Szilvalekváros hájastészta - Hazahúzó (2018-11-25) - ECHO TV - YouTube
Először elkészítjük a tésztát. A lisztet összedolgozzuk a borral, a tojással, a tejföllel, cukorral, sóval, és annyi szódavízzel, hogy ruganyos, selymes tésztát kapjunk. 15 percig pihentetjük, majd lisztezett felületen 1 centis téglalapra nyújtjuk. A hájat 10 dkg liszttel összekeverjük, és akkorára nyújtjuk, hogy a tésztánál minden irányban 2 centivel kisebb legyen, majd rásimítjuk. Három részre hajtjuk, mint egy hivatalos levelet. Hűtőben 20 percet pihentetjük, majd újra kinyújtjuk a tésztát. Ezúttal a két szélét középre hajtjuk, majd az egészet összecsukjuk, mint egy könyvet. Limara péksége: Szilvalekváros papucs tepertős tésztából. A kétféle hajtást még egyszeregyszer megismételjük, ezután felhasználható a tészta. Adagonként lefóliázva fagyasztóban is tárolható. A tésztát lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, majd négyzetekre vágjuk. A tepertőt kis darabokra vágjuk, összekeverjük a szilvalekvárral és ezzel megtöltjük a négyzeteket, amiket átlósan összehajtunk. 160 °C-ra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük, majd langyosan megporcukrozzuk.
A harmadik nyújtásnál a megmaradt legkisebb mennyiségű hájat osszuk el a tésztán és az utolsó hajtogatás következik. Ezután pedig az utolsó fél órás pihenő idő. A tészta nagyjából két sütésre való mennyiség, így azt kettévágom és az egyik felét a fagyasztóba teszem. Jól fog jönni egy későbbi vendégségnél, hogy előkészület nélkül összedobhatunk egy kis süteményt. A másik felét másnapig a hűtőbe tehetem, de rögtön ki is nyújthatom. Immár nem szükséges nagyon vékonyra, legyen kb 3-4 mm. 6 X 6 cm méretű négyzetekre vágom és kettéhajtva sütőpapíros tepsibe pakolom (kb 30-35 db) őket. Szilvalekváros hájas tészta házilag. Lehetőleg légkeverés nélkül, 180-200 fokos sütőbe teszem őket és akkor veszem ki, mikor rózsaszínesedni kezd a tészta, de még aranybarnára nem vált. Még melegen – egy kés segítségével – bebújok a "tésztakönyvek" zsebébe és sűrű lekvárral megkenem. Rögtön porcukorba hempergetem, aztán hagyom kihűlni. Tipp: Fontos, hogy minden hozzávaló pár órája már szobahőmérsékleten legyen, semmi ne legyen hideg, hűtőből frissen kivett.
Kertjében nagy szintkülönbségek vannak? Omlik a föld a meredek oldalakról a szép gyepére? Önnek támfalra van szüksége! Keressen minket!. A támfalak anyaga lehet telített fából, szárazon rakott terméskőből valamint előre gyártott beültethető támfal elemekből. Támfalakat elsősorban meredek lejtős területen alkalmazzuk omlásveszély elhárítására vagy a terület kiegyenesítésére, de sík kertekben is használhatjuk virágágyak, sziklakertek vagy szoliterek kiemelésére. Beültethető támfalelemekből készült támfalnál, figyelni kell, hogy a termőföld, esőzéseknél ne tudjon kifolyni a kövek közül. Szárazon rakott kőfal és beültetése - gazigazito.hu. Ezt megakadályozhatjuk geo textillel vagy gyorsan gyökeresedő növényzettel. Támfalak építésénél figyelembe kell venni: megtartandó földmennyiséget földminőségét támfal magasságát környezetet
A kő pótolhatatlan támfalak, szárazon rakott kőfalak vagy lépcsők kialakításánál. A díszkertekben a természetes kő a leggyakrabban használt anyag, de gyakran díszíti a kültéri medencéket is. Szárazon rakott kőfalak természetes kőből A szárazon rakott kőfal fő előnye a természetes megjelenés, amely lehetővé teszi, hogy beültessük sziklakerti, vagy más szárazszágtűrő növényekkel. Az így beültetett száraz kőfal természetes hatást kelt, amely nem hiányozhat egyik kertből sem. Hogyan építsünk támfalat kövekből? - Erkély és terasz - Díszkert. A szárazon rakott falak remek megoldást jelentenek a lejtős terepen. A szárazon rakott kőfalnak ellenállónak kell lennie azidőjárással szemben, ezért használunk erre a célra gránitot, palát vagy minőségi homokkövet, mészkövet. Kő lépcső Az anyagválasztás mindig a környezettől függ, amelybe a lépcsőket építjük, így a kőnek meg kell egyeznie a kőfal típusával. A kőlépcsőknek mindenekelőtt biztonságosaknak kell lenniük, ezért úgy építjük őket, hogy elkerüljük a csúszás kockázatát, különösen télen. A kőlépcsőknek lehetővé kell tenniük a kényelmesés biztonságos mozgást, valamint mindig kellően erősnek, tartósnak és stabilnakkell lenniük.
Mediterrán kő támfal Klinkertégla vagy pattintott kövek? A mediterrán stílus elengedhetetlen kellékei. Virágtámfal, vagy zöldbeton támfal Előregyártott elemeit egyszerűen rakhatjuk egymásra, termőfölddel feltöltve, növényekkel teleültetve akár egy év alatt is eltűnik a terjedő növények alatt.
9. Ami az első és a következő kőrakás magasságát illeti, két lehetőség közül választhatunk. Ha egyenletes sorokat szeretnénk, egy adott sor lerakásához válasszunk azonos magasságú köveket. Másik lehetőségként rakhatunk véletlenszerű sorokat, vagyis minden követ úgy rakunk, ahogyan kezünk közé kerül, és ahol pótolnunk kell a magassághoz, töltő köveket használunk. Néha arra kényszerülünk, hogy ezt az utóbbi lehetőséget válasszuk, mert a falrakáshoz rendelkezésre álló köveket egyszerűen nem elég egyenletesek. 10. Vigyázzunk, hogy a kövek balról jobbra lejtsenek. De mivel az árok alapzatát enyhén visszafelé lejttettük, a kövek kissé elölről hátrafelé fognak dőlni. Miután leraktuk az első réteget (az alapot, ha egyáltalán készítünk), az eltávolított földet és minden olyan követ, amelynek mérete túl kicsik a támfal építéséhez, töltsük vissza, és nyomkodjuk le. 11. A következő és az ezt követő kőrétegek lerakása során ne próbáljuk a köveket pontosan egymásra rakni. Kerti támfal - Kertideál Kertépítés Budapest, Dunakeszi, Pest megye. Miután befejeztük, a hézagokat ismét tömjük be, és nyomkodjuk le.
Tufakő támfalak a vörösesbarna természetes vulkanikus kőzet, jól alakítható lukacsos szerkezetű. A tufát már a rómaiak is előszeretettel használták villáik, fürdőik építéséhez, a középkorban pedig várakat építettek belőle. A modern kertépítés újra felfedezte ezt a környezettel jól harmonizáló, növényekhez és fa kerti építményekhez könnyen illeszkedő fagyálló kőzetet. Üreges, beton támfalelemek legegyszerűbben és legolcsóbban megépíthető falak. Jelentősebb alapozást és hátfali vízelvezetést nem igényelnek, könnyen építhető és bontható, újra felhasználható. Az egyes elemeket helyezhetjük zártan vagy nyitottan egymásra attól függően, akarunk-e beléjük növényeket ültetni. A forgalmazóknál széles választékot találunk mind méretben, úgy színben is. Gambionok Amennyiben vízfolyásos, meredek kertoldalakat szeretnénk megtámasztani, vagy nagyobb támfalakat betonmunka nélkül, akkor az ún. gambion támfal lehet a megoldás. A gambionok az építés helyszínén kővel megrakott acélszerkezetek, melyek tömegüknél fogva biztosítják a meredek rézsű állékonyságát.
A kőlépcsőt szárazon vagy betonba fektetjük.
6. Az árok szükséges szélességének kiszámításánál, ne feledjük, hogy a támfal alapzata legyen a fal magasságának a fele. Olyan szögben ássuk meg az árkot, hogy kissé visszafelé dőljön a lejtőn (5 centimétert minden 1 méter magas terasz esetében) - ezáltal nagyobb stabilitást biztosítunk az építményünknek. 7. Ha nem szeretnénk, hogy az alapzat laza talajon álljon, amikor már majdnem elértük a kívánt mélységet, távolítsuk el a megmaradt földet. Ha a lehető legszilárdabban tartjuk az alapzatot, a támfal megállapodása során csökkenthetjük a kövek eltolódásának esélyeit. 8. A természetes kőből készült teraszokat vízszintes sorokból álló rétegekben rakjuk. Az első sor lerakásához a legnagyobb, legszélesebb, leghosszabb, leglaposabb köveket használjuk fel (azonban tegyünk félre néhányat, az utolsó sorhoz). Jó, ha ezek a legstabilabb kövek. Szánjunk időt arra, hogy olyan szorosra illesszük őket össze, amilyenre csak lehet. Teraszt építeni természetes kövekből olyan, mintha egy puzzle darabjait illesztenénk össze - csakhogy ez egy olyan kirakós, amely többféleképpen is sikerülhet.