Mindössze egy percet még pirítjuk, hogy a paprika ropogós maradjon, és ne engedjen levet. Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz közel hatvanezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Bakonyi sertéstokány Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád. Ezt láttad már? Toochee blog: Prehisztorikus orvvadászok Macskaőrség: A cicus imád csevegni Napi videó: Nincs jobb, mint a banán Smothie Napi fotó: Ha rád ugat, biztos az infarktus
2016. szeptember 08. 11:07 Neve ellenére teljesen más, mint egy bakonyi tokány. Ha azt halljuk egy ételnél, hogy gombás és paprikás, azonnal a bakonyi módra asszociálunk. Ha csak azt halljuk, hogy paprika van benne, vagy pörköltre, vagy lecsóra gondolunk. Pedig ha ezeket a zöldségeket nem pároljuk, hanem pirítjuk, teljesen más íz világú étel születik. Ez a tokány tökéletes példa erre. Gombás-parikás tokány Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb 15 dkg húsos füstölt szalonna 20 dkg gomba 2 fej hagyma 2 db kápia paprika 4 gerezd fokhagyma só bors majoránna Elkészítés: A húst megtisztítjuk, felcsíkozzuk. A szalonnát csíkokra vágjuk. A hagymát és a paprikát karikára, a fokhagymát és a gombát szeletekre vágjuk. A szalonnát kisütjük, a zsiradékon a fokhagymát és hagymát megpirítjuk. Rátesszük a húst, sózzuk, erősen borsozzuk, és megszórjuk majorannával. Bakonyi pulykatokány. Fedő alatt pároljuk. Amikor a hús csaknem kész, hozzáadjuk a gombát, és összepirítjuk. Zsírjára pirítjuk, és amikor elkészült hozzáadjuk a felkarikázott paprikát.
1. A pulykacombot és a szalonnát csíkokra vágjuk. 2. A gombát szeletekre, a hagymát apróra vágjuk. 3. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. 4. A kipirított szalonna zsírján megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a paprikát, paradicsomot és pár percig pároljuk. 5. Hozzáadjuk a húst, a gombát, sózzuk, borsozzuk. 6. Ha zsírjára pirult, megszórjuk a pirospaprikával és kevés vizet öntve alá puhára pároljuk. Gombás-paprikás tokány - Szem-Szájnak. 7. A liszttel elkevert tejföllel behabarjuk és kiforraljuk. 8. Tálalásnál rizzsel, galuskával, vagy köret tésztával (orsó, szarvacska) tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Érdemes rászánni az időt, mert ha nem lesz elég puha a hús, akkor nehéz lesz az emésztésünknek az elkészült bakonyi tokány. Főleg akkor, ha többféle gombát is teszünk bele. Éppen ezért ne kapkodjuk el a behabarás elkészítését se. A habarás hozzáadása után ugyanis a hús a tejfölös (savanykás) lében már nagyon nehezen tud még puhábbá válni. A bakonyi tokány ízesítése A megfelelő zsiradékhoz nem csak zsírszalonnát választhatunk, hanem valamilyen húsos szalonnát is. Például császárszalonnát. S a kisütés elősegítendő adhatunk hozzá egy kiskanál zsírt is. De ne próbáljuk meg a disznózsírt növényi olajjal helyettesíteni, mert ez az étel, hasonlóan a krumplis tésztához, nem lesz igazán finom növényi olajat felhasználva. Ha szeretjük a csípősebb, erősebb karakterű ételeket, nyugodtan tehetünk a bakonyi tokányhoz őröltborsot vagy akár csípős paprikakrémet, fűszerpaprikát. Tipp: A csípős íz hozzáadásakor inkább kétszer keveset adjunk hozzá, mint egyszerre túl sokat. A sokféle fűszer az erős, csípős íz hatását felerősítheti még kisebb mennyiség hozzáadása esetén is.
Elkészítés Elkészítés: A sertéshúst hosszúkás hasábokra, a szalonnát kockákra, a gombát nagyobb szeletekre, a hagymát finomra vágjuk. Az edényben a szalonna zsírját alacsony fokozaton kiolvasztjuk. (Ha kevésbé zsíros, egy kis zsiradékot még tehetünk hozzá. ) Mikor kezd pirulni, beletesszük a vágott hagymát. Egy kicsit dinszteljük, majd beletesszük a felvágott húst. Gyakori kevergetés mellett fehérre sütjük. Közben beletehetjük a füstölt ízű kockákat is. Ha már néhol kezd barnulni a sütéstől a hús, akkor beletesszük a gombát, majd borsozzuk. (Ha kell, ilyenkor még lehet sózni, attól függ, hogy milyen sós volt a szalonna és a leveskocka. ) Jól összeforgatjuk az egészet, és fedő alatt pároljuk tovább. Ha a gomba és a hús megpuhult, behabarjuk. Ha sok szaftot szeretnénk, akkor tegyünk bele előtte vizet is, és több keményítőt (lisztet) használjunk. Galuskával, tésztával, krokettel vagy burgonyapürével kínáljuk.
Hozzávalók: 1, 3 kg csirkemellfilé 2 nagyobb vöröshagyma 2 db paradicsom 2 tv paprika csiperkegomba (szeletelt, én 2 konzervet használtam) 15 dkg füstölt szalonna só, bors, pirospaprika, olaj 2 kis doboz tejföl, ehhez 4 ek. liszt A csirkemellet csíkokra vágtam, a többi hozzávalót pedig felkockáztam. A szalonnát zsírjára sütöttem, majd rádobtam a kockára vágott hagymát és üvegesre pároltam. Erre került rá a csíkozott csirkemell és fehéredésig kevergettem. ( a csirkemellet érdemes jól lecsepegtetni, mert ellenkező esetben nagyon sokára fogjuk tudni fehéredésig kevergetni) Jöhet a kockázott paradicsom, paprika és a szeletelte gomba. Ezután jöhet a pirospaprika, kb. annyi, hogy szép színt adjon az ételnek, sózzuk, borsozzuk, majd az egészet pont annyi vízzel felöntjük, ami ellepi. Puhára főzzük a hozzávalókat, eközben a lisztet csomómentesen elkeverjük a tejföllel és amikor az étel már megpuhult egyszerűen belekeverjük és forralunk rajta egyet, sőt ilyenkor igazíthatunk még az ízeken is. Vasárnap rizzsel tálaltam, de a hétfői ebéddobozokba már tésztával került a tokány.
Múlt héten jelentette be Bruce Willis családja, hogy a színész visszavonul egészségi állapota miatt. Bruce-nál ugyanis afáziát diagnosztizáltak, ami kognitív képességeit negatívan befolyásolja, így színészként is egyre nagyobb kihívások előtt találta magát. Erről részletesen az alábbi cikkekben olvashatsz: Bruce Willisnél afáziát diagnosztizáltak: felhagy karrierjével is Sztárok Megszólalt Bruce Willis dublőre: új részletek érkeztek a filmcsillag egészségi állapotáról nem aktív a közösségi oldalakon, így elsősorban családja posztjaiból tudhatunk meg többet állapotából. Most nem forgat egy darabig, helyette minden idejét lányaira és feleségére fordítja. Most Emma Heming Willis, a színész felesége posztolt egy közös fotót, ami felfedi, mivel töltik jelenleg a hétköznapokat. Félmilliárdos drogfogás Borsodban - 5perc.hu - Legfrissebb hírek. Anya és apa kedvenc környezetében. és neje, valamint 10 és 13 éves lányaik egyre több időt töltenek a szabadban, erdei kirándulásokra indulnak, pihennek és élvezik a jó időt. Az egész család arra törekszik, hogy éreztessék a színésszel, nincs egyedül, sokan szeretik és támogatják őt ebben az időszakban.
Ketten, apa, és fia támadt rá egy rendőrre egy kocsmai verekedés után. Előbbi megütötte, utóbbi hátulról fojtogatta. Mindkét férfit, és a korábban megbilincselt harmadikat is elfogták. Egy borsodi sörözőbe hívták a rendőröket kedden este, mert verekedés tört ki. Meg is bilincseltek egy fiatalt, és kivitték, amikor annak részeg apja azt mondta az egyik rendőrnek, hogy: Megöllek! Miközben ezt mondta, megragadta a rendőr ruháját, és ököllel mellkason ütötte. A rendőr a 49 éves férfit ellökte és a karját megragadva próbálta megbilincselni. Erre odafutott a megbilincselt férfi testvére, és hátulról erősen megszorította a rendőr nyakát. Friss Rendőrségi Hírek Borsodban — Friss Rendorsegi Hírek Borsodban. Ezután előbb őt, aztán a férfi apját is megbilincselték. Az apát, és a rendőrt fojtogató fiút azóta letartóztatták.
Mégis behúzták mindkét acélvárosi mandátumot. Hubay György volt MIÉP-es, MDF-es, most fideszes, pedig mostani pártja plakátjait még tépkedte is egy korábbi kampányidőszakban. Bemutatjuk a kormánypárt miskolci jelöltjét. Karácsony Gergely negyedszer ment kampányolni Miskolcra – ezúttal már legalább annyira a Jobbik, mint a Fidesz ellen. A kampány hajrájában egyre jobban bíznak a jobbikosok a győzelemben Miskolcon. Vona Gábor is bedobta magát a végén egy utcafórumon. Három útszakasz pedig csak félpályán járható. Összeugrasztották Miskolcon az ellenzéki jelölteket, akik rengeteg mindenben egyetértettek. Harci helikoptereket videóztak Borsodban - Blikk. Csak abban nem sikerült dűlőre jutni, hogy ki verheti meg áprilisban a Fidesz emberét. Az elmúlt harminc évben eltűnt Miskolcról a népesség negyede. Egy csapat fiatal azon ügyködik, hogy egyre többeknek legyen kedve visszaköltözni a városba. Riport az Avasról, Miskolc rossz hírű, harmincezres lakosú lakótelepéről, ahol Orbán és Gyurcsány is megkapta a magáét. Vajdácska településről.
A nagy nyertesek között említi a fideszes Budai Gyula vagy Tállai András rokonait is. A néhány valóban helyben élő nyertes gazda névsorában pedig Ángyán szerint "strómangyanús föld-spekulánsok" egész sora található: van köztük fitness-instruktor, marketingmenedzser, kormány-közeli polgármester, önkormányzati képviselő, gyáriparos, milliárdos vagyonú cégháló-tulajdonos, építőipari, árufuvarozási nagyvállalkozó csakúgy, mint gépjármű-, fémhulladék- vagy éppen könyvkereskedő. ( Orbán Viktor a magyar földről beszélt) Fotó: Shutterstock
©2021 | Kezdőlap | Techtéma | Témabázis | Friss hírek | Hír források | Hír kategóriák | Kapcsolat Techtéma Hírek: 2022 Techtéma archívum 2022. december 2022. november 2022. október 2022. szeptember 2022. augusztus 2022. július 2022. június 2022. május 2022. április 2022. március 2022. február 2022. január
A címvédő Chelsea otthon kapott ki 3-1-re a Real Madridtól szerdán a labdarúgó Bajnokok Ligája negyeddöntőjében. A fantasztikus játékot hozó összecsapás nemcsak a gólok miatt marad emlékezetes, hanem a madridi sztárkapus, Thibaut Courtois elképesztő bravúrja miatt is. A mérkőzés 50. percében - 3-1-es madridi vezetésnél - César Azpilicueta szánta el magát egy lövésre nagyjából 20 méterre a kaputól, de hiába volt nagyon erős és pontos a próbálkozás, óriási bravúrral kitolta a bal felsőbe tartó labdát a belga kapus. Thibaut Courtois bravúrja nehéz szavakat találni Forrás: AFP/Adrian Dennis Az elképesztő bravúr a linkre kattintva nézhető meg. A Chelsea hatodszor találkozott a Real Madriddal, és először kapott ki a spanyol riválistól. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.