2019. 10. 04. 15:10 Kíváncsiak vagyunk, hogy vajon milyen apropója lehetett a bulinak: a hangulat mindenesetre – a képek alapján - fergeteges. "Pár éve a polgármester egy köteg ötszáz euróst nem tett be a bankba, hanem hozta magával a hajóra, és mint a legnagyobbak, azzal szívta a kis társaság a kokaint" - írja a fotókat publikáló blog titokzatos írója. Az Ördög ügyvédje blog elég kemény állításokat fogalmaz meg Győr polgármesterével kapcsolatban. Az alábbi képeken Borkai Zsolt, egykori olimpikon Rákosfalvy Zoltán győri ügyvéd társaságában látható meglehetősen emelkedett hangulatban. A győri és a pécsi kaszinó koncessziós jogával rendelkező, a győri önkormányzat megbízott ügyvédjeként is dolgozó Rákosfalvynak állítólag elég sok köze volt azokhoz a telkekhez, amelyeken később az Audi logisztikai központja épült meg. Borkai Zsolt, győri fideszes polgármesterre a jelek szerint mostanában rá jár a rúd, ugyanis egy egyébként hónapokkal ezelőtt elkészült győrszentiváni futópálya átadásánál biodíszletként használta az iskolás gyerekeket, s bár a helyi választási iroda természetesen semmi szabálytalanságot nem látott a kampányakcióban, a Győri Ítélőtábla épp a napokban bírságolta meg Borkait.
A 444 szúrta ki, hogy egy szerb bulvárlap, a Kurir közölt egy cikket vasárnap este Borkai Zsolt győri polgármester szexbotrányáról. A lap azt állítja, megtalálták az egyik nőt, aki részt vett az orgián, az illető pedig nyilatkozott is. A Kurir szerint Borkai tavaly júniusban szállt hajóra Dubrovniknál, ami azért érdekes, mert míg a képeket és videókat nyilvánosságra hozó blog azt állította, az esemény pünkösdkor volt, a győri polgármester azt mondta, évekkel ezelőtti felvételekről van szó. Az orgia egyik női résztvevője azt mondta, a fedélzeten összesen hat nő tartózkodott, köztük három horvát, akik közül az egyik egy ismert horvát modell, Iva Grguric. A nő elmondása szerint ő küldött üzenetet a többieknek, a lányok pedig már Dubrovnikban voltak, ő az ismert horvát modellel később érkezett Zágrábból. Másnap mentek fel a fedélzetre, ahol "gazdag emberek" fogadták őket. Elmondása szerint nem tudták, hogy politikusokról van szó, a bulit szervező nő annyit mondott nekik, hogy magyar üzletemberek lesznek jelen.
A szexbotrányba keveredett olimpikon polgármester megúszta. A MOB nem vonja meg ugyanis Borkai Zsolt Győr újrázó de már lemondott polgármesterének és ex élsportolójának az életjáradékát. A törvényjavaslat nincs megfelelően előkészítve, nincs összhangban az olimpiai eszmével, és az alkotmányos jogokkal sem – ezt reagálta mai ülésén a Magyar Olimpiai Bizottság Steinmetz Ádám, a Jobbik országgyűlési képviselőjének azon felvetésére, ami Borkai Zsolt életjáradékának megvonását célozta. Steinmetz Ádám javaslatának az volt a célja, hogy erkölcstelen életvitel alapján is meg lehessen vonni olimpiai életjáradékot ne csak akkor, ha valakit eltélnek jogerősen. Borkai Zsolt esetében mindez az adriai különleges orgia miatt merült fel. A MOB korábban azzal hárította el az olimpiai járadékról szóló kérdést, hogy erről a sportpolitikáért felelős miniszternek kell döntenie. Az Emmi akkor azt közölte, hogy csak az veszti el érdemtelenség miatt az életjáradékát, aki büntetett előéletű, büntetőeljárás alatt áll, vagy próbaidőre bocsátották.
Ezután téglalappá sodrom a tésztát, kb. 60×25 cm-re és megkenem a töltelékkel. Szorosan feltekerem és óvatosan, de a csoki nem nagyon csurog ki belőle, egészen kemény. Felszeletelem, nekem ebből a mennyiségből kb. 12-13 darab szokott kijönni. Sütőpapíros tepsire ültetem őket, majd hagyom a duplájára kelni kb. 1 óra alatt. Általában estére készülök el vele, a hűtőbe teszem és 10 órán keresztül kelesztem, lefóliázva 7-8 fokos hűtőben. Amikor kiveszem a hűtőből, akkor még 1, 5 órán keresztül meleg helyen hagyom kelni és utána teszem a sütőbe 180 fokra 35 percre. Trükk: A sütési időből, ha eltelt 20 perc, akkor kiveszem a csigákat és forró, vaníliás cukros tejjel meglocsolom mindegyiket. Egy csigára egy evőkanállal. Szép pirosak és ropogósak lesznek tőle. Tönkölyös kakaós csiga elkészítése: Egy tálba beleszitálom a kimért lisztet, hozzákeverem a sót és a langyos tejben elkeverem a cukrot és az élesztőt, majd 10 perc alatt felfuttatom. Kovaszos kakaós csiga . Ezután a liszt közepébe mélyedést csinálok, jöhetnek a tojások, az élesztő, és kidolgozom – kb.
1 óra elteltével a tésztát kinyújtjuk, a közepére tesszük a vajat, a tészta széleit ráhajtjuk, hogy sehol ne lógjon ki a vajlap, végül egyszer kinyújtjuk. Összehajtjuk, mint egy levelet és a hűtőbe tesszük. Fél óránként kinyújtjuk és újra összehajtjuk a tésztát, összesen háromszor, mindig ügyelve arra, hogy a tésztát 90 fokra elforgatva kezdjük a nyújtást. A hajtogatás után jó fél cm-re nyújtjuk a tésztát, kicsit bevizezzük a tetejét és megszórjuk a cukros kakaóval. ( 25dkg kristálycukor, 10dkg kakaópor összekeverve) Feltekerjük és korongokat vágunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és fél órát kelesztjük szobahőmérsékleten, majd 220 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Mondom Anyának, hogy kapcsolja be a sütőt 220 fokra. Azt mondja, ez egy ezer éves villanysütő, nincs rajta hőfok. Sebaj, tekerd max-ra. Beraktam a csigákat. Elvileg 20 perc kell neki. Kovászos kakaós csiga - Memmme. Na ennek kellett 40, szépen kiszárította a tésztát. Mindegy, a fogaim még jók, majd elrágom A képeken látszik, hogy pedig jól indult.
Néhány hónapja leszámoltam az élesztővel. Másfél hét gondos munkájával nevelgettem egy adag kovászt (a készítését innen vettem:), ami azóta számos kenyér, pogácsa, péksütemény alapját adta. Ha már megvan, egyszerű kezelni, a hűtőben ugyanis remekül érzi magát. Ha szükségünk van a sütéshez kovászra, csupán kiveszünk egy adagot előző este, liszttel-vízzel pótoljuk, amit kivettünk, majd a kovászt visszatesszük a hűtőbe, a felhasználandót pedig bekeverjük, hogy egy éjszakát álljon. A kovászos sütést számomra korábban misztikus köd lengte körül, mára kiderült, hogy ha az ember betart néhány szabályt, egyszerűen és csodásan jól működik. Vadkovászsuli: Kovászos kakaós csiga. A kovásszal sütött kenyérből valami megmagyarázhatatlan, természetes melegség, otthon hangulat árad. Hozzávalók: Előző este: 6 dkg kovász a hűtőből (nekem roszkovász volt) 10 dkg liszt kb. 1 dl langyos víz Másnap: 40 dkg liszt 6 dkg olvasztott vaj egy csipet só 6 dkg porcukor 1, 5-2 dl langyos tej A töltelékhez: 4 ek porcukor 2-3 ek kakaó egy csipet őrölt fahéj A tetejére: 1 dl tej 1 ek porcukor A sütés előtti este kivettem a hűtőből egy adag kovászt, adtam hozzá 10 deka lisztet, és langyos tejjel nokedli sűrűségű tésztát kevertem.
A csiga a korábbi élesztős verzió alapján készült. Előző délután kivettem 100gramm kovászt az üvegből, adtam hozzá 50 gramm vizet, 25gramm cukrot és 100gramm kenyérlisztet. Jól összedolgoztam, meleg helyre tettem. Másnap reggel kapott még 50 gramm lisztet. 8h-kor elment az áram. Pár perc után eszembe jutott, hogy ez tervezett áramszünet, 16h-ig nem is lesz. ( Ki az a hülye, aki ezt vasárnapra tervezi? Alkossunk ma is valamit!: Kovászos kakaós csiga. ) Szuper, gondoltam, a villanysütőben én ma nem fogok sütni. Közben Anyával beszéltem telefonon, menjünk hozzájuk. Ok. Mondom, ilyen finom kakaós csigát még nem evett, sokszor csináltam már. Bedagasztottam a tésztát, úgy vittem el. Kimértem 250gramm kovászt és feloldottam 3, 5 dl tejben. 60dkg finomlisztet összekevertem 50gramm kristálycukorral, csipet sóval, hozzáöntöttem a kovászos tejet és simára dagasztottam. Betesszük a hűtőbe 1 órára. Utána 25 dkg vajat 2 sütőpapír közé teszünk, fél centi vékony téglalap alakúra nyújtunk, és ezt is betesszük a hűtőbe. Ez most nálam kimaradt, összepakoltam a hozzávalókat és elmentünk Anyáékhoz és ott tettem hűtőbe.
A honlap sütiket (Cookie-kat) használ annak érdekében, hogy még jobb felhasználói élményt és személyre szabott ajánlatokat nyújthassunk az Ön számára. Az oldal használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Beállítások módosítása Elfogadom
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András