Ezalatt egy edényben összekevertem a lisztet, szódabikarbónát, sót, kardamomot, egy másikban pedig a tojásokat a cukorral, vízzel, rizstejjel. Az őzgerincformát kivajaztam, kiliszteztem, a sütőt előmelegítettem 180 fokra. Az édesburgonyát leszűrtem, majd egy krumplinyomóval összetörtem és a tojásos masszába kevertem, beleszórtam az epret is, majd az egészet a liszthez öntöttem, összekevertem és a formába töltöttem. Kb. 8 perces epres bögrés - Mi a jó neked!. 25-30 perc alatt megsült, kihűtve szépen kijön a formából és szeletelhető. Forrás: Pálmafa Project Blog, Zsuzsi blogja Kérdése van?
ápr 21 Igaz, hogy az eperszezon még nem most van, de mi már most mutatunk egy isteni finom receptet nektek, ami remek vendégváró és nagyon gyorsan elkészülsz vele, ha az anyósék bejelentették, hogy fél óra múlva átjönnének. Természetesen bármilyen más szezonális gyümölccsel helyettesíthető, de eperrel a legistenibb! Ha érdekel a recept, olvass tovább! Ez egy nagyon gyorsan összedobható finomság, garantáltan mindenki kedvence lesz majd! Epres-bögrés morzsasüti | HahoPihe Konyhája. Mindösszesen kb 8 percbe telik összeállítani (a gyümölcs mosásával együtt) és betolni a sütőbe. Ami pedig kiemeli a dobálós-gyümölcsös sütik sorából, az a finom, vajas-cukros teteje, és hogy meglepően magasra nő. Bár nem tűnik túl nagy fordulatnak megkenni a piskótát olvasztott vajjal és megszórni kristálycukorral, mégis meglepő, hogy mennyi pluszt visz bele a sütibe. A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! Hozzávalók: 1, 5 bögre (kristály) cukor (24 dkg) 1 csipet só 2 db tojás 1, 5 bögre 2, 8%-os tej (3, 75 dl) fél bögre étolaj (1, 25 dl) 1 tasak (12 g) sütőpor ízlés szerint eper 3 bögre fehér finomliszt (37 dkg) a szóráshoz cukor és 3-4 ek.
Sütemények 5 Jun, 2016 0 Előkészítés 10m Sütés/főzés 45m Összesen 55m Kedves Barátaim! Kihasználom az esős vasárnap délutánt és lejegyzek egy receptet. Most egy kicsit kevesebb bejegyzés van a blogon, a későbbiek során megmagyarázom ennek az okát, egyelőre nézzétek a receptet! 🙂 Az eredeti recept a Rupaner Margó könyvéből van Nyolcperces epres címen, melyet a Mindemegette oldalon nyertem egy receptversenyen. Egy kicsit átalakítottam a süteményt, mert nem volt itthon elég sütőpor, illetve cukorból is kevesebbet használtam. Bögrés epres süti nem süti. Persze így is van benne bőven kalória, de úgy sem eszünk meg egy tepsivel:-), szóval néha egy kis kényesztetés is belefér. A mérce a 2, 5 dl-es bögre. A tepsi mérete 32 x 22 cm. Hozzávalók: 1 bögre cukor / vagy eritrit/ 1 tasak vaníliacukor/vanília eszencia/ 2 db tojás 3 bögre liszt ( 1/3-a fehér tönkölybúza liszt nálam) fél csomag sütőpor egy púpozott evőkanál szódabikarbóna egy csipet só fél bögre étolaj 1 bögre tej 1, 5 dl joghurt kb fél kg eper + 2-3 evőkanál olvasztott vaj, és eritrit/kristálycukor/ a szóráshoz +egy -egy teáskanál zabkorba-fehér liszt Elkészítése: A sütőt előmelegítjük 190-200 fokra.
10 perc. Ennyi időt áldozz rá, azután told be a sütőbe, várd türelmetlenül, hogy megsüljön, aztán azt, hogy legalább langyosra hűljön. Azután pedig hunyd be a szemed, és élvezd ezt a ragacsos, gyümölccsel teli, ropogós kéreggel borított isteni desszertet…. Már nagyon régóta terveztem ezt a sütit elkészíteni. Egészen pontosan a Rizsázzunk blog tavalyi fotóját látva jött az erőteljes késztetés, de mint gasztroblogger sokszor szenvedek abban a "betegségben", hogy csak úgy suhannak a képek, ízek, receptek át a fejemen, és ennyi mindent egyszerűen képtelenség véghez vinni. Így sokszor el is felejtek dolgokat. 🙁 Persze nem örökre, csak átmenetileg. Ezért történt az, hogy ez a süti is csak most készült el először nálam. De azt tudom, hogy nem utoljára készült. Borzasztóan egyszerű, és imádom az ilyen egyszerű, de finom ételeket, mert nem kell a fél napot a konyhában tölteni. Semmi másra nincs szükség, mint friss gyümölcsre. Jó sokra. És egy morzsásra őrölt "tésztára", amivel beborítjuk. Bögrés epres süti sütés nélkül. Azután várjuk a lakást belengő illatokat, egy kicsit topogjunk türelmetlenül a sütő ajtó előtt, hogy mikor lesz máááár kész.
És ha olyan türelmetlenek vagytok, mint én, akkor se csüggedjetek, essetek neki bátran kanállal. Nem lesz mutatós, de isteni lesz, esküszöm. Ha viszont van türelmetek, várjatok, amíg kihűl, meghálálja, és viszonylag szépen szeletelhetővé válik cserébe. 😉 Tipp: Ha van otthon vanília fagyitok, egy percet se tétovázzatok! Kanyarintsatok 1-1 gombóccal a sütihez! 😉 Hozzávalók 32 x 24 cm-es tepsihez eper (kb. Bögrés epres süti kutya. 70 dkg) 1 szál rebarbara (elhagyható) 1, 5 bögre liszt 1, 5 bögre zabpehely 1 bögre cukor csipet só 1-2 kk fahéj 25 dkg margarin/vaj A sütőt melegítsük elő 180 fokra. – Ez tök jó, mert ha egy recept így kezdődik, az azt jelenti, hogy bitang gyorsan készen leszünk. 🙂 Az epreket megmossuk, a zöld szárát eltávolítjuk. Ha nagyobbak, 2-3-4 felé vágjuk, csak úgy nagyjából, és beleszórjuk a tepsibe. A lisztet, a zabpelyhet, a cukrot, a csipet sót és a fahéjat késes aprítóba borítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott hideg (!!! ) margarint/vajat, és az egészet morzsásra őröljük. (Ha nincs aprítótok, akkor se csüggedjetek, egy picivel tovább tart, de ennyi az össze hátrány, ami érhet titeket.
Könnyed, buborékos, túrós-gyümölcsös sütemény, amely nem édes, nem tömény, hanem éppen úgy jó, ahogyan van. Eteti magát, és még Laurám is élvezettel majszolta, annak ellenére, hogy egyáltalán nem rajong a túróért. Pedig, ha tudta volna 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 A hozzávalókat egy közepes tepsire adtam meg, de én dupla adagból készítettem, és egy nagy gáztepsibe öntöttem. Hozzávalók: – negyed kiló túró (25 dkg) – 3 tojás – 2 bögre liszt (25 dkg) – háromnegyed bögre joghurt (másfél doboznyi, 180 g) – 1 bögre cukor (16 dkg) – negyed bögre étolaj (80 ml) – 1 csomag sütőpor (12 g) + 15 dkg eper Elkészítése: 1. A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra, alsó-felső sütésre. Bögrés rebarbarás süti Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 1. A túrót kikeverjük a cukorral, majd a tojásokkal. 2. Ezután hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóját, és egyneművé keverjük. 3. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, majd szépen kirakjuk az eperrel. Én az epreket hosszára, háromfelé szoktam vágni, és mindegyiket a vágott felfelé teszem a süteményre. 4. Tűpróbáig sütjük, addigra szép aranyszínt kapa a teteje.
A száraz részeket előbb keverjétek jól el, és utána az egészet morzsoljátok össze a kezetekkel. ) 2-3 marékkal rászórunk az eperre a morzsából, és kissé átforgatjuk az egészet. A maradék morzsát szórjuk rá egyenletesen, kissé nyomkodjuk rá. Kész. Mehet a közben felmelegedett sütőbe, és kb. 30-35 perc alatt süssük meg. A gyümölcsből kiszökött lé szépen bugyborékolni fog a morzsa körül itt-ott. Csodás. Az illata pedig isteni. (Az utolsó 5 percben én egy grillezést még rákapcsoltam a sütire. ) Ha tetszett a recept, gyere Facebook-ra is, hogy naprakész lehess! 😉 Látogass el ide is, hogy még több recept közül válogathass:
Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt! Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! Retró tormás-krémsajtos sonkatekercs Nosztalgiára fel! Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül! Tejszínes-kolbászos-medvehagymás gnocchi A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek Retró menü: Tojásleves és tarhonyás hús Lajos-féle retró menü, csapó kettő! Édes-savanyú répa pirított mogyoróval Édes is, savanyú is, finom is! Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Zé-féle vega cannelloni Izgalmas, friss zöldségekkel, hús nélkül!
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek! Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Így készül a tökéletes csirkealaplé! A csirkealaplé sosem jön rosszkor, főleg ha egy fullos rizottóról van szó! Így készíts bolognai alapot! Perfekt alap! Így készíts házi majonézt Mindenre jó! Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! Egy finom mártást is mutatunk hozzá! Sajtos-szalámis bundás kenyér Reggeli, felturbózva! Csirkés tésztasaláta Bármilyen zöldséggel oké! Paprikás krumpli sütőben Csak egy sütőbe helyezhető lábasra lesz szükség! Hawaii tortilla A hawaii pizza rajongóinak kötelező! Egyszerű minestrone Színt visz az életedbe:) Babos-kolbászos egytálétel Minden egy lábasban készül el. Mogyoróvajas-zabos energiagolyók Tökéletes edzés utáni töltésnek is! Sütőben sült vega skót tojás Skótkodtunk, azaz spóroltunk a hússal!
Részletek származási hely: Magyarország 6 db-os kiszerelésben A Biolla Kft. (Farm Tojás Csoport tagja) szállítja nekünk. A Biolla küldetésének tekinti a Föld, a környezet és az egészség védelmét. Az általunk alkalmazott módszerek a természet törvényeivel mindenkor harmonizálnak, elutasítunk minden természetet pusztító eljárást. Ezeknek a gondolatoknak a jegyében termeljük a bio tojást. Legfőbb jellemzője, hogy ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék, mely az Európai Unió biológiai tojástermelésre vonatkozó előírásainak teljes mértékben megfelel. A tyúkokat nem zárjuk ketrecbe – így is csökkentve mozgásterüket - hanem az istálló területén, valamint az istállókat mindkét oldalról körülvevő szép zöld füves legelőkön, szabadon mozoghatnak. Az állatok sem kémiai (vegyszer, adalékanyag, színezék), sem biológiai (állati fehérje), sem szintetikus anyagot tartalmazó takarmányt nem fogyasztanak, és nem részesülnek antibiotikumos kezelésekben sem. Az egészségvédelemben legfontosabbnak a megelőzést tartjuk.
Az egyik kedvenc francia süteményünk a galette, amit rengeteg ízben lehet elkészíteni. Most a körtés verzióz mutatjuk meg, ami biztos, hogy az ősz kedvenc pitéje lesz. Omlós vajas tésztát készítünk a hozzávalókból, fontos hogy a vaj tényleg hideg legyen! A vajat és a lisztet robotgépben összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a tojást, a sót és a cukrot. Ha összeállt a tészta, elisztezett deszkára borítjuk, átgyúrjuk gyors mozdulatokkal, majd lefóliázzuk és a hűtőbe tesszük pihenni. Ez alatt a 6 dkg vajat megolvasztjuk és barnított vajat készítünk: közepes lángon addig hevítjük a vajat, amíg egy kicsit megbarnul és mogyorós illata lesz. Azonnal lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a vanília kikapart magjait. Kivesszük a tésztát a hűtőből és lisztezett deszkán kinyújtjuk 2-3 mm vastagra. Feltekerjük a sodrófára és sütőlapra terítjük. A körtét nagyon vékony szeletekre vágjuk majd a kiterített tésztára rétegezzük úgy, hogy a szélein legalább 10 cm-t szabadon hagyjunk. Pici sóval meghintjük a gyümölcsöt, majd megszórjuk barnacukorral is, végül meglocsoljuk a vaníliás barnított vajjal.
Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt! Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! 3-féle töltött tojás egy videóban Te is valami extrább verzióra vágysz? Retró tormás-krémsajtos sonkatekercs Nosztalgiára fel! Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül! Tejszínes-kolbászos-medvehagymás gnocchi A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek Édes-savanyú répa pirított mogyoróval Édes is, savanyú is, finom is! Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Zé-féle vega cannelloni Izgalmas, friss zöldségekkel, hús nélkül!