Sós kifli (Salzkipü) Hozzávalók: egy kg liszt, fél liter tej, 6 dkg élesztő, 6 dkg zsír (vagy 8 dkg vaj), tojássárgája, köménymag. A lisztet előző este megszitálva a kályha közelébe rakjuk. Reggel az élesztőt megfuttatjuk kb. 2 dl tejben. A zsírt vagy vajat a maradék tejjel felmelegítjük, és a bekovászolt tésztát megdagasztjuk vele. (Kissé kemény lesz! ) A jól kidolgozott tésztát addig kelesztjük, amíg duplájára dagad. Akkor hat részre osztjuk, és kis cipókat csinálunk, amelyeket újabb 10-15 percig pihentetjük. Ekkor minden cipót nyolc részre vágunk, s a kis gombócokat háromszögletűre nyújtjuk. A szélesebb rész felől sodorjuk a csúcs felé! Úgy fejezzük be, hogy a csücsök felülre kerüljön (mint a pék-kiflinél). Kelt hájas, megéri elkészíteni, ez a süti egyszerűen fenséges! - Egyszerű Gyors Receptek. Tojással megkenjük, s előmelegített sütőben - vagy a fentiek szerint kemencében - sütjük. Mi a frissen bekent kifliket köménymaggal is megszórtuk. Gőzgombóc (Tampfnudl) Tésztája úgy készült, mint a kelt kalácsé, de csak annyi cukorral, amennyi az élesztő felfuttatásához kellett. Amikor megkelt, öklömnyi cipókat csináltunk.
Jó tanács – Szilvalekvár helyett diótöltelék is kerülhet bele. 55 darab Elkészítési idő: 2, 5 óra Egy darab: 178 kcal • fehérje: 3, 1 gramm • zsír: 10, 1 gramm • szénhidrát: 18, 6 gramm • rost: 0, 8 gramm • koleszterin: 22 milligramm
Ezután hűtőbe rakjuk a tésztát kb. 30 percre, hogy a háj megdermedjen, és újra ki tudjuk majd nyújtani a tésztát. Figyeljünk, hogy csak az előkészített háj felét használjuk fel ekkor. Ha a tésztánk lehűlt, megismételjük az előző lépéseket, tehát újra nyújtjuk, kenjük és hajtogatjuk. Ha elkészültünk, újra a hűtőbe tesszük a tésztánkat. Kb. 30 perc múlva újra elővesszük, lisztezett deszkára rakjuk, és elkezdjük kinyújtani. Óvatosan, lassan dolgozzunk a nyújtófával, hogy ne szakítsuk el a tésztát. Nagyjából 1 cm vastagra nyújtsuk ki, majd vágjuk kb. 8X8 cm-es négyzetekre. Mindegyik közepébe tegyünk egy adag kemény szilvalekvárt és hajtsuk háromszögre. Kelt hájas tészta. Így gyönyörűen szétnyílik majd a sütemény. A háromszögek tetejét megkenjük felvert tojással, majd 200 -220° C-os, előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük őket.
Kicsit hűlni hagyni, majd tálalni. Langyosan a legfinomabb!! !
Posted on február 25, 2019 február 24, 2019 Géza névnap(ok): február 25. Egyéb névnap(ok): február 26., május 8., augusztus 6. A Géza név eredete A Géza egy török méltóságnévből, azt jelenti: hercegecske. A szó maga a mongol geikcsi szóból eredhet, amely azt jelenti: fénylő. Rokon nevei a Décse, Gécsa, Gejza, és Gyécsa. Becézési formái a Gézácsak, Gézu, Gézuka, Gézi. A Géza név jellemzése Felelősségteljes és segítőkész, mások érdekeit hajlamos a sajátjai elé helyezni. Művész beállítottságú, álmodozó, kreatív és mélyen gondolkodó. Május 8. – Wikipédia. A Géza név gyakorisága A kilencvenes években ritka névnek számított, és a kétezres években sem szerepel a száz legnépszerűbb magyar férfi utónév között. Híres Magyar Gézák Pár híres magyar Géza: Gárdonyi Géza (író) Hofi Géza (színművész, humorista) Koroknay Géza (színművész, szinkronszínész)
Eredete Héber eredetű bibliai név, a Mikaél magyar formája. Névnapok, azonos napon ünnepelt nevek május 8. (névnap) június 19. (névnap) szeptember 29. (névnap) Jelentése Ki olyan, mint az Isten? Becézés: Miska, Misi, Misike, Misa, Misu, Misuka, Mihályka, Mihók, Mihu, Misó.
Szökőévben Február 24-ével betoldanak egy úgynevezett szökőnapot, ilyenkor ezen a napon nem ünneplünk semmilyen névnapot, az eredetileg Február 24–28-a közé eső névnapok pedig egy nappal hátrébb tolódnak.
Lefele görgetve végig nézheti az összes, ebben a hónapban található. A nevekre kattintva megtekintheti ezek részletes adatlapjait melyek tartalmazzák az összes névnapot és a jelentéseket. A világ bizonyos részein az ünnepelt keresztnevéből adódó névnap megünneplése is szokás. Ekkor, az adott naptári naphoz tartozó keresztnevet viselő személyt a családja és a barátai megünneplik. Péntek reggeli túlélőcsomag: időjárás, hírek, árfolyamok, névnap (2020. május 8.). A névnap arányaiban nem akkora ünnep mint egy születésnap vagy évforduló, viszont mindenképp a nagy jelentőséggel bíró neves alkalmak közé számít. A névnap, mint minden más jeles nap, egy újabb alkalom az ünneplésre. Oldalunkon mindig megtalálja a mai névnapot, holnapi névnapot, tegnapi névnapot és emellett egy névnapi naptár összesíti az összes közelgő illetve elmúlt névnapot és a legjobb köszöntőkből választhat kedves ismerőseinek. Magyarországon szokás a névnap megünneplése a születésnap mellett. Általában egy, néha két főbb névnap van egy napon, és több olyan, melyeket csak a részletesebb naptárak jelölnek.