A Japán sütőtök vagy más néven Hokkaido tök, egy Japánban – Hokkaido szigetén – nemesített fajta, mely eredetileg Amerikából származik. Hazánkban kevésbé ismert, az egyik legédesebb sütőtök fajta. A sütőtök rendkívül egészséges, rendszeres fogyasztása mellett számos betegség megelőzhető, bármely sütőtök fajtát fogyasszuk is. Érdemes belőle a szezonban minél többet eltenni télire, hiszen remekül fagyasztható, de elrakható befőttnek, lekvárnak, ivólének egyaránt. Sült Hokkaido tök • Recept | szakacsreceptek.hu. Japán sütőtök jellemzői Kisebb méretű a hazai Nagydobosi töknél, mert súlya jellemzően 2-3 kg, bár vannak 5 kg körüli példányok is. Külső héjszíne és húsának színe is élénk narancssárga. Az í ze kifejezetten édes, diós, gesztenyés aromájú. Remek alapanyaga leveseknek, szószoknak, pitéknek, rizottóknak, köretnek, lekvárnak vagy tölteni is lehet. Ennek az egy fajtának a héja is ehető, mivel rendkívül vékony héjú. Hokkaido tök tenyész ideje, vetése, gondozása A Japán tök hosszú tenyész idejű (90 nap) azonban vetését csak május végén – már a fagyok után – érdemes megejteni, mivel nem tűri jól a hideget.
38 db kenyérke lesz ebből a mennyiségből 1, 2 kg sütőtök nálam most hokkaido, más néven japán tök. A pézsmatök is jó választás lehet, és nem is kell kifacsarni. Japán tök sütése - Receptkereső.com. (sütés után a tökhús a héjról leválasztva 865 g, kifacsarás után 525 g) 200 g kukoricaliszt 200 g sima BL 55-ös búzaliszt 1 ek őrölt fahéj 20 g puha vaj kis csipet tengeri só 25 ml portói bor, vagy marsala löttyintésnyi whiskey vagy törkölypálinka 80 g méz (nálam repceméz) 1 db tojás (45 g) 25 g friss élesztő 35 g meleg tej ben feloldva 200 g aszalt gyümölcs (mazsola, füge, datolya), nagyobbak feldarabolva 165 g olajos magvak (fenyőmag, dió, mandula) a fenyőmag kivételével durvára aprítva Elkészítés 1 A sütőtököt megtisztítás után feldaraboljuk, kimagozzuk és megsütjük. Hagyjuk kissé hűlni, majd leemeljük a tökhúst a héjáról, egy tiszta konyharuhába tesszük és kifacsarjuk a levét. (én 2, 5 dl levet facsartam ki belőle, és 525 g súlyú sütőtök maradt a felhasználásra) 2 Az élesztőt feloldjuk a meleg tejben. 3 Egy nagyobb keverőtálba tesszük a sütőtökpürét, hozzáadjuk a vajat, mézet, tojást, csipet sót, a kiválasztott alkoholos italokat, és jól összekeverjük.
Broinhas da abóbora-menina vagy Broinhas de Natal. Portugáliában az adventi időszak nélkülözhetetlen eleme, és karácsonykor sem hiányozhat az asztalról. Én sem csak karácsonyra ajánlom, hanem a sütőtökszezon alatti bármikor készítsük el ezeket az édes kis kenyérkéket. Napokig puha marad, és ha nagyobb adagot készítünk, le is tudunk belőle fagyasztani, sütőben vagy mikróban kiolvasztva bármikor jól jöhet. Nincs sok munka ezekkel a helyes kis kenyérkékkel, inkább csak türelem kell a sütőtök megsütéséhez és a tészta keléséhez, de addig lehet találni más elfoglaltságot is. A lényeg, hogy kevesebb lisztkeverék kerüljön bele, mint sütőtök, ne legyen túlzottan leveses, és jó sok gyümölcs legyen belesütve. Sült Kabocha Squash | Japán tök | Wechsel. Bármilyen sütőtökből elkészíthető, de a legszebb sárga színt a hokkaidótól kapja. Desszertként önmagában is finom, de egy kenhető juh- vagy kecskesajttal, portói vagy tokaji desszertborral társítva még finomabb tud lenni. Elkészítési idő sütőtök sütése 40 perc tészta összeállítása, formázás 15 perc kelesztés 1 óra kenyérkék sütése 30 perc Hozzávalók 2 tepsire való adag, kb.
Sült Hokkaido tök • Recept | Hokkaido sütőtök sütése Magas karotin- és vitamintartalma miatt kedvező az antioxidációs hatása, ezért fogyasztása csökkenti a rák bizonyos fajtáinak kockázatát. A japán sütőtök C-vitaminban gazdag és magas szénhidráttartalma miatt tápláló étel. Fehérje-, rost-, és zsírtartalma elenyésző, annál több benne az ásványi- és vitamin anyag. Számottevő mennyiségben tartalmaz A-, B1-, B2-, B3-, B6-, E-vitaminokat, folsavat és pantoténsavat. Ezeket a tényeket alátámasztja az alább található tápanyagtáblázat is. Alkalmas levesnek, pürének, sült töknek és tölteni is kiváló. A megsütött tök héja is elfogyasztható. Termesztéséhez a magyar éghajlati viszonyok kedvezően járulnak hozzá, fodrászom jóvoltából -aki volt olyan aranyos, és tavasszal meglepett egy palántával- a mi kertünkben is termett. Ezekből készítettem ma el hármat. Ha vizuális vagy, tekintsd meg a hozzá tartozó videó receptet: Íme a recept, amelyet akár ki is nyomtathatsz. Te hány csillagosnak értékeled? A szürke rész jobb felső sarkában levő piktogramokra kattintáskor: értékelheted a receptet, bevásáró listát készíthetsz, hozzáadhatod étkezési tervedhez, behelyezheted kedvenc receptjeid közé.
Hűtsük le teljesen, majd vágjuk ketté. Kanalazza ki a magokat, és vágja a kabocha-t 6 vagy 7 ékre. Pörkölt a Kabocha Squash Liberálisan kenje be az olajat a kabocha squash ékek felületére. Adjon hozzá további aromákat. Helyezze az ékek bőrét lefelé egy tepsibe, és tegye a sütő középső állványára. Süssük 35 percig, vagy amíg a felület aranybarna színűvé nem válik. Megszórjuk sóval. Megjegyzések A sült kabocha-t legfeljebb 3 napig tárolhatja hűtőszekrényben, vagy fagyasztható legfeljebb 1 hónap. 3g A-vitamin: 2051IUV C-vitamin: 18mg Kalcium: 42mg Vas: 1mg Megpróbálta ezt recept? Mondja el, hogy volt! * A táplálkozási információk egy becslés, amelyet online eszközök segítségével számolnak ki.
Egy hete készítettem el először ezt a receptet, akkor töltelékkel, tényleg nagyon jó az állaga, még két nap múlva is puha volt. #2019 Nikolett Szabó Hokkaido tök krémleves 60 perc Egy kis német étteremben ettem először, akkor teljesen beleszerelmesedtem. Gabriella Menyhárt Hokkaido tökkrémleves Fehér Katica Hokkaido cake 60 perc+hűtés 12 db Nem túlzok, ha azt mondom ez a világ legfinomabb süteménye, legalábbis nekünk. A sütőtökkel gyerekkoromban hadilábon álltam, amit azóta teljesen átértékeltem. Olyannyira, hogy az ősz hagulata és színei azonnal a sütőtökből készült ételek készítésére sarkallnak: nagy kedvenceim közé tartozik a sütőtök krémleves tökmagolajjal és pirított tökmaggal, a baconos sült sütőtök vagy a töltött sütőtök. Ha nem is nagy számban, de itthon is kapható néhány sütőtökféle: nagydobosi, kanadai, kiszombori, hokkaido. Én az utóbbit szeretem a legjobban. A hokkaidó név hallatán többségünk biztosan rávágná, hogy ez a tökfajta Japánból származik. Pedig nem! Eredetileg indiánok fogyasztották ezt az eledelt, tehát Amerikából keveredett Japánba, Hokkaidó szigetére.
De ez kit érdekel, amikor nagyon egyszerű és nagyon finom? Kattints a receptért! Kijevi csirke recept A kijevi csirke készítésénél maga a recept akár két mondatban is leírható. Az igazi kihívás az, hogy hogyan marad a folyékony vaj a húsban sütéskor. Megoldás lépésről lépésre, képekkel! Tökvirág tempura A tökvirág tempura nagyon jó módja a tök ehető virágnak a felhasználására. A tempura tésztában megsütve kívül ropogós, belül lágy lesz. Rántott hús wokban (rántott szűzérme) Rántott hús másképp: ha már "Rántott hús wokban? " a blog címe, akkor álljon itt ennek az ételnek a receptje! Avagy: rántott hús sütése wokban
Pedig a gyereke első hat éve alatt egy tál ételt sem készített el neki. Vajon lényeges-e a történet szempontjából, hogy az anya csak "önállóságra vágyott", mint ahogyan több helyen összefoglalják a filmet, vagy legvégső megoldásként hagyta ott a fiát, hogy magát mentse? Van-e olyan körülmény, ami felmenti az anyát egy ilyen helyzetben? Ha az apa minden szempontból megbízható és gyakorlott szülő, az segít? Mi történik, ha az anya nem tudja tovább folytatni a régi életét, de újat sem tud kezdeni egy kiskorúval? Megérthető-e az anya döntése, ha a gyerek, mint az exsógornőm, ellentmondást nem tűrően az apát választja? (Ővele beszéltem a történtekről, és soha nem bánta meg a gyerekkori döntését, és nem érezte úgy, hogy az anyja elhagyta őt, hanem azt hangoztatta, hogy elváltak útjaik. ) Egyáltalán hány éves gyerek tud racionális döntést hozni arról, hogy egy válás esetében melyik szülőt választja? És mit tehet az anya abban az esetben, amikor a kisgyereke nem hajlandó vele maradni, semmi áron?
Neki azonban halva született a kórházban a gyereke. A szülés után visszatért a házba, nevelte tovább a Danit, sőt, örökbe is akarta őt fogadni. De aztán beleszeretett egy férfibe, akivel elment, a gyereket meg otthagyta a házban. Közben a gyámügynél jelentkezett egy házaspár, akik örökbe szerettek volna fogadni egy gyereket. Danikát így adták nekik örökbe. Daninak azonban nemsokára kistestvére lett: vér szerinti anyja újabb gyerekkel a hasában jelentkezett a gyámügynél, akik úgy rendelkeztek, hogy Dani nevelőszülei kapják meg a kicsit. Nagy volt a boldogság a családban, de a gyerekek élete nem sokáig lehetett felhőtlen, mert a nevelőszülők kapcsolata egy idő után megromlott és elváltak. A nevelőanya a két gyerekkel rossz anyagi körülmények közé került. Egyedüli menedéket számára is a Margaréta-ház jelentett. Egy évig élt itt a gyerekekkel, amíg munkája nem lett és össze nem szedte magát annyira, hogy albérletbe mehettek. Azóta is becsülettel neveli az asszony a két gyereket. Elhagyja-e az anya a gyermekét?