Grillezett borjúkaraj gorgonzolás spenóttal Hozzávalók (4 személyre): 4 nagy szelet borjúkaraj 1 zöldcitrom (lime) leve 1 fej vöröshagyma 1 darabka gyömbér olaj fokhagyma zsálya kakukkfű 80 dkg friss leveles spenót vaj 2 dl tejszín 15 dkg gorgonzolasajt őrölt bors só Olajból, a citrom levéből, a felszeletelt hagymából, a gorombára vágott gyömbérből készíts friss fokhagymával, kakukkfűvel, zsályával, sóval és őrölt borssal ízesített pácot. Ebben érleld 24-36 óra hosszan a húst. A megtisztított leveles spenótot - egy-két gerezdnyi zúzott fokhagyma társaságában - párold meg kevés vajon. Közben a tejszínt forrald be, míg a 2/3-ára nem sűrűsödik. Friss levels spent elkészítése free. Akkor morzsold bele a gorgonzola sajtot, s amikor az már feloldódott, add hozzá a spenótot is, végül ízesítsd sóval és borssal. (Nem szabad túl sokáig főzni, mert a spenót megszürkül. ) A húst vedd ki a pácból, mindkét oldalát sózd, borsozd, majd tedd felforrósított serpenyőbe (olaj nem kell alá, hiszen a húson van elég). A szeletek mindkét oldalán végezd el az elősütést (ez a kifehéredésen túl, éppen csak egy kis színesedésig tart), majd - immár középmeleg sütőben - süsd készre a húst.
A ricottás tollhegytészta recept hozzávalói 20 dkg leveles spenót, 8 dkg ricotta, azaz édestúró, 1 csomag vágott petrezselyem és bazsalikom, só, fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, 20 dkg friss zöldborsó, 15 dkg tollhegytészta, 2 evőkanál olívaolaj Ricottás tollhegytészta A ricottás tollhegytészta recept elkészítése Szeretjük a tésztákat, többek között azért is, mert sokféleképp variálhatók, valóban alapot képeznek. Most az édestúró van soron, ez kerül a tollhegytésztához. A ricottához aktuális árat itt találnak. A spenótot megtisztítjuk, jól megmossuk, leszárítjuk. A ricottát összekeverjük a fűszerekkel, sózzuk, borsozzuk. A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. A zöldborsót kifejtjük és a tollhegytésztával együtt 10 percig főzzük. Friss levels spent elkészítése per. Közben az olajat felhevítjük serpenyőben, és a fokhagymát megfuttatjuk rajta. Hozzáadjuk a spenótot, majd a zöldborsót és a tésztát. Összepirítjuk, tányérra tálaljuk, tetejére kis gombócokban ráhelyezzük a fűszerezett édestúrót. Egy másfajta ricottás receptet itt találnak.
A pulykatekercs spenótlevéllel töltve recept hozzávalói 30 dkg friss, vagy mélyhűtött leveles spenót, 1 db hagyma, 4 vékony szelet pulykamell, só, bors, 10 dkg juhsajt, 2 gerezd fokhagyma, kevés citromlé, 5 dl szárnyasalaplé, 60 dkg főtt burgonya, 8 db koktélparadicsom, 2 evőkanál krémsajt, kakukkfű Pulykatekercs spenótlevéllel töltve A pulykatekercs spenótlevéllel töltve recept elkészítése És ismét eljutottunk a töltött receptekhez, ezúttal zöldséget adunk a húshoz, méghozzá spenótlevelet. Utóbbit használhatjuk mélyhűtött verzióban is, ha szezonon kívül készítik el ezt a receptet. Nézzék meg, próbálják ki! A megfőzött burgonyát szeletekre vágjuk. A hagymát finomra vágjuk, majd olajon megfuttatjuk. Erre kerül rá a friss spenótlevél. Friss levels spent elkészítése &. Természetesen fagyasztott spenótból is el lehet készíteni ezt az ételt, de akkor figyeljünk arra, hogy kiengedés után ki kell csavarni a spenótleveleket. A spenóthoz aktuális árat itt találnak. Összekeverjük a fokhagymával, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a juhsajtot, megolvasztjuk, ezzel készen is van a töltelék.
Bár kimondottan elegáns és különleges fogás a leveles tésztában sült spenótos lazac, elkészítése mégsem bonyolult vagy hosszadalmas, sőt nagyon is kedvez még a kezdő konyhatündéreknek is. Sütnijó! - Spenótos kosárka. Az előkészítés pár perc alatt megvan, hála a készen kapható leveles tésztának, de a lazac elősütése és a spenót párolása is villámgyorsan megvan. És amíg a halas piténk sül, egy illatos és selymes fehérboros mártást is készíthetünk hozzá. Tulajdonképpen önmagában is tálalható, kínálható, hiszen a tészta és a spenót a hal köreteként is tekinthető, de nagyon jól illik mellé egy színes saláta vagy párolt zöldség is. Lazac leveles tésztában spenóttal és fehérbormártással Hozzávalók: 1 csomag előnyújtott leveles tészta 50 dkg lazacfilé 4 marék zsenge friss spenót 10 dkg natúr krémsajt 2 evőkanál vaj 2 gerezd fokhagyma 1/2 citrom leve 1 kávéskanál édesköménymag só, bors 1 tojás A fehérbormártáshoz: 1 evőkanál vaj 1 fej hagyma 1 csapott evőkanál liszt 2 dl száraz fehérbor 3 dl tejszín kevés aprított snidling Elkészítés: A lazacot 4 szeletbe vágjuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk citromlével, majd megszórjuk egyenletesen az édesköménymaggal.
Jótékony hatásainak jelentős részét főzés után is megőrzi, ezért bátran próbáljunk ki új spenótos recepteket: finomak és egészségesek. Ínyenc spenótos leveles tészta 1 tekercs leveles tészta 600 g friss, mosott, zsenge spenót 250 g darabolt parmezán és/vagy más, kemény érlelt sajt 1 vastag szeletelt, kockázott nyers sonka Bacon (a forma béleléséhez elegendő) 1 maroknyi szezámmag 1 maroknyi lenmag 1 tojás sárgája Só, bors, egyéb természetes ízesítők, fűszerek Elkészítése Egy nagy serpenyőben pirítsuk meg a kockára vágott sonkát, majd ha a zsírját kieresztette, pár percre adjuk hozzá a mosott, friss spenót leveleket. Kenjük ki a kiválasztott sütőformát, vajazzuk, majd terítsük rá a leveles tésztát. Takarjuk be a baconnal, majd borítsuk rá a spenótos keveréket. Szórjuk meg a sajtokkal, és fedjük be a tölteléket a tészta maradékával. Rögzítsük jól a széleit, és kenjük meg a tojás sárgájával. Vajon párolt leveles spenót. Szórjuk rá a magvakat, előmelegített, 200-220 fokos sütőben kb. 20 percig süssük. Ha kész, karikázott citromszeletekkel díszíthetjük.
A spenót törékenynek tűnik, de könnyen főzhető! Hallgassa meg vágyait, és néhány perc alatt lenyűgözi vendégeit egy remek klasszikus frissítésével. Egy pillanat alatt A spenót elkészítése a konyhába nem túl bonyolult! A spenót legfinomabb részének megtartása érdekében, burkolja őket azután távolítsa el a bordákat: hajtsa félbe az egyes leveleket, és óvatosan húzza meg a középső bordát. Felmentheti a legfiatalabb leveleket ebből a manipulációból... Öblítse le vízfolyás alatt: ne fojtsa el a finoman ropogós leveleket, ha egy medencében áztatja őket! Ne mindig főzzön spenótot! A nagyon fiatal hajtások ízletesek a salátákban. Főzés módok Fehérített előzetesen forrásban lévő vízben, a spenót nagyon jól felfedi ízét felugrott a serpenyőben, vajjal és kevés fokhagymával. Akkor megmossuk, lecsepegtetjük 15 percig, víz nélkül, egy lábasban, ez minden. 8-10 percig a gyorsforralóban, a spenót felfedi finom, természetes ízét. NÁL NÉL a kínaiak? fokhagymával és hagymával barna. Keverjünk hozzá egy marék főtt spenótot, mártással keverve színezni.
Arról már volt szó, hogy egy általános grill fűszerkeverék hogyan is néz ki házilag. Most arra mennék rá, hogy egy magyaros, egy mediterrán és egy keleti ízesítésű grill fűszerkeverék milyen fűszerekből áll. Tévedés ne essék, ezek nem receptek, hanem lehetséges fűszerek, amelyek segítségével elérheted a várt ízhatást. Vegyük szép sorjában… Magyaros grill fűszerkeverék házilag Édes és csípős pirospaprika Chili Borsikafű Kömény Petrezselyem Kapor Mediterrán grill fűszerkeverék házilag Oregánó Kakukkfű Rozmaring Tárkony Ánizs Zsálya Borókabogyó (őrölt) Kömény (őrölt) Koriander (őrölt) (x) Válassz népszerű grillsütőt! A STEBA RC3PLUS C grillsütő a lehető legjobb választás számodra Keleti grill fűszerkeverék házilag Gyömbér Kurkuma Curry Fahéj (őrölt) Szerecsendió (őrölt) Szegfűszeg (őrölt) Garam masala Az általános grill fűszerkeverék megtekintéséért kattints ide! Szerintünk a német gyártó grilljeit érdemes megnézni! Steba. Elektromos grillek évtizedek óta.
Leírás Felhasználási javaslat: elsősorban szabad tűzön sütött húsok fűszerezésére használjuk. A húsokat érdemes pár órával előbb a fűszerkeverékkel beszórni, majd felhasználásig hűtőszekrényben tartani. Átlagos tápérték 100g termékben: Energia tartalom: 751kJ/178kcal Zsír: 4, 6g -amelyből telített zsírsavak 0, 5g Szénhidrát 25, 5g -amelyből cukrok 19, 0g Fehérje: 7, 3g Só: 50, 0g Gyártja: Házi Piros Paprika Kft H-6346 Sükösd Dózsa Gy. út 164 Házi Arany Amerikai BBQ grill fűszerkeverék 250g összetevői: étkezési só(50%), fűszerpaprika, mustármag őrölt, feketebors, fokhagymapor, vöröshagymapor, bazsalikom őrölt, kakukkfű őrölt, oregánó őrölt, babérlevél őrölt, kristálycukor, paradicsompor, szegfűszeg őrölt.
Tojásételekhez: borsikafű, szerecsendió, gyömbér. Mézes süteményekhez: fahéj, szerecsendió, koriander, szegfűszeg, szegfűbors, édeskömény, gyömbér, ánizs, bors, csillagánizs és kardamom. Forralt borhoz: fahéj, szegfűszeg, narancs és citromhéj. Szerecsendióval, gyömbérrel, korianderrel tovább bolondíthatjuk. Mivel pácoljunk? Sütés előtt pácolhatjuk a húsokat, finom olajok, kis balzsamecet és fűszerek keverékében. Bazsalikomos pác: olaj, só, bors, néhány gerezd kinyomott fokhagyma, bazsalikom. Mustáros pác: olaj, só, bors, néhány gerezd kinyomott fokhagyma, rozmaring, mustár. Mézes mustáros pác: olaj, só, bors, néhány gerezd kinyomott fokhagyma, méz, mustár. Szójás-chilis pác: olaj, bors, néhány gerezd kinyomott fokhagyma, szójaszósz, chili-por. Mexikói pác: olaj, citromlé vagy száraz fehérbor, római kömény, oregáno, bors, só, koriander, fokhagyma granulátum, chili, cayennebors, fahéj, szegfűszeg. Nagyon finommá tehetjük a szárnyasokat az alábbi módon is: 2 doboz joghurtot keverjünk össze 1 doboz tejföllel, sózuk, borsozzuk és keverjük el 4-5 gerezd zúzott fokhagymával.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés: