 Kedves libaláb! Nagyon sajnálom, hogy csalódtál a receptben! :( Igen. ez egy édesebb fajta piskóta, de épp ezért nálam jól kiegyenlítette a krém citromos ízét. Tejfölös sütemény citromos-narancsos bevonattal! Szinte elolvad a szádban! - Bidista.com - A TippLista!. Azt nem értem, hogy a krém miért lett annyira folyós, nekem olyan s? r? lett, hogy még egy kicsit hígítani kellett rajta. De azt elismerem, hogy a rosszul sikerült sütik sokkal emlékezetesebbek, mint a tökéletesek... ;) Köszönöm az észrevételedet, szép napot! 2014-08-16 08:44:59 Csak nem hagyott nyugodni ez a dolog, a fotón olyan szép, gusztusos a sütemény és az enyém annyira szörny? lett, hogy nekiveselkedtem még egyszer, ezúttal másféle tejföllel, másféle liszttel (meg ahogy mi jobban szeretjük, picit több citrom, kevesebb cukor): másnapra az enyém is összeállt, tehát szép is volt, nem csak finom.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András