Dísztök A dísztök Amerika trópusi részéről származik, de gondozással más helyen is megteremhet.. Dekorációként is jelen lehet otthonunkban. A növényből töklámpást és egyéb tökből készült díszeket készíthetünk a gyerekek kedvenc ünnepére, Halloweenre. Nagy lelkesedéssel vesznek részt a munkálatokban és kellemes családi program is lehet a tök faragása. A sokféle felhasználás közül egy, ami nem éppen megszokott, de nagyon finom. Meatless Monday: kedvenc őszi finomságunk, a sütőtök - Greendex. Narancsos sütőtöklekvár Az ősz beköszöntével indulhat a befőzés! Az alapanyagok nemcsak gyümölcsök lehetnek. Készítsünk különleges zöldségdzsemeket is! Hozzávalók: 500 g sütőtök (csak a húsa legyen ennyi, tisztán), 1 narancs leve és héja, 1 narancs húsa, kb. 1 dl víz, cukor (ízlés szerint, de el is hagyható), 1 csomag dzsemfix. Elkészítés: A sütőtököt meghámozzuk, és nagyon apróra vágjuk. 1 narancs héját éles késsel vékonyan levágjuk úgy, hogy a lehető legkevesebb fehér rész maradjon a héjon, majd a narancshéjat pár milliméter vékonyra felaprítjuk. A narancs levét kicsavarjuk, félretesszük.
Ez utóbbiak közé tartozik a sült gesztenye és a sütőtök illata, mert nagymamám mindkettőt gyakran készítette. Igaz, gyerekkoromból csak a márványosan fehér héjú, lapított gömbölyű sütőtök hatalmas szeleteire emlékszem, de manapság már többféle közül válogathatunk.... RÉSZLETEK Tök jó ötletek tökfélékből A kabak, nyakas és szívótök néven ismert lopótök Indiából származik. Régen a kiszárított héját folyadéktárolásra használták. Mára sokféle variációját termesztik: a lopótököt hosszú szárú bunkó formája; az ikertököt korsóhoz hasonlító formája; a kolbásztököt hatalmas, akár két méteres hossza miatt díszítésre használjuk. Készülj fel a Halloweenre - Minden, amit tudni kell a sütőtök termesztéséről. Most ősszel már megtaláljuk a piacokon a dísztököket, és csodaszép dolgokat készíthetünk belőlük...... RÉSZLETEK 1 2 3
A sütőtök a kobakosok vagy tökfélék családjába tartozik, akárcsak a cukkini, dinnye, főzőtök vagy az uborka. A hódító spanyoloknak köszönhetjük ezt is, akárcsak a paradicsomot, paprikát, burgonyát vagy a kukoricát. Ez a zöldség ugyanis Amerikából származik, hazánkban a 19. században vált kedvelt zöldséggé. A 18. században a sütnivaló tököt még jellemzően úritöknek hívták. De fejér tök és bécsi tök néven is ismert volt. Hazánkban elsősorban kiskerti termesztésben volt jelentős, főleg a Nagydobosi, Kiszombori és az Óvári sütőtök fajták. Már az őseink is termesztették, annál is inkább, mivel rendkívül igénytelen, akár kukorica között vetve is megél. Kanadai sütőtök termesztése otthon. Hazánkban szinte bárhol megél, de elsősorban a meleg, napfényes területeket kedveli igazán. Azonban tápanyagigényes, így ajánlott jól trágyázott talajba vetni a magokat. Sütőtök termesztése hazánkban Hazánkban ennek a vitamindús zöldségnek a fogyasztása évről-évre növekszik. Ebben szerepet játszanak a szezonban országszerte megrendezésre kerülő Sütőtök Fesztiválok is, melyek szintén népszerűsíteni hivatottak ezt a nagyon egészséges zöldséget.
m v sz Ipari növények-trt (A teljesség igénye nélkül…) Árpa ( Hordeum vulgare, Syn: Árpa) A legkülönbözőbb éghajlati adottságú területeken is termesztik. Két fő változata az őszi és a tavaszi árpa. Az őszi árpát főleg takarmányozási céllal termesztik, míg a tavaszi árpának az emberi táplálkozásban van vitathatatlan jelentősége, a sörgyártás egyik alapanyaga. Burgonya ( Solanum tuberosum, Syn: Burgonya) Az Amflora egy genetikailag módosított keményítőburgonya fajta, amely a BASF Plant Science tulajdonában van. (hivatalos név EH92-527-1, EU-szintű BPS-25271-9) Az Amflora burgonyákban a keményítő amilopektint és amilózt is tartalmaz. Az amilopektin fontos ipari nyersanyagforrás, de felhasználás előtt az amilóztól külön kell választani. Az Amflorában RNS-interferencia segítségével működésképtelenné tették az amilózt termelő gént, így az elválasztási folyamat szükségtelenné válik, amivel energia, víz és nyersanyag spórolható meg. Termelésbe az Amflora csak az EU jóváhagyása után kerül, mert e világ burgonyakeményítő termelésének 80%-a innen származik.
A legnagyobb területen Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében termesztik hazánkban. De Csongrád-Csanád, Bács-Kiskun és Borsod-Abaúj-Zemplén megyében is 200 hektár fölötti területen. A legismertebb, legjellemzőbb hazánkban a Nagydobosi tök. A világ legnagyobb sütőtök termesztő országai: USA, Kanada, Mexikó, India és Kína. Európában és hazánkban is elsősorban fogyasztásra szánt sütőtököt termesztenek. Takarmányként való termesztése nem számottevő. Sütőtökök jótékony hatása A legkülönbözőbb fajtákkal az őszi tök szezonban találkozhatunk leginkább a piacokon és a bevásárlóközpontok polcain. Ugyanis nagyon egészséges számos – a szervezet számára hasznos – vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Érdemes ezért minél többet fogyasztani belőle nemcsak a szezonban. Ugyanis a sütőtök télire is elrakható, mivel remekül le is fagyasztható. Ezenkívül befőtt, lekvár, ivólé, de akár pálinka is készíthető belőle. Számos sós- és édes ütőtökös étel alapanyaga, de babáknak is adható. Hatása a szervezetre igazán jótékony.
Sajnos ma még nem gyógyítható, ám tünetmentességet el tudunk érni — méghozzá akár gyógynövényekkel is! Október Vadárvácska: ugye, ön is úgy hiszi, hogy még sosem látott ilyet? Pedig ott virít a legtöbb kiskertben, parkban, erdő-mező szélén a ránézésre ibolyára és mini árvácskára is hasonlító Viola tricolor. Apróbojtorján, borsmenta, cickafark, fecskefű, fekete ribiszke, füstikefű, indás ínfű, ragadós galaj, vasfű keverékéből forrázatot készítünk, ajánlott adagja napi 3x2 dl. A máriatövismag a legerősebb májvédő és májregeneráló szer, bizonyítottan hatásos a pikkelysömör ellen. Érett magját darálva, kapszulában fogyasztjuk, napi 1 kapszula mg ajánlott. Bojtorjángyökérből, pitypanggyökérből, articsókából készítsünk alkoholos kivonatot, szűrés után keverjük össze. A méregtelenítő, májerősítő mixtúra ajánlott adagja napi 3x csepp gyógyteába cseppentve. Győzzük le a vesegondokat gyógynövényekkel! - Gyógynövények - Konyhakert. Veseerősítő tea és cseppek A pikkelysömör tüneteinek mérsékléséhez a vesét is meg kell erősíteni. Szakértő által megfelelően összeállított terápia tartós eredményt nyújt a könyéken, térden, lábon, fejbőrön és más bőrfelületeken is.
Varga gyógygomba porckopásra Varga gyógygomba porckopásra A fej a combcsont tolódik fel, és a stop, egy kis méretű. A legtöbb esetben azonban alapos klinikai vizsgálat azonosítja az idegrendszeri fejlődés, például … További MRI kutatás kontrasztos amplifikációval…
A zöld tea fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet és erősíti a szívet. Élénkítő hatású (koffeint is tartalmaz), gyulladáscsökkentő, összehúzó és vizelethajtó is. 3. A jáva tea – Orthosiphon aristatus (Lamiaceae) E lila virágú cserje őshazája Ázsia és Ausztrália. A jávacserje (vesetea néven is ismert) leveleit használják gyógyításra. Pikkelysömör gyógyítása házilag Vörös pikkelyes foltok kezelése az arcon. A jávatea flavonokat tartalmaz (sinensetint is), glikozidot (orthosiphonint is), illóolajat és nagy mennyiségű káliumot. A jávatea vesebetegségeket gyógyító gyógynövényként szerepel a francia, az indonéz, a holland és a svájci gyógyszerkönyvekben. Úgy gondolják, hogy a jávatea növeli a vese azon képességét, hogy kiválassza a nitrogén tartalmú vegyületeket. Enyhíti a különféle besebajokat: csökkenti a vesekőképződést, gyógyítja a vesefertőzést és javítja a veseműködést. A jávateának vízhajtó hatása is van. 4. A medveszőlő – Arctostaphylos uva-ursi (Ericaceae) A medveszőlő egy örökzöld cserje, mely Európában őshonos, az Északi–sarkon is megtalálható. Leveleit a bogyókkal együtt ősszel gyűjtik be.
Préslé készítéséhez az egész növény préslevét használjuk, naponta 30 grammot joghurtba vagy kefirbe keverve. Virágját, zsenge levelét salátába is keverhetjük, télire fagyasztással vagy tinktúrakészítéssel tartósíthatjuk. Előzzük meg a súlyos szövődményeket A bíbor kasvirág gyökeréből készített tinktúra baktériumölő, gennyesedést gátló, immunrendszer-erősítő hatása révén gyorsítja a gyógyulást. Naponta 3x10-20, súlyos fertőzés ellen óránként 20 cseppet fogyasszunk egy percig a nyelv alatt tartva. A hólyaghurutra hajlamos nők ügyeljenek arra, hogy ne fázzanak fel, lábukat, hasukat, derekukat mindig tartsák melegen. Fiatal lányok a mostanában divatos hiányos öltözékükért későbbi életükben súlyos következményekkel, meddőséggel is fizethetnek. Makai Anna XV. évfolyam 7. szám Címkék: aranyvessző, cickafark, gyógynövény receptek, házipatika, hólyaghurut, sarkantyúka
Az adott zöldség vagy gyümölcs gyulladást csökkentő hatása talán nem az ízületekben fejti ki elsődleges hatását, de ártani biztosan nem árt vele, és a gyümölcsökben lévő ásványi anyagok és vitaminok is segítik az egészsége megőrzését, javítását. Emellett pedig a gyümölcsök fogyasztásával a nélkülözhetetlen folyadékbevitelt is biztosítja. A gyömbér szintén bőséges mennyiségben tartalmaz gyulladást csökkentő anyagokat, és ezért kiválóan alkalmas a köszvény okozta gyulladás mérséklésére, csökkentésére, illetve a gyulladás jelentkezésének a megelőzésére is. Használhatja a gyömbért a főzéshez is, vagy pedig egyszerűen meg is ehet egy darab gyömbért nyersen. A köszvény okozta gyulladásnál fontos, hogy a vérben nagy mennyiségben lévő húgysavat semlegesítse, közömbösítse. Ezért érdemes lúgosítani a szervezetét. Erre a lúgosításra jól használható például a citromlé és a szódabikarbóna is. A citromlevet egyszerűen hígítsa fel vízzel, és már ihatja is, napjában többször is. A citrom mellett pedig más C vitaminban gazdag gyümölcsöt is fogyaszthat.
Fogyasszon több folyadékot. Csökkenteni kell azonban étrendjében a szénsavas üdítőitalok fogyasztását, és jobban teszi, ha mellőzi az alkoholfogyasztást. Különösen a sör és a borfogyasztástól tartózkodjon a köszvény megelőzése érdekében. Mit ehet a húsok helyett? A húsok fogyasztása helyett zsírszegény tejtermékeket fogyaszthat, mert ezeknek alacsony a purintartalma. Purinszegény étrend elsősorban a húsok fogyasztását mellőzi. A húsok helyett bőségesen tartalmaz zöldséget és gyümölcsöt A köszvény megelőzése érdekében érdemes több gyümölcsöt ennie. Ugyanis a gyümölcsök purintartalma alacsony, azt pedig tudjuk, hogy vitaminban és ásványi anyagokban gazdagok. Emellett pedig még a folyadékfogyasztást is növelik. Vannak olyan gyümölcsök, amelyek kifejezetten ajánlottak köszvény diéta idején a purinszegény étrendben. A gyulladást csökkentő cseresznye vagy meggy fogyasztásával nagymértékben csökkentheti a köszvényes roham kialakulásának veszélyét Ilyen a cseresznye is, mert a benne lévő antioxidáns anyagok bizonyítottan csökkentik a gyulladást és a köszvénnyel együtt járó fájdalmat is.