mindegyik ilyen előnyökkel jár az egészsége szempontjából. Joghurt A joghurt az egyik legegészségesebb étel. Tejtermékként kalciumot, B-vitaminokat, káliumot és magnéziumot biztosít. De ami igazán fontos az egészségünk szempontjából, az az, hogy probiotikus étel. A joghurtok barátságos baktériumokat tartalmaznak, amelyek megtelepítik az emésztőrendszert. Ezek a baktériumok segítenek megerősíteni az immunrendszert és fenntartani a jót emésztőrendszeri egészség amellyel megküzdhet a székrekedéssel. Aszalt szilva Mindig a nagymama orvossága volt a székrekedés ellen. És nem tévedtem. Tartalmazzák a nagy mennyiségű rost de jó vas-, valamint B2-, B6- és A-vitamin-forrás is. Káliumot (magas vérnyomás ellen) és magnéziumot (az idegrendszer működéséhez is) nyújtanak. Mérsékelten fogyasztva nem hizlalnak, egyszerű szénhidrátjaik miatt gyors energiaforrást jelentenek. Is egész szilva fogyasztható s, szőlő, mazsola. Kiwis A kivi kiváló étel, amely segít a székrekedés elleni küzdelemben. Sok rostot tartalmaz, de kiváló gyümölcs, amely javítja az egészségét.
A szinte már népbetegségnek számító, kellemetlen és megterhelő székrekedés ellen is védekezhetünk a megfelelő diétával. Aki nem szívesen oldja meg ezt a problémát különböző étrend kiegészítőkkel, annak segítséget nyújtunk az alábbi diétával, melynek betartásával elindul a megfelelő méregtelenítés, melynek következménye a testsúly csökkenése, vagyis a fogyás is. A székrekedés legfőbb problémája és következménye a méreganyagok visszaszívódása, a püffedés, az aranyér kialakulása, esetleges bélelzáródás mely probléma végső esetben bélelhaláshoz vezethet, amit már csak műtéti úton lehet orvosolni. A fogyókúra étrend rostokban és folyadékban gazdag, ezáltal is segítve a bélműködést. Miért fontos a rostokban, lehetőleg növényi rostokban bővelkedő táplálkozás? Mert a megfelelő növényi rostot tartalmazó ételek folyadékfelvétele magas, a folyadék hatására a táplálék megduzzad, ezzel is ingerelve a bélfalakat, ezáltal a megfelelő bélműködést. A vastagbélben élő baktériumok munkájának köszönhetően a bomlástermékeknek is bélmozgató hatásuk van, ha nem elegendő a folyadékbevitel, vagy a rost mennyisége a bélmozgás lelassul, a salakanyagok nem ürülnek megfelelő idő alatt így a méreganyagok a bélfalon keresztül visszaszívódnak.
A székrekedés az egyik leggyakoribb emésztőrendszeri probléma, melynek lényege, hogy a szervezetünk csak nagyon nehezen képes megszabadulni a salakanyagoktól. Bár hatékony hashajtó gyógyszerek léteznek, érdemes kipróbálni az otthoni gyógymódokat is. Mit együnk, ha székrekedésünk van? A székrekedés kialakulásának számos oka lehet, többek között a nem megfelelő étrend, a túl kevés folyadék, a mozgásszegény életmód, a stressz, bizonyos gyógyszerek, és krónikus betegségek is. Ugyanakkor időnként mindenkivel előfordulhat, hogy olyan ételeket eszik, amelyek székrekedést okoznak nála. A székrekedés kialakulásának számos oka lehet A székrekedés nemcsak nagyon kellemetlen, de komoly szövődményei és melléktünetei is lehetnek, például hasi görcsök, depresszió, aranyér, pattanások vagy felszívódási zavarok. Mit együnk, igyunk azért, hogy könnyebben szabaduljunk meg a salakanyagoktól? Citrommal a székrekedés ellen Másként kell kezelni a hasmenést és székrekedést súlyos betegeknél, daganatos betegségben szenvedőknél?
Ellentétes hatás léphet fel. Ha túl sokat iszik kávét, akkor nemcsak az alvási problémákhoz járul hozzá, hanem a kiszáradás miatt súlyosbíthatja a székrekedést is. Igyon egy csésze kávét naponta (maximum két), és ha lehetséges, ne fogyassza el délután, hogy ne növelje az álmatlanság kockázatát. mediterrán diéta A mediterrán étrendet az egyik legjobbnak tartják, ha jó az egészsége, megelőzi a betegségeket és természetesen leküzdi a székrekedést. Ez a diéta az általam említett ételeket ajánlja. Ha étrendjét gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek és olajos halak fogyasztására próbálja alapozni, akkor az ajánlott mennyiségű rostot biztosítja a testének, és könnyebben megküzd a székrekedés ellen. Olvassa el még: A mediterrán étrend orvosi tulajdonságai Gyermekek étrendje székrekedés ellen Diéta pajzsmirigy alulműködés ellen 6 étel, amelyet meg kell enni Stresszellenes étrend a legjobb ételek és menük a stressz ellen - Mira Cueto Klinika Diéta és testmozgás, székrekedés ellen; Nemzedékek közötti szolidaritás Alacsony FODMAP diéta; élelmiszer lista; Tejmentes; Egészséges táplálkozás
A füge jótékonyan hat az emésztésre A nagyon magas rosttartalmú füge az egyik legjobb gyümölcs a székrekedés ellen, természetes hashajtóként működik, ezért azoknak, akik krónikus székrekedésben szenvednek, mindenképpen érdemes a fügét beépíteni az étrendjükbe. A szárított és a friss füge egyaránt alkalmas arra, hogy javítsuk vele az emésztésünket. Ne feledjük, hogy a rostban gazdag ételek mellé elegendő folyadékot kell fogyasztani, különben az arra érzékenyeknél hasgörcsöt, puffadást okozhatnak! A szőlő, a szilva is magas rosttartalmuk miatt lehet jó megoldás a székrekedés ellen, és ezeket is fogyaszthatjuk friss vagy szárított formában, de akár szűretlen, rostos ivólé formájában is. Ricinusolajjal a székrekedés ellen A ricinusolaj gyors és hatékony megoldás lehet a székrekedés ellen, de érdemes óvatosan, csak alkalmanként használni, mert a bélstimuláló hatása könnyen irritációba csaphat át. A ricinusolajat éhgyomorra vegyük be, két teáskanálnyit keverjünk el egy pohár gyümölcslében. Hashajtás melasszal Hazánkban kevésbé ismert ízesítő anyag a melasz, mely az egyik legjobb hashajtó hatású élelmiszer, mely stimulálja a bélrendszert, segít megszabadulni a salakanyagoktól, és a has görcsös feszességét is csökkenti.
Ricinusolaj A ricinusolaj gyors és hatékony megoldás lehet a székrekedés ellen, de érdemes óvatosan, csak alkalmanként használni, mert a bélstimuláló hatása könnyen irritációba csaphat át. A ricinusolajat éhgyomorra vegyük be, két teáskanálnyit keverjünk el egy pohár gyümölcslében. Melasz Hazánkban kevésbé ismert ízesítő anyag a melasz, mely az egyik legjobb hashajtó hatású élelmiszer, mely stimulálja a bélrendszert, segít megszabadulni a salakanyagoktól, és a has görcsös feszességét is csökkenti. Magas kalóriatartalma miatt azonban nem ajánlott túl gyakran alkalmazni. Keverjünk el két-három evőkanál melaszt egy pohár tejben, esetleg gyümölcslében, és igyuk meg lefekvés előtt. Szilva A szilva az egyik legismertebb székrekedés elleni étel; aszalt vagy friss formában is jótékony hatással van a belekre, hiszen rengeteg rostot tartalmaz. Ez azért fontos, mert a rostok hatékonyabbá teszik a víz megkötését, az elfogyasztott ételek felszívódását, és így az emésztést is. Egy szilvában kb. egy gr rost van, így székrekedés esetén célszerű belőle minél többet enni.
Ha az emésztésünk nincs rendben, nincs rendben semmi. Fájdalom és kellemetlenség az, amit érzünk, amely kihat az egész napunkra. Sokat írnak és beszélnek az egészséges ételekről, életmódról, amely az egészség megerősítésében, javításában létfontosságú. Az étkezéssel biztosítjuk testünk számára az energiát, a felesleg pedig kiürül. Az nem mindegy, hogy az ürítés milyen körülmények között zajlik. A rostban szegény étkezés puffadáshoz, hasfájáshoz, teltség érzéséhez vezethet. Így nemcsak rossz létezni, de az egészségünkre is hatással van. Csak nézzük meg a televíziós reklámokat. Milyen sok gyógyszeripari terméket reklámoznak, amely a székrekedésre nyújt megoldást? Sokat, mert népbetegség. Azaz néptünet, mert a székrekedés nem betegség, hanem jelzés. Egy tünet, amelyet minél gyorsabban és hatékonyabban szeretnénk megszüntetni. Amikor már megvan a probléma, a kellemetlen tünet, akkor gyógyszerek után nyúlunk, de a rostban gazdag táplálkozás nemcsak közhely, hanem az emésztőrendszerünk és egészségünk jó barátja is.
Kóstolgassuk főzés közben a lekvárt, hogy beállíthassuk az ízlésünknek megfelelő fűszerességet. Hozzávalók: 1 kg nagyon érett, lehetőleg vékony héjú paradicsom egy kb. 8x5 cm-es friss gyömbérdarab 6 evőkanál vietnámi halszósz 2-3 friss, hosszúkás piros chilipaprika (ízlés szerint) 8 gerezd fokhagyma 600 g porcukor 200 ml fehérborecet (vagy almaecet) A paradicsomokat megmossuk, szárvégeit kivágjuk. Elfelezzük a mennyiséget, egyik felét apró kockákra vágjuk, másik felét késes robotgéppel, vagy botmixerrel simára pürésítjük, közben hozzáadva a hámozott, felkockázott gyömbért és a halszószt. Fazékba tesszük, hozzáadjuk a darabolt paradicsomot is, a durvára vágott fokhagymát, a vékony szeletekre vágott chilipaprikát, az ecetet és a cukrot. Forraljuk fel, majd lassú tűzön főzzük időnként megkeverve. A főzés során egyre sűrűbb lesz, kevergetni is egyre gyakrabban kell. Chilis paradicsomlekvár | Mindmegette.hu. Körülbelül egy óra alatt lekvár állagúra főzzük. Kiforrázott befőttes üvegekbe töltjük. ( Befőzés és tartósítás pontos menetéről ITT. )
Az intelligens kuktában 1, 5 kg paradicsomot fél liter vízzel 10 percig főztem, sóztam. Hozzáöntöttem az olajos dolgokat és péppé vágtam botmixerrel. Hozzátettem 3 evőkanál balzsamecetet. Így holnapra kész a paradicsomleves. Tálaláskor jó sok reszelt sajtot teszek és ha van egy olívabogyót, mellé pedig fokhagymás pirítóst. A képen lévő tálka 3 literes. Kellemes pikáns íze van, hidegen melegen egyaránt érdemes megkóstolni. Természetesen a legtöbb paradicsomlevest nyáron esszük, szezonban. Vegyesen, piros, sárga és fekete paradicsomokat szoktam felhasználni, csodálatos íze van. Tipp: Aki szereti az erőset, megpróbálhatja fokozni egy kis csípőspaprikával Balzsamecetes paradicsomleves intelligens kuktában Paradicsomszezonban aszaljuk a paradicsomot, nem sok munka van vele és nagyon finom. Ezúttal a fűszerkeverék, kakukkfű, bazsalikom, oregano. A megaszalt paradicsomot egymásra rétegzem és folyamatosan hintem rá a fűszerkeveréket. Az üveg aljára teszek 1 fokhagymát (ez inkább már saját fejlesztés) Lassan töltöttem föl olívaolajjal folyton nyomkodtam hurkapálcával, hogy kicsalogassam belőle a levegőt.
Még egy érdekesség: a paradicsomban megtalálható a nyelvünk által érzékelt ötödik alapíz, az umami. Az allergiások viszont jobb, ha óvatosan fogyasztják, mivel keresztallergia alakulhat ki náluk.