Tuna steak (vörös tonhal, grillen vagy roston) kalória tartalma: 123. 66 kcal Tudd meg hány kalória, fehérje, szénhidrát és zsír van a(z) ételben/italban, illetve a tápanyagok összetételét! Kategória: Hal Ennyiszer választották: 3869 Létrehozta: Gisie22 Utoljára módosította: Megjegyzés: Mennyit ettél belőle? kcal Mást keresel?
Ha ennél tovább sütöd, akkor már kiszárad. Tonhal steak beszerzése A tonhal steak, ahogy írtam, Magyarországon igazi különlegesség. Mint ilyen, inkább csak az igazán különleges élelmiszereket árusító áruházakban tudod beszerezni. Ráadásul ha igazán jót akarsz enni, akkor frissen és nem fagyasztva vásárolod. Én a Metroban vettem, a budapesti áruházakban általában lehet kapni. Az interneten rákeresve a Culinaris üzletei is tartják. Érdemes rákeresni ("tonhal steak vásárlás"), ahogy én láttam több helyen akár házhozszállítva is rendelhető. Vörös tonhal steak Miele Főzőiskola. De mivel friss áruról van szó, az aktuális elérhetősége nagyban függ attól is, hogy helyileg hol szeretnéd megvásárolni. Ha csak fagyasztva tudsz hozzájutni, akkor sütés előtt teljesen engedd ki, és hagyd szobahőmérsékleten legalább fél óráig, hogy ne legyen hideg a halszelet. Jó étvágyat!
Tipp: a tonhal steaknek nagyon jól áll a só és a bors is. Ha igazán különleges ízeket szeretnél, akkor használj frissen durvára őrölt feketeborsot, vagy például 4-féle bors keverékét. Amikor a serpenyő teljesen forró, tedd bele a tonhalszeletet. Nem kell a serpenyőbe zsíradékot önteni, bőven elég, amit a halra kentél. Süsd meg mindkét oldalán nagy lángon nagyjából 1, 5-2 percig. Csak egyszer fordítsd meg, és sütés közben ne mozgasd. Vörös tonhal steak köret ötletek. További információt a sütési időről lásd a recept alatt. Tedd a megsült halat egy tányérra. Csavarj rá egy kevés friss citromlevet, és öntözd meg mindkét oldalán fél teáskanál extra szűz olívaolajjal. Hagyd 2-3 percig pihenni. Tálald és fogyaszd azonnal! Tonhal steak sütési ideje A tonhal steak nagyon gyorsan elkészül, és egyáltalán nem szükséges teljesen átsütni. Igazából sokkal finomabb közepesen átsütve (medium vagy medium-rare), mint teljesen. Nagyjából 1-1, 5 percnél én nem sütöm tovább egy-egy oldalát, már ekkor is medium-rare, inkább medium lesz. Ha teljesen átsütve szereted, 2-3 perc akkor is elég oldalanként.
Ha halról van szó, kifejezetten ajánlott megfelelő köretet találni, hogy maximalizáljuk az ízélményt. Most nem egy konkrét receptet hoztunk nektek, hanem olyan lehetőségeket, amikkel feldobhatjátok a megszokott ételeket. Mutatunk most 10 köretet, ami remekül kiegészíti a halas ételeket. Kemencében sült spárga Ha eddig rossz tapasztalatod volt a párolt spárgával, próbáld ki a sütve! 25 perc alatt kész van és garantáltan feldobja majd az ételed! Édes káposztasaláta Tökéletes párosítás sült hal mellé. Quinoa és fekete bab A quinona, a kukorica, a fekete bab és a friss koriander könnyű és színes köretként szolgál. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető és nagyon-nagyon egészséges. Tuna steak (vörös tonhal, grillen vagy roston) kalória tartalma | KalóriaBázis - Étel adatlap. Brokkoli és Tortellini saláta Leginkább grillezett lazac mellé javasoljuk. Sült hasábburgonya A házi készításű fűszeres krumpli olyan könnyű köret, amit az asztalnál mindenki szeretni fog majd. Currys kesudió, körte és szőlősaláta Ízesített kesudiót, szalonnát, körtét és vörös szőlőt dobálunk meg vegyes zöldekkel. Szabadon adhatunk még hozzá bármilyen gyümölcsöt, garantáltan különleges ízélményt kapunk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Vörös tonhal steak köret oldalashoz. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A felkockázott szalonnát pirítsd meg ugyanabban a serpenyő ben. Süsd meg rajta hirtelen a megsózott csirkecombokat, majd szórd meg kukoricakeményítővel, és add hozzá az almabort. Tedd a serpenyő be a félbevágott, kimagozott szilvákat és a feldarabolt, héjas almákat. Amikor minden megpuhult, a karamellizált cukorral leöntve már tálalhatod is. Serpenyős-gombás csirkemáj 40 dkg csirkemáj 30 dkg gomba 10 dkg borsó 3 dl tejszín A csirkemájat, az apróra vágott gombát és a borsót pici olajon süsd meg. Ha megpuhult, öntsd hozzá a tejszínt, sózd, borsozd ízlésed szerint, és hagyd, hogy besűrűsödjön. Köretként rizzsel tálald, ízlésed szerint reszelt sajttal szórd meg. Serpenyős szezámmagos lazac - Egyszerűen elkészíthető ázsiai különlegesség | Femcafe. Serpenyős lazac 50 dkg lazacfilé 4 dkg póréhagyma 2 szál zöldhagyma 5 dkg vaj 1 dl tejszín olívaolaj A lazacfilét szeleteld csíkokra. Kevés olívaolajon és a vajon pirítsd meg a hús csíkokat a meghámozott, feldarabolt almával. Ízlésed szerint fűszerezd meg őket, és, ha megpirultak, locsold meg őket tejszínnel. Ekkor add hozzá a felaprított hagymákat, és forrald össze.
Miután sóztad, borsoztad a lazacot minimális olíva olajjal kend meg a teflon serpenyőt és süsd át a lazac minden oldalát. Nagyon gyorsan átsül, így nem kell aggódnod, hogy belül nyers marad-e. Óvatosan forgasd, mert könnyen szétesik. Készíthetsz mellé öntetet és tálald friss salátával vagy párolt zöldséggel, stir fry zöldség körettel, barna rizzsel. Kesumorzsás lazac serpenyős kelbimbóval - Nóra mindenmentes konyhája. A halhoz ne felejts el citromot is felszolgálni. A magyarországi lazacok általában tenyésztettek, így ha teheted keress vad lazacot, hidd el megéri. A vad lazac és a farm lazac tápanyagértéke is más, és mindemellett az íze is.
Ha nincs harissája, vagy csak más ízt szeretne, akkor megpróbálhatja a száraz dörzsölést bármelyik kedvenc ételízesítőjére váltani. A chipotle chili por, a citrompaprika vagy a bbq dörzsölés itt nagyon jól működne. A recept másik kulcsa, hogy a zöldségeket gyorsan megsütjük a sütőben, mielőtt hozzáadnánk a lazacot. Így a zöldségek szépek és sültek, de a lazac nem áll túl főzve. A lazac főzési ideje a lazac méretétől és a kívánt adománytól függ. 1 1/2 font lazacért 8 perc közepesen ritka, 10 pedig még mindig lédús, de teljesen főtt lazacot ad. Egy serpenyőben sült Harissa lazac zöldségekkel Felkészülési idő: 10 perc Főzési idő: 20 perc Hozam: 4-6 adag Ha nincs kedve a paradicsomsalátához, hagyja ki, és inkább szórja meg a sült lazacot metélőhagymával. Hozzávalók A lazac és a zöldségek esetében: 1 1/2 font egész lazacfilé 1 1/4 font zöldbab, nyírva 2 közepes piros paprika, szeletelve 1/4 csésze olívaolaj, osztva 2 evőkanál száraz harissa fűszerkeverék (osztva) 1/2 teáskanál só (osztva) A meggyparadicsomsalátához: 1 csokor petrezselyem, nagyjából apróra vágva 2 teáskanál vörösborecet 2 evőkanál olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1/3 csésze sült, sózott pisztácia (opcionális) 1 korsó koktélparadicsom, megfelezve Csipet só (vagy több, ha nem használunk pisztáciát) Módszer 1 Melegítse a sütőt 425F-ra.
Az ázsiai konyha az egyik kedvencem. Tökéletesen párosítják a különböző fűszereket, szószokat, olajokat, egyszerűen imádom. Éppen ezért elég gyakran készítek távol keleti fogásokat a családnak. Egy gyorsan, egyszerűen elkészíthető finomságot hoztam ma Nektek, ami ebédre vagy vacsorára is szuper választás. A serpenyős szezámmagos lazac, ázsiai zöldekkel egészséges, vitaminokban és ízekben gazdag. Igazi különlegesség. Serpenyős szezámmagos lazac, ázsiai zöldekkel Elkészítés: 15 perc Mennyiség: 2 főre Hozzávalók: Dresszing: 3 ek. fehérborecet 1 ek. szezámolaj 2 ek. mogyoróolaj 2 ek. szójaszósz 1 lime leve 1 ek. reszelt friss gyömbér Saláta: 6 bögre vegyes zöld levél 1 kígyóuborka, vékony csíkokra vágva 3 ek. koriander levél, durvára vágva Lazac: 2 szelet lazac, bőrrel együtt 1 ek. mogyoróolaj Lépésről-lépésre: 1. Egy tálban egybeöntjük a dresszing hozzávalóit. Majd hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek. 2. Bedörzsöljük a lazac szelet mindkét oldalát mogyoró olajjal, majd sózzuk-borsozzuk a hal mindkét oldalát.