– 10 perc múlva: – Hát, anya, túl jól sikerült ez a süti, nem lehet abbahagyni (az evését). Legközelebb rontsd el valamivel! No comment… 🙂 Tehát ilyen párbeszédek közepette nem hagytam fel a sütigyártással. Én, a makacs, konok, hisztis, aki mindig mindent elront. 🙂 Az alapötlet tényleg csak annyi volt, hogy legyen benne erdei gyümölcs. Majd eszembe jutott, hogy előzőleg csak a tepsi feléig volt ez a tészta, hát most legyen már magasabb, ne csak egy vékony izé, amit felszeletelünk, hatfele lehet hajtogatni, annyira vékony és puha, majd beburkoljuk (a szánkba) és kalap-kabát! Ezért ment bele kakaó is, rum is… és mit mondjak, nem rontotta el. Bögrés gyümölcsös süti kutya. Meg merem kockáztatni, hogy ez olcsóbb fajta, mint a múltkori. 🙂 Ez olajos ugyanis, nem vajas, nem margarinos, és nem kell megégetni magunkat a zsiradék olvasztásával. De ennyi bevezető után jöjjön a recept! 🙂 1 bögre = 250 ml Ilyen volt felvágáskor. Óvatosan fel lehet fedezni a tetején a gyümölcsöket, de tényleg csak elvétve. 🙂 A háttérben az a lila izé a méricskélőm lenne, meg a liszt, amit használtam hozzá.
Ehhez a süteményhez nincs szükség mérlegre, hiszen egy pohár a mérce és akár dobálós – gyümölcsös sütinek is nevezhetnénk, mert pár perc alatt össze lehet,, dobálni ", keverni és sütni. Hihetetlen puha és könnyed, piskótaszerű tésztát kapunk, nagyon jól lehet szeletelni, nem morzsálódik és bármilyen idénygyümölccsel, akár kombinálva is készíthetjük. A cukorréteggel a tetején és a szaftos gyümölccsel, nagyon finom süteményt kapunk. Próbáljátok ki, akár meggyel, barackkal, áfonyával, szederrel és még sorolhatnám. A bögre 2, 5 dl-es 1, 5 bögre cukor 2 db tojás 3 bögre liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor csipet só 1/2 bögre étolaj 1, 5 bögre tej gyümölcs ( nálam eper és cseresznye) – kb fél kg Tetejére: 3 evőkanál olvasztott vaj gyümölcscukor A sütőt melegítsük elő 190 °C-ra, egy 35 x 25 cm-es tepsi aljába vágjunk sütőpapírt. Keverjük habosra a tojást a cukrokkal, adjuk hozzá az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet. Bögrés gyümölcsös siti internet. Végül keverjük simára a tejjel. A tetejét rakjuk ki magozott cseresznyével és félbevágott eperszemekkel, majd süssük körülbelül 25-30 percig.
Szeretek mindenbe tenni egy kis csavart – így a borzasztóan egyszerű bögrés süti receptet egy kis gyümölccsel dobtam fel! Elkészítése 1 A tésztához először is felolvasztjuk a margarint, majd a cukorhoz öntjük, és hozzáadjuk 2 tojást és a kakaót, lisztet, tejet és a sütőport; végül összegyúrjuk az egészet. 2 Ezután tepsibe öntjük a masszát és megsütjük. Bögrés gyümölcsös III recept. 3 Míg sül a tészta, megfőzzük a pudingot, és ha kész a süti alapja, ráöntjük a pudingot. 4 A narancsot darabokra vágjuk és egy kis cukorral összesütjük serpenyőben, és rászórjuk a süti tetejére, amire még jöhet egy pici csokidara is!
( tűpróba) Ha megsült, még melegen kenjük le a tetejét olvasztott vajjal, majd addig szórjuk rá a cukrot, amíg a szemek már egészben maradnak, mert az első rétegek elolvadnak. Baloghné Kele Judit receptje. Látogassátok meg Juditka konyháját, ahol sok-sok csodás recepteket találtok!
Akár hétköznap estére gyors, laktató ételként, akár hétvégi főfogásként is számításba jöhet a sajtos-sonkás tészta extra adag póréhagymával. Még finomabb lesz, ha a sonkát megpirítod. Figyelj arra is, hogy ne főzd túl a tésztát. Az alapja lehet makaróni, kagylótészta vagy penne is. Egy nagy edényben forralj vizet. Amikor már lobog, dobj hozzá sót, és rakd bele a tésztát. Főzd meg körülbelül nyolc perc alatt. Amikor a tészta fogkemény, szűrd le, öblítsd le hideg vízzel, és csepegtesd le. Egy serpenyőben hevíts olajat, és süsd meg rajta az apróra vágott póréhagymát, majd rakd rá a sonkát, és azt is pirítsd meg. A tejfölt keverd össze a sóval, a borssal, a szerecsendióval és a zúzott fokhagymával. Sonkas tészta stove . Rendezd a tésztát egy vajjal kikent tepsibe vagy tűzálló tálba. Rakd rá a póréhagymát és a sonkát, öntsd le a tejföllel, majd jól forgasd össze. Szórd a tetejére a reszelt sajtot. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 20 perc alatt, vagy, amíg a sajt szép piros nem lesz.
Kevergetve addig főzzük, amíg a tészta a kivánt állagúra fő. Közben felöntjük a tészta főzőlevével és beleszórjuk a frissen reszelt parmezán felét is. A végén még egy evőkanál vajat adunk a mártáshoz és a maradék sonkával, száraz serpenyőben lepirított dióval és parmezánnal megszórva tálaljuk. Készítette: Havas Dóra/ Lilafüge Töltött, sült gombafejek Ősz - 2021 gomba Előkészítési idő: kb. Sonkás-sajtos tészta csőben sütve recept KGizi konyhájából - Receptneked.hu. 20-30 perc Főzési idő: kb. 1 óra Mennyiség: 4 személyre Hozzávalók: 8-10 nagy gomba (pl. portobello vagy csiperke) 1 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál balzsamecet 2 evőkanál olíva olaj 1 gerezd fokhagyma 15 dkg főtt sonka 15 dkg reszelt sajt 1 csokor petrezselyem 1 evőkanál olíva olaj Elkészítés: A gombafejeket legalább […] Őszibarack pohárkrém Nyár őszibarack Előkészítési idő: kb. 20-30 perc Főzési idő: 20 perc Mennyiség: 1 személyre Hozzávalók: 4 db puha őszibarack + 1 db a díszítéshez 100 g sovány túró 150 g natúr joghurt 1 evőkanál méz 6-8 szem korpás keksz mandulaforgács a tetejére Elkészítés: A négy darab őszibarackot kimagozzuk, és szeletekre vágjuk.
Rakott sonkás-sajtos tészta könnyedebben Hozzávalók: 25 dkg penne, fusilli, szarvacska vagy más tészta 1 kis fej hagyma 2 zsenge cukkini (kb. 30 dkg) 2 nagy marék friss spenót vagy bébispenót 1, 5 dl görög joghurt 3 dl tej 1 zöldségleveskocka 1 evőkanál étkezési keményítő 3 evőkanál reszelt parmezán 1 evőkanál szárított bazsalikom 1 teáskanál szárított kakukkfű 2 gerezd fokhagyma 15 dkg sovány sonka 15 dkg sovány reszelt sajt só, bors Elkészítés: Egy nagy lábasban bő, sós vizet forralunk, amikor forr, belerakjuk a tésztát. Közben a hagymát durvára, a cukkinit kockára vágjuk, a tésztához adjuk, és forrástól 3-4 percig együtt főzzük. A spenótot összetépkedjük, és a tűzről lehúzott zöldséges tésztához adjuk, 1-2 percig pihentetjük, hogy a spenót összeessen, majd leszűrjük. Sonkás-sajtos tészta csőben sütve recept. A lábast visszatesszük a tűzre, beleöntjük a tej 2/3 részét, hozzámorzsoljuk a leveskockát. A maradék tejben a keményítőt kikeverjük, majd kevergetés mellett a forró tejhez adjuk, és kevergetve kicsit besűrítjük, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a görög joghurtot, a kakukkfüvet, a bazsalikomot, a zúzott fokhagymát és a reszelt parmezánt, frissen őrölt borssal fűszerezzük, elkeverjük.
180-200 fokos sütőben addig sütöm, míg a sajt szépen rápirul. Melegen tálalom. Aki gondolja, még tehet a tetejére egy kis tejfölt. Sonkás-sajtos tészta csőben sütve – egészségesebben. Nálunk nagyon kedvelt étel, húsvét után mindig elkészítem, de évközben máskor is szerepel étlapunkon, például, ha marad a csülkös bableves csülkéből. Ha a füstölt sonka zsírosabb, tegyük bele nyugodtan a zsíros részét is (bőre nélkül), de akkor csökkentsük a hozzá adott margarin mennyiségét!
Előkészítési idő: kb. 20-30 perc Főzési idő: kb. 40 perc Mennyiség: 4 személyre Hozzávalók: 10 dkg speck sonka 1 ek olívaolaj 35 dkg barna csiperkegomba 1 ek vaj 1 fej főzőhagyma (fehér) 2 dl húsleves vagy alaplé 2 dl tésztafőzőlé 10 dkg parmezán sajt, reszelve 1 marék dió 40 dkg papardelle vagy szélesmetélt Elkészítés: A sonkaszeleteket 1 ek olajon ropogósra sütjük. Kieszedjük a sonkát és a serpenyőben maradt zsiradékon magas lángon lepirítjuk a gombát – a kisebb fejeket egészben, a nagyobbakat szeletben. A lepirult gombát sóval, kakukkfűvel és borssal ízesítjük. Összeforgatjuk és kiszedjük a gombát is a serpenyőből. A hagymát finomra vágjuk. A serpenyőben felforrósítjuk a vajat és az olívaolajat, rádobjuk a hagymát és aranybarnára karamellizáljuk. Felöntjük a húslevessel és az egyharmadára beforraljuk azt. A tésztát bő, sós vízben fogkeménynél kissé keményebbre főzzük. Úgy szűrjük le, hogy a főzőléből 2 dl-t felfogunk. A tésztát áttesszük a serpenyőbe, miközben tovább főzzük, hozzáadjuk a gombát a levével együtt, és a ropogósra sült sonka felét is beledaraboljuk.
Egy kevés vízzel együtt […]