Nagyon finom étel, készítsd el te is! Paradicsomleves zellerszárral, cukor nélkül Olasz, angolszász és magyaros ízek: paradicsomleves zellerszárral, cukor nélkül, rizzsel. Recept pontos mennyiségekkel, részletes leírással. Egyszerű steak mártás Egy nagyon egyszerűen elkészíthető steak mártás recept részletes leírással és pontos mennyiségekkel. Mi pontosan a steak mártás? Sonka főzése – a tökéletes húsvéti sonka titka A tökéletes húsvéti sonka egyetlen titka, amit máshol nem hallottál. Közötött sonka főzése, főzési ideje és minden, amit tudnod kell róla! Hagymás bulgur elkészítése köretnek. Chili con carne Eredeti chili con carne recept. Készíts egy jó csilis babot! Recept képekkel, érthető, részletes leírással és pontos mennyiségekkel. Tojáskrémes szendvics Tojáskrémes szendvics recept pontos mennyiségekkel, fotókkal és részletes leírással. Tudtad, hogy ez a világ egyik legnépszerűbb szendvicse? Mexikói darált húsos tortilla Mexikó csodálatos ízei egy könnyen elkészíthető receptben. Mexikói darált húsos tortilla pontos mennyiségekkel, képekkel, részletes leírással.
A főzővíz egy részére szükség lesz, így ne a lefolyóban végezze. A vékony félkarikákra vágott vöröshagymát megpirítom egy kevés olajon. Hozzáteszem a megtisztított májat, majd 2-3 perc pirítás után jöhet az apróra vágott fokhagyma a só és a bors. Készre pirítom, majd öntök rá egy kevés chili szószt. A medvehagymát megmosom, szárát eltávolítom és egy turmixgépbe teszem. Hozzáadom a tejfölt, a citrom levét és öntök hozzá a bulgur főzővízéből. Körülbelül 200 g vízzel lehet elérni a kellő állagot. Összeturmixolom és a bulgurra öntöm. Bulgur elkészítése - Párolt bulgur recept - LovelyVeg. (Ha nem rögtön fogyasztjuk, akkor érdemes felforralni. ) A recept ennyi, lehet tálalni és enni. 🙂
Pizza Margherita A '90-es évek elején, amikor megjelentek a pizzériák Magyarországon, mindig lesajnáltam ezt a fajta pizzát. Ez volt a legelső az étlapon, a legolcsóbb, és ráadásul még hús sem volt rajta. Amolyan szegényember pizzája, gondoltam.
Mexikói darált húsos alap Ez a nagyon finom darált húsos alap nem csak Mexikó tipikus ízeit és fűszereit rejti magában, de bármilyen mexikói ételnek… Tatár beefsteak Létezik-e tökéletes tatár beefsteak recept? Végre megosztom veled azt a receptet, amit körülöttem mindenki szeret! Pontos mennyiségekkel!!! Karácsonyi kacsa kínai ötfűszerrel Karácsonyi kacsa egyben sütve, kínai ötfűszerre, narancssal és nagyon finom fűszerekkel! Bulgur, avagy török rizs főzése - Olcsó ételreceptek. Recept képekkel, pontos mennyiségekkel. Nézd meg! Párolt lilakáposzta almával A párolt lilakáposzta almával vagy akár a nélkül is egy igazán nemzetközi étel. Megtalálható szinte minden nyugati ország hagyományos étlepján, … Tatár bifsztek pácolás nélkül Tatár bifsztek pácolás nélkül, pontos mennyiségekkel: Hitted volna, hogy ugyanolyan finom lesz, ha nem pácolod? A trükk a receptben! Olasz paradicsomos spagetti 15 perc alatt Szó szerint 15 perc alatt elkészíthető ez a nagyon finom, könnyed de mégis intenzív ízeket tartalmazó, friss olasz paradicsomos spagetti…. Svéd húsgolyó (IKEA húsgolyó) Igazi, eredeti svéd húsgolyó recept, pont olyan, mint az IKEÁ-ban!
A koriandert és a mentát vághatjuk apróbbra, hogy jobban elvegyüljön a salátában. Ha elkészült a kuszkusz, lazítsuk fel egy villával, vagy óvatosan keverjük át egy kanállal, és hagyjuk kihűlni. Tegyük az összes hozzávalót egy nagyobb tálba, adjuk hozzá az olajat, citromlevet, sózzuk, borsozzuk, és óvatosan forgassuk össze, hogy jól elkeveredjenek a hozzávalók. Akár rögtön fogyasztható, de néhány órára hűtőszekrénybe téve még jobban összeérnek az ízek, és kellemesen hűvös lesz a saláta. Tabulé tálalása, fogyasztása Tálalhatjuk salátalevelekkel kibélelt salátástálban vagy akár kisebb tálkákban is. Bulgur elkészítése | Street Kitchen. Önmagában is nagyon finom előételként vagy főételként egyaránt. Köretként is kínálhatjuk grillezett, sült húsokhoz, halakhoz és zöldségekhez egyaránt. A gabonaalapnak köszönhetően tápláló étel, de szükség szerint még laktatóbbá tehetjük, ha pitát kínálunk mellé. Fogyókúrás ételként is megállja a helyét, mivel kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz. További tippek tabulé alapanyagaihoz A bulgur helyett nemcsak kuszkuszt, hanem akár kölest is használhatunk.
23:43
@shanditiredum: Más nyelvekben is kör, ill. gömb alakra utaló megnevezése van, vö. latin
Horváth Ilona: Szakácskönyv (Vince Kiadó Kft., 2001) - Szerkesztő Kiadó: Vince Kiadó Kft. Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 2001 Kötés típusa: Ragasztott papírkötés Oldalszám: 403 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 21 cm x 15 cm ISBN: 963-9069-92-2 Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal. Értesítőt kérek a kiadóról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Tartalom Bevezető 5 Ki vagyok - mire van szükségem?
349 Mit kell tudnunk a mélyhűtött zöldségekről, főzelékekről? 351 Mit kell tudnunk a gyorsfagyasztott húsokról, halakról? 353 Hogyan készítsük el a gyorsfagyasztott köreteket, tésztákat? 354 Hogyan készítsük el a gyorsfagyasztott készételeket? 356 Mit kell tudnunk a fagylaltokról, parfékról? 357 Félkész ételek - por és pehely alakban 358 Tudnivalók a konzervekről 361 Főzés-sütés a szabadban 363 Hogyan alakítsuk ki a kertben a főzés-sütés helyét? Nyelv és Tudomány- Főoldal - Milyen kalácsot süssünk karácsonyra?. 363 Mit főzhetünk a szabadban? 364 Mit süssünk a szabadban? 365 Rostonsültek 365 Nyársonsültek 369 Rostonsültek, nyársonsültek tálalása 369 Alufóliában sültek 370 Krémek - tubusban, üvegben, dobozban 372 Alapanyagok 373 Ízesítők 374 Különféle tanácsok 377 Mit készíthetünk el 30 perc alatt? 377 Egyéb tanácsok 377 Elrontott ételek helyrehozása 379 Maradék ételek felhasználása 381 Mit kell tudni a beteg élelmezéséről? 381 Tárgymutató 384 Nincs megvásárolható példány A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
3 nadivereb 2015. december 25. 18:10 @osztriga: a cikket amúgy olvastad? A bejglitészta is tartalmaz élesztőt (bár nagyon keleszteni valóban nem szokás, de egy kicsit pihentetni kell), a mézeskalács viszont pl. nem kelt tészta. 2 osztriga 2015. 17:57 1 Janika 2015. december 24. 19:27 Ne feledkezzünk meg a szintén kerek formájú madárkalácsról sem.
Összefoglaló Horváth Ilona szakácskönyve a magyar gasztronómia alapművévé vált. Generációk tanultak belőle sütni-főzni, s egy időben szinte minden háztartásban fellelhető volt egy-egy féltve őrzött példánya. Az évek hosszú sora alatt aztán eltűnt a szemünk elől. Most végre újra kezünkbe foghatjuk ezt a különleges könyvet, melynek segítségével megismerhetjük és elkészíthetjük a tradicionális magyar konyha remekeit.
Van-e egyáltalán bármiféle közös sajátsága a fent felsorolt kalácsoknak? – Talán mindegyik kelt tésztából készül? Vagy mindegyik kerek volna? – Lássuk, mit mondanak a szótárak a kalács -ról! Az Értelmező kéziszótár (ÉKSz. ) szerint a kalács "finomlisztből tejjel (vajjal, tojással) készített, tepsiben sütött kelt tészta". És végül is a fentiek közül a mézeskalács kivételével a többi kalácsfajta valóban kelt tésztából készül. A mézeskalács szintén az ÉKSz. szerint "lisztből készült tartós édesipari termék, amelyben a cukrot (részben) méz helyettesíti", illetve: "mézzel készült, rendsz. különféle alakokat ábrázoló színes cukormázzal díszített sütemény". Nem kelt tészta, mégis kalács. A mézeskalács tehát mindenképp kilóg a kalács- ok közül; vannak azonban olyan tésztafélék is, amelyeket nem nevezünk kalács -nak, mégis közük van a kalácshoz, illetve a kalácstésztához. Az ÉKSz. -t böngészve a következőkre bukkanhatunk: barchesz: 1. ünnepi fonott kalács. 2. fonott mákos kalács. briós: zsemle nagyságú kerek, fonott kalács alakú péksütemény.