Elmentem! Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 1 kis pohár tejföl 3 dkg élesztő 1 dl langyos tej 1 evőkanál só 1 evőkanál cukor 1 egész tojás A pogácsák tetejére: 1 db tojás felverve 10 dkg reszelt sajt vagy szezámmag Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: Az élesztőt, langyos, cukros tejben felfuttatjuk. Ha megkelt, a többi hozzávalóival összegyúrjuk, jól kidolgozzuk, tálba tesszük, fóliával letakarjuk, majd 1 éjszakára a hűtőbe tesszük pihenni. Hűtős túrós pogácsa varga gábor. A hűtőből kivéve, lisztezett deszkára tesszük, vékonyra kinyújtjuk, majd meghajtogatjuk. Ezt a műveletet 20 perc elteltével megismételjük. Ha sietünk, akkor nem hajtogatjuk. (De akkor nem lesz ilyen szép leveles) A második hajtogatás, és 20 perc pihentetés után, 3 cm vastagra kinyújtjuk, tojással lekenjük, sajttal megszórjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Hűtőben kelt pogácsa 4.
ELKÉSZÍTÉS A lisztet, az élesztőt és a sót szitáld egy tálba, majd reszeld bele a hideg vajat és az egészet dolgozd össze, amíg morzsalékos nem lesz. A tejfölben keverd el a tojás sárgáját, öntsd a tésztához, valamint add hozzá a tejet is és dolgozd simára. Legvégül keverd bele a reszelt sajtot is. Keresés: Pogacsa. Konyharuhával takard le és keleszd egy órát (vagy ha van időd, tedd be egy éjszakára a hűtőbe). A megkelt tésztát nyújtsd ki másfél-két centi vastagra, szaggasd ki és tedd a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyd 20 percig ismét kelni (ha a hűtőből vetted ki a tésztát, több kelesztési időre lesz szükséged, hogy megemelkedjenek a pogácsák). Kendd le a pogácsák tetejét tojással, szórj rá egy-egy csipet sajtot, majd 225 fokos sütőben 12-15 perc alatt süsd meg őket.
Hozzávalók: 200g tejföl 1dl tej 1db tojás 600g liszt 10-20g só (ízlés szerint) 100g zsír 500g tepertő bors Tetejére: Elkészítés: Az öregtésztát és a kovászt elkeverjük a meglangyosított tejjel elkevert tejföllel. Hozzáadjuk a tojást, lisztet, sót és a puha zsírt. Összedagasztjuk a tésztát. Közepesen kemény állagot kell, hogy kapjunk. Vékonyan belisztezve letakarva pihentetjük, amíg kb. a duplájára kel. Amíg kel, a tepertőt ledaráljuk vagy akár a késes aprítóval lekicsinyítjük és 3 egyforma részre osztjuk. Pofonegyszerű túrós pogácsa | Nosalty. Majd a tésztát enyhén lisztezett felületen kb. ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Megkenjük a tepertő 1/3 részével, meghintjük őrölt borssal és hajtogatjuk: Gondolatban 3 részre osztjuk a tésztát. Egyik oldalát behajtjuk a gondolatbeli jelölésig, rá a másikat, így egy vékonyabb csíkot kapunk, ezt is megkenjük egy kis tepertővel, majd a felső részt középig lehajtjuk, aztán az alsót középig föl és összehajtjuk. Letakarva 30 percet pihentetjük. Ezt megismételjük még 2-szer 30 percenként. Az utolsó hajtogatás után szintén kb.
Tehát a pihenő idő elmúltával lereszeljük a sajtot, a tojást feltörjük, villával kicsit felverjük (egy kanál tejföllel még lehet fokozni az élvezeteket), és elővesszük a tésztát a hűtőből. Lisztezett gyúródeszkán kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk. A tetejét késsel bekockázzuk, és pogácsaszaggatóval a kívánt méretűre szaggatjuk. Én egy kicsit meg szoktam sodorni a két tenyerem éle között, így egy kicsit magasabb lesz a pogácsa. Szépen sorban egymástól kicsit távol a tepsibe sorakoztatjuk a pogácsákat, a tetejüket megkenjük tojással, és rácsippentjük a sajtot. Szobahőmérsékleten hagyjuk úgy fél órát pihenni. Hűtős túrós pogácsa élesztővel. Ekkor az élesztő kicsit aktivizálja magát, "beindul". A sütőt 180 º C-ra előmelegítjük, és máris lehet sütni. Kb. 20 perc alatt készre sül. A sütés fontos része a folyamatnak. Kell hozzá egy kis gyakorlat, hogy mely pillanatban vegyük ki a kész pogácsát a sütőből. A mai villanysütők szerencsére már olyan extra dolgokat is tudnak, hogy légkeverés, világítás, üvegablak a sütő ajtaján.... Ez mind megkönnyíti a dolgunkat.
Elkészítés: A lisztet elkeverjük az élesztővel és a sóval. Ezután hozzáadjuk a margarin t, és elmorzsoljuk a liszttel. Végül hozzáadjuk a túrót, és jól összegyúrjuk. Hűtőben kelt pogácsa | Nosalty. Addig gyúrjuk, amíg teljesen elválik az edény falától, és már a kezünkre sem ragad rá a tészta. Ekkor egy tálban, fóliával feledve hűtőbe tesszük legalább 3-4 órára, de legjobb, ha egy egész éjszakát pihentetjük. Sütés előtt ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, vagy kb. egyforma méretű kockákra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól kicsit távolabb elhelyezzük, a tetejét felvert tojás sal megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben, közepes lángon 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük.
Végül szedjük ki, és tegyük papírtörlőre hogy a felesleges zsírt felszívja. Hűtős túrós pogácsa recept. A kisült pogácsákat kínálhatjuk egy kiadós leves mellé ebédre. Tejföllel, vagy egy pohár teával akár vacsorára is kínálhatjuk. A receptet beküldte: Lolita63 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Olajban sült sós falatok » Joghurtos pogácsa 2 » Krumplis, hagymás omlett » Juhtúrós pogácsa II. » Mexikói-chilis pogácsa » Fűszeres pogácsa » Krumplisaláta másképpen » Sovány túrós pogácsa » Graham pogácsa » Zsíros pogácsa » Mediterrán krumplisaláta » Édeskrumplis nudli » Citromos pogácsa » Tepertős pogácsa 2 » Káposztás pogácsa-finom » Krumplis tarhonya
2016. feb 21. Ezt a receptet valamikor sok évvel ezelőtt egy kolléganőtől kaptam. Azóta a "védjegyemmé" vált. Baráti összejöveteleink kötelező kelléke. Ideális esetben az első tepsi akkor sül ki, amikor az első vendég megérkezik. Másnap hidegen is finom (lenne, ha maradna). Hozzávalók: 0, 25 kg margarin 0, 25 kg liszt 0, 25 kg tehéntúró 2 csapott teáskanál finom só ¼ élesztő egy kis liszt a gyúráshoz 1 tojás a kenéshez reszelt sajt a tetejére (kb. 0, 10 kg) Elkészítés: Kimérjük a hozzávalókat. A lisztet elkeverjük a sóval, a tálba beletesszük a túrót, a margarint, belemorzsoljuk az élesztőt, és az egészből egy tésztát gyúrunk. Lisztezett gyúródeszkán tovább gyúrjuk, és amikor egynemű, akkor gömbölyű cipót formálunk belőle. Most szépen becsomagoljuk fóliába, és a hűtőbe tesszük pihenni. Ideális esetben a másnapra szánt pogácsa tésztáját előző este begyúrjuk, és egész éjszaka a hűtőben pihentetjük. Ha nem gondolkoztunk ennyire előre, vagy gyorsabban kell a pogácsa, akkor is legalább 1 órát a hűtőben kell pihentetni.
De miért nem készülnek esküvői fotók másképpen? Miért hiányoznak a sorozatokból sokszor (tisztelet a kivételnek) a benti fotók? Miért van kevés fotó a táncról és a beltérről? Nemcsak egy, de több dolog felelős: A szinte alkalmatlan és régi esküvői helyszínek. Ezek sem kialakításban sem hangulatban nem tartoznak ma már a kimondottan erre létrehozott és megálmodott új helyszínek közé. Inkább étterem vonalat képviselik. Viszonylag gyengén dekorálhatóak és nem elég világosak a jó képekhez, alapvetően rossz világítással rendelkeznek. A második gyenge pont a felkészületlen minimális felszereléssel dolgozó fotós. Fotócsík esküvői meghívó - Sanna, a szerelmes álmok rajzolója. Minimális világításnak (egy fényképezőre felcsatolt vaku) csak szinte az előtérben lévő figura a világos, így komorabb az esküvő hangulata. A sötétebb tónusok miatt kevésbé szeretik ezeket készíteni a fotósok. Kitenni pedig alig. Előszeretettel próbálják meg a raw fájlokat nyüstölni ebben az esetben nem lesz szép eredmény. Újabb hatalmas probléma a manapság a Zenekarok és DJ-k által használt fényforrások és világítások.
Imádom a rendhagyó esküvőket, az extravagáns helyszíneket és a stílusos, vagány párokat. Maximalista esküvői fotós. Az egyetlen célom és törekvésem az, hogy kiváló minőségű képeket készítsek az érzelmes pillanatokkal teli esküvőkről. Számomra Te vagy! Te, aki a képeken szerepelsz. Nevetéssel karöltve vagy könnyekbe takarva. Az őszinte én. Egy képben összegyűjtve a legapróbb szépségeket, amiket prizmaként szórhatunk kéz a kézben, szerte a világban. Pécsen születtem, ott is tanultam a fotózást. Jelenleg Budapesten élek. Mi jár az esküvő fotós fejében? - esküvő, pár és család fotózás: Candy bar esküvőre másképpen. Van egy csodás feleségem, egy csodás kislányom és egy csodás kisfiam, ja meg Phoebe a kutyánk. Imádom a munkám, rengeteg emberrel találkozhatok és ismerkedhetek meg és még fotózni is szeretek. Imádok olyat átadni, amelyre ránézve eszünkbe jut a pillanat felejthetetlen érzése. Nem találhatók fotósok Még nincsenek kedvenc fotósai
Aki tiszteletben tartja az esküvőt és a kollégák munkáját, akinek fontosabb az intim szférátok mint a 30 centiről videózott homoköntés a klipphez. Mikor kapod meg a fényképeket? Négy hét múlva már biztosan nálatok lesznek a kisméretű képek. A képeket leválogatom, utómunkával látom el, retusálom. A nagy méretűek átadása függ a szolgáltatásoktól is, például kértek -e fotókönyvet (ezeket külön számolom el) A fotókönyvek elkészülése legalább 4 hét a fotók elkészülte után. Mennyibe kerül az esküvői fotózás? Info: Árazásom publikus az átláthatóság miatt áthelyeztem az esküvői fotózás árak oldalra. A fotózási csomagok árajánlatmentesen tartalmazzák az országos kiszállást és azt, hogy aktuálisan mi mennyibe kerül! Mivel minden esküvő más, ezért több esküvői csomagot alakítottam ki. Én általában a fotózás előtt előleget kérek, majd csakteljesítés után kellfizetned (tehát látod mit kapsz) Természetesen ha kérdésed van ezzel kapcsolatban akkor keress meg! [spacer height="10px"] Esküvői fotózás – Gyakran ismételt kérdések Mennyi képet kaptok?
Megnéztem őket közelebbről! 2022. 02 22. 17:48 Dalmi & Peti kreatív fotózása Kaposváron 2022. 17:24 Stúdió fotózás 2017. 01 04. 11:07 Portfólió fotózás 2017. 10:07 Karácsonyi szösszenetek 2017. 10:02 Anették képei hamarosan... 2016. 08 23. 16:17 K&A 2016. 16:16 T&G 2016. 16:10 Claudia & Zsolt 2015. 10 30. 17:42 Szabina & Roland 2015. 17:28 Milán & Betty 2015. 17:15 Válogatás esküvő fotózásainkból! 2015. 08 24. 16:48 Fotózás Bikalon 2015. 06 01. 15:03 Werk fotók 2015. 05 10. 20:59 Válogatás babafotókból 2014. 12 07. 17:28 Oldalak Oldalak