Az olvasztott vajon 2-3 percig pároljuk ezalatt jól összeesik -, majd megborsozzuk, a reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Ha kihűlt, kinyomkodjuk, a kis kockákra vágott sajtot beleszórjuk. A pulykamell bőrét föllazítjuk (ezt úgy a legkönnyebb, ha 2 vagy három ujjal a bőr és a hús közé nyúlunk) és a húst a parajos-sajtos masszával megtöltjük. Hústűvel vagy fogvájóval 2-három helyen megtűzzük, nehogy a töltelék kifolyjon. Rozmaringos pulykamell mézes-mustáros szósszal, tepsiben sütve - Recept | Femina. Húsos oldalát kissé besózzuk, kiolajozott tepsibe tesszük, majd a bőrös oldalát a szalonnaszeletekkel befedjük. A maradék fölaprított zöldséget az olajon 4-5 perc alatt megfuttatjuk, a bort hozzáadjuk. Az egészet a pulykamellre öntjük, előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 45 percig sütjük, közben zöldséges levével gyakorta meglocsoljuk. Úgy 15 perccel azelőtt, hogy elkészülne, 2 szalonnaszeletet a tetejéről leemelünk, és apróra vágunk. Ha a pecsenye kész, lecsöpögtetve deszkára tesszük, és 10 percig pihentetjük. Ez alatt elkészítjük a mártást: a tepsiben össz1űlt zöldséges levet lábasba töltjük, a már kész 1.
Pulykát ne csak ünnepen tegyél az asztalra, hisz fantasztikus finomságokat készíthetsz belőle! A mézes-mustáros szósz is feldobja, ráadásul egyszerre édes, savanykás és csípős. Ha lehet, dijoni mustárból készítsd, abból a legfinomabb. Sajtos-tejszínes rakott pulykamell recept Héring Istvánné konyhájából - Receptneked.hu. Ügyelj arra, hogy valóban csak egy kevés fokhagymát tegyél bele, különben túlságosan uralni fogja a szósz ízvilágát. Mézes-mustáros pulykamell Hozzávalók 50 dkg pulykamellfilé 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál aprított rozmaring 1 evőkanál grillfűszerkeverék 1 dl fehérbor 1 evőkanál olaj 1 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma só bors 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál méz 2 evőkanál dijoni mustár 1 evőkanál víz 1 gerezd fokhagyma só bors Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: A pulykamellfilét vágd nagyobb szeletekre. Folpack alatt óvatosan klopfold ki, majd szórd meg sóval, borssal, rozmaringgal és a fűszerkeverékkel. Tedd egy tálba, locsolj rá olajat és fehérbort, majd fóliával letakarva pihentesd a hűtőben egy órát. Közben készítsd el a mézes-mustáros szószt.
Petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk. Jó étvágyat kívánok! :-) Tipp: Kínálhatjuk krumplival, rizzsel, bulgurral, de önmagában salátával is finom.
A hozzávalókat egy kis tálban alaposan keverd össze. Ügyelj arra, hogy a méz is feloldódjon. Letakarva tedd a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. A pulykamellszeleteket vedd ki a pácból, és serpenyőben két-két perc alatt forró olajon süss kérget mindkét oldalukra. Diós-sajtos pulykamell egyben sütve - Receptkereső.com. Ezután helyezd őket egymás mellé a tepsibe. Dobj melléjük egy fej felkarikázott vöröshagymát, négy egész gerezd fokhagymát, és öntsd alájuk a boros páclevet. Alufóliával letakarva süsd 200 fokon harminc percig, majd további 20 percig pirítsd. Tálaláskor a szeletek tetejére szedj a szószból, és kínálj mellé házi sült krumplit.
Jó étvágyat! 🙂 További finom húsos ebédet főznél vagy húsmentes receptekért nézz szét a blogon. Ha diétázol nézd meg a fitt ebéd ötleteket!
Elkészítése: A lábasba beleöntünk egy bögre vizet csipet sót, csipetnyi szódabikarbonát adunk hozzá és felforraljuk. Amikor felforr a víz belerakjuk a brokkoli rózsákat és roppanósra főzzük (3-4 perc), leszűrjük, majd hagyjuk lecsöpögni. A pulykamell filét klopfolóval kicsit megütögetjük, majd sózzuk és borsozzuk. A liszt felét összekeverjük a paprikával és beleforgatjuk a hússzeleteket. Egy teflon serpenyőben olajat hevítünk és a pulykamellet elősütjük oldalanként kb 3-3 percig. Egy kerámia tepsit a vajjal körbekenünk és ebbe átszedjük a húst. Erre tesszük a roppanósra főtt brokkolit. A tepsiben amiben a húst elősütöttük elkészítjük a mártást. A vajat mérsékelt lángon felolvasztjuk, csomómentesre keverjük benne a lisztet, majd a tejet fokozatosan hozzáadjuk és sűrűre főzzük. Közben fűszerezzük sóval, szerecsendióval, beletesszük a reszelt sajt 2/3-át. Ezt a masszát kanállal rászedjük a brokkolira, a tetejére rátesszük a paradicsom szeletet, ráhintjük a megmaradt reszelt sajtot és forró sütőbe toljuk, addig sütjük ameddig szép színt kap és a sajt ráolvad (nálam 180 fokon kb 20 percig sült).
1918 – Lenin merénylet következtében súlyosan megsebesül. 1922 – Törökországban a Musztafa Kemál pasa által vezetett felkelő hadsereg Kütahya közelében döntő győzelmet arat a görög intervenciós haderő fölött. Fogságba esik a görög parancsnokló tábornok is. Megkezdődik Anatólia felszabadítása. 1932 – A német birodalmi választásokon az NSDAP megszerzi a szavazatok 37%-át, ezzel a legerősebb parlamenti frakcióvá válik. Gyulára tényleg el kell menni, egész évben gyönyörű - MaiMóni. Hermann Göring SA-Obergruppenführer átveszi a Birodalmi Gyűlés ( Reichstag) elnöki tisztét. 1940 – A második bécsi döntés elfogadása, melynek alapján szeptember 5-étől magyar csapatok megkezdik a visszacsatolt Észak- Erdély megszállását. 1941 – A Wehrmacht körülzárja Leningrádot, ezzel megkezdődik a város 900 napos blokádja. 1950 – Grősz József kalocsai érsek a kommunista államhatalom és a békepapok nyomására megállapodást ír alá, melynek értelmében a püspöki kar támogatja a szocialista rendszert, a békeharcot és a mezőgazdaság kollektivizálását. 1958 – Mao Ce-tung kínai állam- és pártvezető meghirdeti a "hármas vörös zászló" programját, melynek jelszavai a "szocialista építés", a "nagy ugrás előre" és a "népi kommunák" létrehozása.
A Vajdasági Magyar Szövetség elnöke reméli, hogy a vajdasági magyarság hozzá tud járulni ahhoz, hogy vasárnap a szerbiai és a magyarországi választások alkalmával is olyan eredmény szülessen, amely a mostani magyar és szerb kormány munkájának folytatását teszi lehetővé. A legnagyobb délvidéki magyar párt elnöke a szabadkai Pannon RTV-ben beszélt a választási várakozásairól. Mint mondta, a VMSZ-nek az a célja, hogy körülbelül 70 ezer szavazatot szerezzen meg a vasárnapi szerbiai parlamenti választás alkalmával, és ezzel megerősítse a legitimitását. Milyen névnap van augusztus 17-én?. Emellett reményei szerint ugyanennyi vajdasági magyar szavaz majd arra, hogy Aleksandar Vucic maradjon a szerb köztársasági elnök, és már az első választási körben győzni tudjon. Pásztor István hozzátette, ezen felül azt reméli, a vajdasági magyar közösség közel 60 ezer szavazattal ahhoz is hozzájárul, hogy a Fidesz-KDNP folytatni tudja a negyedik ciklusban is Magyarország kormányzását. Pásztor István kiemelte, hogy a várakozások szerint a VMSZ továbbra is a szerbiai kormánykoalíció része marad, és a korábbi évekhez hasonlóan államtitkári szinten vesz részt a kormány munkájában.
Károly magyar és cseh király, I. Károly néven osztrák császár († 1922) 1892 – Lichtneckert István olimpiai bronzérmes tőrvívó († 1929) 1906 – Marcello Caetano portugál politikus, miniszterelnök († 1980) 1913 – Oscar Alfredo Gálvez argentin autóversenyző († 1989) 1913 – Kurnik Ernő agrármérnök, növénynemesítő, az MTA tagja († 2008) 1913 – Dimény István magyar író, újságíró († 1973) 1920 – Maureen O'Hara (sz.
<< Augusztus >> H K Sze Cs P Szo V 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 2022 Augusztus 30. az év 242. ( szökőévben 243. ) napja a Gergely-naptár szerint. Az évből még 123 nap van hátra. Névnapok: Rózsa + Bodony, Félix, Letícia, Létó, Letti, Pázmán, Róza, Rózabella, Rozalinda, Rózamari, Rozita, Rózsi, Tícia, Vadony Események [ szerkesztés] 1540 – I. BOON - A hivatalban lévő magyar és szerb kormány munkájának folytatását reméli Pásztor István. (Habsburg) Ferdinánd király ismét megtámadja Szapolyai János királyságát, ami egy habsburg–török háborút eredményez. 1721 – Nystadi béke: Svédország jelentős területeket enged át az Orosz Birodalomnak; a dátum Julián naptár szerinti, Gergely-naptár szerint szeptember 10. 1782 – Mérnökképző intézmény jön létre Budapesten az Egyetem keretében, Európában elsőként. A Mérnöki Intézet, a Budapesti Műszaki Egyetem elődje, 1850 -ig működik. 1849 – Isztambulban Musztafa Rasid nagyvezír meggyőzi kormányát, hogy az Oszmán Birodalom utasítsa el az Ausztria követelését, és ne szolgáltassa ki a magyar szabadságharc menekültjeit.
Borítókép: Pásztor István, a Tartományi Képviselőház és a Vajdasági Magyar Szövetség elnöke ünnepi beszédet mond a szabadkai Vackor Magyar Iskoláskor Előtti Nevelő és Gyakorlóintézmény avatóünnepségén 2021. augusztus 26-án.