Kristóf konyhája fotók: Salamon Sára, Ron Itzhaki, Czabán Máté, Szöveg: Czank Lívia Post Views: 2 417 Hasonló témák gasztronómia recept receptkönyv Steiner Kristóf vegán
Mesés menük (nem csak) vegánoknak Steiner Kristóf Főoldal Könyv Gasztronómia Vegetáriánus konyha Kristóf konyhája "Steiner Kristóf főzte nekem életem egyik legjobb vacsoráját. A hihetetlen választéknál már csak az volt nagyszerűbb, hogy minden fergetegesen jóízű volt. Úgy igazán, lenyűgözően finom. Kiderült, hogy Kristóf őrületesen jó, rutinos és rendkívül kreatív szakács. Kristóf titkos receptjei - Fenséges fogások növényi alapon - Steiner Kristóf - Nyitott Akadémia. Ezt a könyvet a beletett rengeteg munka, energia, mondanivaló, szeretet és a legalább kétkötetnyi szuper recept teszik kiemelkedővé. A vegán étrend világszerte az egyik legnépszerűbb, mégis kevés olyan szakácskönyv akad, amely ennyire kedvet tud csinálni hozzá, és ilyen természetességgel, könnyedséggel, személyességgel, mégis profin mutatja be. Imádom Kristóf humorát, hippiségét, hitelességét, ragyogó tehetségét, életfilozófiáját, az ételekhez és táplálkozáshoz való harmonikus viszonyát - és hogy mindezt a kiváló írói kvalitásainak köszönhetően át is tudja nekünk adni a receptjein keresztül. Ez a könyv a hazai szakácskönyvpiac egyik leginspirálóbb kötete, igazi alapdarab, alig várom, hogy utolsó betűig kiolvassam, és kipróbáljak minél több receptet.
Medvehagymás rántott jércemell Medvehagymás töltelékkel Kebab Marhahúsból, bulgursalátával! Bakonyi sertésborda Tuti kis kombó a hús és a gomba:) Répatorta-brownie Minden egyben! Napóleon-szelet, a mennyei krémes Olyan finom, hogy Napóleon is tisztelegne a cukrász előtt! Karamellás-sósmogyorós tiramisu Verhetetlen trió, ami sós és édes egyszerre! Kata szelet, az igazi retró süti Hallottál már erről a sütiről? Mogyorós-karamellás-csokis piskótatekercs Mindenki imádta! Békebeli puncsszelet Alapdarab Dubarry csirkemell Du Barry grófnő örökre a (gasztro)történelem része Mézes-fokhagymás csirkecomb Ez már kezdi megidézni a korai grillszezont:) Sajttal töltött rántott hús Lehet még jobb a rántott hús? Lehet! Banánturmix Mielőtt a barnuló banánt kidobnád... Belga forró csoki Mindenki forrón szereti! Könyv: Kristóf titkos receptjei (Steiner Kristóf). Céklás smoothie Töltődj fel energiával! 3 whiskys koktél egy videóban Próbáljátok ki őket szilveszterkor! Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea!
Szerinte ma már mindent lehet növényi alapanyagokkal pótolni, ugyanakkor ő sem gondolja, hogy az embereket drasztikus megoldásokkal kellene leszoktatni a húsról, érdemes azonban felfedezni, mennyi pluszt hozhat az ember életébe az, ha néha húsmentesen étkezik. Szombaton egy különleges, húsmentes taco készült, melynek fő alapanyaga a fekete bab volt. Kristóf első körben paprikát és cukkinit szeletelt fel, melyet a Knorr fokhagymás-fűszeres páckeverékével ízesített, majd a sütőben sütött aranybarnára. A fekete babot fűszerezett olajon, hagymával és fokhagymával pirította majd pürésítette le, ezután pedig készített egy gyors salsát, melyhez különleges technikát alkalmazott: hogy a salsa még ízletesebb és szaftosabb legyen, a recepthez szükséges két paradicsom egyikének felét reszelőn reszelte le, másfél paradicsomot pedig apóra kockázva adott hozzá a hagymás-olívás-korianderes keverékhez. Kristóf feketebab-pürés tacóját te is bármikor elkészítheted, a teljes receptért kattints ide! Könyvajánló – Steiner Kristóf: Kristóf konyhája | Chili és Vanília. Tudj meg még többet az Élményfőzés korábbi és jövőbeli programjairól itt!
Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! Retró tormás-krémsajtos sonkatekercs Nosztalgiára fel! Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül! Tejszínes-kolbászos-medvehagymás gnocchi A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek Retró menü: Tojásleves és tarhonyás hús Lajos-féle retró menü, csapó kettő! Édes-savanyú répa pirított mogyoróval Édes is, savanyú is, finom is! Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Zé-féle vega cannelloni Izgalmas, friss zöldségekkel, hús nélkül!
Figyelt kérdés [link] Ezen az oldalon van alul, pdf formátumban. 22 napos csirkének elég a 0 fok?? Nem akarom elhinni, hogy ez így van ahogy én értelmezem. Segítenétek? 1/7 anonim válasza: 75% Ez egy hülyeség. Szerintem keress másik oldalt. 2 hetes csibéket is még bőven 30 °C körül kell tartani. ápr. 3. 17:21 Hasznos számodra ez a válasz? 2/7 anonim válasza: 72% Bal oldalt van az életkor, jobb oldalon a hőmérséklet. Magyarán egy 0-4 napos csibének 32 fok a hőmérsékletigénye. De a szöveget is olvasd el. Ami a táblázat felett van. 17:52 Hasznos számodra ez a válasz? 3/7 anonim válasza: 69% A naposcsibéknek lámpa is kell. 2 hetes csirke cz. 2-es vagyok. 17:53 Hasznos számodra ez a válasz? 4/7 anonim válasza: 78% Ja tudtad értelmezni. 22 napos csibének is kell a meleg. Én nem néztem végig a fokokat. Ez a táblázat nem jó. Keress egy szakkönyvet. 18:01 Hasznos számodra ez a válasz? 5/7 anonim válasza: 100% 2, 3, 4-es vagyok. 1-esnek egy óriási zöld pacsi. Bocsánat nem direkt de piros pacsiztam. Nem figyeltem.
000 fölöt keltec és mindig január végétől amig lehet 2017. 14:26 Hasznos számodra ez a válasz? 5/9 anonim válasza: csak 30 000 fölött éri meg? hát hiába, ez is egy szakma... 14:35 Hasznos számodra ez a válasz? 6/9 anonim válasza: ismerősöm hasonlóból él, ő pulykát, magyar kacsát, gyöngyöt és japánt keltet, naposan viszi őket a dabasi vásárba, olyan 100 at biztos kivisz mindenestül, sose jön vissza csibével:) 2017. 19:11 Hasznos számodra ez a válasz? 7/9 A kérdező kommentje: Ár/Érték arányban, milyen keltetőgépet ajánlotok?? 8/9 anonim válasza: ismerősöméknek valami nagy kerek van, teljesen hungarocell, kb 30 000 ft, nekem cleo van, abban is fér pár db de az csak hobira jó, mert ebbe a hungarocellba 2 soron fér a libatojás is, szóval jobban megéri 2017. 31. 22:31 Hasznos számodra ez a válasz? 9/9 kisgazda 17 válasza: kezdeni a pl maschine keltetőgépet ajánlom vagy a mini maxot én ezekel kezdtem 2017. 2 hetes csirke e. febr. 9. 11:19 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
level 1 · 4 yr. ago Bács-Kiskun megye Ez nem a 2-es metró hete. 20 level 2 · 4 yr. ago Pirézia bezzeg az előző hét... 14 level 1 · 4 yr. ago Ausztrál-Magyar Monarchia M3 pótlóbusz masterrace 17 level 1 · 4 yr. ago Lélekállatom a pálpusztai sajt Vessél magadra, miért nem jársz Bentleyvel? :) 9 level 2 · 4 yr. Legjobb ismétlődő viccek a BKK-tól : hungary. ago mer' az meg beragad a dugóba! 1 Continue this thread level 1 · 4 yr. ago Eromanga bányász aam vidékiként kimaradok a muriból 10 level 2 · 4 yr. ago Lecsó tejjel:) Rá se ránts, mink nálunk legalább van még kerítésszaggató. 4