Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Olcsó de kiadós receptek. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Nagyon jó levesbetét (ki ne ismerné és szeretné a csurgatott tojáslevest), az összesütni kívánt zöldségek tökéletes kötőanyaga, valamint magában kínálva, rántotta, omlett vagy frittata formájában teljes étkezések kiválthatóak vele. A takarékos konyha legsarkalatosabb pontja a hús. Célszerű háztáji, jó minőségű, egészben beszerezhető szárnyast választani. Ebből a húsból készülhet sült, bizonyos részei (farhát, láb, nyak) tökéletesek levesalapnak. A drága és megszámlálhatatlan E-ben gazdag felvágottak helyett az állat májából, illetve darált húsból készíthetünk saját pástétomokat, krémeket, amelyek olcsóbbak, arról nem beszélve, hogy sokkalta egészségesebbek, mint bolti testvéreik. Croque monsieur Hozzávalók: 8 szelet kenyér 1 tojás sárgája 8 szelet sonka 8 dkg vaj 2 evőkanál finomliszt 1-1, 5 dl tej szerecsendió feketebors 1 kávéskanál dijoni mustár sajt Elkészítés: A sütőt grillfunkcióra kapcsolom. Négy kenyeret belefektetek a gáztepsibe, sonkát teszek rá. A vajat megolvasztom, hozzáadom a lisztet, kicsit hagyom, majd habverőre kapok, és kikeverem a tejjel.
Ki ne ismerné a szűkös napokat, amikor kevés pénzből kell okosan gazdálkodni? Szerencsére olcsó alapanyagokból is készülhet kiadós és ízletes étel, ha ügyesen zsonglőrködünk. A takarékos háztartásnak ugyanis egyetlen titka a tehetséges háziasszony! A takarékos konyha nem jelenti azt, hogy vacak minőségű, rossz ízű, gyenge alapanyagokból készített ételek kerülnek az asztalra. A gazdaságos háztartás inkább azt jelenti, hogy olcsóbb árszíntű, de jó minőségű alapanyagokból készülnek finom és laktató ételek. A takarékos konyha igazi boszorkánykonyha. Az egyszerűbb alapanyagokhoz megannyi fűszert, elkészítési módot társíthat, egy-egy alapanyagból igen sokféle készülhet, s a maradékok is új életre kelhetnek. Ha gazdagságos konyháról beszélünk, akkor előtérbe kerül a krumpli és a tészta. De ezek mellett a jó áron elérhető zöldségek és gyümölcsök piacán is érdemes körülnézni. A szezonális zöldségek és gyümölcsök ára ilyenkor a legelérhetőbb, arról nem beszélve, hogy ezek a zöldségek és gyümölcsök még egészségesebbek is kintről behozott, kényszerérlelt társaiknál.
Az egész pályája a Vígszínházhoz kötötte Fotó: Venczel Vera 1946. március 10-én született Budapesten. A Színház- és Filmművészeti Főiskolára elsőre felvették, osztályfőnöke Pártos Géza volt, aki szerette volna, ha növendéke majd a Madách Színházhoz szerződik, azonban Várkonyi Zoltán – aki már a felvételin felfigyelt a tehetséges fiatal lányra – másodév végén szerepet ajánlott neki a Vígszínházban. Ettől kezdve már nemcsak az Ódry Színpadon, hanem a Vígszínházban is megmutatta tehetségét kisebb-nagyobb szerepekben, aztán 1967-ben, 21 éves főiskolásként főszerepet játszott Tordy Géza, Tomanek Nándor és Tahi Tóth László partnereként Weingarten A nyár című darabjában a Pesti Színházban. Korda György sosem hallott történetet mesélt Latinovits Zoltánról. Tehetségének köszönhetően fiatalon felfigyelt rá a film és a televízió is, egymás után kapta a szerepeket. A Kárpáthy Zoltán, az Egy szerelem három éjszakája, a Tanulmány a nőkről és az Egri csillagok mind a főiskolás évei alatt készültek. A diploma megszerzése után 1968-ban Várkonyi Zoltán azonnal leszerződtette a Vígszínházhoz, ahol nagy szerepek sora várt rá: a Ványa bácsiban ő volt Szonya, a Mesél a bécsi erdőben Marianne és a Bernarda Alba házában Adele.
2014-ben egyébként Az év szinkronhangja díjat is elnyerte, üde színfoltja volt a szinkrontársadalomnak. Kérdéses, ki tudná átvenni a szerepét, aki legalább annyi színt tud hozzáadni a hangjával az amúgy is tehetséges Melissa McCarthy alakításához, hogy ne legyen hiányérzetünk. Ruttkai éva halála. Sok olyan ikonikus magyar szinkronhang van, akiknek már annyira hozzászokott a hangja a fülünkhöz, hogy idegennek hat, ha valamelyik filmben épp más szinkronizálja az adott színészt. Elég csak Hevér Gábort megemlíteni, aki Leonardo DiCapriónak kölcsönzi a hangját, Kökényessy Ágnest, aki Jennifer Anistont és Reese Witherspoont szinkronizálja, Für Anikót, aki Uma Thurmant, Sandra Bullockot és Cameron Diazt szólaltatja meg, Epres Attilát, aki Jason Statham magyar hangja, vagy akár Stohl Andrást, aki főképp Matt Damonként és Hugh Grantként szólal meg. Sokak számára egyébként pont amiatt tud nézhetetlenné válni egy-egy film, mert a jól megszokott szinkron helyett valami teljesen mást kapunk. Az ikonikus szinkronhangok eltűnésével talán sokan át is fognak térni a feliratos filmekre, mert még mindig jobb az eredeti alakítást nézni, mint egy olyan hanggal megpróbálni azonosulni, ami teljesen idegen.
Így örökített meg felejthetetlen pillanatokat a színpadon és a magánéletben is. Fiatalon elhatározta, hogy hatvanéves korában - bármi lesz is akkor – leteszi a fényképezőgépet. Úgy gondolta, hogy a fotográfiáról sok mindent, sokféleképpen lehet elmondani. Keleti Éva fotókincsei: Latinovits szerelmétől, Jávor Pál rózsáiig | Híradó. "Ha mások munkáival foglalkozom, ha kiállítást szervezek, ha könyvet szerkesztek, ez majdnem ugyanaz, mintha fotografálnék, csak más kifejezési eszközökkel" – mondta, és így is tett. 2019-ben azonban ismét fotózni kezdett, újra felkereste régi kedves modelljeinek egy részét, de sokan, több tucatnyian, főként fiatal művészek először álltak kamerája elé. Budapesten és vidéken számos kiállításon volt látható munkássága, a Színházi Adattár több ezer képét őrzi. 2016-ban Kontakt - Keleti Éva fotói címmel nyílt kiállítás a Magyar Nemzeti Múzeumban, művészekről készített, eddig kiállításon nem szerepelt 85 felvételéből. 2017-ben fekete-fehér fotóiból nyílt rendhagyó kiállítás a Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár Kisgalériájában. Hat évtizedes életművét a Műcsarnok 2019 végén, 2020 elején Élet/Kép címmel hatalmas sikert aratott retrospektív kiállításon mutatta be.
Keleti Éva, a magyar fotográfia nagyasszonya, a múlt héten volt 90 éves. Az Élet/Kép című kiállításának megnyitóján a Műcsarnokban, 2019 végén, ott szorongott a művészeti élet színe-java. Akkora volt a tömeg, hogy az embersokaság miatt nehéz volt képeket nézni. Annyira fontos társadalmi eseménnyé vált a tárlat, hogy aznapra valósággal agyonnyomta a fotókat. Bajos volt hozzájuk férni. Az ismerősök hada, a kialakuló dumapartik meglehetősen gátolták a művekre való koncentrálást. Vissza kellett menni megnézni őket később. Az esti megnyitón inkább azt tanulmányozhattuk, ki mindenkinek volt lényeges, hogy jelen legyen. Érdemes volt eltöprengeni azon, hogy Keleti, aki korábbi elhatározásának megfelelően, 60 esztendősen abbahagyta a fényképezést, miért jelent ekkora vonzerőt? Mikor ránéztem, a saját szemem nézett vissza – Latinovits Zoltán és Ruttkai Éva legendás szerelme. Miért akarjuk újra és újra megcsodálni azokat a képeit is, amiket már többször láttunk, s akár meg is unhattunk volna? De nem untuk meg, mert klasszikussá nemesedtek. Ismét érdemes elmélyülni bennük, esetleg valami újat is felfedezni rajtuk, vagy csak megint rájuk pillantani, "odaköszönni" nekik.
A színház volt a mindene Börcsök három éven át, 1991–1994-ig a kaposvári Csiky Gergely Színház tagja volt, azonban 1994-től haláláig a Vígszínház társulatához tartozott. Kezdetben Ács János és Gálffi László tanársegédeként oktatott a Színház- és Filmművészeti Egyetemen, majd 2014-től színészmesterséget tanított osztályvezető tanárként. Szinte megszámolni is alig lehet, pályafutása során összesen hány színdarabban szerepelt. Emíliaként feltűnt az Othello című darabban, Ursulaként a Száz év magányban, Hartvignéként a Krúdy-keringőben, Marcsaként a Mágnás Miskában, de még lehetne folytatni a sort, ugyanis több tucat színdarabban jeleskedett. Ám nemcsak színházi, hanem filmes szerepeket is kapott, kezdve az előbb említett, 1991-es Melodráma című alkotással, amivel igazán sikerült berobbannia. © Fotó Beliczay László / MTI Börcsök Enikő Ursula szerepében Gabriel García Márquez-Schwajda György Száz év magány című színművében 2007. Ruttkai éva halal.fr. január 5-én. A Szabó István által rendezett Édes Emma, drága Böbe című filmben például Böbét alakította, egy olyan orosz tanárnőt, akinek feleslegessé vált a munkája.
Latinovits Zoltánt másodszor azonban már nem tudták kihalászni. Azon a napon a balatonszemesi pályaudvaron 19 óra 40 perckor egy vonat elé vetette magát. Halálából politika lett, a Színház-és Filmművészeti Főiskola épületére nem tűztek fekete zászlót, a két főiskolás Jeles András és Ács János prózaversét tartalmazó és az előtérben kiragasztott papírlapot ahányszor letépték, annyiszor tették vissza. Innen a részletidézetek: "Meghalt Latinovits Zoltán. Ezentúl minden másképpen van. Megöletett utolsó nagy, európai szarvasunk. Magyarországon ő volt az egyetlen, kapitális, világnagy bika. Szocialista sámán volt a vajákos polgárok között. Immár kész az új magyar mítosz. Könnyű lesz mit csinálni vele. Nehéz lesz mit csinálni vele. " E sorok írójának három hónappal a halála előtt nyilatkozott a debreceni tudományegyetemen tartott előadói estje után. Sok más mellett erről beszélt: "Nekünk, akik művészeknek valljuk magunkat, vagy bohócoknak, az a dolgunk, hogy a hitet és a tüzet visszaadjuk az embereknek.
A Vígszínház 125 éves történetének meghatározó színésznőjét, a magyar színház- és filmművészet felejthetetlen alakját a Vígszínház saját halottjának tekinti. 1946. március 10-én született Budapesten. Gyerekkorától tudatosan a színészi pályára készült, és úgy tűnik, a színházi szakma is legalább ennyire tárt karokkal fogadta a tehetséges színésznőt, ugyanis elsőre felvették a Színház- és Filmművészeti Főiskolára, ahol osztályvezető tanára Pártos Géza volt. Bár osztályfőnöke nagyon szerette volna, ha tanítványa a Madách Színházhoz szerződik, Várkonyi Zoltán – aki már a felvételin felfigyelt a tehetséges fiatal lányra – másodév végén szerepet ajánlott neki a Vígszínházban. Ettől kezdve már nemcsak az Ódry Színpadon, hanem a Vígszínházban is megmutatta tehetségét kisebb-nagyobb szerepekben, aztán 1967-ben, huszonegy éves főiskolásként főszerepet játszott Tordy Géza, Tomanek Nándor és Tahi Tóth László partnereként Weingarten A nyár című darabjában a Pesti Színházban, és ekkor végérvényesen beírta magát a nagy színésznők sorába.