Azt mondják, a stresszes hétköznapok után ez a túra nagyon jó levezetés és kikapcsolódás a számukra. "Nagyon nagy élmény, jó a csapat, jók a kihívások, szép a terep jó az idő. " - nyilatkozta Závecz Györgyné, az egyesület tagja. A Meleg-hegy csúcsához vezető utat 21 csapat közel 150 tagja járta végig, hogy végül finom bográcsételekkel pótolják az elvesztett energiát. 30 éve rendezték meg az első túrát a Rezi Várbarátok. "Akik már akkor úgy gondolták, hogy a Rezi várat mindenképpen népszerűsíteni kell, tehát a köztudatba mindenképpen bele kell, hogy épüljön nem csak Reziben, hanem a környéken. Akkor jöttek föl először és azóta minden évben. Valahogy ez jön az emberekből, hogy szeretnek itt lenni, ez az egész miliő teljesen megkapó és nagyon jól érzi magát mindenki. " - mondta el a Várbarátok elnöke, Tafotáné Cserép Gabriella. A település és a várbarátok szeretnék minél ismertebbé tenni a történelmi emlékhelyet. A vár állami kezelésében van, a Balaton-felvidéki Nemzeti Park területén, így a helyieknek nincs sok lehetőségük, de így is jó eredményeket érnek el a népszerűsítéssel.
A Rezi vár kőfalainak romja a Keszthelyi-fennsíkon, a Meleg-hegy 418 méter magas dolomitszikláin magasodik. A viszonylag könnyen megközelíthető hegytetőről csodás panoráma nyílik többek között Sümeg várára, a Szent György-hegyre és az egész Badacsonyra. A sokat megélt vár festői környezete több költőnket is megihlette, nem is kérdés miért: ez a történelmi emlékhely egy igazi csodahely. "Nézd a rezi hegy üstökét, zöld bozontját nyomja az ég, zengő erdeit. Ott ül eső boronálta fején sziklakoronája. Gőzoszlopok tömődnek a dús fellegekig. " Juhász Ferenc- Rezi bordal (részlet) Rezi vára A vár rövid története A vár valószínűsíthetően 1300 körül épülhetett, a Pécz nembeli Apor parancsára. Az uralkodóról utód hiányában az építmény a királyra szállt, aki a 14. század közepén a Lackfi családnak adományozta azt. Nagy Lajos király halála és Lackfi István nádor lefejezése után Rezi újra királyi birtokba került, és minden birtoka Eberhart zágrábi püspök és testvére tulajdona lett. Az uradalom hol királyi, hol püspöki tulajdonban volt éveken át, majd végül Zsigmond király 1427 júniusában gersei Pethő Péternek és Lászlónak adományozta, s ettől kezdve a vár évszázadokig a Pethők birtokában maradt.
Rezi Község Önkormányzata az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alap (EMVA) Vidéki örökség megőrzése című pályázatán nyert támogatást a Rezi Vár Tanösvény megvalósítására, mely a falu szőlőhegyi végétől indulva a Meleg-hegy északi, meredek letörésén álló várromhoz vezeti el az érdeklődő túrázót. A kb 6, 5 kilométeres körtúra során, az útvonal mellett elhelyezett 11 darab ismertetőtábla segítségével bővíthetőek a természettel és a történelemmel kapcsolatos helyi illetve térségi ismeretek. A táblákon az alábbi információk találhatók: 1. a Rezi kőiparról tesz említést, 2. Viselkedési szabályok olvashatók és a Tanösvény bemutatása, 3. Rezi madárvilágát ismerhetjük meg, majd az erődbe érve 4. A térség vadállománya mutatkozik be, 5. Az erdei forrásokról olvashatunk, majd a 6. Cseres-tölgyes-molyhos erdőbe érkezve a tölgyesekről, 7. majd a bükkösökről kapunk információt. 8. Természetvédelmi területre érve a természetvédelemmel ismerkedhetünk, ahonnan hamarosan a rezi várhoz érünk. Ott már a két éve elkészített MOL-os táblán olvashatjuk a Várudvarban a Rezi vár történetét.
0 km| 76 perc Tovább egyenesen délnyugatra ezen földút 24 Eddig: 5. 4 km| 82 perc Tovább egyenesen délre ezen ösvény 25 Rezi Vár Tanösvény Eddig: 5. 7 km| 86 perc Tovább egyenesen délnyugatra ezen egyéb közút 26 5 Eddig: 7. 7 km| 116 perc Tovább enyhén jobbra nyugatra ezen egyéb közút 27 Eddig: 8. 1 km| 122 perc Tovább élesen jobbra északra ezen földút 28 Rezi külterülete Eddig: 8. 2 km| 123 perc Tovább enyhén balra nyugatra ezen földút 29 Rezi Vár Tanösvény Eddig: 8. 6 km| 129 perc Tovább egyenesen nyugatra ezen földút 30 Eddig: 8. 6 km| 130 perc Tovább egyenesen nyugatra ezen Petőfi Sándor utca 31 Eddig: 8. 7 km| 130 perc Tovább egyenesen nyugatra ezen Petőfi Sándor utca 32 Eddig: 8. 8 km| 132 perc Tovább egyenesen délnyugatra ezen szervízút 33 Eddig: 9. 0 km| 134 perc Tovább egyenesen délnyugatra ezen Petőfi Sándor utca 34 Eddig: 9. 1 km| 136 perc Tovább egyenesen délnyugatra ezen Petőfi Sándor utca 35 tűzoltó szertár Eddig: 9. 1 km| 137 perc Tovább egyenesen nyugatra ezen Petőfi Sándor utca 36 Eddig: 9.
:-) A gátról tovább sétálva láthatjuk Szent Hubertusznak, a vadászok védőszentjének oszlopát. A Veszprém megyei hivatásos vadászok tiszteletére emelt, szépen kimunkált emlékmű mellett padok, asztalok és tűzrakó hely is kialakításra került. Szent Hubertusz számos terület védőszentje lett, de ezek közül a legismertebb a vadászat, így nem csoda, hogy az erdő mélyén felépített vadászkastély is róla kapta nevét. Szent Hubertusz útmutatása szerint a vadász erényei a mindig higgadt önmérséklet, a könyörület és a természettel, vaddal szembeni alázat. És ha már kigyönyörködtük magunkat a tóban, esetleg megkerültük és pihenésre is elég időnk volt, akkor indulhatunk vissza. Érdemes még egy kis kitérőt tenni az útbaigazító táblánál. Menjünk tovább Hubertlak irányába is. Kellemes sétaút vezet az egykori vadászlakhoz, gyönyörű erdő keresztül. A tó hivatalos nevét a közeli Hubertlakról kapta, az Esterházyak egykori vadászlakjáról. A tótól alig néhány száz méterre északra, a Hamuházi-séd és a Szalai-séd összefolyásánál, a Hamuházi réten állt az erdőbirtokos család kétemeletes vadászkastélya, amíg le nem égett 1967-ben.
Ízesítjük sóval, borssal, cukorral és a szója szósszal. Mikor félig megpuhultak a zöldségek, félre tesszük és kihűtjük. Akkor jó, ha roppanós még a zöldség, nem szabad puhára párolni…Megtöltjük a palacsintákat a zöldséges töltelékkel. Ugyan úgy hajtogatjuk a palacsintákat, mint a hortobágyi húsos palacsintánál. A palacsinták végét kevés tojásfehérjével átkenjük, hogy jól összetapadjon. Olajat forrósítunk, majd pirosra kisütjük a zöldséges batyukat. Mikor megsültek, papírtörölközőre szedjük őket és leitatjuk róluk a felesleges zsiradékot. Kinai chips csirke youtube. Csípős chili és szója szósszal tálaljuk.
Hozzávalók: 30 dkg csirkemell 1 db vöröshagyma 1 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db hegyes csípős zöldpaprika 1 db pirospaprika 2 db chilipaprika 1 szál sárgarépa 1 db barna csiperkegomba 1 db shiitake gomba kis darab gyömbér koriander szója szósz édes-csípős chiliszósz só őrölt chilipaprika őrölt fekete bors kínai fűszerkeverék szecsuáni bors balzsamecet olívaolaj 1/2 pohár rizs 1 db tojás 2 evőkanál zöldborsó Elkészítés: Lépés: 1 A csirkemellet és a zöldségeket hosszú csíkokra vágom, a gyömbért aprítom. A húst beleforgatom a fűszerezett szója és ecet keverékébe. Az 5 legjobb kínai kaja otthonra – miért mennél le a kínaihoz? – BalraMagyar. Közben a rizst a borsóval megfőzöm. Lépés: 2 Egy wokban olajat hevítek, ebben először a felvert tojást sütöm meg, majd kanállal aprítom, s a rizshez keverem. Ezután öntök bele megint egy kevés olajat, beleteszem a húst, majd kis idő után a zöldségeket is, s puhára párolom. Lépés: 3 Tálaláskor teszek a tányérra rizst, s rápakolok egy kupac zöldséges húst. Locsolok rá még chiliszószt.
Bő földimogyoró olajban, (ha nincs, sima növényi olaj is megteszi), magas hőfokon, egy szűrőkanál segítségével lassan mártsd bele a csirkedarabokat a forró olajba. Nem kell egyszerre kisütni az egészet, inkább ké-három adagra bontva az ideális. Szűrőkanállal szedd ki az aranybarnára sült csirkedarabokat, és konyhai papírtörlőn hagyd felitódni a felesleges olajat. Öntsd le a maradék oaljat a serpenyőből/ wokból, és egy evőkanál olajat hevíts fel közepes/magas hőfokra. Bobd bele a chiliket, süsd, amíg hólyagosodni nem kezd, 30-45 másodpercig, add hozzá a póréhagymát, a fokhagymát, a gyömbér szeleteket, a szechuáni borsot, és süsd még 2 percig, most már inkább közepes hőfokon. Öntsd hozzá a szószt, és sűrítsd, redukáld sűrűsödésig, kb 1 percig. Öntsd vissza a csirkedarabokat, keverd jól össze és KÉSZ! Tálald melegen, rizzsel, vagy tetszőleges körettel. Kinai chips csirke e. Jó étvágyat! Receptek, amelyek érdekelhetnek: