A kijevi csirkemell a rántott hús egyik legfinomabb változata. A lelkét a selymes fűszervaj adja, amit érdemes néhány órával a felhasználás előtt elkészíteni. Bár sokan sajtot is tesznek a vajhoz, az eredeti receptben az egyáltalán nem szerepelt. A száraz csirkemellet a vaj finom szaftossá varázsolja. Kijevi csirkemell receptje Hozzávalók 4 db filézett csirkemell 10 dkg vaj 1 teáskanál citromlé 1 evőkanál petrezselyem 1 evőkanál tárkony 2 gerezd fokhagyma só bors A panírhoz 5 evőkanál liszt 5 evőkanál zsemlemorzsa 2 tojás olaj a sütéshez Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Először készítsd el a fűszervajat. A puha vajat keverd össze a citromlével, az aprított petrezselyemmel, a tárkonnyal, a zúzott fokhagymával és ízlés szerint sóval, borssal. Formázz belőle négy hengert, csomagold folpackba, és tedd a hűtőbe. Kijevi csirkemell újragondolva Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A csirkemellet középen vágd be háromnegyedig, majd rakd bele a fűszervajat. Forgasd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába. Érdemes duplán panírozni, hogy ne folyjon ki a a fűszervaj.
A csirkemellet ketté vágom és a kerek végénél egy éles késsel, zsebet metszek belőle, figyelve arra, hogy sehol ne lyukadjon ki, így nem fog kifolyni a fűszervaj, majd sózom. A fűszervajat felkarikázom és megtöltöm vele a felszúrt csirkemelleket, majd mint a rántott húst, kipanírozom. liszt –> tojás –> durvára őrölt cornflakes A panírozott húsokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, olajspricnivel picit megspriccelem és 190 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütöm. Friss salátával, forrón tálalom. Kijevi csirkemell sütőben sütve. Jó étvágyat kívánok! Elkészítési idő: 45 perc KÖVESS minket a FACEBOOK -on INTAGRAM -on és a YouTube -on is! További csirkemell recept amiket nagyon szeretünk: Caprese csirkemell – VIDEÓVAL Zöldséges csirkés egytál VIDEÓVAL Triplán sajtos csirkemell – VIDEÓVAL
Bő, forró olajban süsd aranybarnára minden oldalát. Nyáron sütőben sült újkrumplival tálald.
Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten 30-35 perc alatt süssük szép pirosra. Ameddig a hús sül, elkészítjük hozzá a köretet: a párolt mexikói-zöldségkeveréket sóval, őrölt fehér borssal ízesütjük, hozzáadjnk a vaj at, majd készre pároljuk. Tálaláskor pár kanál párolt zöldségre helyezzük a pirosra sült csirkemellet. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. Kijevi csirke. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral.
Felengedtetés után újra nem fagyasztható! Tárolása Minőségmegőrzési idő: lásd a csomagolás hátoldalán Tárolás -18°C alatt.
Ha még soha nem ettetek étteremben kijevi jércét, de már sokat hallottatok róla, akkor itt az ideje otthon is kipróbálni! :D Nem megúszós recept, de megéri a fáradtságot, hiszen, a végeredmény egy ropogós rántott csirke, fűszeres vajjal a közepén és egy egyszerű spenótos mini rakott burgonya a köret, amit nyugodtan használhattok máskor is! :P A fűszervaj hozzávalóit egy tálban összekeverjük. Letépünk két A/4 lap méretű fóliát, rákanalazzuk a közepére a vaj felét és szétterítjük úgy, hogy olyan hosszúságú kis hengereket kapjunk, amilyen hosszú a csirke. Medvehagymás kijevi csirkemell sütőben sütve - Mézes macska. Ezután feltekerjük és lefagyasztjuk. A burgonyát megpucoljuk és késsel vagy mandolinnal nagyon vékonyra felszeleteljük. A spenótot forrásban lévő vízbe dobjuk pár másodpercre, utána jéghideg vízbe tesszük, leszűrjük. A tejszínt fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval fokhagymaporral. A szufléformákat kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és elkezdjük rétegezni: elsőnek 2-3 szelet burgonya, rá annyi tejszín, hogy ellepje (kb. 2 evőkanál), egy csipet reszelt parmezán végül pedig egy kevés spenót.
Innen lehet tudni, hogy létezünk – a bizonytalanságból. Természetesen ezért is sírjuk vissza a múltat, mert azt ismerjük, illetve azt hisszük, hogy ismerjük. " Matt Haig "Mégis mi történik pontosan úgy, ahogy azt az ember eltervezi? Az életet nem lehet előre eltervezni. Életről rövid idézetek pinterest. Az életet élni kell. " JodiLynnPicoult "Néha olyan dolgok történnek velünk vagy körülöttünk, amelyek felett nincs hatalmunk. El kell dönteni, mi az, ami igazán fontos a számunkra, és mi az, ami nem. Az élet mindenképpen megy tovább. " Nora Roberts Szívmelengető gondolatok a barátságról
Octavian Paler A szerelem a szív által mért tér és idő. Marcel Proust Ha szeretni akarsz, szeress! Seneca Nem tudom, hová vezet az utam, de jobban csinálom, ha fogom a kezed. Alfred de Musset Az emberek nem öngondoskodásból, hanem mások iránti szeretetből élnek túl. Lev Tolsztoj A szeretetnek csak egy mértéke van: a mérték nélküli szereteté. Clairvaux-i Szent Bernárd Nincs szükséged okra a szeretethez. A legszebb idézetek az életről, melyek gondolkodóba ejtenek. Paulo Coelho Ha valaki szeret, erőt ad, és ha valaki szeret, bátorságot ad. Lao Tzu A szeretet nélküli élet olyan, mint egy fa virág vagy gyümölcs nélkül. Kahlil Gibran Ha még soha nem látott nőt, aki szeret, akkor még soha nem látott gyönyörű nőt. Camil Petrescu Idézetek a barátságról - gyönyörű idézetek a valódi barátságról Szabadság Motivációs idézetek - A legjobb motivációs idézetek a szabadság életéről Motivációs idézetek - a legjobb motivációs idézetek az életről Szabadság Híres idézetek az életről Több mint 60 híres idézet az életről Szabadság Idézetek macskákról Közmondások macskákról
– Herm Albright "A kétely egy igazi gyilkos. Tudnod kell, hogy ki vagy és hogy miért állsz ki". – Jennifer Lopez "Ha nem lenne sötét, sose látnánk a csillagokat. " – Stephenie Meyer "Világéletemben hittem benne, hogy a nap legcsodálatosabb pillanata, amikor reggel felébredünk. Mindegy, hogy vacakul érezzük-e magunkat vagy jól, egy biztos: aznap még bármi történhet velünk! És az sem számít, ha az esetek többségében semmi különös nem történik. A lehetőség benne van a reggelekben. " Monica Baldwin Idézetek nőknek könyvekből "Ahhoz, hogy nagy dolgokat érjünk el, nemcsak cselekednünk kell, hanem álmodnunk is, nemcsak terveznünk, hanem hinnünk is kell. " – Anatole France "Miközben mosogatsz, imádkozz! Életről rövid idézetek gyerekeknek. Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél, és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie…" – Paulo Coelho "Legyen erőd lent hagyni, amit nincs erőd följebb emelni. "