Szövényi Ernő: A házi bor készítése (Mezőgazdasági Kiadó, 1990) - Grafikus Kiadó: Mezőgazdasági Kiadó Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1990 Kötés típusa: Tűzött kötés Oldalszám: 48 oldal Sorozatcím: Kertészpraktikák Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 20 cm x 14 cm ISBN: 963-234-235-6 Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. Értesítőt kérek a kiadóról Értesítőt kérek a sorozatról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Fülszöveg A sorozat célja, hogy a kertészet és a kertészkedéshez szorosan kapcsolódó tennivalók ismeretanyagát a gyakorlat igényeihez, szükségleteihez szabva közérthetően, kevés szöveggel és sok rajzzal adja közre. A témák kiválasztásakor a tapasztalt kertészre éppen úgy gondoltunk, mint a kezdőre, ezáltal a más és más színvonalon álló kertészeknek tudunk rendszeres tanulnivalóval szolgálni. Gin készítése házilag fűszerekkel. Ez a füzet azoknak készült, akik nagyon szerény feltételek között szeretnének maguknak készíteni jó bort, néhány tőke szőlő terméséből. A téma feldolgozásának alapja a fehérborkészítés technológiai folyamata.
Ehhez nem kell mást tenni, mint az egy liter mustot meglangyosítani (30 foknál ne legyen melegebb), és hozzáadni egy mokkáskanál cukrot és az élesztőt. Fél óra alatt szépen felhabzik, ami azt jelenti, hogy az élesztő szépen elszaporodott benne. Öntsük bele az erjesztő edénybe (ez nekünk egy hatalmas üvegballon volt), adjuk hozzá a citromsavat, zárjuk le borászati kotyogóval, vagy annak megfelelő házi eszközökkel, és hagyjuk hogy kierjedjen. Ürmös házilag. A zajos erjedés alatt, ami 5-10 nap között mozog, igen intenzíven habzik majd, aztán csendesedni fog. A bor erjedési folyamatairól már nagyon sok boromnál írtam részletesen, ezúttal időhiány miatt szófukarabb leszek. Minden bor erjedésének ugyanaz a biokémiája, ezért akit a végletekig érdekelnek a részletek, keresgéljenek régebbi házi boraim receptjei, leírásai között. ;) Szóval, a zajos erjedés fő ismérve az erős habzás, és az intenzív "kotyogás". Az alkoholos erjedés folyamán a cukorból alkohol és széndioxid lesz. Ez a széndioxid távozik a kotyogón keresztül, aminek jellegzetes hangja van.
Hogy akkor minek vízzel hígítani? Azért, mert a méz önmagában túl tömény ahhoz, hogy be tudjon erjedni. Ezért a megfelelő arányban hígítani kell vízzel, majd mivel a méznek nincsen megfelelő savtartalma - a bor egészséges erjedéséhez és fejlődéséhez pedig ez is kell -, így ezt borkősav vagy citromsav hozzáadásával pótolni kell. Ezen felül nem kell hozzá más, mint némi fűszer (ízlés szerint), víz, szobahőmérséklet és sok-sok türelem. És higgyétek el, megéri a türelem, mert az alkoholos erjedés során olyan íz és aromaanyagok szabadulnak fel, amelyektől megkapja igazi jellegzetes ízét a mézbor. Ezt pedig semmilyen utólag ízesített lötty nem tudja prezentálni... - fahéj - 5 gramm szárított sütőélesztő - 3. 7 liter víz (5 liter - a méz űrtartalma) A mézet keverjük össze a fellangyosított (maximum 30 fok) vízzel és a citromsav val - vagy borkősav val - (ez nálunk 2013. 12. 01-én történt meg). Az eredeti recept azt írta, hogy a méz és víz elegyét forraljuk fel, majd két órányi forralás alatt többször is szedjük le róla a képződő habot.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
A vitamindús táplálkozás egyik alapja, hogy a húsételhez bőségesen fogyasszunk salátát, melyhez a jó minőségű, gyenge ecetet házilag is elkészíthetjük. A gyárinál ízletesebb ecetet készíthetünk gyümölcsből, borból, vagy akár a már készen vásárolt ecetet is ízesíthetünk különböző fűszerekkel. A salátáknak fontos szerepük van abban, hogy a nehezebb fogásokat is könnyebben tudjuk emészteni. Borecet Célszerű ötliteres üvegbe tenni az összetevőket. 10 dkg mazsolára, egy marék lencsére, és 3 kanál mézre öntsünk 2 l fehér asztali bort, majd két hétig tároljuk melegebb helyen. Az üveget takarjuk le! Hogy ez miért is fontos, azt a cikk végén eláruljuk. Az első napokon ugyan kicsit forr majd, de később letisztul, ezután tegyük hűvösebb helyre. Különböző gyümölcsöket tehetünk bele szár nélkül, amit aztán állni is hagyunk minimum egy hónapig. Majd ezt követően az üveget teletöltjük fehér borral, hozzá keverünk egy dl mézet, majd 5 hétre ismét "hűvösre" helyre tesszük, de ez idő alatt ne mozgassuk az üveget.
A Skrill egy internetes tranzakciókezelő vagy más néven pénztárca, melynek segitségével feltöltheted az online kaszinótermeknél a számláidat, küldhetsz pénzt barátaidnak, ismerőseidnek, valamint különböző átutalásokat végezhetsz, illetve használhatod online vásárlásra is. A Skrill használata nagyon egyszerű. Alig pár lépés alatt olyan hasznos műveleteket végezhetsz, melyek más megoldásokkal több napba is belekerülnének. A Skrill használatához minimális angol tudás ajánlott, mivel jelenleg nincs magyar felületük. A következőkben elmagyarázzuk a teljes használatot olyanok számára is, akik nem vagy kevésbé értenek angolul. A Skrilles számládhoz igényelhetsz egy Skrill Mastercard -ot is, amelynek segítségével bármikor hozzáférhetsz a Skrilles számládon levő összeghez. Számlanyitás A regisztrációs folyamat elindításához kattints a nyitólap közepén található Open a free account gombra. Üdvözlünk a paysafecard számlád világában | Hungarian. Első lépésben meg kell adnod az e-mail címed, illetve egy jelszót, majd a következő oldalon személyes adatokat (név, illetve születési dátum; First Name - Család név, Surname - Keresztnév) kérnek.
A William Hill márka a szerencsejáték világában már évek óta ismert. 1934-ben, amikor a cég először kínálta a fogadást lóversenyre, a népszerű cég elkezdte írni a történetét, amely sok szórakoztató szolgáltatást kínál. William Hill tehát elkezdette az igazi fogadást és idővel az ajánlata kiterjedett a szerencsejáték ipar minden formájára. Az internet érkezésével, persze, kezdett kialakulni az online szerencsejáték, és ma a William Hill márka alatt kipróbálhatjuk a pókertermet, bingót, online sportfogadást és nem utolsósorban az internetes online kaszinót. Éppen a William Hill a tesztünk alanya, amely alaposan megvizsgálja az összes lényeges szempontot. Új fizetési szolgáltatónk: Paysafecash | BIG FISH Payment Gateway. William Hill bónusz – 100% az új játékosok részére bónuszok fajtái első befizetési bónusz bónusz nagysága%-ban 100% bónusz max. értéke 10000 Ft bónusz megadása automatikusan bónusz megszerzésének feltételei az első fogadás elvesztése esetén ► William Hill – 100% BÓNUSZ – regisztráljon Ennek a platformnak nagy népszerűsége a cég átfogó koncepciója miatt van.
De figyelem, ettől még lehet, hogy valamivel többet fogsz költeni a tranzakció folyamán. A bankkártya szolgáltatód, bankod illetve internetes pénztárca szolgáltatód felszámolhat tranzakciós illetéket, de ezekkel valószínűleg eleve tisztában vagy, és mi is ki fogunk térni mindegyikre külön külön alább. A MINIMUM ÉS MAXIMUM FELTÖLTÉSI ÖSSZEG VÁLTOZHAT A KÜLÖNFÉLE BEFIZETÉSI MÓDSZEREK SZERINT Érdemes tudni, hogy enyhén módosulhat a minimum és maximum összeg amit a kaszinó számládra utalhatsz a befizetési módszer szerint amit választasz. Általában a bankkártyás befizetésnél engedik meg a legalacsonyabb összegű befizetéseket, míg a banki átutalásnál a legmagasabb a minimum összeg, de cserébe a maximum befizetés összeghatára is magasabb mint az internetes pénztárcák vagy a bankkártya esetén. Ez nem mindegyik online kaszinóban van így, de például a bet365-nél igen nagy különbségek tudnak lenni, míg az EnergyCasino-nál minden esetben ugyanaz (10 Euronak megfelő Forint összeg a minimum feltöltés, azaz nagyjából 3250 Forint).
Harmadik lépésként a tartozkodási országod (pl. Hungary) kell megadnod, illetve a pénznemet (pl. euró) melyben számládat szeretnéd vezetni. Figyelem! A pénznemet utólag nem lehet cserélni, így választatnod kell egy olyant amely számodra megfelelő. Következő lépésként a pontos lakcímed kell megadnod, majd utolsó lépésként a telefonszámod. Végül be kell jelölnöd, hogy elfogadod a Skrill felhasználási feltételeit. Ezen lépések után a számlánkat megnyitottuk, viszont fontos, hogy regisztrációnkat megerősítsük. Ezt megtehetjük ha rákattintunk a Skrill üdvözlő levelében található hivatkozásra (verify your email). Belépés után a számlánk így jelenik meg: Számlád feltöltése Amiután bejelentkeztél a Skrill számládra, utána a számládat feltöltheted amennyiben az " Upload "-ra kattintsz. Több befizetési mód közül választhatsz, mint pl. banki átutalás, Paysafecard, vagy Neteller. Amennyiben bankkártyával szeretnéd feltölteni a számlád, akkor előbb azt le kell ellenőrizzék annak érdekében, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a bankkártya valóban a te neveden van.